漁業(yè)資源學課程教學改革與實踐

摘" 要：漁業(yè)資源學是水產行業(yè)中資源利用和可持續(xù)發(fā)展的重要學科之一，其與生態(tài)學、生物科學、海洋科學等學科相交叉，涉獵廣泛，對水產相關專業(yè)學生而言，是一門必修課。隨著科技和社會的進步，傳統的教育教學方式已經不再適用于如今的學生，教學方式和課程的改革已經迫在眉睫。該文從漁業(yè)資源的現狀、教學改革的具體措施等入手，探討漁業(yè)資源學課程教學改革與實踐的具體方案與措施，通過實踐教學、案例教學、小組討論等方式，將理論聯系實際，以增強學員對水產養(yǎng)殖專業(yè)的興趣和技能，為我國漁業(yè)發(fā)展作出貢獻。

關鍵詞：漁業(yè)資源學；教學改革；課程改革；實踐教學；案例教學

中圖分類號：G642" " " 文獻標志碼：A" " " " " 文章編號：2096-9902（2024）17-0143-04

Abstract： Fishery resources science is one of the important disciplines of resource utilization and sustainable development in the aquatic industry. It intersects with ecology， bioscience， marine science and other disciplines， and dabbles in a wide range of subjects. For students majoring in aquatic products， it is a compulsory course. With the progress of science and technology and society， the traditional teaching methods are no longer suitable for today's students， and the reform of teaching methods and courses is imminent. Starting with the present situation of fishery resources and the specific measures of teaching reform， this paper probes into the specific schemes and measures of fishery resources teaching reform and practice， and combines theory with practice by means of practical teaching， case teaching and group discussion. in order to enhance students' interest and skills in aquaculture and contribute to the development of fishery in China.

Keywords： fishery resources science; teaching reform; curriculum reform; practical teaching; case teaching

漁業(yè)資源學是漁業(yè)發(fā)展等漁業(yè)相關專業(yè)的一門重要學科，它是研究海洋和淡水漁業(yè)資源利用和開發(fā)的一項基礎學科，該學科涉及到水生生物的分類學、生態(tài)學、生理學、遺傳學和資源學等多個方面[1]。在現在這個世界人口迅速擴張，環(huán)境污染問題越來越嚴重，水生生物資源越來越緊缺的時代，漁業(yè)資源開發(fā)和利用的研究顯得尤為重要。它對維持海洋生態(tài)平衡，促進漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展，改善人民生活質量有著十分重大的作用[1]。

隨著科學技術的不斷發(fā)展，科學理念的不斷進步，傳統的教學模式已經無法滿足當今社會對漁業(yè)資源學人才的需求，因此有必要進行教學改革，提高學生的綜合素質和實踐能力，以適應未來漁業(yè)資源管理和發(fā)展的需要。漁業(yè)資源學的教學改革旨在提高學生的實際動手能力、創(chuàng)新思維和實踐能力，加強學生對水生生物資源的認識和管理，為我國的水生生物資源可持續(xù)利用和發(fā)展培養(yǎng)更多的專業(yè)人才[2]。綜上所述，漁業(yè)資源學教育教學方式的改革是迫在眉睫的，學校和教師應與時俱進，為漁業(yè)的發(fā)展和未來邁進一步[2]。

1" 漁業(yè)資源學教學改革的背景

漁業(yè)資源學是研究魚類等種類的種群結構、繁殖、攝食、生長和遷移等生命周期的活動；主要研究內容包括：①研究魚類等物種的動態(tài)變化模式；②對資源、捕撈能力的估計；③在各種經營措施下種群動態(tài)變化模式及不確定性等，并對漁業(yè)資源的管理和養(yǎng)護對策進行研究，以期為漁業(yè)的合理生產和漁業(yè)資源的科學管理奠定基礎。

近年來，全球每年的海上漁獲物總量增幅呈下滑趨勢，各海域眾多傳統漁獲物均已陸續(xù)出現資源枯竭現象[3]。1982年《聯合國海洋法公約》頒布，加強了對漁業(yè)資源的保護和管理，但一些國家的遠洋漁業(yè)也因此面臨著巨大的威脅，所以合理利用近海資源得到了越來越多國家的重視[3]。隨著人們對資源和環(huán)保的認識不斷增強，對漁業(yè)資源學的研究也在不斷深入，教師在傳授經典的系統知識的同時，也應結合目前最新的學科知識進行授課，這是目前專業(yè)教師需要解決的問題[4]。

2" 現行教學存在的問題

因為課程涉及內容廣，知識跨度大，包括研究漁業(yè)資源生物學的基礎理論和方法、研究了魚的群聚和洄游分布規(guī)律，及其漁場的形成機理和規(guī)律，掌握漁情預測的理論與方法。因而教學難度系數較大[4]。構建系統完備的、生動的、科學的教育系統，以及高素質的科研、應用和創(chuàng)新的高素質的漁業(yè)專業(yè)技術人才，是當前我國水產養(yǎng)殖教育面臨的一個重要問題。

面對世界漁業(yè)資源的萎縮，漁業(yè)資源生物學的課程應該把激發(fā)和培育“漁業(yè)資源”的理念作為教育的重點，緊密地抓住“推動漁業(yè)資源的可持續(xù)利用”這一主題，遵循“漁業(yè)、生態(tài)和社會三大因素”的原則，將生態(tài)系統理論、系統動力學理論、漁業(yè)資源經濟學理論和可持續(xù)發(fā)展理論相結合，提高學生對漁業(yè)資源的保護認識，提高他們的科研水平與分析問題和解決問題的能力，提升師資隊伍的實踐教學能力。

3" 課程設置改革的內容

3.1" 優(yōu)化課程體系

應當建立科學、合理的漁業(yè)資源學課程體系，從基礎課程、專業(yè)課程和實踐課程3個方面出發(fā)，協調安排課程，減輕學生負擔，提高學習效果。漁業(yè)資源生物學課程內容包括種群、年齡與生長、死亡、性成熟與繁殖力、生命周期與早期發(fā)育、集群與洄游分布、資源數量評估及資源調查方法等。為了適應專業(yè)課程設置的需求，既避免課程內容過分龐雜，又避免與后續(xù)課程有較多重復，將漁業(yè)資源死亡和資源量評估列入漁業(yè)資源評估課程。同時又根據當今漁業(yè)生產已從過去單種群轉向多種類乃至群落生產的現實，故適當增加漁業(yè)生物群落生態(tài)學等內容。漁業(yè)資源生物學與植物學、動物學、環(huán)境微生物學、海洋生物學、魚類學及分子生物學等共同構成了海洋資源與環(huán)境專業(yè)的生物類課程體系[3]。

3.2" 豐富課程內容

應當加強對于新技術、新方法、新理論的介紹，拓展課程內容，加強課程的前沿性和實踐性，使學生能夠更好地掌握現代漁業(yè)資源學的發(fā)展動態(tài)和趨勢[5]。隨著生物技術的快速發(fā)展，漁業(yè)資源學的研究內容已從過去宏觀和定性描述轉向微觀與定量研究。尤其近年來基因組學及蛋白質組學等分子生物學理論和技術快速發(fā)展，為漁業(yè)資源生物學的應用基礎研究提供了理論基礎與技術手段。如種群鑒定從形態(tài)學、生態(tài)學、漁獲量統計等方法為主轉為血清凝集反應法、同工酶電泳法、線粒體DNA酶切技術、多聚鏈式反應和微衛(wèi)星技術等生化遺傳學方法為主。近年來，國際上又開發(fā)了耳石形態(tài)學分析與耳石微化學成分“指紋”2種鑒定種群的方法，并取得了較好效果；在食性與餌料分析方面，研究手段從餌料成分的形態(tài)學鑒定，發(fā)展到運用氫、氮穩(wěn)定同位素全面研究海洋生物食物網結構；在魚類年齡鑒定方面，從流傳最久的以骨質結構為材料，來分辨魚類的性成熟年齡和各年齡階段之間的差異，發(fā)展到用硬組織鑒定法、體長分析法和放射性元素法來鑒別魚類的年齡，其中，體長分析法適用于測定繁殖期短或個體生長速度近乎相同的魚類年齡；硬組織鑒定法則通過讀取魚體硬組織（鱗片、骨質結構和眼晶狀體）的生長紋鑒定魚齡；放射性元素鑒定法所用的生物材料主要是耳石和晶狀體[6]。

因此，授課教師緊跟學科前沿并及時介紹給學生，這對于學生掌握資源生物學發(fā)展方向，了解資源生物學的最新研究內容和發(fā)展態(tài)勢具有重要意義。

3.3 建立課程評價體系

應當建立完善的課程評價體系，以學生為中心，將學生對于課程的學習效果、實踐能力、綜合素質等方面的評價納入評價體系中，提高課程的質量和效果。漁業(yè)資源學涉及魚類、蝦蟹類、貝類等漁業(yè)資源基礎生物學研究內容與方法，內容龐雜、零散和抽象[7]。因此，采用傳統的“填鴨式”授課方式不能適用于該門課程，同時這種“填鴨式”授課方式往往使課堂沉悶乏味，學生面對龐雜、抽象的大量知識點也感到厭煩，沒有學習興趣。應當將學生期末死記硬背知識點，不注重日常學習，對實驗課程不重視，目標盲目的惡習進行修正。作者根據漁業(yè)資源學的課程特色，對其考試方法進行了改進，考試方法還是采用了平時的考試加期末考試的方法，其中包含：日常上課出勤率，課堂問題回答準確率等進行評分；在期末考試中，將采用課程論文和試題的方式進行考核。通過對課程評價方法的改革，可以使同學們對日常課堂中的學習更加重視，重視和教師的交流，同時也要讓他們及早知曉科研論文的寫作格式。更注重學生如何利用所學知識去寫一篇完整的課程論文，讓學生回饋學習漁業(yè)資源學后的心得體會，以便為下次課程改革做新的積累，同時讓學生學會思考總結。這種新的考核方式相比傳統的考核方式更適合于新時代的漁業(yè)資源學的教學工作（圖1）。

4" 漁業(yè)資源學教學改革的具體措施

4.1" 實踐教學的加強

實踐教學是漁業(yè)資源學教學改革的重要內容，應該加強實驗教學、野外考察、實習等實踐教學環(huán)節(jié)。例如，開展水產養(yǎng)殖技術實驗、水生生物保護考察、水生生物資源利用實習等，使學生了解漁業(yè)資源的生態(tài)、生物學特性和資源開發(fā)利用的技術手段[8]。

具體措施如下。

1）實地考察：通過實地考察，讓學生了解漁業(yè)資源的生態(tài)環(huán)境和生產方式，深入了解漁業(yè)資源的管理和利用問題。例如，結合地理優(yōu)勢和環(huán)境特點，與當地企業(yè)合作，學生需要深入到實際漁業(yè)現場，考察特定水域范圍內的可捕魚類和其他經濟水生生物的種群組成、種群在水域內分布的時間和位置、可供捕撈種群的數量（包括蘊藏量、可捕資源量和持續(xù)產量等）或已開發(fā)的程度、進行開發(fā)的適宜技術和手段、必要的投產方式以及合理發(fā)展生產的意見等，為學生提供可以實際接觸到的學習機會，這樣既可以加深學生對課本上知識的記憶，也可以不再局限于課本，讓學生身臨其境，提高學習興趣[8]。

2）實驗教學：開設實驗課，設計簡單的實驗，例如，設置基礎生物學測定的實驗，運用實驗工具（直尺、量魚板、游標卡尺、電子秤、解剖白瓷盤和鑷子等）和實驗材料（小黃魚、帶魚、鯧魚和海鰻等），來測量魚體的長度、質量、性別等基礎的生物學指標；設置年齡鑒定實驗，通過觀察硬骨魚鱗片的形態(tài)、結構來鑒別魚類的年齡，采集實驗魚的鱗片，洗凈后用亞甲藍進行染色，浸染后觀察魚鱗的紋理形態(tài)，通過不同的紋理特征來判斷實驗魚的年齡[9]。通過生動的教學實驗，讓學生對漁業(yè)資源學中生化方面的知識有初步的了解，為以后的深入研究打下堅實的基礎[1]。

3）實訓教學：可以在學期課程中設置實訓周，運用一周的時間，讓學生集中實訓，掌握操作技能和理論知識。例如，組織學生出海作業(yè)，跟隨遠洋船去采樣，采集當地的漁業(yè)資源樣品環(huán)境樣品，帶回學校檢測環(huán)境指標，或者捕撈當地的魚類帶回實驗室，觀測它們的生物學指標，收集鱗片、耳石等來鑒別年齡。教師應使用與時俱進的教學方式，不再使用傳統的排課的方法，在集中的時間內，對學生進行技能訓練，讓學生集中精力，熟練掌握基礎技能，在實訓周結束時設置技能考核，對學生一周的學習情況進行考察，并計入最終成績。

4.2" 案例教學的應用

案例教學是漁業(yè)資源學教學改革中的一種有效的教學方法?？梢赃x取典型的案例，通過課堂講解、小組討論等形式，引導學生探究實際問題的解決方法。案例教學是漁業(yè)資源學教學改革中一種有效的教學方法?？梢赃x取典型的案例，通過課堂講解、小組討論等形式，引導學生探究實際問題的解決方法。例如，可以講解漁業(yè)資源的開發(fā)、利用、保護等案例，讓學生了解漁業(yè)資源的現狀和管理方式，培養(yǎng)學生的分析問題、解決問題的能力[4]。

具體措施如下。

1）案例研究：通過案例研究，讓學生了解漁業(yè)資源的管理和利用問題，掌握解決問題的方法和技巧。引入現實案例，可以用圖片展示或者播放視頻的形式給學生講解案例，這樣可以直觀地向學生展示學習內容，引發(fā)學生的學習興趣，降低學生的理解難度，以圖文并茂的形式進行教學。示例，氣候對魚類繁衍和漁業(yè)資源有哪些影響？在臺風天氣下，漁船紛紛停泊，在這種情況下的漁業(yè)生產有哪些變化？可以讓學生分組進行討論，每組派一個代表進行闡述并說明理由，整合學生的回答，總結出初步的推論，教師輔導學生的邏輯走向，當學生總結完畢，教師再公布最終結論，引用圖片或者視頻，直觀地向學生教授知識，臺風會導致魚類群聚，臺風后捕撈最易，因此臺風后的捕獲量要高于臺風前；臺風會使海水運動，深海的營養(yǎng)鹽上升，浮游植物會增加，所以臺風后與生產量也會上升，由此可以看出，臺風天氣有益于漁業(yè)生產[4]。

2）課程論文：紀錄片《海洋陰謀》（Seaspiracy，也譯作《漁業(yè)陰謀》）講述了人類對海洋的污染造成了不可挽回的破壞，人類不僅往海洋中丟棄垃圾廢品，還對海洋魚類進行非法捕撈和狩獵，人類正在對海洋生物造成重創(chuàng)。紀錄片以觸目驚心的畫面，來嘲諷和抨擊多個海洋保護機構和漁業(yè)行業(yè)為實現“可持續(xù)捕撈”而做的努力，并呼吁觀眾“不再吃魚”，因為任何漁業(yè)捕撈都是不可持續(xù)的。讓學生以此為題材，根據所學的漁業(yè)資源學相關知識點，查閱相關文獻，撰寫一篇論文，探討剖析《漁業(yè)陰謀》當中的觀點。最后將論文計入最終成績，不只以考試為成績判定的唯一標準，而是以多標準的形式進行考查，這樣可以多方面地提升學生的能力，以達成培養(yǎng)高素質人才的目的。

4.3" 小組合作學習的推廣

小組合作學習是一種高效的教學方式，可以激發(fā)學生的學習興趣和積極性，提高學生的合作意識和創(chuàng)新能力。例如，可以分發(fā)小組任務組織學生進行小組研究，針對漁業(yè)資源的管理和利用問題進行研究和討論，提高學生的實踐能力和綜合能力[10]。

具體措施如下。

1）小組討論：課堂上設置小組討論環(huán)節(jié)，由教師給出討論主題，例如，什么是耳石成分指紋？利用成分指紋鑒別魚類種群的原理和方法是什么？魚類耳石、鱗片上年輪特征各有什么特點？其年輪形成原理是什么？魚類產卵洄游有什么特點？魚類早期發(fā)育分為哪幾個階段？從這類問題出發(fā)，以3～4人為一組進行學習交流，這樣既可以培養(yǎng)學生的溝通交流能力，也可以讓學生交換思維方式，打開眼界，學習他人身上的優(yōu)點。

2）小組展示：按小組分配任務，讓學生自己分配個人任務，最終以PPT的形式展示成果，并計入平時分。由教師發(fā)布小組匯報的制作主題，按淡水魚、海水魚、蝦蟹、貝類和藻類進行分組，選取代表性的漁業(yè)經濟動植物，闡述它們的形態(tài)差異、在中國和世界的分布、產量、價格情況、基本生物學特點（如生活史和洄游特點）、養(yǎng)殖過程遇到的問題及可能的解決方案等。小組匯報的評分方式為PPT內容（專業(yè)準確度，40%）、PPT制作（排版美觀整齊，30%）、講解（條理清晰，30%）。這種形式既可以培養(yǎng)學生團隊合作的能力，也可以幫助學生提高自我表達的能力，達到多方位培養(yǎng)人才的目的。

以上3項教學改革的具體措施可以相互結合，形成一個完整的合作學習體系，讓學生能夠在相互學習和交流中，共同完成任務和目標。

5" 漁業(yè)資源學教學改革的意義

漁業(yè)資源學教學改革能夠促進學生綜合素質的提高，包括思維能力、實踐能力、創(chuàng)新能力和合作能力等方面。通過實踐教學、案例教學、小組合作學習等方式，引導學生將理論知識與實踐相結合，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和實踐能力。通過改革教學方法和手段，加強實踐性教學，培養(yǎng)學生的綜合素質和創(chuàng)新能力，提高學生實際應用的能力和解決實際問題的能力，提高人才的素質和競爭力，能夠在水產行業(yè)未來的道路上創(chuàng)造更多的價值。

漁業(yè)資源學教學改革還能夠促進學科的發(fā)展，通過教學改革，能夠使?jié)O業(yè)資源學更加緊密地結合實際，更加關注資源的保護和可持續(xù)利用，推動漁業(yè)資源學的發(fā)展。通過與相關產業(yè)和研究機構合作，開展實踐性教學和科研項目，將學科與實際應用相結合，增加學科在實際應用中的實踐經驗，為學科發(fā)展和科研創(chuàng)新提供更為有力的依據。漁業(yè)資源學教學改革可以促進學生對漁業(yè)技術的研究和探索，推動漁業(yè)技術創(chuàng)新，提高漁業(yè)資源的利用效率和經濟效益。

6" 結束語

漁業(yè)資源是人類的重要資源之一，其管理和利用直接關系到人類的生存和發(fā)展。因此，漁業(yè)資源學教學改革是非常必要的。本文對漁業(yè)資源學教學改革進行了探討，提出了實踐教學、案例教學、小組合作學習等教學模式，加強了漁業(yè)資源學理論與實踐相結合的教學，從而能夠更好地培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新能力，為社會的可持續(xù)發(fā)展作出貢獻。教育教學改革是一項持續(xù)的任務，我們應該不斷地探索和實踐，為漁業(yè)資源學的可持續(xù)發(fā)展和利用作出更多的貢獻。

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