涉農(nóng)高校耕讀教育實踐基地建設研究

崔珺 梁金鵬 劉璇 蔣小凡 田原 馬濤

摘要 涉農(nóng)高校作為培養(yǎng)“三農(nóng)”人才的重要場所，應以新農(nóng)科建設為契機，加強大學生耕讀教育實踐基地建設，培養(yǎng)更多“學農(nóng)、知農(nóng)和愛農(nóng)”的創(chuàng)新型人才，為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化作出新貢獻。本文對高?，F(xiàn)有教育基地資源進行分類，分析現(xiàn)階段基地建設過程中存在的問題，并提出相應的解決措施，包括開拓新實踐基地、組建高素質(zhì)的指導教師隊伍、豐富耕讀教育活動形式及加強宣傳。涉農(nóng)高?？蓮母x教育實踐基地現(xiàn)狀及學生實際出發(fā)，加強校地合作，開設與新農(nóng)科發(fā)展相適應、適合學生參與的耕讀教育課程，創(chuàng)建特色耕讀教育實踐基地。

關鍵詞 耕讀教育；涉農(nóng)高校；鄉(xiāng)村振興；新農(nóng)科

中圖分類號 S68-4；G642.0 文獻標識碼 A

文章編號 1007-7731（2024）03-0107-04

Farming and reading education practice base in agriculture-related universities

CUI Jun? ? LIANG Jinpeng? ? LIU Xuan? ? JIANG Xiaofan? ? TIAN Yuan? ? MA Tao

（Huangshan University， Huangshan 245041， China）

Abstract As an important place for cultivating talents in agriculture， rural areas and farmers， agricultural universities should take the construction of new agricultural science as an opportunity， strengthened the construction of practical bases for college students’ farming and reading education， cultivated more innovative talents who are “l(fā)earning， knowing， and loving agriculture”， and maked new contributions to the comprehensive promotion of rural revitalization and the acceleration of agricultural and rural modernization. This article was based on the classification of existing educational base resources in universities， analyzed the problems existing in the current construction process of the base， and proposed corresponding solutions， including developing new practice bases， forming a high-quality guidance teacher team， enriching the forms of farming and reading education activities， and strengthening publicity. Agricultural universities should start from the current situation of agricultural education practice bases and the actual situation of students， strengthen school land cooperation， offer agricultural education courses that were suitable for the development of new agricultural science and suitable for student participation， and create characteristic agricultural education practice bases.

Keywords farming and reading education; agricultural related universities; rural revitalization; new agricultural science

耕讀文化是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，學校傳承耕讀文化具有重大而深遠的意義。為加強和改進涉農(nóng)高校耕讀教育工作，可將把握耕讀教育基本內(nèi)涵、構建耕讀教育課程教材體系、多渠道拓展實踐教學場所、建設專兼結合的耕讀教育教師隊伍和加強耕讀文化建設等任務舉措放在重要位置。

耕，即從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；讀，即接受文化教育。耕讀教育將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與文化教育相結合，“以耕養(yǎng)家”“以讀興家”“耕讀傳家”。實踐中，耕讀教育在農(nóng)林等相關專業(yè)建設與發(fā)展過程中存在部分不足，具體表現(xiàn)為人才培養(yǎng)與部分生產(chǎn)實踐脫節(jié)，部分學生的“三農(nóng)”意識有待加強；為基層培養(yǎng)服務人才的力度不足等。涉農(nóng)高校作為培養(yǎng)“知農(nóng)、愛農(nóng)”新型人才的主體，要以扎根“三農(nóng)”的方式開展“知農(nóng)、愛農(nóng)”教育，而耕讀教育就是有效的教育方式之一。怎樣做好并利用好耕讀教育實踐基地踐行耕讀教育，成了現(xiàn)階段涉農(nóng)高校值得思考的問題之一。

本研究旨在以現(xiàn)有實踐基地為基礎，深化耕讀教育主題，以耕讀教育工作方案的5項舉措為出發(fā)點，結合耕讀實踐，優(yōu)化現(xiàn)有實踐基地，并拓展新的耕讀教育實踐基地，為培養(yǎng)具有家國情懷、“三農(nóng)”情感和務實作風的新型農(nóng)業(yè)人才提供參考。

1 耕讀教育實踐基地發(fā)展現(xiàn)狀

耕讀教育實踐基地一般可以分為3種類型，即參觀型、科研型和文旅融合型。安徽黃山地區(qū)現(xiàn)有實踐基地及周邊可作為耕讀教育實踐基地的區(qū)域分析如下。

1.1 參觀型耕讀教育實踐基地

參觀型耕讀教育基地主要包括博物館、農(nóng)耕遺址和傳統(tǒng)古村落。安徽黃山現(xiàn)有博物館如表1所示，這些博物館類型豐富，展品多元，收藏的許多文物與農(nóng)業(yè)農(nóng)耕文化相關，具有一定的耕讀教育意義。黃山地區(qū)的農(nóng)業(yè)遺址包括桐子山遺址、蔣家山遺址、眾家山遺址、休寧縣松蘿山古茶樹和祁門中土坑遺址等；與農(nóng)業(yè)相關的村落約10個，包括黟縣西遞、宏村、屏山村、南屏村和關麓村，徽州區(qū)唐模村、呈坎村，歙縣棠樾村、漁梁村，休寧縣黃村等。

1.2 科研型耕讀教育基地

科研型耕讀教育基地依據(jù)建設主體可分為3種類型，即高校主導型、企事業(yè)單位主導型和共建型。涉農(nóng)專業(yè)實踐教學基地在校園內(nèi)劃撥圃地供學生進行課程實踐，屬于高校主導型教育基地。涉農(nóng)專業(yè)與市內(nèi)相關單位進行合作，由相關單位提供實習實踐崗位，屬于企事業(yè)單位主導型基地。其他教育基地均屬于共建型基地，如國有林場，主要承擔涉農(nóng)專業(yè)的野外實習實踐。

1.3 文旅融合型耕讀教育基地

文旅融合型耕讀教育基地具有雙重屬性，是兼具文化與旅游功能的新型農(nóng)業(yè)基地，包括觀光休閑、民俗休閑和休閑度假3種類型。周邊的文旅融合型基地較多，如四月鄉(xiāng)村農(nóng)藝場和水云間生態(tài)農(nóng)園等新型農(nóng)業(yè)基地等，兼具觀光、采摘及生態(tài)科技；農(nóng)事體驗型民宿休閑型基地，如行知農(nóng)場、五豐源稻漁綜合種養(yǎng)基地。較具特色的休閑度假型基地是悅榕莊等。

2 耕讀教育基地建設中存在的不足

教育基地可以作為耕讀教育場所開展耕讀教育實踐，但在利用率、人員配備、基礎設施建設和體驗感等方面仍有待完善。

2.1 利用率方面

黃山周邊各類耕讀教育基地數(shù)量豐富，但是利用率有待提升。耕讀課程可以開設在涉農(nóng)博物館、農(nóng)耕遺址和古村落等地，給學生講解農(nóng)耕文明發(fā)展、農(nóng)耕文物發(fā)掘、農(nóng)耕遺跡考古以及農(nóng)具制作等知識，讓學生參與農(nóng)具制作、體驗農(nóng)業(yè)實踐活動。實踐中，多數(shù)教學實踐活動主要設置在校園圃地內(nèi)進行，即便是共建型耕讀教育基地也存在一定限制，其多以課程實踐為主，學生學習興趣有待激發(fā)?？蒲行透x教育基地設置的活動多以研究課題為導向，因而須具備一定的科學素養(yǎng)和技能，學生的參與度有待提升。文旅融合型耕讀教育基地的盈利性較強，耕讀教育的公益性、成效性有待加強。因此，校園周邊的可利用耕讀教育基地雖然數(shù)量多、類型豐富，但是使用率有待提升，耕讀教育基地的價值有待進一步挖掘，仍須探索更加多元的方式激發(fā)學生參與耕讀教育的興趣和積極性。

2.2 人員配備方面

耕讀教育需要建立優(yōu)秀師資隊伍。耕讀教育實踐基地人員充足，參與耕讀教育教師結構多元，整體耕讀教育隊伍素質(zhì)過硬，才能保障耕讀教育的基礎扎實?，F(xiàn)階段，耕讀教育基地主要以教師管理參與，共建耕讀教育實踐基地人員配備有待豐富，以促進耕讀教育實踐活動的更好開展，具體表現(xiàn)在后勤保障有待加強，實踐活動安排需要更加多元，實踐活動效果仍有提升空間。耕讀教育實踐師資隊伍包括基地人員和教師兩個部分，因此需要優(yōu)化教師隊伍結構，進行多元化建設，提高實踐基地人員的專業(yè)水平及素養(yǎng)，以進一步提升耕讀教育實踐活動的水平，保證學生耕讀教育的高水平進行。

2.3 基礎設施建設方面

通過與學生座談和前往基地實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的耕讀教育實踐基地的基礎設施建設有待完善。首先，基礎設施較為陳舊，校內(nèi)圃地的部分基礎設施是建校時期規(guī)劃建設的，使用時間較長，需要維護維修，且很多設施無法展示新的農(nóng)業(yè)栽培技術。其次，在共建基地的基礎設施中，住宿條件和配套設施有待完善。

2.4 體驗感方面

耕讀教育基地的教學活動主要是課程實踐，實踐項目存在形式單一、體驗感差、參與度不高等情況。首先，校園內(nèi)基地設置的耕讀教育活動的前期參與度較高，如圃地除草、翻地播種和栽后管理等，但是很多活動中栽植的植物（如瓜果蔬菜）成熟期在暑假，學生不能參與后期的收獲過程，導致部分學生覺得實踐活動持續(xù)時間長，體驗感有待提升。其次，實踐活動均在戶外進行，主要是農(nóng)耕文化的體驗，室內(nèi)實踐活動有待豐富，如可以增設徽派盆景技藝、綠茶制作技藝和豆腐制作技藝等實踐活動教學，以實現(xiàn)實踐活動項目多元化。最后，在實踐教學活動中教授者與學生的互動有待增加，指導教師或基地人員在做好示范的同時，應為學生指出實踐活動中的注意要點，并總結其中的待改進之處。

3 耕讀教育基地建設

3.1 開拓新實踐基地

對于已經(jīng)建設的實踐基地，可以依托校地合作、校村合作和校企合作，將校內(nèi)實踐教學基地的基礎設施進行專業(yè)化完善，利用合作項目打造參與度高、體驗感好的校內(nèi)實踐基地。這既可以改善實踐基地環(huán)境，也可以通過合作，增強實踐基地技術軟實力。同時，還可以與社會組織、涉農(nóng)企業(yè)及相關科研機構進行合作，增加新的耕讀教育實踐基地，充分挖掘耕讀教育資源，打造多類型、可推廣的實踐基地樣板。涉農(nóng)高校可以通過校地、校村和校企合作，構建校內(nèi)實踐教學基地與校外實習基地協(xié)同聯(lián)動的實踐教學平臺。

3.2 組建高素質(zhì)的指導教師隊伍

指導教師隊伍的組成包括涉農(nóng)專業(yè)任課教師、開展耕讀教育的基地工作人員以及聘請的專業(yè)領域人員。在高素質(zhì)的指導教師隊伍組建過程中，首先，要求涉農(nóng)專業(yè)專任教師不斷學習農(nóng)業(yè)新知識，提升自身的專業(yè)素養(yǎng)，加強理論研究和技術訓練；其次，加強對基地工作人員的培訓，利用校地合作項目，組織基地工作人員進行多元化的培訓和進修，如任課教師進入基地對工作人員進行線下培訓，組織基地人員參加慕課或其他平臺的在線學習，提升其專業(yè)素養(yǎng)及專業(yè)水平；最后，聘請專業(yè)人員參與耕讀教育實施工作，讓企業(yè)技術人員、農(nóng)業(yè)科技專家、勞動模范等參與到耕讀教育中。由此組建一支專業(yè)知識扎實、技術性強且能做好耕讀實踐教學的教師隊伍。

耕讀教育實施過程中，可以根據(jù)需要招募部分志愿者參與其中，擴充耕讀教育基地服務工作隊伍。為提升志愿者服務的專業(yè)性，可定期對其開展相關培訓。

3.3 豐富耕讀教育活動形式

依托校園周邊的博物館、農(nóng)業(yè)文化遺址、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園和科研院所等資源，開設一批學生喜愛、基地受益及社會贊譽度高的耕讀教育內(nèi)容。通過農(nóng)業(yè)文化講解、農(nóng)耕活動參與等方式打造體驗感強、互動感好且引人入勝的耕讀教育實踐活動。如涉農(nóng)高校可以根據(jù)專業(yè)特色，設計開展曬秋文化展、茶文化體驗節(jié)、飲食文化節(jié)和昆蟲標本展覽等具有專業(yè)特色的耕讀文化體驗活動。

3.4 加強宣傳

通過各類媒體平臺，宣傳耕讀教育的典型人物和事跡，讓學生理解耕讀教育的文化內(nèi)涵，讓耕讀教育深入學生的內(nèi)心。加強學生對耕讀教育的認同感，同時擴大耕讀教育的受眾面。

4 結語

耕讀教育的開展，有利于讓大學生走出校門，深入耕地，與土地近距離接觸，與農(nóng)業(yè)面對面，浸潤鄉(xiāng)土文化，讓大學生真正做到“學農(nóng)、知農(nóng)與愛農(nóng)”，培養(yǎng)學生服務“三農(nóng)”的情感，助力鄉(xiāng)村振興。本文探索通過校園內(nèi)外耕讀教育基地建設，開設契合學生特點、適應新農(nóng)科發(fā)展的耕讀教育課程，創(chuàng)建具有時代特色的耕讀教育實踐基地?；亟ㄔO既是耕讀教育開展的重要保障，也是為學生樹立“以耕養(yǎng)家”“以讀興家”“耕讀傳家”觀念、培養(yǎng)其勞動意識的重要平臺。

綜上，本文對高?，F(xiàn)有教育基地資源進行分類，分析現(xiàn)階段基地建設過程中存在的問題，并提出相應的解決措施，包括開拓新實踐基地、組建高素質(zhì)的指導教師隊伍、豐富耕讀教育活動形式及加強宣傳。涉農(nóng)高?？蓮母x教育實踐基地現(xiàn)狀及學生實際出發(fā)，加強校地合作，開設與新農(nóng)科發(fā)展相適應、適合學生參與的耕讀教育課程，創(chuàng)建特色耕讀教育實踐基地。

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（責編：楊 歡）

基金項目 黃山學院校級耕讀教育實踐基地項目（2021SJJD02）；安徽省“四新”研究與改革實踐項目（2021sx152）；安徽省教學團隊項目（2021jxtd271）；安徽省教學研究項目（2021jyxm1402，2021jyxm1416）。

作者簡介 崔珺（1986—），女，安徽桐城人，講師，從事園林專業(yè)教學工作。

收稿日期 2023-09-12