高中化學(xué)課堂深度教學(xué)實(shí)踐的困境與出路

康磊 徐四姣 谷曉亞

摘? 要：深度教學(xué)是教師引導(dǎo)學(xué)生不斷深入思考，通過(guò)教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)讓學(xué)生提升思維能力，將深度教學(xué)全面植根于課堂教學(xué)中，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得以全面提升的教學(xué)模式。目前的教學(xué)模式表現(xiàn)為淺表化，缺乏知識(shí)內(nèi)容的深度理解，需要對(duì)照新課標(biāo)要求、轉(zhuǎn)變教學(xué)理念、調(diào)整教學(xué)思路、創(chuàng)新教學(xué)模式、豐富教學(xué)手段，進(jìn)一步突出學(xué)生的主體地位。提升教學(xué)質(zhì)量，重點(diǎn)在深度“教”與高效“學(xué)”上下功夫以求實(shí)效。作為不可或缺的中心學(xué)科，化學(xué)學(xué)科課堂改革勢(shì)在必行，要以科學(xué)化的教學(xué)設(shè)計(jì)、以趣味化的情境引入、以實(shí)踐化的學(xué)習(xí)參與和以精準(zhǔn)化的教學(xué)評(píng)價(jià)實(shí)現(xiàn)高中化學(xué)課堂深度教學(xué)。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);深度教學(xué);課堂改革

新的教育改革浪潮來(lái)臨，近年來(lái)育人方式改革成為改革重點(diǎn)，其中課堂教育改革是重中之重，高中化學(xué)一線教師所面臨的諸多困境，必然需要通過(guò)轉(zhuǎn)變?cè)薪虒W(xué)模式和教學(xué)策略，將淺層教學(xué)帶入深層教學(xué)，將深度教學(xué)全面植根于課堂教學(xué)中。高中化學(xué)知識(shí)體系相對(duì)龐大，陳述性知識(shí)所占比例較大，而在陳述性知識(shí)中概念又占據(jù)大部分，受原本教學(xué)模式的影響，教師通常會(huì)將課堂重心放在?？贾R(shí)點(diǎn)的講授上，教學(xué)謀劃的整體性、教學(xué)結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性、教學(xué)活動(dòng)的深刻性和學(xué)習(xí)效果的實(shí)效性仍顯不夠，這已經(jīng)不能滿足新時(shí)代立德樹(shù)人的根本要求。

新時(shí)代對(duì)高中教育教學(xué)提出了新標(biāo)準(zhǔn)、新任務(wù)，尤其是對(duì)學(xué)生核心素養(yǎng)的培育擺在了更加突出的位置。因此，教師應(yīng)以核心素養(yǎng)培育為重要著力點(diǎn)，圍繞教學(xué)目標(biāo)、學(xué)習(xí)主題、學(xué)習(xí)任務(wù)，引領(lǐng)開(kāi)展多元的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生逐步掌握化學(xué)學(xué)科核心知識(shí)，改變淺表性教學(xué)思路，以深度教學(xué)的顯著成效為課堂教學(xué)注入新的動(dòng)力與活力。本研究努力深化對(duì)淺表教學(xué)的認(rèn)識(shí)，立足于深度教學(xué)要求，貫徹深度教學(xué)要求，對(duì)深度教學(xué)面臨的困境與成因進(jìn)行深入細(xì)致的研究，以期提出實(shí)現(xiàn)深度教學(xué)的出路與對(duì)策。

一、高中化學(xué)課堂深度教學(xué)的困境

當(dāng)前教育模式面臨前所未有的重大改革，項(xiàng)目式、情境化教學(xué)等多樣化的教學(xué)方法，以學(xué)生為中心等教育理念，無(wú)不為課堂教學(xué)改革指明了前進(jìn)的方向。同時(shí)，當(dāng)下的課堂改革依然停留在形式的創(chuàng)新，并沒(méi)有深入教學(xué)中，僅僅是教學(xué)程序的調(diào)整和教學(xué)時(shí)間的重新分配，依然是知識(shí)的強(qiáng)行灌輸，缺乏文化傳承的藝術(shù)性。

（一）情境教學(xué)格式化

情境化教學(xué)在實(shí)施改革的過(guò)程中逐漸走入了誤區(qū)，課時(shí)的間斷性導(dǎo)致情境內(nèi)容的碎片化，沒(méi)有與教學(xué)有機(jī)結(jié)合，不具有延續(xù)性，每個(gè)課時(shí)的情境不斷切換。知識(shí)的產(chǎn)生是基于對(duì)情境的整體分析，對(duì)真實(shí)情境的深入認(rèn)識(shí)，有時(shí)教師為了追求課堂的高效，情境缺乏體驗(yàn)感，更多的是作為引入，在高中化學(xué)課堂中經(jīng)常通過(guò)簡(jiǎn)短有趣的導(dǎo)入、視頻、實(shí)驗(yàn)等形式，引起學(xué)生興趣，很多時(shí)候并沒(méi)有真正啟發(fā)學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)際，更缺乏在情境下的深度思考，與課程不能緊密聯(lián)系，不是一個(gè)有機(jī)體，沒(méi)有起到引導(dǎo)作用，這就需要整體性情境作為課堂的載體，使情境貫穿于課堂主體內(nèi)容。

（二）“技術(shù)主義”導(dǎo)致去過(guò)程化教學(xué)

高中化學(xué)知識(shí)體系龐大，知識(shí)類(lèi)型豐富，在處理一些陳述性知識(shí)時(shí)，特別是理論概念，很少讓學(xué)生對(duì)其進(jìn)行概念重構(gòu)，學(xué)生理解不深，便很難靈活掌握。在原先考核標(biāo)準(zhǔn)量化單一的應(yīng)試教育大背景下，去情境化教學(xué)方法以及拆解知識(shí)結(jié)構(gòu)“程序”進(jìn)入課堂，教師過(guò)于注重教學(xué)程序和教學(xué)技術(shù)，使“技術(shù)主義”教學(xué)倒向“灌輸主義”教學(xué)，導(dǎo)致教學(xué)過(guò)程失去了趣味性和生命感，教學(xué)深度與學(xué)習(xí)效果的提升拓展受到阻礙。例如，“物質(zhì)的量”這個(gè)概念對(duì)于大多數(shù)學(xué)生是個(gè)難點(diǎn)，很多教師進(jìn)行了弱化處理，甚至僅保留在題目中的應(yīng)用，在某種意義上已經(jīng)變成了單純的灌輸知識(shí)。

（三）“去價(jià)值的教學(xué)”和“去意義的教學(xué)”

深度教學(xué)所說(shuō)的“深度”不是對(duì)知識(shí)進(jìn)行符號(hào)化的處理和表層化的學(xué)習(xí)，要超越表層的符號(hào)教學(xué)的局限性，一定是深入學(xué)科本質(zhì)的反思性教學(xué)，構(gòu)建深層意義的理解性教學(xué)，注重課程知識(shí)的邏輯結(jié)構(gòu)和深度分析問(wèn)題的能力的提升。當(dāng)然也不能一味地追求效率，忽略教學(xué)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)承載的價(jià)值和情感，包括知識(shí)的意義性，這對(duì)學(xué)生的全面發(fā)展非常重要，應(yīng)抓住學(xué)習(xí)的根本。

二、高中化學(xué)課堂深度教學(xué)的困境歸因

（一）格式化情境下的教學(xué)內(nèi)核與實(shí)踐阻滯

格式化的教學(xué)情境，教師通常以刪減或拼湊的方式對(duì)課堂教學(xué)情境進(jìn)行去真實(shí)性與去復(fù)雜性的操作。這樣的課堂情境設(shè)計(jì)看似邏輯有序，簡(jiǎn)潔明了，實(shí)則摒棄了情境原本的真實(shí)性、整體性與復(fù)雜性。情境教學(xué)本意是為了激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，聯(lián)系生活實(shí)際，引發(fā)學(xué)生思考。教師格式化的情境設(shè)計(jì)與學(xué)生“快餐式”的情境體驗(yàn)遮蔽并阻礙了課堂教學(xué)過(guò)程中通往知識(shí)內(nèi)核的道路，喪失了課堂的發(fā)展性。

（二）“技術(shù)主義”下惰性思維滋生

教師對(duì)深度教學(xué)理念認(rèn)識(shí)不足，其錯(cuò)誤的理解進(jìn)一步強(qiáng)化了“方法與程序”的合理性，走向機(jī)械性、線性與簡(jiǎn)化的教學(xué)思維，并在教學(xué)過(guò)程中追求思維上無(wú)沖突的“平衡性”和程序上的“流暢性”，固化為淺層化的思維模式和習(xí)慣，從根本上剔除了師生發(fā)展高階思維的可能。在教學(xué)過(guò)程中，師生往往著眼于學(xué)什么、怎么學(xué)、如何答題，對(duì)于為什么學(xué)鮮少關(guān)注。教師只關(guān)心知識(shí)點(diǎn)的羅列、解題的技巧、做題的方法，忽視高階思維能力的培養(yǎng)，學(xué)生只是被動(dòng)接受知識(shí)，缺乏思維的沖突、疑惑和反思。教師過(guò)多關(guān)注教學(xué)成果，未在教學(xué)過(guò)程中注重對(duì)學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，使教學(xué)流于表面，并沒(méi)有真正做到深度教學(xué)。

（三）知識(shí)的邏輯演繹與情感價(jià)值匱乏

課堂深度教學(xué)實(shí)踐的著力點(diǎn)在于課程知識(shí)的深層理解，即“深”于知識(shí)的內(nèi)在結(jié)構(gòu)。部分教師和學(xué)生理解的深度教學(xué)在于知識(shí)的難度較大，并未真正理解深度教學(xué)的廣度，從而忽視知識(shí)的內(nèi)在邏輯性。學(xué)生的知識(shí)體系建構(gòu)是一個(gè)延續(xù)的、緩慢的、復(fù)雜的知識(shí)整合過(guò)程，需要長(zhǎng)期的多元化主體共同參與，不斷調(diào)整教學(xué)策略。例如，在學(xué)習(xí)鈉的重要化合物這一內(nèi)容時(shí)，由碳酸鈉、碳酸氫鈉的溶解性差異和熱穩(wěn)定性差異，引申出侯氏制堿法，再拓展到化學(xué)對(duì)工業(yè)生產(chǎn)的重要意義，激起學(xué)生將化學(xué)知識(shí)延續(xù)到生活實(shí)踐的熱情，從而實(shí)現(xiàn)知識(shí)的傳授、能力的培養(yǎng)、情感價(jià)值觀的形成。

三、高中化學(xué)課堂深度教學(xué)的出路

（一）以科學(xué)化的教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)深度教學(xué)

統(tǒng)籌考慮新課標(biāo)原則與深度教學(xué)要求，科學(xué)設(shè)計(jì)高中化學(xué)課堂教學(xué)，提高化學(xué)教學(xué)水平和學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量。第一，目標(biāo)設(shè)置要多向發(fā)力。要注重形成學(xué)生的合作意識(shí)，激發(fā)學(xué)生的探究精神，樹(shù)立學(xué)生的化學(xué)思維。要突出“以人為本”，教學(xué)任務(wù)的設(shè)置和完成都要圍繞學(xué)生開(kāi)展，盡可能結(jié)合學(xué)情實(shí)施因材施教，更好培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)。第二，教學(xué)過(guò)程要科學(xué)有序。要吃透教材，研究知識(shí)，深入摸索知識(shí)點(diǎn)間的關(guān)聯(lián)，合理部署課堂容量，精準(zhǔn)把控教學(xué)節(jié)奏。要發(fā)揮問(wèn)題的導(dǎo)向作用，通過(guò)不斷“生成”問(wèn)題，引領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)由淺入深、由表及里、由易到難。要做足課堂“結(jié)尾文章”，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)梳理、分類(lèi)歸納、全面總結(jié)，促進(jìn)學(xué)生由“懂”到“會(huì)”再到“用”的提升。第三，教學(xué)手段要多措并舉。在教學(xué)方法上，要依據(jù)實(shí)際情況，靈活運(yùn)用案例講析法、分組討論法、學(xué)生展講法等多樣化的方式方法。在教學(xué)載體上，注重應(yīng)用多媒體教學(xué)，利用聲音、影像等來(lái)調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，打通深度教學(xué)的感官通道。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上，要盡力調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的探究精神，鼓勵(lì)學(xué)生提出不同的設(shè)計(jì)方案，從而推動(dòng)化學(xué)教學(xué)不斷引向深入。

（二）以趣味化的情境引入實(shí)現(xiàn)深度教學(xué)

興趣是引發(fā)學(xué)習(xí)熱情的最好催化劑，是增強(qiáng)學(xué)習(xí)動(dòng)力的重要源泉。高中化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)較為瑣碎，且多數(shù)內(nèi)容缺乏趣味性，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣，如何改進(jìn)枯燥的化學(xué)課堂，是亟待解決的重要課題。趣味化教學(xué)，是解決這一問(wèn)題的“金鑰匙”。在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師可以探索實(shí)行趣味化的情境教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生在切身體驗(yàn)中樂(lè)于、主動(dòng)、深入探究科學(xué)原理。

比如，在講授“鈉的幾種化合物”這節(jié)課時(shí)，可以通過(guò)演示“滴水生火”的實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的好奇心。做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備后，教師安排一名學(xué)生上臺(tái)，使用膠頭滴管向事先包裹有足量過(guò)氧化鈉的脫脂棉上滴加幾滴水，觀察到棉花劇烈燃燒，學(xué)生會(huì)為之驚呼，并感到疑惑：水火本不相容，為何現(xiàn)在卻能生火？教師為學(xué)生答疑解惑，介紹反應(yīng)原理：過(guò)氧化鈉和水會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成過(guò)氧化氫和氫氧化鈉，過(guò)氧化氫在堿性條件下不穩(wěn)定會(huì)分解，生成可燃性氣體O2，并且放出大量的熱。這樣一來(lái)，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的積極性便有了質(zhì)的提升。

實(shí)施趣味化的情境引入，要注意緊扣教學(xué)目標(biāo)來(lái)開(kāi)展，絕不能追求形式上的熱鬧而設(shè)置無(wú)效的問(wèn)題情境。情境教學(xué)應(yīng)該貫穿課堂始終，并且其對(duì)學(xué)生的認(rèn)知、思考、情感的正向促進(jìn)作用應(yīng)體現(xiàn)在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中。確保每一個(gè)問(wèn)題的出現(xiàn)都能制造學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)上的“沖突”和心理上的“懸疑”，激發(fā)他們的探索欲望。

（三）以實(shí)踐化的學(xué)習(xí)參與實(shí)現(xiàn)深度教學(xué)

在真實(shí)的化學(xué)課堂中，教師應(yīng)以教學(xué)任務(wù)和目標(biāo)為背景，啟發(fā)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，從而引導(dǎo)學(xué)生從理論學(xué)習(xí)到實(shí)踐感知，再到理論認(rèn)知和理論應(yīng)用。例如，在教授“焰色試驗(yàn)”一節(jié)中，教師可以利用多媒體先播放燃放煙花的視頻，然后問(wèn)學(xué)生：“我們?cè)跉g度重大節(jié)日時(shí)都會(huì)燃放五彩繽紛的煙花，有人知道其中蘊(yùn)含的化學(xué)原理嗎？”接著教師對(duì)焰色試驗(yàn)的定義、原理、操作方法等進(jìn)行詳細(xì)介紹，并著重強(qiáng)調(diào)它是金屬元素的性質(zhì)并且屬于物理變化。最后教師演示常見(jiàn)元素的焰色實(shí)驗(yàn)。從而使學(xué)生對(duì)煙花中隱含的化學(xué)原理有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，將枯燥的化學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際相關(guān)聯(lián)。

開(kāi)展實(shí)踐化的化學(xué)課堂教學(xué)，教師首先要對(duì)所授知識(shí)有深層的把握，根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的實(shí)際情況，將化學(xué)知識(shí)合理地向生活實(shí)踐進(jìn)行拓展延伸，使學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)既來(lái)源于課本又不局限于課本。實(shí)踐化教學(xué)的重要任務(wù)，是加強(qiáng)對(duì)化學(xué)核心知識(shí)的深度掌握，脫離這一要求，就與課堂教學(xué)的初衷背道而馳。因此，教師一定要把握好實(shí)踐化教學(xué)的方向，確保不偏離預(yù)定軌道。

（四）以精準(zhǔn)化的教學(xué)評(píng)價(jià)實(shí)現(xiàn)深度教學(xué)

教學(xué)評(píng)價(jià)貫穿化學(xué)教學(xué)過(guò)程的始終，既是一個(gè)必不可少的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是一個(gè)導(dǎo)向功能很強(qiáng)的重要組成部分，精準(zhǔn)化的教學(xué)評(píng)價(jià)不僅能充分激發(fā)教師的工作熱情，也能對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)起到良好的引導(dǎo)作用。首先，要做好高中化學(xué)課堂案例分析。學(xué)?？梢圆扇〗處熂新?tīng)課、錄制示范課講評(píng)、定期說(shuō)課、微課展講等方式，組織專(zhuān)家對(duì)案例課堂進(jìn)行綜合分析，并安排教師開(kāi)展座談交流，對(duì)標(biāo)深度教學(xué)要求，立足教學(xué)工作情況，最終有目的性地對(duì)化學(xué)深度教學(xué)進(jìn)行改進(jìn)和完善。其次，要對(duì)師生雙向反饋?zhàn)鼍黾?xì)。教師需要留意學(xué)生的反饋信息，及時(shí)調(diào)整自己的課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)和教學(xué)方法。具體而言，可以在課堂收尾階段及課后個(gè)別訪談中，邀請(qǐng)學(xué)生參與化學(xué)教學(xué)效果的評(píng)價(jià)。

同時(shí)，教師可以依據(jù)學(xué)生課上課下表現(xiàn)、階段性測(cè)試、作業(yè)批改等情況，精準(zhǔn)了解深度教學(xué)中學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和接受情況，指導(dǎo)學(xué)生提高學(xué)習(xí)效果。再次，要做好教學(xué)活動(dòng)總結(jié)。根據(jù)學(xué)校教學(xué)活動(dòng)安排，結(jié)合教師教學(xué)活動(dòng)進(jìn)展，指導(dǎo)教師定期對(duì)教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行階段性總結(jié)，采取自查、互查等方式，梳理匯總教學(xué)過(guò)程中存在的短板弱項(xiàng)、積累的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，明得失，知不足，促進(jìn)步，推動(dòng)課堂教學(xué)水平不斷邁上新臺(tái)階。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，新時(shí)期需要新的教學(xué)模式，為使深度教學(xué)更好地服務(wù)于高中化學(xué)課堂，教師需要對(duì)整堂教學(xué)做高標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)化、精準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)，以培育學(xué)生合作探究的科學(xué)素養(yǎng)為前提，引領(lǐng)學(xué)生合理有序地解決問(wèn)題。在教學(xué)模式上，適時(shí)切換不同的教學(xué)手段，吸納運(yùn)用新穎的教學(xué)載體。以趣味化的問(wèn)題情境鏈接瑣碎枯燥的化學(xué)知識(shí)，以高度參與性的提問(wèn)演示與感受感知踐行深層次的化學(xué)學(xué)習(xí)。最后，需要借助于精準(zhǔn)高效的教學(xué)評(píng)價(jià)確保化學(xué)深度教學(xué)的順利實(shí)施，激勵(lì)指導(dǎo)師生共同合作，在高中化學(xué)深度教學(xué)的探索之路上越走越遠(yuǎn)，越走越好。

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（責(zé)任編輯：廖? 藝）

* 本文系2021年河南省普通高中育人方式改革研究課題“基于深度教學(xué)理念下化學(xué)課堂教學(xué)實(shí)踐研究”（課題編號(hào)：GZYR2021078）研究成果。