基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的“化工分離工程”課程教學(xué)改革探索

陳穎　梁宏寶　王延旭　高彥華　宋華　陳彥廣　宋軍

摘? 要：針對(duì)“化工分離工程”傳統(tǒng)教學(xué)中出現(xiàn)的問(wèn)題。依據(jù)“兩性一度”標(biāo)準(zhǔn)，使教學(xué)設(shè)計(jì)適應(yīng)新時(shí)代要求，積極調(diào)動(dòng)學(xué)生課堂參與度，采用創(chuàng)新的課程設(shè)計(jì)，融入課程思政教育助力學(xué)生綜合素質(zhì)提升，可充分發(fā)揮混合式教學(xué)模式的優(yōu)越性。

關(guān)鍵詞：化工分離工程;教學(xué)改革;混合式教學(xué)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.3?????? ???文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

一、化工分離工程教學(xué)現(xiàn)狀

化工分離工程是化工專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課之一。是學(xué)生在具備了基礎(chǔ)化工專(zhuān)業(yè)知識(shí)后的必修課，又是實(shí)踐課程的基礎(chǔ)。需要學(xué)生會(huì)運(yùn)用化工課程相關(guān)知識(shí)解決實(shí)際的工程問(wèn)題，是本科階段最接近實(shí)際的一門(mén)綜合性課程。為適應(yīng)現(xiàn)代化工的發(fā)展要求，目前需要進(jìn)行教學(xué)改革以解決在傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問(wèn)題^[1]。

二、豐富教學(xué)內(nèi)容、培養(yǎng)學(xué)生能力，體現(xiàn)課程“高階性”

（一）引入動(dòng)態(tài)教學(xué)資源輔助教學(xué)

化工分離工程知識(shí)體系寬泛、涉及公式及推導(dǎo)繁瑣，傳統(tǒng)教學(xué)中通常以公式推導(dǎo)為主，文字表述為輔，且授課學(xué)時(shí)有限，教師往往采用“填鴨式”教學(xué)，對(duì)學(xué)生而言課程內(nèi)容枯燥。這種教學(xué)模式打擊了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，使學(xué)生喪失學(xué)習(xí)興趣。因此，可引入動(dòng)態(tài)教學(xué)資源輔助教學(xué)，例如重點(diǎn)流程、大型設(shè)備及單元操作的視頻、Flash動(dòng)畫(huà)、圖片等。使學(xué)生更高效形象的理解抽象的知識(shí)，提高學(xué)習(xí)效率^[2]。

（二）構(gòu)建優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源庫(kù)

教學(xué)資源包括文本素材、PPT、視頻、圖片和試題等^[3]。文本素材需要教師將教科書(shū)上過(guò)長(zhǎng)的文字描述進(jìn)行整合。對(duì)于傳統(tǒng)經(jīng)典的分離單元，可增加實(shí)際工程案例講解，將分離操作和復(fù)雜體系問(wèn)題的分析與實(shí)際結(jié)合。圖片素材包括工藝流程圖、模型演示圖、設(shè)備原理圖等教學(xué)素材，加深學(xué)生理論知識(shí)的印象。視頻素材包括實(shí)際分離過(guò)程、工藝流程視頻、設(shè)備結(jié)構(gòu)剖析動(dòng)畫(huà)等。將復(fù)雜的分離原理、實(shí)際分離流程和設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)展現(xiàn)給學(xué)生，把抽象概念變直觀，把復(fù)雜原理變簡(jiǎn)單，有助于學(xué)生加深理解。通過(guò)構(gòu)建優(yōu)質(zhì)線上教學(xué)資源庫(kù)，可以豐富課堂內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生將理論聯(lián)系實(shí)際的思維能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。

（三）在教學(xué)內(nèi)容中融入課程思政元素

高校教育要求教師對(duì)學(xué)生進(jìn)行思政教育，增強(qiáng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)情懷、責(zé)任感、道德修養(yǎng)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)社會(huì)主義核心價(jià)值觀的理解，幫助學(xué)生樹(shù)立正確的三觀。對(duì)化工分離工程這門(mén)課而言，可通過(guò)調(diào)研化工企業(yè)，明確專(zhuān)業(yè)崗位工作任務(wù)，講解新型設(shè)備和工藝，令科產(chǎn)教融合，讓學(xué)生了解分離技術(shù)現(xiàn)狀和不足，培養(yǎng)學(xué)生守正創(chuàng)新攻堅(jiān)克難為國(guó)爭(zhēng)光的情懷。

三、探索和創(chuàng)新教學(xué)方法，體現(xiàn)課程“創(chuàng)新性”

（一）構(gòu)建多平臺(tái)聯(lián)動(dòng)線上教學(xué)

目前線上教學(xué)已成為一種常見(jiàn)的教學(xué)模式。尤其是2020年初，新冠肺炎疫情席卷全國(guó)，各高校都要開(kāi)展線上教學(xué)，需要教師全新規(guī)劃，構(gòu)建多平臺(tái)聯(lián)動(dòng)教學(xué)體系。教師可以在MOOC、智慧樹(shù)等平臺(tái)開(kāi)課。也可利用騰訊課堂、釘釘?shù)溶浖ぞ咄瓿山虒W(xué)。在線教學(xué)中，可根據(jù)平臺(tái)數(shù)據(jù)全面分析學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)及效果，因材施教。教師可發(fā)起簽到，了解學(xué)生到課情況。使用分享屏幕、群視頻講解知識(shí)點(diǎn)。講解完，可發(fā)起交流、測(cè)試，了解學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況;還可發(fā)起頭腦風(fēng)暴等功能幫學(xué)生加深印象。課后，教師可布置作業(yè)，讓學(xué)生復(fù)習(xí)課程內(nèi)容，學(xué)生完成后主動(dòng)上傳，老師批閱。教師還可將優(yōu)秀作業(yè)、測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)結(jié)果在平臺(tái)上推送，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)自信。

（二）混合式教學(xué)模式設(shè)計(jì)

混合式教學(xué)模式即“線上”+“線下”的教學(xué)模式。教師可按教學(xué)大綱要求，以課前階段、課堂階段和課后階段進(jìn)行規(guī)劃。以圖1“萃取精餾原理及流程”這節(jié)課為例，課前：教師要課下準(zhǔn)備，上傳課堂資源，設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)并線上發(fā)布，學(xué)生先線上自學(xué)。教師通過(guò)平臺(tái)了解學(xué)生疑問(wèn)調(diào)整線下課堂教學(xué)的內(nèi)容。

課中：課上回顧多組分精餾相關(guān)內(nèi)容引出問(wèn)題和需重點(diǎn)講解的課程內(nèi)容。用基礎(chǔ)理論分析案例，講述前沿成果以加深理論與實(shí)際的聯(lián)系。后通過(guò)平臺(tái)對(duì)學(xué)生分組，構(gòu)建翻轉(zhuǎn)課堂、總結(jié)點(diǎn)評(píng)、隨堂測(cè)驗(yàn)的課堂教學(xué)模式。在翻轉(zhuǎn)課堂中，令學(xué)生按小組討論的情況準(zhǔn)備課堂流程。根據(jù)翻轉(zhuǎn)課堂情況，教師總結(jié)點(diǎn)評(píng)，重點(diǎn)講授核心內(nèi)容，幫助學(xué)生掌握重難點(diǎn)知識(shí)，將學(xué)生自主學(xué)習(xí)的碎片化知識(shí)點(diǎn)構(gòu)建成完整的知識(shí)體系。再通過(guò)隨堂測(cè)驗(yàn)的方式幫助學(xué)生查缺補(bǔ)漏。

課后：針對(duì)預(yù)留的問(wèn)題，讓學(xué)生課后分組查閱資料，討論研究，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。為進(jìn)一步滿足學(xué)生實(shí)踐要求，教師還可組建大賽培訓(xùn)小組、創(chuàng)新實(shí)踐小組，用所學(xué)的知識(shí)去解決遇到的實(shí)際復(fù)雜問(wèn)題，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

四、改進(jìn)考核方式，體現(xiàn)課程的“挑戰(zhàn)度”

化工分離工程課程采用考試成績(jī)與平時(shí)成績(jī)結(jié)合的考核方式，通常傾向于考試成績(jī)，忽視學(xué)生的主觀能力。為檢測(cè)學(xué)生真實(shí)水平，應(yīng)增加考試成績(jī)外的權(quán)重。平時(shí)成績(jī)上，可以設(shè)計(jì)幾個(gè)工程案例分析的大作業(yè)，以及通過(guò)查閱文獻(xiàn)資料以小論文形式完成某些課題，并提高在總成績(jī)中的比重。考試內(nèi)容也要精要，避免學(xué)生使用題海戰(zhàn)術(shù)。這種考核方式使學(xué)生由被動(dòng)接受知識(shí)變?yōu)橹鲃?dòng)探索知識(shí)，激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生綜合能力。在課程過(guò)程中，教師可通過(guò)平臺(tái)考核學(xué)生小組的學(xué)習(xí)情況，提高小組考核的分?jǐn)?shù)比例，充分引起學(xué)生的重視，提高學(xué)生核心素養(yǎng)。

五、結(jié)語(yǔ)

化工分離工程是化工類(lèi)專(zhuān)業(yè)一門(mén)重要綜合性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)必修課，其教學(xué)質(zhì)量與效果對(duì)培養(yǎng)綜合型工程技術(shù)人才至關(guān)重要。優(yōu)化化工分離工程課程教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)現(xiàn)有教學(xué)方法，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，這是一個(gè)長(zhǎng)期的摸索前進(jìn)過(guò)程。

參考文獻(xiàn)

[1]? 石東坡.化工分離工程教改初探[J].廣州化工，2017，45，（19）：157-158

[2]? 劉曉荷.數(shù)字時(shí)代教育的圖像轉(zhuǎn)向與發(fā)展探討[J].中國(guó)電化教育，2020，（1）：2-6+16.

[3]? 孫田琳子.教育資源的建設(shè)、應(yīng)用與反思[J].中國(guó)電化教育，2020，（06）：130-146.

作者簡(jiǎn)介：陳穎：教授，博士生導(dǎo)師，主要從事化工專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)研究。