陳金柱
(冠縣清水鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)中心,山東冠縣 252500)
梨具有味美汁多的特點(diǎn),營養(yǎng)價(jià)值高,含有多種維生素、纖維素等,有利于消化、通便等,廣受消費(fèi)者喜愛[1]。山東省的土壤類型主要為棕壤、潮土、褐土等,多數(shù)具有較好的通氣透水效果,比較適合種植梨樹。冠縣位于山東省最西部,地形地貌為黃河沖積平原,當(dāng)?shù)赝寥婪柿λ礁?、土壤透氣性好,非常適合梨樹等經(jīng)濟(jì)林的種植;年均日照時(shí)數(shù)2 545.3 h,9月晝夜溫差在10℃左右,充足的光照條件、較大的晝夜溫差促使當(dāng)?shù)乩婀欠趾扛摺⒖诟屑?。冠縣是山東省有名的果品生產(chǎn)大縣、梨產(chǎn)業(yè)大縣,梨樹栽植面積達(dá)5 333.33 hm2左右,梨果年產(chǎn)量占當(dāng)?shù)毓房偖a(chǎn)量的43%左右,梨產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),對農(nóng)戶增收、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)揮了重要作用。近年來,受氣候條件、管理措施等因素影響,當(dāng)?shù)乩婀a(chǎn)過程中頻繁發(fā)生的梨輪紋病等病害給梨的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)帶來了不利影響。梨輪紋病在我國梨產(chǎn)區(qū)發(fā)生率較高,危害梨的果實(shí)、枝干等部位,導(dǎo)致樹體長勢不佳,影響果實(shí)發(fā)育甚至腐爛,造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失[2]。
梨樹發(fā)生梨輪紋病后,梨樹的當(dāng)年生枝條首先表現(xiàn)出病癥,發(fā)病部位稍微隆起,第2年春季病斑以膨大的皮孔為中心逐漸擴(kuò)大,形狀不規(guī)則或者近圓形,直徑2~3 mm,顏色為紅褐色。之后隨著夏季溫度的逐漸升高,發(fā)病隆起的病瘤周邊因失水過多而下陷,顏色加深,質(zhì)地逐漸硬化,停止擴(kuò)展。進(jìn)入溫度、濕度條件均比較適宜的秋季后,發(fā)病部位繼續(xù)擴(kuò)大,病瘤周邊下陷處的表層散生一層突起、稀疏的小粒點(diǎn),即病菌的分生孢子器。待下一年春季溫濕度適宜時(shí),分生孢子器內(nèi)有白色分生孢子團(tuán)涌出,病斑逐漸增大,周圍樹皮的顏色也逐漸加深。隨著樹齡的不斷增長,發(fā)病部位及周邊干死的樹皮連接在一起。當(dāng)病害擴(kuò)散到木質(zhì)部時(shí),樹干中養(yǎng)分、水分的運(yùn)輸均會受到不利影響,樹體長勢明顯削弱,嚴(yán)重的可導(dǎo)致梨樹枯萎、死亡[3]。
果實(shí)部位發(fā)病的時(shí)期主要為梨果近成熟期或儲藏期。梨果發(fā)病初期,皮孔的大小稍微增加,周圍出現(xiàn)小斑點(diǎn),顏色為黃褐色或褐色,稍下陷。有的果實(shí)發(fā)病后皮孔周圍可出現(xiàn)短期的紅暈現(xiàn)象,表層果肉顏色轉(zhuǎn)為褐色,呈濕腐狀。梨輪紋病的病斑隨著病情發(fā)展而逐漸擴(kuò)展,主要有以下3種類型。一是輪紋型。發(fā)病部位表面的病斑有同心輪紋(近圓形或者圓形),顏色為深褐色與黃褐色相間,果肉腐爛后呈果醬狀,顏色為褐色,表面有黃褐色黏液滲出。果實(shí)腐爛速度快,且形狀不變。梨果全部腐爛后,表皮有黑色的小粒點(diǎn),即分生孢子器,排列方式呈散狀。發(fā)病梨果最后失水,成為僵果(多角形、黑褐色)。二是云斑型。發(fā)病梨果表面有不規(guī)則狀的黃褐色或者深褐色病斑,呈云形斑紋。梨果發(fā)病后,快速由內(nèi)逐漸往外腐爛,并有茶褐色黏液流出,一般2~3 d即可全部腐爛成爛果泥。三是硬痂型。梨果發(fā)生此類病害后,果實(shí)表面發(fā)病部位周邊出現(xiàn)暗褐色硬痂,硬痂邊緣稍微下陷,外圍果皮顏色為暗褐色,未見到同心輪紋,易產(chǎn)生分生孢子器[3]。
梨輪紋病還危害梨樹葉片,但是概率較低。發(fā)病后,梨樹葉片上有圓形病斑(0.5~1.5 cm)出現(xiàn),形狀不規(guī)則或者圓形,具同心狀輪紋;隨著病情的發(fā)展,后期病斑顏色逐漸灰白,有黑色小粒分散著生在葉片表面,即分生孢子器。如果葉片上病斑較多,可導(dǎo)致其脫落時(shí)間提前。
發(fā)病枝條是梨輪紋病病原菌的主要越冬場所。病原菌隨著雨水逐漸擴(kuò)散到枝干部位,當(dāng)外界氣溫達(dá)28℃、空氣相對濕度達(dá)60%以上時(shí)即可有分生孢子產(chǎn)生。一般梨樹發(fā)病的第1年很少產(chǎn)生分生孢子,有的即使產(chǎn)生子實(shí)體也無法成熟,第2~3年會有大量分生孢子出現(xiàn),第4年后病原菌的分生孢子量逐漸減少。
梨輪紋病的病原菌可在梨樹體內(nèi)存活6年,主要通過苗木運(yùn)輸?shù)韧緩絺鞑?,在空氣相對濕度較大的情況下可以快速傳播。在冠縣該病原孢子一般于2月左右產(chǎn)生,待其萌發(fā)后2周左右即可有病斑出現(xiàn)。梨輪紋病的孢子侵染果實(shí)、枝干等部位后,病癥可一直持續(xù)到采收階段。孢子借雨水的沖濺作用近距離傳播,通過苗木調(diào)運(yùn)等途徑遠(yuǎn)距離傳播。病菌通過傷口、皮孔等侵染樹體,梨樹開花前病原菌只侵染樹干,開花之后侵染部位擴(kuò)展到果實(shí),花謝后到采收之前,只要有降雨天氣病原菌均可產(chǎn)生危害,尤以幼果階段最易發(fā)病。
不同的梨樹品種,自身抵抗各類病害的能力均有所差異。一般鴨梨、早酥梨等品種抗病能力弱,易發(fā)生輪紋病且程度重;康德梨、蘋果梨、中華玉梨等品種的抗病能力較強(qiáng),輪紋病發(fā)生程度相對較輕。此外,早熟品種發(fā)病程度重,晚熟品種發(fā)病程度輕。
如果果園內(nèi)病枝、爛果沒有及時(shí)清理,大量越冬病原菌成為第2年園內(nèi)的侵染源,極易導(dǎo)致梨輪紋病等病害暴發(fā)。病原菌的菌絲體在第2年春季開始活動,對樹干進(jìn)行侵染。越冬的分生孢子在雨水作用下擴(kuò)散,對梨樹產(chǎn)生初侵染。
當(dāng)環(huán)境溫度超過20℃、相對濕度高于75%時(shí),或者降雨時(shí)間持續(xù)3~4 d,即可有大量孢子產(chǎn)生,對病害的進(jìn)一步擴(kuò)散流行有利。在晴朗的天氣或者雨水少的情況下,梨園內(nèi)輪紋病發(fā)生程度相對較輕。
合理的田間管理可以減輕梨輪紋病的發(fā)生程度,如徹底清園、及時(shí)排水、合理修剪、合理密植等。管理措施到位可確保梨樹長勢健壯,增強(qiáng)樹體抗病能力,則輪紋病發(fā)生程度輕;反之,則發(fā)生程度重。土壤肥力水平不佳、土質(zhì)過于黏重、沒有較好的排水條件時(shí),梨樹根系的生長易受到影響,導(dǎo)致其發(fā)育不良,則發(fā)病程度重。如果梨樹未進(jìn)行合理的修剪,導(dǎo)致樹冠內(nèi)光照不足、枝干負(fù)載過量,或者氮肥施入過多、未及時(shí)做好害蟲防治等情況下,輪紋病的發(fā)病程度重[4]。
4.1.1 消除園內(nèi)的病原菌。及時(shí)刮除梨樹上的病斑,并用殺菌藥劑直接涂抹發(fā)病部位。梨輪紋病發(fā)生初期,侵染源主要是梨樹枝干的病部。因此,該病早期的預(yù)防措施之一即為將病斑及時(shí)刮除干凈,直至樹干露白為止,并將50%多菌靈可濕性粉劑與豆油按照2∶1的體積比混合后涂抹在病部,或者選擇抗菌劑402等涂抹在傷口處,之后再涂抹一層波爾多液;同時(shí),將樹上枯萎死亡的枝條剪除干凈,以降低園內(nèi)病原菌的數(shù)量,剪下的病枝帶到園外集中進(jìn)行無害化處理,如焚燒[5]。
4.1.2 做好園內(nèi)管理??茖W(xué)的園內(nèi)管理是防治梨輪紋病的重要措施,現(xiàn)將具體措施總結(jié)如下。
(1)降低易感病品種的栽植比例。如果已建好的梨園內(nèi)梨樹品種為易感病品種,需要采取高接換種的方式進(jìn)行品種替換,降低易感病品種的比例。新建園時(shí),選擇高抗輪紋病的梨樹品種,提高抗病能力強(qiáng)的晚熟品種栽植比例,降低抗病能力弱的中熟或者早熟品種的比例。
(2)翻耕土壤。在距離梨樹根部1 m左右處進(jìn)行土壤耕翻處理,以改善其通透性,耕翻深度宜淺,一般在15~20 cm,要求土塊細(xì)碎。土壤翻耕期間要避免對梨樹的根系產(chǎn)生損傷,冠縣一般在梨樹落葉后到第2年3月之前進(jìn)行土壤翻耕。秋冬季將梨園內(nèi)的落葉集中清掃進(jìn)行漚肥或深埋,對輪紋病等病害的越冬病原菌有很好的殺滅效果。如果梨園內(nèi)土壤板結(jié)、土層淺,可在梨樹剛結(jié)果時(shí)進(jìn)行深翻改土,進(jìn)入大量結(jié)果期后,在樹干周圍2~3 m的位置進(jìn)行深翻擴(kuò)穴,要求內(nèi)淺外深,最深的位置約80 cm,可以改善土壤的通透性,為梨樹根系的良好生長創(chuàng)造條件。
(3)科學(xué)施肥。為提高果園內(nèi)土壤的肥力水平,需要及時(shí)施肥,主要選擇農(nóng)家肥、綠肥等有機(jī)肥,可結(jié)合土壤中實(shí)際養(yǎng)分的測量結(jié)果、樹體長勢、目標(biāo)產(chǎn)量等確定施肥量。秋季收獲后施入充分腐熟的農(nóng)家肥,按照產(chǎn)1 kg梨施肥1 kg的比例施用。施肥時(shí)可選擇環(huán)狀溝施肥或放射狀施肥,施肥后上方覆蓋一層土。為了充分發(fā)揮肥效,施肥后要灌透水1次。梨樹生長前期施肥以氮肥為主,并搭配磷鉀肥及微量元素復(fù)合肥,生長后期施肥以磷鉀肥為主,適當(dāng)搭配微量元素肥。
(4)行間種草。為了培肥地力、促使梨樹長勢健壯,可種植綠肥,以豆科植物為好,如紫花苜蓿、白三葉等。當(dāng)綠肥高度達(dá)到20~30 cm時(shí)刈割,在園間地表覆蓋一層,每年刈割、覆蓋2~3次,除了具有土壤保溫的效果外,還可以增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量、提高顆粒結(jié)構(gòu)的比例、改善土壤的透氣性及保水效果。
(5)培養(yǎng)合理的豐產(chǎn)樹形。在對梨樹進(jìn)行冬剪時(shí),如果樹體上主枝過多,要進(jìn)行部分疏除,以使枝條層之間以及層內(nèi)的距離增大,實(shí)現(xiàn)枝條之間空間的合理配置,確保樹冠有充足的光照及良好的通透性。夏季修剪可在果實(shí)采收后進(jìn)行,將密度過大、遮光、長勢過旺的枝條剪除,對于外圍的延長枝可采取拉平處理,以改善樹冠的透光通風(fēng)效果,營造不利于病原菌傳播、擴(kuò)散的條件,減少輪紋病的發(fā)生概率[2]。
(6)適時(shí)疏花、疏果。結(jié)合梨樹優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的實(shí)際需求做好疏花疏果管理,以避免樹體過多消耗營養(yǎng)而發(fā)生早衰、抗病能力弱等問題;要求留單果,減少果面結(jié)水的時(shí)間,便于均勻施藥、提高防效。
(7)果實(shí)套袋。目前,預(yù)防梨輪紋病發(fā)生最有效的措施即為果實(shí)套袋。不同品種的套袋時(shí)間有所區(qū)別,紅色品種適合在花落后30~40 d套袋,綠色、黃色品種適合在花落后10~15 d套袋。套袋時(shí),要求同一片梨園集中在1周內(nèi)完成,以晴日10:00左右開始為好,到日落前1 h均可進(jìn)行套袋。如果中午溫度過高,則不適合套袋[3]。
(8)樹干涂白。樹干涂白是輪紋病等病害綠色防控的一項(xiàng)有效措施,不僅可以對樹體進(jìn)行保護(hù),避免樹干出現(xiàn)日灼、凍害,還可以對樹干上越冬的病蟲害進(jìn)行殺滅。配制涂白劑時(shí),主要的配方有以下幾種:①生石灰、硫黃、食鹽、動植物油、熱水分別為10.0、1.0、0.2、0.2、30.0 kg;②石硫合劑原液、食鹽、生石灰、油脂、水分別為 0.25、0.25、1.50、1.50、5.00 kg;③硫酸銅、生石灰、水分別為 0.5、10.0、40.0 kg,或者分別為1、20、60 kg。在梨樹上選擇合適的高度進(jìn)行涂白,一般距地面0.6~1.2 m,具體高度結(jié)合梨樹的規(guī)格確定。如果梨樹較矮,涂白的部位取下限0.6 m,如果過矮,可在主枝上進(jìn)行涂抹。涂白時(shí)間以葉片脫落到第2年2月中旬為好[5]。
4.2.1 枝干輪紋病。梨樹枝干發(fā)生輪紋病,可在春季梨樹萌芽前,選擇0.3%樹安康可濕性粉劑50倍液、10%果康寶120倍液等進(jìn)行噴防,生長年限3~4年、長勢細(xì)弱的枝條要重點(diǎn)噴灑,噴到滴水的程度即可,以將枝條上發(fā)病組織中的病原菌殺死。如果生長年限超過5年的大枝發(fā)生輪紋病,可選擇石硫合劑直接涂抹病部,對病原菌的擴(kuò)散有很好的控制作用。
4.2.2 果實(shí)輪紋病。果實(shí)輪紋病可于花脫落后1周左右進(jìn)行防治,一直持續(xù)到梨果采收之前30 d左右,其間每2周噴1次藥,不同藥劑交替使用,適合的藥劑有70%甲基硫菌靈800倍液、7.2%甲硫·酮300~400倍液、50%多菌靈600倍液、波爾多液等。注意梨果著色后噴藥以7.2%甲硫·酮300倍液、70%甲基硫菌靈800倍液等為好,交替應(yīng)用;波爾多液易對梨果的著色產(chǎn)生影響,不可噴施。噴藥時(shí)要噴均勻,確保果實(shí)表面全部噴到,有利于提高防效。
梨輪紋病的發(fā)生受多種因素的影響,如氣候、栽培管理、品種、園間的病源基數(shù)等,在溫濕度適宜、病源基數(shù)大的情況下該病易發(fā)且重發(fā)。此外,越冬的分生孢子器吸水之后膨脹,可快速分開傳播。因此,梨輪紋病的防治要充分結(jié)合其發(fā)生原因、發(fā)生規(guī)律等采取有效的措施進(jìn)行科學(xué)預(yù)防、及時(shí)防治,降低其大面積擴(kuò)散、重發(fā)的概率。