黨建引領(lǐng)下高職茶藝實(shí)務(wù)課程建設(shè)的路徑

李婷婷 梁衛(wèi)華 魏國(guó)建

【摘要】本文從政治價(jià)值、文化價(jià)值、實(shí)踐價(jià)值三個(gè)方面闡釋黨建引領(lǐng)高職專業(yè)課程建設(shè)的價(jià)值，論述黨建引領(lǐng)茶藝實(shí)務(wù)課程建設(shè)的路徑：打造立德樹人“紅且專”的課程師資團(tuán)隊(duì)，架構(gòu)內(nèi)涵豐富“融且精”的課程內(nèi)容體系，建設(shè)多方共創(chuàng)“實(shí)且活”的實(shí)踐育人課堂，建立健全嚴(yán)格的課程思政審批評(píng)價(jià)流程。

【關(guān)鍵詞】黨建引領(lǐng) 課程建設(shè) 產(chǎn)業(yè)學(xué)院 課程思政

【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2023）33-0120-04

茶藝實(shí)務(wù)課程是柳州城市職業(yè)學(xué)院旅游大類專業(yè)開設(shè)的必修課程，深受學(xué)生的喜愛(ài)。為深化校企合作推動(dòng)課程建設(shè)和改革，柳州城市職業(yè)學(xué)院旅游專業(yè)群先后成立廣西融媒體產(chǎn)業(yè)學(xué)院、柳州茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院，并與產(chǎn)業(yè)學(xué)院多家單位建立“黨建聯(lián)盟”“黨建名師工作室”，為課程建設(shè)提供更為堅(jiān)實(shí)的保障。發(fā)揮黨建工作的價(jià)值引領(lǐng)作用，整合產(chǎn)業(yè)學(xué)院資源要素，多途徑賦能茶藝實(shí)務(wù)課程建設(shè)，提升課程建設(shè)水平，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展輸出更多德才兼?zhèn)涞摹安杞场背蔀檎n題組研究的重點(diǎn)。實(shí)踐證明，黨建工作對(duì)課程建設(shè)的價(jià)值引領(lǐng)體現(xiàn)在政治價(jià)值、文化價(jià)值和實(shí)踐價(jià)值三個(gè)方面，而價(jià)值引領(lǐng)的實(shí)現(xiàn)需要課程思政。校企共建的產(chǎn)業(yè)學(xué)院以三大價(jià)值目標(biāo)實(shí)現(xiàn)為依據(jù)配置資源要素，參與校企合作課程思政建設(shè)，有助于形成多主體參與的黨建引領(lǐng)與課程教學(xué)工作協(xié)同育人的新模式，為其他專業(yè)課程的建設(shè)提供借鑒。

一、黨建引領(lǐng)高職專業(yè)課程建設(shè)的價(jià)值

為落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，專業(yè)課程建設(shè)必須與黨建工作有機(jī)融合。那么，黨建引領(lǐng)高職專業(yè)課程建設(shè)的價(jià)值導(dǎo)向何在？本文將從政治價(jià)值、文化價(jià)值、實(shí)踐價(jià)值三個(gè)方面進(jìn)行闡釋。

（一）黨建引領(lǐng)高職專業(yè)課程建設(shè)的政治價(jià)值

我國(guó)高等職業(yè)教育是在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下實(shí)施的具有中國(guó)特色的高等教育類型。我國(guó)高等教育肩負(fù)著培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者和接班人的重大任務(wù)，必須堅(jiān)持正確政治方向。要確保黨的主張、國(guó)家意志有效傳達(dá)并根植于社會(huì)主義接班人心中，必須依托課程這一微觀層面的載體來(lái)實(shí)現(xiàn)。黨建引領(lǐng)專業(yè)課程建設(shè)，就是從不同的學(xué)科專業(yè)切入，通過(guò)專業(yè)課程的設(shè)計(jì)與實(shí)施，宣傳黨和國(guó)家的政治思想和政策制度體系，幫助學(xué)生樹立科學(xué)社會(huì)主義政治思想觀念，確立中國(guó)特色社會(huì)主義理想信念，堅(jiān)定政治立場(chǎng)和社會(huì)主義政治認(rèn)同，培養(yǎng)愛(ài)黨愛(ài)國(guó)愛(ài)人民的政治情感，使學(xué)生通過(guò)一系列專業(yè)課程學(xué)習(xí)，掌握為人民服務(wù)的本領(lǐng)，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興貢獻(xiàn)力量。

（二）黨建引領(lǐng)高職專業(yè)課程建設(shè)的文化價(jià)值

全國(guó)職業(yè)教育大會(huì)于2021年4月在北京召開。習(xí)近平總書記在大會(huì)上對(duì)職業(yè)教育工作作出重要指示，強(qiáng)調(diào)加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，培養(yǎng)更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才、能工巧匠、大國(guó)工匠。工匠對(duì)中華民族文化傳承發(fā)揮了重要作用。近年來(lái)，勞模文化、勞動(dòng)文化、工匠文化成為當(dāng)代職工文化的主流價(jià)值取向。中國(guó)的高等職業(yè)教育肩負(fù)著培養(yǎng)“工匠”的使命，必須堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，確保開設(shè)的專業(yè)課程發(fā)揮“工匠文化”育人價(jià)值，使培養(yǎng)的技術(shù)技能人才不僅懂技術(shù)而且有“匠心”，創(chuàng)新工藝技術(shù)、傳承工匠精神，助推實(shí)現(xiàn)中國(guó)“智造”。

（三）黨建引領(lǐng)高職專業(yè)課程建設(shè)的實(shí)踐價(jià)值

2021年10月，中共中央辦公廳國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》提到：“堅(jiān)持產(chǎn)教融合、校企合作，推動(dòng)形成產(chǎn)教良性互動(dòng)，校企優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的發(fā)展格局；堅(jiān)持面向?qū)嵺`、強(qiáng)化能力，讓更多青年憑借一技之長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值?！碑a(chǎn)業(yè)學(xué)院作為一種新興的產(chǎn)教融合育人聯(lián)合體，承擔(dān)著職業(yè)教育市場(chǎng)化辦學(xué)過(guò)程中改革的重要任務(wù)，是實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育產(chǎn)教融合發(fā)展的創(chuàng)新實(shí)踐。產(chǎn)業(yè)學(xué)院中政校企黨政領(lǐng)導(dǎo)高度參與，進(jìn)一步結(jié)成黨建聯(lián)盟，高屋建瓴、統(tǒng)籌謀劃，充分調(diào)動(dòng)和配置各方人力、物力和財(cái)力，助推學(xué)校專業(yè)建設(shè)緊扣產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)專業(yè)課程建設(shè)與崗位要求深度融合，促進(jìn)行業(yè)、專業(yè)師資交流雙向互通，進(jìn)而提升高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量，有效對(duì)接社會(huì)需求，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展輸送技術(shù)技能人才。

二、黨建引領(lǐng)茶藝實(shí)務(wù)課程建設(shè)的路徑

基于黨建引領(lǐng)專業(yè)課程建設(shè)具有重要的政治、文化和實(shí)踐價(jià)值，專業(yè)課程建設(shè)必須找到切實(shí)的路徑，才能使教育教學(xué)的目標(biāo)效果與黨建要求相一致。2020年5月，教育部關(guān)于印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》的通知明晰了這一路徑，即緊緊抓住教師隊(duì)伍“主力軍”、課程建設(shè)“主戰(zhàn)場(chǎng)”、課堂教學(xué)“主渠道”，讓所有高校、所有教師、所有課程都承擔(dān)好育人責(zé)任，守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思政課程同向同行，將顯性教育和隱性教育相統(tǒng)一，形成協(xié)同效應(yīng)，構(gòu)建全員全程全方位育人大格局。筆者以茶藝實(shí)務(wù)課程為例，闡述黨建引領(lǐng)高職專業(yè)課程建設(shè)的多維路徑（如圖1所示）。

（一）打造立德樹人“紅且專”的課程師資團(tuán)隊(duì)，踐行政治引領(lǐng)價(jià)值

教師是教學(xué)活動(dòng)的主體，是課程的主要設(shè)計(jì)者，其政治覺(jué)悟、專業(yè)能力、學(xué)術(shù)視野將決定一門課程的品質(zhì)和格局。課程團(tuán)隊(duì)緊緊抓住教師隊(duì)伍“主力軍”，在茶藝實(shí)務(wù)課程教師團(tuán)隊(duì)的組建上，力求打造一支傳承“紅色基因”、德藝雙馨、立德樹人的專業(yè)化教師隊(duì)伍。教師團(tuán)隊(duì)6人中有4人為黨員教師，占比67%，其中，有廣西工匠、柳州市優(yōu)秀青年科技人才、柳州市師德模范、校“雙帶頭人”教工黨支部書記和專業(yè)群黨小組組長(zhǎng)，從政治素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)和德育能力方面確保茶藝實(shí)務(wù)課程的政治本色不改變、專業(yè)教學(xué)質(zhì)量過(guò)硬。在課程建設(shè)上，始終堅(jiān)持以高素質(zhì)教師隊(duì)伍建設(shè)支撐專業(yè)課程內(nèi)涵式高質(zhì)量發(fā)展。一是加強(qiáng)課程師資團(tuán)隊(duì)政治素質(zhì)建設(shè)。課程團(tuán)隊(duì)教師依托旅游專業(yè)群黨小組，充分開展組織生活，通過(guò)黨小組會(huì)、黨日活動(dòng)等，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，加強(qiáng)對(duì)國(guó)家教育方針政策的貫徹和落實(shí)，更為深刻地理解教書育人的初心和使命，從而轉(zhuǎn)化為教書育人的具體行動(dòng)，切實(shí)發(fā)揮在課程建設(shè)與改革方面的先鋒帶頭作用。二是加強(qiáng)課程團(tuán)隊(duì)所在的戰(zhàn)斗堡壘建設(shè)。旅游專業(yè)黨小組與學(xué)校馬克思主義學(xué)院名師聯(lián)合申報(bào)柳州市教育系統(tǒng)“黨建名師工作室”，戰(zhàn)斗堡壘作用進(jìn)一步加強(qiáng)?！包h建名師工作室”與“茶藝大師工作室”融合聯(lián)動(dòng)，極大地促進(jìn)了旅游類專業(yè)課程建設(shè)與社會(huì)服務(wù)功能發(fā)揮，茶藝實(shí)務(wù)課程得到了來(lái)自馬克思主義學(xué)院專業(yè)教師的參與和指導(dǎo)，課程建設(shè)師資團(tuán)隊(duì)從外延上得到進(jìn)一步擴(kuò)展和充實(shí)。

（二）架構(gòu)內(nèi)涵豐富“融且精”的課程內(nèi)容體系，弘揚(yáng)優(yōu)秀文化價(jià)值

茶藝實(shí)務(wù)課程是一門傳承中華茶藝、弘揚(yáng)柳州地方茶文化的課程，本身蘊(yùn)含著豐富的思政元素。緊緊抓住課程建設(shè)“主戰(zhàn)場(chǎng)”，課程團(tuán)隊(duì)在“融且精”上下功夫?！叭凇奔磳I(yè)教學(xué)內(nèi)容與思政元素有機(jī)融合，將社會(huì)主義核心價(jià)值觀、工匠精神、文化認(rèn)同、家國(guó)情懷、創(chuàng)新思維、職業(yè)操守等潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地融入學(xué)生心田，孕育一批批“茶匠”；“精”即精品化建設(shè)，對(duì)標(biāo)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)精選設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，同時(shí)將課程資源在國(guó)內(nèi)主流課程平臺(tái)上線，定位“在線精品”課程目標(biāo)打造。課程突顯茶藝技術(shù)培養(yǎng)，基于中級(jí)茶藝師核心技能要素開發(fā)系列資源，對(duì)照國(guó)家中級(jí)茶藝師標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置“8+1”課程內(nèi)容模塊，“8”即茶藝師職業(yè)道德、禮儀接待、茶室布置、沖泡備器、茶藝配置、茶藝演示、茶品推介、茶品銷售八大模塊，“1”即柳州地方茶文化。針對(duì)不同的模塊教學(xué)內(nèi)容，挖掘思政元素，形成獨(dú)具特色的課程思政思路，加強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育，增強(qiáng)學(xué)生的文化自信。具體內(nèi)容見(jiàn)“茶藝實(shí)務(wù)”課程思政魚骨圖（下頁(yè)圖2）。

為打造精品課程、擴(kuò)大課程效用，在廣西工匠、廣西柳城縣國(guó)營(yíng)伏虎華僑農(nóng)場(chǎng)茶廠廠長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師何海華老師的指導(dǎo)下，專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)精心開發(fā)教學(xué)資源，目前已建成配套教學(xué)視頻、PPT及題庫(kù)作業(yè)資源。團(tuán)隊(duì)于2022年9月在智慧職教MOOC學(xué)院上線第一期課程，上線后短短兩個(gè)月時(shí)間，共有25家單位、281名學(xué)員關(guān)注并參與線上報(bào)名與學(xué)習(xí)。課程資源被翻譯成老撾語(yǔ)，入選廣西面向東盟國(guó)際化職業(yè)教育資源包，輻射東盟國(guó)家留學(xué)生，對(duì)外傳播中華茶文化。課程團(tuán)隊(duì)還將持續(xù)努力在多平臺(tái)投放課程資源，將其翻譯成多國(guó)語(yǔ)言，惠及更多學(xué)生。

（三）建設(shè)多方共創(chuàng)“實(shí)且活”的實(shí)踐育人課堂，提升課程實(shí)踐價(jià)值

課堂教學(xué)是育人的“主渠道”。茶藝實(shí)務(wù)課堂教學(xué)特色顯著，教學(xué)過(guò)程與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程和實(shí)際任務(wù)緊密對(duì)接，通過(guò)設(shè)計(jì)親身體驗(yàn)式職業(yè)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)”“學(xué)中創(chuàng)”，具有顯著的學(xué)創(chuàng)結(jié)合特點(diǎn)。茶藝實(shí)務(wù)課程以第一課堂為主陣地，以第二課堂為拓展空間，全面推進(jìn)各類課堂協(xié)同互促，形成育人合力。主課堂十分注重操作的實(shí)踐性、規(guī)范性，安排了大量的實(shí)訓(xùn)課時(shí)，有效培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，幫助他們打好操作基礎(chǔ)。學(xué)生規(guī)范實(shí)踐的主課堂即為“何海華大師工作室”，實(shí)踐條件完善，產(chǎn)學(xué)研氛圍濃厚，是學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)踐的主要場(chǎng)所。此外，本課程依托廣西旅游融媒體產(chǎn)業(yè)學(xué)院、柳州茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目三大平臺(tái)，圍繞鄉(xiāng)村振興這一主題引入真實(shí)的教科研項(xiàng)目，使學(xué)生有機(jī)會(huì)將所學(xué)付諸實(shí)踐。例如，在柳州茶產(chǎn)業(yè)學(xué)院合作框架下，黨支部與黨支部聯(lián)合，專業(yè)學(xué)生與黨員導(dǎo)師一同扎根柳州三江、融水等縣開展社會(huì)實(shí)踐，挖掘地方茶文化、支持企業(yè)開展茶品研發(fā)，實(shí)施相關(guān)技術(shù)服務(wù)；在廣西旅游融媒體產(chǎn)業(yè)學(xué)院合作單位支持下，依托于前期對(duì)柳州茶素材資源的積累和挖掘，開發(fā)制作了“東臺(tái)高照——融水古樹紅茶”“龍壁回瀾——三江侗茶”“天馬騰空——柳城伏虎毛尖綠茶”等課程視頻，成為獨(dú)具特色的實(shí)踐教學(xué)資源；基于素材積累，黨員教師帶領(lǐng)黨員學(xué)生通過(guò)重新設(shè)計(jì)、剪輯，最終制作成為《黨旗領(lǐng)航 賦能茶產(chǎn) 助力鄉(xiāng)村振興》五集培訓(xùn)片，獲2021年全區(qū)黨員教育“八桂先鋒”優(yōu)秀作品（培訓(xùn)片類）三等獎(jiǎng)；依托大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目注冊(cè)“柳州柳茗香科技有限公司”，學(xué)生有機(jī)會(huì)參與三江侗茶的開發(fā)與市場(chǎng)推廣，切實(shí)加入發(fā)揚(yáng)地方茶文化、發(fā)展地方茶產(chǎn)業(yè)、助推鄉(xiāng)村振興的行列里。除了依托三大平臺(tái)開展項(xiàng)目實(shí)踐，學(xué)生社團(tuán)中黨員學(xué)生干部、入黨積極分子發(fā)揮主觀能動(dòng)性，通過(guò)各種活動(dòng)策劃延伸實(shí)踐半徑，最具特色的品牌活動(dòng)為“全民飲茶日”“無(wú)我茶會(huì)”，由學(xué)生自主進(jìn)行方案策劃和組織，在校園內(nèi)外開展傳播茶文化、彰顯茶技藝的實(shí)踐活動(dòng)。

（四）建立健全嚴(yán)格的課程思政審批評(píng)價(jià)流程，注重價(jià)值引領(lǐng)功能實(shí)現(xiàn)

黨建引領(lǐng)貫穿課程建設(shè)的全過(guò)程。在課程標(biāo)準(zhǔn)、教案設(shè)計(jì)等重要教學(xué)文件的審批中必須關(guān)注“知識(shí)傳授、技能提升和價(jià)值引領(lǐng)”三個(gè)目標(biāo)的融合度和實(shí)現(xiàn)度。茶藝實(shí)務(wù)課程所屬的教學(xué)單位黨總支高度重視課程育人效果，在推進(jìn)全區(qū)高校“三全育人”綜合示范院系試點(diǎn)工作中，對(duì)標(biāo)教育部《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》和《全區(qū)高校“三全育人”綜合改革示范院系建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》設(shè)立指標(biāo)體系，對(duì)專業(yè)課程在“課程思政內(nèi)容”“課程思政方法”“課程思政案例”等方面進(jìn)行審批和評(píng)價(jià)，探索出一些可推廣的做法。一是建立黨總支領(lǐng)導(dǎo)下的督導(dǎo)工作制。由黨總支委派有副高職稱的5位黨員教師擔(dān)任督導(dǎo)工作，提升督導(dǎo)工作的政治性、專業(yè)性。其中，由教工支部書記任二級(jí)督導(dǎo)組組長(zhǎng)并負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排，由副組長(zhǎng)具體組織實(shí)施。二是采取“線上審批+線下聽評(píng)課”的方式開展課程教學(xué)督導(dǎo)。本著運(yùn)用信息化手段、低碳高效推進(jìn)督導(dǎo)工作開展的思路，由二級(jí)督導(dǎo)組牽頭設(shè)計(jì)審批流程，與學(xué)校技術(shù)服務(wù)部門溝通完成線上審批流程開發(fā)，提高審批的質(zhì)量和效率。如茶藝實(shí)務(wù)授課團(tuán)隊(duì)根據(jù)《審批操作指南》，通過(guò)系統(tǒng)平臺(tái)提交課程思政教案，在審批表中明確階段教學(xué)思政元素如何對(duì)應(yīng)人才培養(yǎng)、課程標(biāo)準(zhǔn)要求，思政案例如何融入教學(xué)內(nèi)容等。對(duì)報(bào)送的教案及案例素材依次接受二級(jí)學(xué)院專業(yè)負(fù)責(zé)人、督導(dǎo)組的審查，待反饋、修改和審批通過(guò)后，由二級(jí)督導(dǎo)組通過(guò)聽評(píng)課對(duì)具體實(shí)施過(guò)程和效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。

茶藝實(shí)務(wù)課程建設(shè)本著“為黨育人、為國(guó)育才”的使命，致力于在師資隊(duì)伍、匠人培養(yǎng)、產(chǎn)教融合方面踐行黨建引領(lǐng)的政治價(jià)值、文化價(jià)值和實(shí)踐價(jià)值，并取得較好的育人效果和社會(huì)影響。下一步，課程團(tuán)隊(duì)將在黨建引領(lǐng)下持續(xù)提升課程建設(shè)質(zhì)量。一方面，依托產(chǎn)業(yè)學(xué)院人才、資源和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，匹配課程架構(gòu)的思政體系，將挖掘的思政素材、典型案例進(jìn)一步開發(fā)成為系列微視頻，并將這類資源對(duì)應(yīng)放到課程開放平臺(tái)相應(yīng)的教學(xué)模塊中供學(xué)生學(xué)習(xí)。教師將這些鮮活的身邊人、身邊事多途徑、多角度融入課程教學(xué)中，給予學(xué)生更為深厚的精神滋養(yǎng)，將課程思政做深做實(shí)。另一方面，在校黨委引領(lǐng)下，通過(guò)深化與三江侗族自治縣委縣政府的合作，聚焦三江茶產(chǎn)業(yè)鏈商貿(mào)流通服務(wù)環(huán)節(jié)，將茶藝實(shí)務(wù)課程建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)輻射到其他課程建設(shè)中，形成具有地方產(chǎn)業(yè)特色的課程資源包。通過(guò)線上線下方式開展人才培養(yǎng)，針對(duì)縣域涉茶人員開展培訓(xùn)，為地方茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展輸送德才兼?zhèn)涞摹安杞场?，使黨建引領(lǐng)專業(yè)課程建設(shè)的政治價(jià)值、文化價(jià)值和實(shí)踐價(jià)值更為彰顯。

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注：本文系2021年度廣西職業(yè)教育教學(xué)改革研究重點(diǎn)項(xiàng)目“基于產(chǎn)業(yè)學(xué)院跨專業(yè)深融合‘旅游+創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐”（GXGZJG2021A041）、柳州市黨的建設(shè)研究會(huì)2022年度立項(xiàng)重點(diǎn)課題“黨建引領(lǐng)‘產(chǎn)教融合賦能柳州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研究”的研究成果。

作者簡(jiǎn)介：李婷婷（1983— ），廣東南海人，副教授，研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育課程改革研究、財(cái)稅政策與企業(yè)績(jī)效；梁衛(wèi)華（1974— ），廣西南寧人，一級(jí)教師，研究方向?yàn)椴杷嚺c茶文化；魏國(guó)建（1981— ），通訊作者，山東萊蕪人，副教授，研究方向?yàn)楣ど坦芾?、科技投入?/p>