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    高校有機化學(xué)課程思政教學(xué)實踐

    2023-06-09 21:45:51王強陳新兵鄧字巍
    大學(xué)教育 2023年2期
    關(guān)鍵詞:有機化學(xué)教學(xué)實踐課程思政

    王強 陳新兵 鄧字巍

    [摘 要]有機化學(xué)是高?;ゎ?、材料類、生物類等相關(guān)專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程。有機化學(xué)與人類生活息息相關(guān),其課程內(nèi)容蘊含豐富的思政元素。教師可以通過合理的教學(xué)方案設(shè)計,在講授專業(yè)知識的同時,將思想品德教育與社會主義核心價值觀培養(yǎng)融入課堂,充分發(fā)揮有機化學(xué)課程的育人功能。文章結(jié)合在高校理工科專業(yè)有機化學(xué)課程中落實課程思政的教學(xué)案例,從思政元素挖掘、思政教學(xué)目標(biāo)及思政教學(xué)方式等方面進(jìn)行探討。

    [關(guān)鍵詞]有機化學(xué);課程思政;教學(xué)實踐

    [中圖分類號] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437(2023)02-0030-04

    2016年,習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調(diào):“高校思想政治工作關(guān)系高校培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人以及為誰培養(yǎng)人這個根本問題。要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié),把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程,實現(xiàn)全程育人、全方位育人,努力開創(chuàng)我國高等教育事業(yè)發(fā)展新局面?!绷?xí)近平總書記的講話為高校思想政治工作提供了根本遵循,指明了前進(jìn)方向,即堅持立德樹人,全面推進(jìn)課程思政建設(shè),堅持知識傳授與價值引領(lǐng)相統(tǒng)一,使各類課程與思想政治理論課同向同行[1]。課程思政是一種教育教學(xué)理念,是指把立德樹人作為教育的根本任務(wù),以構(gòu)建全員全過程全方位育人(簡稱“三全育人”)格局的形式使各類專業(yè)課程與思想政治理論課同向同行,形成協(xié)同效應(yīng),使所有課程都具有傳授知識及思想政治教育雙重功能[2]。中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳于2019年8月印發(fā)的《關(guān)于深化新時代學(xué)校思想政治理論課改革創(chuàng)新的若干意見》中指出,應(yīng)深度挖掘高校各學(xué)科門類專業(yè)課程蘊含的思想政治教育資源,解決好各類課程與思政課相互配合的問題,發(fā)揮所有課程的育人功能。因此,課程思政不是用德育教育直接替代專業(yè)教育,而是在保障專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的前提下,充分提煉專業(yè)課程中所蘊含的德育元素,將其轉(zhuǎn)化為使社會主義核心價值觀具體化的有效教學(xué)載體,在專業(yè)課程知識的講授中融入理想信念教育和人文教育。要將思政教育和專業(yè)課程有機結(jié)合,把價值觀塑造和思想引導(dǎo)融入專業(yè)課教學(xué)中,是高校教師當(dāng)前面臨的重要挑戰(zhàn)[3]。

    有機化學(xué)是高等院?;ゎ?、材料類、生物類等相關(guān)專業(yè)的一門重要的基礎(chǔ)課程。有機化學(xué)課程內(nèi)容主要包括各類有機化合物的結(jié)構(gòu)、命名及化學(xué)反應(yīng),有機化學(xué)反應(yīng)機理及重要的理論,有機化合物的相互轉(zhuǎn)變及有機合成基礎(chǔ),有機化合物的結(jié)構(gòu)解析,有機立體化學(xué)及生物有機化合物等。有機化學(xué)課程的特點是內(nèi)容繁雜,難度較大,課時緊張,教師往往疲于在規(guī)定學(xué)時內(nèi)完成知識教學(xué),沒有多余時間實施思政教育。隨著課程思政的全面推進(jìn),專業(yè)課教師逐漸對課程思政有了更深的理解,認(rèn)識到課程思政并不是簡單機械地在授課過程中進(jìn)行思想教育,而是結(jié)合課程特點引入適當(dāng)?shù)牡掠蛩兀x予專業(yè)課程更豐富的內(nèi)涵。就有機化學(xué)課程而言,課程思政的核心是在傳授有機化學(xué)專業(yè)知識和培養(yǎng)學(xué)生能力的同時,挖掘德育元素,靈活運用各種教學(xué)手段,將社會主義核心價值觀融入每個教學(xué)環(huán)節(jié),培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神、人文意識和家國情懷,實現(xiàn)全方位育人[4]。

    有機化學(xué)是一門理論和實踐緊密結(jié)合的課程,與日常生活息息相關(guān),課程內(nèi)容蘊含豐富的思政教育元素。教師在授課過程中可以結(jié)合與課程內(nèi)容密切相關(guān)的重大歷史事件或當(dāng)下社會熱點話題,深挖其中的德育元素,合理設(shè)計教學(xué)方案,創(chuàng)新教學(xué)方式方法,靈活開展思政教學(xué)。本文主要分享有機化學(xué)課程思政教學(xué)實踐中的幾個典型教學(xué)案例,從思政元素挖掘、思政教學(xué)目標(biāo)及思政教學(xué)方式等方面進(jìn)行探討。在有機化學(xué)課程中實施課程思政,既能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的興趣和積極性,又能對學(xué)生潛移默化地進(jìn)行理想信念和價值觀教育,有助于實現(xiàn)全方位育人的目標(biāo)。

    一、抗擊新冠疫情:有機化學(xué)的重要角色與多方位思政教育

    (一)材料簡介

    2020年伊始,新冠疫情暴發(fā),以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視,堅持人民至上、生命至上,把人民生命安全和身體健康放在第一位。全國上下萬眾一心,眾志成城,迅速打響疫情防控的人民戰(zhàn)爭、總體戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn),堅決遏制疫情擴散蔓延勢頭。

    在這場關(guān)乎人民群眾生命健康的特殊戰(zhàn)役中,有機化學(xué)學(xué)科在殺菌消毒、抗病毒藥物研發(fā)、醫(yī)用防護(hù)品的生產(chǎn)加工材料等領(lǐng)域扮演了非常重要的角色。日常消毒所用的消毒劑都是有機化合物,各類醫(yī)用防護(hù)用品也大多是由有機高分子材料制成。針對疫情初期醫(yī)療物資嚴(yán)重短缺的突出矛盾,我國充分發(fā)揮制造業(yè)門類全和產(chǎn)業(yè)鏈配套完整的優(yōu)勢,集中力量生產(chǎn)緊缺醫(yī)療物資,在保障國內(nèi)供應(yīng)的同時支援世界上多個疫情嚴(yán)重的國家,展現(xiàn)了中國的大國風(fēng)范和擔(dān)當(dāng)。

    (二)思政元素挖掘

    在新冠疫情期間,開展大學(xué)生愛國主義教育既是疫情防控的需求,也是增強學(xué)生愛國情感的重要途徑。疫情暴發(fā)后,國家衛(wèi)健委組織16個省份以“一省包一市”的形式對口支援湖北,堅決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn),體現(xiàn)了中國特色社會主義制度集中力量辦大事的顯著優(yōu)勢。面對疫情,以習(xí)近平同志為核心的黨中央把人民群眾的身體健康擺在第一位,譜寫了一曲眾志成城抗擊疫情的壯麗凱歌,這是一部生動鮮活的愛國主義教育的實踐教材。教師應(yīng)利用好這部實踐教材,在課堂上進(jìn)行思政教育,讓學(xué)生體會到黨中央對人民高度負(fù)責(zé)的精神,體會到中國特色社會主義制度的優(yōu)勢,引導(dǎo)學(xué)生樹立共產(chǎn)主義偉大理想,增強中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信。

    教師可以將常用消毒劑的介紹與有機化學(xué)課程中含鹵素類、醇類、酚類、酸類有機化合物等相關(guān)知識點相融合,在拓展學(xué)生知識面的同時,增強學(xué)生的安全意識和專業(yè)意識,提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和科學(xué)素養(yǎng)。例如教師可以瑞德西韋等治療新型冠狀病毒感染的典型藥物為切入點,重點介紹相關(guān)藥物的化學(xué)結(jié)構(gòu)及其理化性質(zhì),融入有機化學(xué)課程的相關(guān)章節(jié),調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性,提高學(xué)生對有機化學(xué)課程的學(xué)習(xí)熱情。以瑞德西韋的合成為例,可讓學(xué)生了解新藥研發(fā)中分子結(jié)構(gòu)設(shè)計、合成路線優(yōu)化、產(chǎn)物分離提純等過程都是利用所學(xué)知識不斷探索、追求創(chuàng)新、克服困難的過程,以進(jìn)一步深化學(xué)生對專業(yè)知識的認(rèn)知,開闊學(xué)生的視野,啟發(fā)學(xué)生運用所學(xué)專業(yè)知識解決實際問題,培養(yǎng)學(xué)生勇于創(chuàng)新、艱苦奮斗的品質(zhì)。

    (三)思政教學(xué)目標(biāo)

    結(jié)合新冠疫情進(jìn)行思政教學(xué),能讓學(xué)生深切感受到在這場沒有硝煙的殘酷斗爭中,有機化學(xué)學(xué)科起到了舉足輕重的作用。同時,通過這場疫情阻擊戰(zhàn),我國化學(xué)工業(yè)顯示出了強大的生產(chǎn)和研發(fā)能力,讓學(xué)生體會到科學(xué)技術(shù)是打贏疫情防控戰(zhàn)爭的最強有力的武器。在完成相關(guān)專業(yè)知識講授的同時,使學(xué)生深刻認(rèn)識到有機化學(xué)的重要性,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣,充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng),增強學(xué)生的愛國情感。

    (四)思政教學(xué)方式

    通過讓學(xué)生查閱有關(guān)有機化學(xué)在新冠疫情中發(fā)揮的作用的文獻(xiàn)資料,并進(jìn)行分組討論,鍛煉學(xué)生查閱文獻(xiàn)資料的能力,同時培養(yǎng)學(xué)生在高度信息化的時代獲取專業(yè)知識的能力。通過讓學(xué)生撰寫調(diào)研報告、論文或者制作課件并講解,開闊學(xué)生的視野,鍛煉學(xué)生的科技論文寫作能力及演講能力,增強學(xué)生對有機化學(xué)課程的認(rèn)同感。通過多方位的課程思政教學(xué),充分發(fā)揮有機化學(xué)課程的育人功能,增強學(xué)生通過努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識報效祖國的理想信念。

    二、有機化學(xué)發(fā)展歷史:我國科學(xué)家的貢獻(xiàn)與愛國精神的培養(yǎng)

    (一)材料簡介

    有機化學(xué)作為一門科學(xué),是在19世紀(jì)產(chǎn)生的。1828年,28歲的德國化學(xué)家維勒用無機化合物氰酸銨成功合成了有機化合物尿素,打破了有機化合物不能人工合成的生命力學(xué)說。而維勒的導(dǎo)師貝采里烏斯正是生命力學(xué)說的代表人物。1874年,22歲的荷蘭化學(xué)家范特霍夫提出了碳的四面體構(gòu)型學(xué)說,開創(chuàng)了有機立體化學(xué)。這些做出了開創(chuàng)性貢獻(xiàn)的科學(xué)家在他們不到30歲的時候,就以自己的研究成果有力推動了有機化學(xué)的發(fā)展。

    雖然對純粹有機物的認(rèn)識是近代的事,但是有機化合物在我國生產(chǎn)生活中的應(yīng)用可以追溯到周朝。周朝設(shè)有專官管理染色、釀酒和制醋工作,而漢朝時期畢昇改進(jìn)了造紙術(shù)。近代以來,我國化學(xué)家對有機化學(xué)的發(fā)展也做出了突出貢獻(xiàn)[5],比如:中國科學(xué)家黃鳴龍改良的Wolff?Kishner還原反應(yīng)被廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn),后被命名為Wolff?Kishner?黃鳴龍還原反應(yīng),成為第一個以中國人名字命名的有機化學(xué)反應(yīng);1965年,我國科學(xué)家首次人工合成結(jié)晶牛胰島素;2015年,屠呦呦從中醫(yī)藥古典文獻(xiàn)中獲取靈感,先驅(qū)性地發(fā)現(xiàn)了青蒿素,開創(chuàng)了瘧疾治療新方法,獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。

    (二)思政元素挖掘

    有機化學(xué)課程的開篇為緒論,主要介紹有機化學(xué)發(fā)展史及有機化合物的分類,其中蘊含了豐富的思政元素。雖然維勒的導(dǎo)師貝采里烏斯是當(dāng)時生命力學(xué)說的代表人物,但是維勒卻尊重自己所做的實驗事實,對他的導(dǎo)師勇敢地提出了疑問,并開辟了有機合成的新紀(jì)元。以此引導(dǎo)學(xué)生樹立嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度,尊重實驗事實而不盲從權(quán)威。運用反映青年化學(xué)家對科學(xué)孜孜不倦的探索精神和創(chuàng)新精神以及敢于挑戰(zhàn)權(quán)威的批判精神的材料,有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維與創(chuàng)新意識。

    培養(yǎng)學(xué)生的愛國情懷,對學(xué)生進(jìn)行正確的引導(dǎo),有助于學(xué)生明辨是非、樹立正確的價值觀,強化學(xué)生的責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識和民族使命感。通過對一些影響深遠(yuǎn)的歷史事件以及我國優(yōu)秀化學(xué)家事跡的介紹,能夠在增強課堂趣味性的同時,激發(fā)學(xué)生的愛國主義情懷,培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感,增強學(xué)生的民族自豪感與文化自信。

    (三)思政教學(xué)目標(biāo)

    通過緒論部分有機化學(xué)與人類生活的關(guān)系、有機化學(xué)發(fā)展史的介紹,培養(yǎng)學(xué)生的科技人文情懷,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣。通過介紹有機化學(xué)發(fā)展史中偉大的化學(xué)家及科學(xué)家的貢獻(xiàn),培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、創(chuàng)新精神及愛國主義精神。

    (四)思政教學(xué)方式

    課前,讓學(xué)生分組查閱資料,了解有機化學(xué)發(fā)展史中主要化學(xué)家的事跡和貢獻(xiàn),以及第一個獲得諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎的中國科學(xué)家屠呦呦的人物經(jīng)歷及其科研成果為人類健康事業(yè)做出的巨大貢獻(xiàn)。課上,教師請學(xué)生代表以課件形式呈現(xiàn)其查閱的資料,并給予點評,拓展到有機化學(xué)發(fā)展史中我國科學(xué)家的貢獻(xiàn),進(jìn)行價值觀引領(lǐng)及愛國主義精神培養(yǎng)。這樣,既能讓學(xué)生在課程一開始就對有機化學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣,又能達(dá)到德育教育的目的。

    三、“反應(yīng)?!笔录菏中愿拍畹睦斫馀c嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)

    (一)材料簡介

    人類發(fā)明的化學(xué)藥物既給人類帶來了極大的益處,也給自身造成了巨大的傷害。對化學(xué)藥物的盲目依賴和濫服,造成了許多不應(yīng)有的悲劇。其中最典型的案例之一,就是“反應(yīng)?!笔录?0世紀(jì)50年代末60年代初,西德各地出生了大量手腳異常的畸形嬰兒,后來發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致胎兒畸形的原因是一種鎮(zhèn)靜安眠藥物“反應(yīng)?!?。“反應(yīng)停”當(dāng)時被廣泛應(yīng)用于緩解女性懷孕早期的嘔吐,在懷孕一兩個月的時候服用了“反應(yīng)?!钡脑袐D生出畸形兒的概率大大提高。這種新生兒手腳比正常人短,甚至根本沒有手腳,被稱為“海豹胎兒”。

    “反應(yīng)?!钡挠行С煞稚忱劝纷钤缬傻聡駚瞿咸K制藥廠開發(fā),1957年首次被用作處方藥。由于沙利度胺能使婦女在妊娠期間緩解精神緊張,防止孕吐現(xiàn)象,并且有安眠作用,因此此藥又被叫作“反應(yīng)?!?。

    當(dāng)時大部分國家的藥品監(jiān)管制度比較寬松,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)負(fù)責(zé)審批“反應(yīng)?!钡膶彶閱T頂著巨大壓力極力反對“反應(yīng)?!痹诿绹鲜?,后來由于歐洲出現(xiàn)越來越多的“海豹胎兒”,F(xiàn)DA最終召回已經(jīng)流入市場的全部“反應(yīng)?!?,使美國躲過了一場巨大危機。美國政府隨即決定改革藥品上市制度,要求藥品上市之前必須制定合理的試驗計劃,并遵循嚴(yán)格的科學(xué)檢驗原則。

    后經(jīng)研究證實,“反應(yīng)?!睂嶋H上是手性化合物,其組分中兩種互為對映體的手性分子中的R構(gòu)型具有鎮(zhèn)靜和止吐作用,而具有致畸作用的是其中的S構(gòu)型。

    (二)思政元素挖掘

    20世紀(jì)60年代前后,“反應(yīng)?!痹跉W洲各國被廣泛應(yīng)用于治療妊娠反應(yīng),且十分暢銷。但是由于人們對其化學(xué)成分沒有足夠的認(rèn)識,忽略了手性藥物對映異構(gòu)體的特點,導(dǎo)致很多“海豹胎兒”的出現(xiàn)。在“反應(yīng)停”出售之前,有關(guān)機構(gòu)也未仔細(xì)檢驗此藥物可能產(chǎn)生的副作用,最終導(dǎo)致了悲劇的發(fā)生。

    “對映異構(gòu)”是有機化學(xué)課程的重點章節(jié),主要研究對象是具有相同分子式但在三維空間中排列次序不同的立體異構(gòu)體[6]。在課程講授中引入“反應(yīng)停”事件,不僅能夠加深學(xué)生對手性等概念的理解,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,還能通過真實的案例,引發(fā)學(xué)生思考討論:藥品的本質(zhì)是為人服務(wù)的商品,而不是單純?yōu)榱酥\利的產(chǎn)品等。由此,將社會責(zé)任感與職業(yè)道德根植于學(xué)生內(nèi)心深處,引導(dǎo)學(xué)生形成正確的價值觀念及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

    (三)思政教學(xué)目標(biāo)

    通過“反應(yīng)?!笔录龑?dǎo)學(xué)生加深對對映異構(gòu)和手性化合物的理解,了解手性藥物的生物活性機理。同時,通過“反應(yīng)停”事件的引入和反思,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神及社會責(zé)任感,讓學(xué)生在以后的學(xué)習(xí)和科研工作中要堅持實事求是、嚴(yán)肅謹(jǐn)慎的態(tài)度,不能為了獲得某些利益而枉顧科學(xué)事實,甚至弄虛作假、違反科學(xué)道德。

    (四)思政教學(xué)方式

    課上以“反應(yīng)?!笔录?,課后布置作業(yè)讓學(xué)生查閱其他類似手性藥物的實例,進(jìn)一步加深學(xué)生對手性概念的理解。這樣,在開展課程思政的同時,能使學(xué)生切實感受到有機化學(xué)的重要作用,進(jìn)而引起學(xué)生對有機化學(xué)課程的重視,端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度。

    四、食品安全:含氮化合物學(xué)習(xí)與社會責(zé)任感培養(yǎng)

    (一)材料簡介

    有機化學(xué)是一把雙刃劍,它既可以很好地服務(wù)于人類社會的發(fā)展,也有可能被不法分子用來謀取不義之財。有一些商家為了自己的蠅頭小利,置人民群眾的健康于不顧,因而不斷出現(xiàn)食品安全問題。蘇丹紅鴨蛋、三聚氰胺毒奶粉、地溝油、瘦肉精、臺灣塑化劑污染食品、“僵尸肉”等事件影響惡劣,讓人觸目驚心。

    在2008年,食用三鹿嬰幼兒奶粉導(dǎo)致幼兒患腎結(jié)石的報道不斷見諸報端,患兒中的嚴(yán)重者已經(jīng)發(fā)展為腎功能不全,甚至出現(xiàn)了死亡病例。后經(jīng)檢測,確定罪惡之源為化工原料三聚氰胺。在奶粉中添加三聚氰胺可以“提高”蛋白質(zhì)檢測含量。蛋白質(zhì)主要由氨基酸組成,其含氮量一般為16%左右,而三聚氰胺分子式含氮量約為66.6%。由于凱氏定氮法是通過測含氮量來估算蛋白質(zhì)含量的,因此添加三聚氰胺會使奶粉中蛋白質(zhì)含量測試結(jié)果比實際高,從而使劣質(zhì)產(chǎn)品通過檢驗。人如果長期攝入三聚氰胺,會導(dǎo)致膀胱、腎產(chǎn)生結(jié)石,并可誘發(fā)膀胱癌。更令人震驚的是,國家質(zhì)檢總局對全國嬰幼兒奶粉產(chǎn)品的排查結(jié)果顯示,包括三鹿集團(tuán)在內(nèi)的22家企業(yè)69批次產(chǎn)品都檢出了含量不同的三聚氰胺。這些產(chǎn)品被要求立即下架。毒奶粉事件引發(fā)了國人對國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的信任危機。

    (二)思政元素挖掘

    民以食為天,食以安為先。食品安全問題關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會穩(wěn)定。在專業(yè)課程講授中將食品安全知識與相關(guān)專業(yè)知識進(jìn)行有機融合,是食品安全知識教育的一種有效途徑[7]。

    在胺類化合物等含氮化合物的教學(xué)中插入三聚氰胺毒奶粉事件、瘦肉精事件等,講述食品污染給人類生存帶來的危害,能夠增強學(xué)生的食品憂患意識和食品安全防范意識,促使學(xué)生在將來從事與食品相關(guān)的工作時嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》的有關(guān)規(guī)定,切實保障食品安全。在課堂教學(xué)中引入此類與有機化學(xué)相關(guān)的食品安全事件,可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,引導(dǎo)學(xué)生樹立“學(xué)習(xí)有機化學(xué)目的是造福人類”的正確價值觀。

    (三)思政教學(xué)目標(biāo)

    通過在有機化學(xué)教學(xué)過程中對學(xué)生進(jìn)行食品安全知識的滲透和教育,有效地將食品安全教育和有機化學(xué)教學(xué)融合在一起,在讓學(xué)生加深對相關(guān)知識的理解的同時,對學(xué)生進(jìn)行價值觀和社會責(zé)任感教育。通過開展課程思政,提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、增強學(xué)生食品安全意識。

    (四)思政教學(xué)方式

    食品安全專題講座與課外討論和小論文相結(jié)合的形式,可讓學(xué)生積極參與食品安全相關(guān)課題的討論,使學(xué)生對食品安全有更深刻的認(rèn)識,同時激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)中與食品安全有關(guān)章節(jié)如“含氮化合物”的興趣,一舉兩得。

    有機化學(xué)作為一門與日常生活及自然環(huán)境緊密相關(guān)的學(xué)科,在開展課程思政教學(xué)方面具有獨特的優(yōu)勢。任課教師要充分發(fā)揮主觀能動性,著力提升自身專業(yè)水平和師德修養(yǎng),深度挖掘課程中所蘊含的思政元素并將其融入課堂,有效推動課程思政與專業(yè)知識教學(xué)的有機結(jié)合。本文僅就筆者在有機化學(xué)課程思政教學(xué)實踐中的幾個典型教學(xué)案例進(jìn)行探討。目前來看,課程思政的實施收到了顯著的效果,學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣和積極性明顯提升,課堂教學(xué)效果與氛圍明顯改善,學(xué)生的精神面貌煥然一新,為培養(yǎng)德才兼?zhèn)?、具有新時代使命擔(dān)當(dāng)?shù)拇髮W(xué)生奠定了堅實的基礎(chǔ)。

    [ 參 考 文 獻(xiàn) ]

    [1] 尹雪娜,楊珊珊,徐丹.“課程思政”的思考與探索:以有機化學(xué)為例[J].大學(xué)教育,2019(12):96-98.

    [2] 鞏娜.課程思政在大學(xué)教育當(dāng)中的應(yīng)用:以上海市高校為例[J].大學(xué)教育,2018(10):157-159.

    [3] 王朝霞,羅千福,徐首紅.有機化學(xué)課程思政教育的現(xiàn)狀與應(yīng)對策略[J].大學(xué)化學(xué),2019,34(11):45-50.

    [4] 韓國志,劉睿,關(guān)建寧.“課程思政”背景下有機化學(xué)教學(xué)模式探索[J].大學(xué)化學(xué),2019,34(11):56-60.

    [5] 徐芷媛,李茉涵,張恒,等.基礎(chǔ)有機化學(xué)教學(xué)中課程思政的探索與實踐[J].大學(xué)化學(xué),2020,35(7):67-71.

    [6] 史雷,趙戎.有機立體化學(xué)與課程思政同向同行[J].廣東化工,2020,47(11):231-232.

    [7] 康海霞,傅玉琴.食品安全教育與有機化學(xué)教學(xué)的融合[J].洛陽師范學(xué)院學(xué)報,2014,33(8):57-59.

    [責(zé)任編輯:周侯辰]

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