葡萄新品系“葡之夢(mèng)”在河南焦作的引種表現(xiàn)

劉大瑛 梁玉英 牛秀麗

摘 ??要 ??2019年引入葡萄新品系“葡之夢(mèng)”在河南焦作試栽，經(jīng)過5年栽培觀察，該品系為品質(zhì)優(yōu)良的中熟品系，其果穗平均質(zhì)量626.7 g，果粒長(zhǎng)指形，頂部微彎，果皮紫紅色，果肉較軟，口感香甜，香味獨(dú)特，可溶性固形物含量17.4%，耐貯藏，8月上旬成熟。栽后第2年結(jié)果，第3年畝產(chǎn)量920 kg，第4年畝產(chǎn)量1 240 kg，第5年畝產(chǎn)量1 410 kg。適應(yīng)性強(qiáng)，抗逆性好，栽培上要注重新梢管理、花果管理、肥水管理。

關(guān)鍵詞 ??葡萄；葡之夢(mèng)；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)

“葡之夢(mèng)”是浙江省樂清市聯(lián)宇葡萄研究所金聯(lián)宇以“美人指”為母本、“玉手指”為父本雜交選育的新品系，2010年雜交，2013年結(jié)果，已經(jīng)在全國(guó)22個(gè)省份試種，試驗(yàn)結(jié)果良好。河南省焦作市農(nóng)林科學(xué)研究院2019年引入，經(jīng)過5年觀察，“葡之夢(mèng)”表現(xiàn)中熟、豐產(chǎn)、耐貯藏、品質(zhì)優(yōu)良。

1 ??引種園概況

引種園位于河南省焦作市農(nóng)林科學(xué)研究院試驗(yàn)基地，年均溫14.9 ℃，≥10 ℃活動(dòng)積溫4 874.8 ℃，最冷月平均氣溫0.4 ℃，極端最低溫-16.9 ℃，無霜期231 d，年降水量603.5 mm，黏壤土，pH值7.5，肥力中等。栽植株行距1 m×2.66 m，三角形鋼架結(jié)構(gòu)，“V”字架，連棟玻璃頂棚避雨設(shè)施，灌溉條件好。

2 ??引種表現(xiàn)

2.1 ??植物學(xué)特征 ??嫩梢黃綠色，嫩梢尖端幼葉與幼莖的抱合狀態(tài)為半開張，嫩梢尖端花青素全部覆蓋；幼葉黃綠色帶紅暈，上表面有光澤，下表面匍匐茸毛中等密；成齡葉五角形，綠色，5裂，上裂刻深；葉片中脈平均長(zhǎng)度16.4 cm，橫徑平均值21.7 cm，葉柄平均長(zhǎng)度17.2 cm；葉柄洼基部“V”形，開疊類型有開張和半開張兩種，鋸齒兩側(cè)直與兩側(cè)凸都有；1年生成齡枝黃褐色，成熟枝條表面光滑。

2.2 ??果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 ??果穗平均質(zhì)量626.7 g，圓錐形，穗長(zhǎng)21.6 cm、寬16.8 cm，緊密度中等；果粒長(zhǎng)指形，頂部微彎，平均單粒質(zhì)量8.2 g，縱徑3.9 cm、橫徑1.8 cm；果皮紫紅色，果粉薄，略有澀味；果肉較軟，果皮與果肉易分離；口感香甜，香味獨(dú)特，近似于黑巴拉多的香味，但沒有黑巴拉多香味濃郁，可溶性固形物含量17.4%；種子1～3粒；不采取保鮮處理，在冰箱里可存放45 d左右。

2.3 ??生長(zhǎng)結(jié)果特性 ??生長(zhǎng)勢(shì)中等，萌芽率75%，平均結(jié)果枝率85%，每個(gè)結(jié)果枝平均果穗數(shù)1.4個(gè)。第1花序在結(jié)果枝上的著生節(jié)位為4～5節(jié)。枝條成熟度好，1年生成熟枝條中部節(jié)間長(zhǎng)12.8 cm、粗度 ??0.9 cm。2019年春栽植，2020年結(jié)果，2021年平均畝產(chǎn)量920 kg，2022年1 240 kg，2023年1 410 kg。

2.4 ??物候期 ??在河南焦作，3月上旬為傷流期，3月下旬為萌芽期，5月上旬為開花期，6月下旬果實(shí)轉(zhuǎn)色，8月上旬果實(shí)成熟。從萌芽至漿果成熟需135 d左右。

2.5 ??抗病性 ??抗真菌性病害能力較強(qiáng)，避雨條件下，采用常規(guī)病蟲預(yù)防措施，基本不感染灰霉病、白腐病、炭疽病，粗放管理容易感染酸腐病。生理病害方面容易發(fā)生日灼。

3 ??關(guān)鍵栽培技術(shù)

3.1 ??整形修剪 ??引種園采用“V”字架，干高1 m，架高1.8 m。栽后第1年幼樹萌芽后，選2個(gè)壯芽向上生長(zhǎng)。長(zhǎng)到8片葉時(shí)，選1個(gè)健壯新梢直立引縛，另一個(gè)留成葉絕后摘心（預(yù)備枝，另一枝長(zhǎng)成時(shí)疏除）。在新梢長(zhǎng)至1.1 m后，在90 cm處摘心。頂部選出2個(gè)副梢培養(yǎng)成主蔓，主干頂部以下副梢留2片葉絕后摘心。2個(gè)主蔓分南北兩個(gè)方向水平引縛于第1道鋼絲上。注意一節(jié)一綁，水平主蔓在50 cm處摘心。主蔓上的副梢留3+3片葉反復(fù)摘心。主蔓副梢及時(shí)綁在第2道鋼絲上，角度定好，使長(zhǎng)勢(shì)一致。9月下旬疏除主干上留2片葉絕后摘心的副梢。

冬剪時(shí)，水平主蔓留50 cm短截，主蔓上留副梢基部1節(jié)短截。第2年及以后，新梢間距17～19 cm。冬剪時(shí)結(jié)果母枝2芽剪。

新梢花序上1～2片葉為正常葉片1/3大小時(shí)摘心，有1個(gè)花序的，花序上留2片葉摘心；有2個(gè)花序的，花序上留1片葉摘心?；ㄐ蛳旅娴母鄙胰磕ǔㄐ?qū)?yīng)節(jié)位和其上臨近副梢留2片葉絕后摘心，其余副梢留1片葉絕后摘心。

摘心與副梢抹除間隔期為6～7 d，以防爆冬芽。

見花前、謝花后3 d、謝花后15 d，延長(zhǎng)枝新梢葉片面積達(dá)到正常葉片1/3時(shí)摘心。當(dāng)葉片數(shù)達(dá)到16～18片時(shí)，頂端副梢留1～2片葉反復(fù)摘心。

3.2 ??花果管理

1）拉長(zhǎng)花序。當(dāng)花序上1～2片葉達(dá)到正常葉片的1/3時(shí)，采用肥水拉花措施，追施平衡性水溶肥和黃腐酸水溶肥。

2）花序保留。中庸枝留1個(gè)花序，強(qiáng)旺枝留2個(gè)花序，細(xì)弱枝不留花序。

3）花序整理。采用去穗尖留上中段的方法修整花序。見花前3～4 d到見花后3～4 d整理花序，保留最上部16～18個(gè)小分支，去掉其余分支和副穗。

4）疏果粒。果實(shí)黃豆粒大小時(shí)疏果。去掉小果粒和過密的果粒，到果實(shí)封穗最后定果。每穗留80～100個(gè)果粒，留果原則是上部每個(gè)分支8～10個(gè)果，中部每個(gè)分支5～6個(gè)果，下部每個(gè)分支3～4個(gè)果（上中下不均等分）。

6）套袋。謝花后30～35 d，全面噴施殺菌殺蟲劑，或果穗蘸殺菌殺蟲劑。晾干后及時(shí)套袋。注意套袋在上午10：00以前、下午4：00以后進(jìn)行。

3.3 ??肥水管理（結(jié)果樹）

1）基肥。定植前畝施4 000 kg腐熟羊糞+50 kg三元復(fù)合肥+40 kg生物菌劑。以后每年秋施1 500 kg腐熟羊糞+200 kg豆粕+50 kg過磷酸鈣+30 kg三元復(fù)合肥+15 kg生物菌劑+1 kg微量元素肥。

2）追肥。萌芽前7 d左右，畝施1 kg礦源黃腐酸鉀（固體），施肥后澆透水。

6～7葉期畝施3 kg平衡型（20-20-20）大量元素水溶肥和0.5 kg礦源黃腐酸鉀，分開沖施。施肥后澆中水。

果實(shí)第1次快速生長(zhǎng)期施4次肥。謝花后3～5 d，畝施5 kg大量元素平衡型水溶肥+0.3 kg礦源黃腐酸鉀。間隔5 d后，畝施鈣鎂水溶肥5 kg。謝花后16～18 d，畝施5 kg平衡型水溶肥+0.3 kg礦源黃腐酸鉀。間隔5 d后，畝施鈣鎂水溶肥5 kg。

硬核期施2次肥。謝花后30～35 d，畝施3 kg大量元素平衡型水溶肥+2 kg中鉀型（15-10-30）水溶肥+0.3 kg礦源黃腐酸鉀。間隔5～7 d，畝施鈣鎂水溶肥5 kg。

果實(shí)第2次快速生長(zhǎng)期施4次肥，每次間隔期10 d。第1次，果實(shí)開始輕微變軟時(shí)，畝施5 kg高鉀型（12-8-40）水溶肥+0.3 kg礦源黃腐酸鉀；第2次，畝施2 kg高鉀肥（12-8-40）+3 kg著色增糖肥（0-26-55）；第3次，畝施1 kg高鉀肥（5-15-40）+4 kg著色增糖肥（0-26-55）+0.3 kg礦源黃腐酸鉀；第4次，畝施5 kg著色增糖肥（0-26-55）+0.3 kg礦源黃腐酸鉀。

葡萄采收后，畝施平衡型大量元素水溶肥5 kg。施肥后及時(shí)澆水。

為提高萌芽率，萌芽前7 d左右，全株噴施國(guó)光植優(yōu)美套餐，15 kg水用1套（50 mL），間隔1周再噴 ????1次。

結(jié)合防治病蟲害噴施葉面肥?；ㄐ蛘孤镀?、花序分離期、開花前2～3 d，各噴1次氨基酸硼鋅肥800倍液+海藻肥1 000倍液。謝花后到套袋前，噴3次葉面肥，間隔7～10 d。第1次噴氨基酸硼鋅肥800倍液，后兩次噴糖醇鈣1 000倍液+氨基酸葉面肥1 000倍液。套袋后到采收前，間隔15 d，噴3次糖醇鈣1 000倍液+微量元素肥1 500倍液。采收后到落葉期間，噴2次氨基酸葉面肥1 000倍液和2次0.3%磷酸二氫鉀。

3.4 ??病蟲防治 ??絨球期，樹體和地面噴5波美度石硫合劑+70%吡蟲啉可分散粉劑（種子處理劑）5 000倍液，消滅越冬病蟲。

從展葉開始到采收后，主要防控病害有黑痘病、灰霉病、白粉病、白腐病等，蟲害有蚜蟲、綠盲蝽、螨類、蛾類等。防治關(guān)鍵期為2～3葉期、花序分離期、開花前2～3 d、謝花后至套袋前、套袋后至采收前、采收后至落葉前。

常用殺菌劑有33.5%喹啉銅懸浮劑1 500倍液、40%嘧霉胺懸浮劑1 000倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液、50%嘧菌酯福美雙可濕性粉劑1 500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液、40%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑3 000倍液、25%嘧菌酯懸浮劑 ?1 500倍液等。

常用殺蟲劑有70%吡蟲啉可分散粉劑（種子處理劑）5 000倍液、2.5%高效氯氰菊酯水乳劑1 000倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑1 000倍液、10%聯(lián)苯菊酯3 000倍液、1.8%阿維菌素乳油3 000倍液、50%噻蟲嗪水分散粒劑3 000倍液、22.4%螺蟲乙酯懸浮劑3 000倍液、30%乙唑螨腈懸浮劑3 000倍液、43%聯(lián)苯肼酯懸浮劑3 000倍液等。

劉大瑛，梁玉英，牛秀麗，河南省焦作市農(nóng)林科學(xué)研究院，郵編454000。

收稿日期：2023-12-01