紅肉火龍果在漸江金華引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)總結(jié)

蔣飛榮+徐福君+鈄凌娟+錢東南

摘要：浙江金華于2000年代初期引進(jìn)火龍果進(jìn)行種植。經(jīng)過10多年的栽培試驗(yàn)，紅肉火龍果表現(xiàn)為生長勢(shì)強(qiáng)、適應(yīng)性好、品質(zhì)優(yōu)、商品價(jià)值高，是一個(gè)市場(chǎng)前景看好的優(yōu)良品種。

關(guān)鍵詞：金華；火龍果；引種表現(xiàn)；栽培要點(diǎn)

紅肉火龍果原屬熱帶水果，主要在我國臺(tái)灣、廣西等熱帶地區(qū)種植，浙江金華屬亞熱帶地區(qū)，種植火龍果易受凍害，難以越冬。近年來由于設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使部分原來不適宜于亞熱帶地區(qū)種植水果成為可能，火龍果便是其中之一。浙江金華于2000年代初期引進(jìn)火龍果進(jìn)行種植。經(jīng)過10多年的栽培試驗(yàn)，紅肉火龍果表現(xiàn)為生長勢(shì)強(qiáng)、適應(yīng)性好、品質(zhì)優(yōu)、商品價(jià)值高，是一個(gè)市場(chǎng)前景看好的優(yōu)良品種。現(xiàn)將引種結(jié)果報(bào)道如下。

1 主要性狀

1.1 植物學(xué)特性 紅肉火龍果為多年生多肉植物，仙人掌科。植株無主根，側(cè)根生長在表土層lOcm以內(nèi)，有許多氣生根，可攀援生長。莖3～4棱，深綠色，粗壯有刺，最長可長至3～5m，粗可達(dá)lOcm以上。葉片退化，光合作用由莖稈產(chǎn)生，莖內(nèi)部有大量粘液和水，用于營養(yǎng)和水分的儲(chǔ)存。莖最中心部位有1條木質(zhì)，用于營養(yǎng)和水分的輸送。

1.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 紅肉火龍果果實(shí)呈橢圓形，有萼片，直徑在lOcm左右，成熟果呈鮮紅色，果肉呈鮮紅色，內(nèi)有像芝麻大小的種籽?；瘕埞麪I養(yǎng)豐富，含有植物性蛋白、花青素、維生素和膳食纖維。在自然條件下果實(shí)成熟期為6～11月，大棚種植成熟期在7月至次年2月，果實(shí)可溶性固形物含量15%～20%，多為葡萄糖成份。

1.3 生長結(jié)果特性 紅肉火龍果有一年多次開花結(jié)果習(xí)性，在金華種植一般每年5月中旬開始長出花苞，至7月中旬果成熟。植株?duì)I養(yǎng)充足，每半個(gè)月可以長出一批花苞，直至10月底長出最后一批花苞。一年可開花結(jié)果7～10次。火龍果一般栽后15個(gè)月開始開花結(jié)果，從現(xiàn)花苞到開花一般需要20天左右，開花結(jié)果到果實(shí)成熟需30～40天。在冬季，由于溫度較低，開花到成熟需60～70天。

1.4 物候期 在金華種植火龍果，每年3月越冬結(jié)束，開始大量發(fā)芽，進(jìn)入旺盛生長期。5月中旬出現(xiàn)大量花苞，進(jìn)入開花結(jié)果期，以后每間隔半月左右就長出一批花苞，直到10月下旬開花結(jié)束。因此，在火龍果植株上會(huì)出現(xiàn)3～4批花果共存的情況。12月至次年3月火龍果進(jìn)入越冬期，也是植株?duì)I養(yǎng)恢復(fù)期，在保溫條件較好的情況下，火龍果也會(huì)抽出新枝正常生長。

1.5 抗逆性 火龍果為熱帶水果，喜光、耐熱、喜肥、耐瘠。砂性土、土壤濕潤、光線充足的環(huán)境下生長迅速。在金華種植，冬季大棚溫度保持在5℃以上即可越冬，夏季最高氣溫40℃以上植株會(huì)處于半休眠狀態(tài)，生長最適溫度為20～30，氣溫低于15～18℃植株將不會(huì)出現(xiàn)花苞。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 定植 紅肉火龍果對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以土質(zhì)肥沃、疏松透氣的砂性土最為適宜，種植地需陽光充足。在金華地區(qū)種植時(shí)間以4～7月及9～10月最佳，種植株行距為0.5m×2m或每一水泥柱四周各種l株，667m2栽600株，種植時(shí)宜淺栽，種植深度為3～5cm。

2.2 肥水管理 紅肉火龍果在金華地區(qū)種植，幾乎全年處于生長狀態(tài)，需肥量較多。因此，必須做好基肥的施用，要求667m2施lOOOkg有機(jī)肥+50kg復(fù)合肥。在生長季節(jié)，每批果實(shí)成熟采摘后，再施復(fù)合肥10～20kg，以滿足火龍果生長結(jié)果的需求。在水分管理上則需控制用水，在第1批花蕾出現(xiàn)前需灌1次水，以后則通過滴溉方式以滿足火龍果的需求。

2.3 枝梢管理 紅肉火龍果的抽梢能力很強(qiáng)，主要通過摘心、抹芽和疏剪方式進(jìn)行。在生長期通過抹芽疏剪方法控制新梢數(shù)量，一般每株留3～5根新梢，當(dāng)長至60～80cm時(shí)進(jìn)行摘心。對(duì)進(jìn)入盛產(chǎn)期的火龍果樹，一般是在冬春季留新梢作結(jié)果枝培養(yǎng)，到5月份則把新抽的枝梢全部抹除，集中營養(yǎng)促開花結(jié)果。

2.4 花果管理 紅肉火龍果有部分品種白花結(jié)果不高，在種植時(shí)最好能配置20%～30%授粉品種。當(dāng)花苞出現(xiàn)時(shí)每個(gè)枝梢上只留2～3個(gè)花苞，過多的要抹除。為提高火龍果的結(jié)果率，可采用蜜蜂授粉和人工授粉2種方式，人工授粉最好在早上8時(shí)前完成。開花后30～40天果實(shí)成熟。果實(shí)由綠變紅后再經(jīng)過7天左有是果實(shí)適宜采摘期，采摘過早，糖分低、口味酸。采摘過晚會(huì)產(chǎn)生后熟退糖現(xiàn)象，影響果實(shí)品質(zhì)。2.5病蟲防治 火龍果在金華地區(qū)種植主要病害有炭疽病、瘡痂病、軟腐病、莖枯病、潰瘍病。主要蟲害有黑刺粉虱、堆蠟粉蚧等。炭疽病、莖枯病、潰瘍病防治可采用挖除病部，切口涂50%多菌靈，發(fā)病初期噴70%甲基托布津600倍液或50%施保功1500倍液。瘡痂病、軟腐病防治可選用53.8%可殺得1500倍液或12%綠乳銅800倍液。黑刺粉虱和堆蠟粉蚧的防治可選用52.25%農(nóng)地樂800倍液+10%吡蟲啉1000倍液；3%啶蟲脒1500倍液+48%樂斯本1000倍液，隔5天噴1次，連續(xù)2次。

2.6 防凍措施 火龍果在金華地區(qū)種植，必須建有保溫設(shè)施，可用單體大棚或連棟大棚，而且需雙層膜才能安全越冬。當(dāng)室外溫度降至15℃時(shí)，蓋外層棚膜，當(dāng)室外夜間最低溫度低于5℃時(shí)，需在棚內(nèi)加蓋第2層薄膜保溫。注意如棚內(nèi)溫度超過35℃時(shí)，需及時(shí)通風(fēng)降溫。