新農(nóng)科建設(shè)背景下基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革與實(shí)踐

趙仁亮 牛旭旭 鄭先波

摘 要：在新農(nóng)科建設(shè)背景下，高等農(nóng)林院校要依托專業(yè)特色，加快推進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練與實(shí)踐教學(xué)的深度融合，這樣才能培養(yǎng)出適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展需求的高素質(zhì)農(nóng)林人才。本研究從傳統(tǒng)茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題、雙創(chuàng)教育與茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的重要性以及河南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等三個(gè)方面進(jìn)行分析，旨在為新時(shí)期茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：新農(nóng)科;創(chuàng)新創(chuàng)業(yè);實(shí)踐教學(xué);茶學(xué)專業(yè)

自2019年教育部啟動(dòng)新農(nóng)科建設(shè)以來，各高等農(nóng)林院校都在按照教育部的部署，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)科專業(yè)進(jìn)行改造和提升。地方農(nóng)業(yè)高校在長(zhǎng)期的實(shí)踐中，證實(shí)了實(shí)踐教學(xué)的重要性。在新農(nóng)科建設(shè)背景下，進(jìn)一步創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)是提高農(nóng)林人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效途徑。

高等農(nóng)林院校在人才培養(yǎng)過程中，需要思考如何創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系，加強(qiáng)對(duì)本專業(yè)大學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和綜合能力的培養(yǎng)，從而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。在新農(nóng)科建設(shè)背景下，為了進(jìn)一步增強(qiáng)高等農(nóng)林院校大學(xué)生實(shí)踐與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，高等農(nóng)林院校需要依托專業(yè)特色，運(yùn)用多種實(shí)踐教學(xué)手段，培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維，并通過設(shè)置科研項(xiàng)目、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目等，鼓勵(lì)大學(xué)生開展各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)，調(diào)動(dòng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的興趣，提升大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)潛力。茶學(xué)專業(yè)是我國(guó)高等教育的特色專業(yè)，也是實(shí)踐性非常強(qiáng)的一個(gè)專業(yè)，同時(shí)涉及自然科學(xué)和人文科學(xué)。由此可見，依托實(shí)踐教學(xué)加快推進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練與實(shí)踐教學(xué)的深度融合，是茶學(xué)專業(yè)適應(yīng)新農(nóng)科建設(shè)、培養(yǎng)卓越農(nóng)林人才的必由之路。

一、傳統(tǒng)茶學(xué)專業(yè)教學(xué)中存在的問題

（一）茶學(xué)教學(xué)體系存在重理論、輕實(shí)踐的問題

茶學(xué)學(xué)科是一門兼顧基礎(chǔ)研究與實(shí)踐應(yīng)用的綜合性學(xué)科，既要求大學(xué)生懂得基本理論，又要求他們掌握操作能力。近年，隨著茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，新技術(shù)與新設(shè)備不斷涌現(xiàn)，但教材中的理論知識(shí)更新不及時(shí)，這一點(diǎn)需要在實(shí)踐教學(xué)中進(jìn)行彌補(bǔ)。

目前部分高校茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在課時(shí)數(shù)偏少、教學(xué)平臺(tái)缺乏、師資力量薄弱、重視程度不夠等問題，實(shí)踐教學(xué)仍然處于從屬地位，實(shí)踐教學(xué)體系不完整，因此實(shí)踐教學(xué)開展的質(zhì)量不高。

（二）實(shí)踐教學(xué)方法和內(nèi)容缺乏創(chuàng)新，實(shí)踐教學(xué)體系不完善

目前我國(guó)農(nóng)業(yè)高校茶學(xué)專業(yè)普遍面臨著實(shí)踐教學(xué)方法和內(nèi)容較為陳舊、不能與時(shí)俱進(jìn)等問題，無法滿足當(dāng)今社會(huì)發(fā)展對(duì)人才的迫切需求。相關(guān)學(xué)科教學(xué)實(shí)驗(yàn)中有很大一部分是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，缺乏創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。

茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)不斷涌現(xiàn)，但目前重理論、輕實(shí)踐的觀念造成國(guó)內(nèi)不少高校茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系無法很好與實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)相匹配。

（三）茶學(xué)專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)實(shí)踐教育缺乏融合

受傳統(tǒng)理念制約，不少茶學(xué)專業(yè)大學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)理念、創(chuàng)新意識(shí)的重要性認(rèn)識(shí)不足，不能真正參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的學(xué)習(xí)。與此同時(shí)，茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系很少融合雙創(chuàng)教育，無法有效激發(fā)大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。因此，探索進(jìn)一步提高新時(shí)期茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，對(duì)于培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念和能力的茶學(xué)專業(yè)人才具有重要意義。

（四）實(shí)踐型及“雙創(chuàng)型”師資隊(duì)伍建設(shè)比較薄弱

當(dāng)前高等農(nóng)林院校的教師多是博士學(xué)歷，他們大多一畢業(yè)就從實(shí)驗(yàn)室走向講臺(tái)，沒有經(jīng)過專業(yè)的實(shí)踐訓(xùn)練。還有部分教師本科階段所學(xué)專業(yè)并非茶學(xué)，只是在碩士、博士階段研究茶學(xué)，對(duì)茶學(xué)專業(yè)基本知識(shí)了解得不夠深入，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)了解不多?；谝陨显?，他們?cè)诮虒W(xué)過程中往往只能機(jī)械地完成理論教學(xué)，難以開展有效的實(shí)踐教學(xué)，無法激起大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。此外，因?yàn)榇嬖诼毞Q評(píng)審的壓力，部分教師在教學(xué)中投入的精力有限，無法全身心投入教學(xué)研究與改革。

二、實(shí)踐教學(xué)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練相結(jié)合的重要性

（一）創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、推進(jìn)新農(nóng)科建設(shè)的重要舉措

部分高等農(nóng)林院校在專業(yè)課程教學(xué)中沒有統(tǒng)籌兼顧理論講授與實(shí)踐教學(xué)，只側(cè)重于理論講授，設(shè)置的理論講授課時(shí)數(shù)大大超過實(shí)踐教學(xué)課時(shí)數(shù)，導(dǎo)致培養(yǎng)出來的人才只懂理論，缺乏實(shí)際操作及創(chuàng)新能力，不能解決產(chǎn)業(yè)中的實(shí)際問題，從而使得人才培養(yǎng)與新時(shí)代產(chǎn)業(yè)的需求不匹配。在新農(nóng)科建設(shè)背景下，實(shí)踐教學(xué)更需要與產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，共享資源，協(xié)同育人，培養(yǎng)出高素質(zhì)的卓越農(nóng)林人才。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是當(dāng)前高等教育中不可或缺的一部分。面對(duì)日益復(fù)雜及嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，教師需要在課程教學(xué)中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，這在新農(nóng)科背景下對(duì)于提高人才培養(yǎng)質(zhì)量至關(guān)重要。近年，國(guó)家相關(guān)部門主辦的中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、“創(chuàng)青春”全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、“挑戰(zhàn)杯”中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽等各種創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，其本質(zhì)是依托大學(xué)生的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能等來激發(fā)大學(xué)生的創(chuàng)造力，提升大學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)潛力，促進(jìn)高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展。而實(shí)踐教學(xué)正是培育大學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)潛力的途徑和橋梁。因此，加快推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練的深度融合，是高等農(nóng)林院校發(fā)展的必由之路。

以雙創(chuàng)能力與專業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，進(jìn)一步優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)體系，推動(dòng)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)的建設(shè)，提升新時(shí)期茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，有助于培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，提升大學(xué)生的創(chuàng)造能力，對(duì)深入貫徹黨的十九大精神，響應(yīng)“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的號(hào)召具有深遠(yuǎn)的意義。

（二）深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，有利于提升茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量和就業(yè)率

在當(dāng)前形勢(shì)下，高等農(nóng)林院校需要進(jìn)一步深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，提升畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量。同時(shí)，要拓展學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維，幫助他們樹立正確的擇業(yè)觀和就業(yè)觀。近年，隨著茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，社會(huì)對(duì)人才的需求也日益增加，茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)形勢(shì)整體較好，但也存在畢業(yè)生就業(yè)滿意度不高、跳槽率高等問題?？梢?，在過去的人才培養(yǎng)過程中，高等農(nóng)林院校忽視了學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，造成學(xué)生知識(shí)面狹窄，可選擇的職業(yè)及崗位不多。因此，在新農(nóng)科建設(shè)背景下，高等農(nóng)林院校需要進(jìn)一步深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，以提升畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量和就業(yè)率。

三、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系改革與實(shí)踐

（一）修訂人才培養(yǎng)方案，推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)改革，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入人才培養(yǎng)全過程

2020年年初，根據(jù)《普通高等學(xué)校本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和相關(guān)政策，結(jié)合茶學(xué)專業(yè)特點(diǎn)和人才培養(yǎng)目標(biāo)，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院重新修訂了茶學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，強(qiáng)化了實(shí)踐教學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。在原來人才培養(yǎng)方案的基礎(chǔ)上，學(xué)院把創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課設(shè)為素質(zhì)類必修課程，開設(shè)在第六學(xué)期，設(shè)置2學(xué)分，32學(xué)時(shí)，并要求選修課中的創(chuàng)業(yè)教育類課程要達(dá)到11學(xué)分。

（二）構(gòu)建多層次的實(shí)踐教學(xué)體系，提升大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力

鑒于茶學(xué)專業(yè)是實(shí)踐性較強(qiáng)的交叉學(xué)科，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院在課程教學(xué)中始終堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，形成了專業(yè)核心課程實(shí)習(xí)、校外綜合實(shí)踐、卓越園藝師培養(yǎng)、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）、暑期“三下鄉(xiāng)”等多層次的實(shí)踐教學(xué)體系。專業(yè)核心課程實(shí)習(xí)在專業(yè)核心課程開設(shè)當(dāng)學(xué)期完成，以便培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力;校外綜合實(shí)踐統(tǒng)一安排在第四學(xué)期，學(xué)生深入信陽(yáng)茶區(qū)，基于全產(chǎn)業(yè)鏈從茶樹品種、茶園管理、茶葉加工、茶企文化等方面進(jìn)行全方位、全覆蓋的綜合實(shí)踐;卓越園藝師培養(yǎng)和畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）統(tǒng)一安排在第六學(xué)期，實(shí)踐周期為19周，學(xué)生深入一線茶企，系統(tǒng)完成生產(chǎn)實(shí)習(xí)，并在生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中完成畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）。多年來，學(xué)院堅(jiān)持開展的卓越園藝師培養(yǎng)計(jì)劃，大大提升了人才培養(yǎng)質(zhì)量。2020年，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院畢業(yè)生就業(yè)率為81.90%，位居學(xué)校榜首，學(xué)院被評(píng)為河南農(nóng)業(yè)大學(xué)2020年就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作先進(jìn)單位。2021年，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)專業(yè)兩個(gè)班的就業(yè)率分別為96.7%和93.1%，在學(xué)校名列前茅。

此外，按照學(xué)校的要求，園藝學(xué)院每年暑假安排學(xué)生到茶區(qū)開展暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐。課題組指導(dǎo)的2017級(jí)茶學(xué)專業(yè)1班學(xué)生，在2018年暑期三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐中深入信陽(yáng)羅山茶區(qū)，利用夏茶鮮葉開發(fā)了黑茶、高香紅茶，并對(duì)信陽(yáng)茶葉資源利用現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)研分析。根據(jù)此次實(shí)踐活動(dòng)，該團(tuán)隊(duì)申報(bào)的“園藝學(xué)院送科技下鄉(xiāng)，助力茶產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅(jiān)實(shí)踐”大學(xué)生“三下鄉(xiāng)”項(xiàng)目，在學(xué)校的相關(guān)比賽中獲得了一等獎(jiǎng)。該團(tuán)隊(duì)的一些畢業(yè)生2021年分別考上了浙江大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等知名院校、機(jī)構(gòu)的研究生，還有畢業(yè)生考取了河南省委選調(diào)生，另有一些畢業(yè)生到知名企業(yè)工作，畢業(yè)生就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量都非常高。

學(xué)院通過構(gòu)建多層次的實(shí)踐教學(xué)體系，培養(yǎng)大學(xué)生分析和解決問題、汲取知識(shí)、科學(xué)研究、思維創(chuàng)新等綜合能力，使大學(xué)生開闊了眼界，開拓了思維，了解到國(guó)內(nèi)外茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和應(yīng)用前景。

（三）推行科研助理制度，讓大學(xué)生參與科學(xué)研究，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力

秉持專業(yè)知識(shí)、創(chuàng)新能力和綜合素養(yǎng)并重的新農(nóng)科人才培養(yǎng)理念，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院鼓勵(lì)本科生早進(jìn)課題組、早進(jìn)實(shí)驗(yàn)室、早進(jìn)團(tuán)隊(duì)，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，加強(qiáng)學(xué)生和導(dǎo)師之間的溝通交流。

學(xué)院制定了《園藝學(xué)院普通本科生科研助理選拔程序及錄取辦法》，從大二本科生中選拔科研助理。有意向招收本科生科研助理的導(dǎo)師，可以填寫《河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院導(dǎo)師招收本科生科研助理意向表》，且每位導(dǎo)師招收的科研助理不能超過2人。各班根據(jù)“大學(xué)一年級(jí)沒有考試不及格現(xiàn)象，總體成績(jī)排名在班級(jí)前2/3”的要求，統(tǒng)計(jì)上報(bào)符合條件且有濃厚科研興趣的學(xué)生。有意愿且符合條件的大學(xué)生根據(jù)《河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院導(dǎo)師招收本科生科研助理意向表》，填寫《河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院本科生科研助理申請(qǐng)表》，可以根據(jù)導(dǎo)師擬開展或在研項(xiàng)目等信息，慎重填報(bào)3個(gè)志愿。導(dǎo)師根據(jù)大學(xué)生填寫的申請(qǐng)表確定科研助理名單，并上報(bào)學(xué)院備案。被選拔為科研助理的大學(xué)生，在大二期間進(jìn)入指導(dǎo)教師的研究團(tuán)隊(duì)，跟著碩士、博士們一起參與科學(xué)研究。這樣可以培養(yǎng)大學(xué)生的科研興趣，提升其創(chuàng)新能力。

（四）依托創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目，鼓勵(lì)大學(xué)生參加各種比賽，構(gòu)建以賽促學(xué)的實(shí)踐模式，進(jìn)一步培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力

學(xué)院引導(dǎo)大學(xué)生積極申報(bào)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目。獲得資助的團(tuán)隊(duì)，在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下開展項(xiàng)目訓(xùn)練。近3年，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)大學(xué)生獲批國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目1項(xiàng)、省級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目3項(xiàng)。課題組指導(dǎo)的1項(xiàng)省級(jí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，參與的大學(xué)生的動(dòng)手能力、科研能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力都得到了鍛煉，團(tuán)隊(duì)發(fā)表論文1篇，申報(bào)專利2項(xiàng)，獲授權(quán)專利1項(xiàng)。

學(xué)院鼓勵(lì)大學(xué)生積極參與“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、茶藝大賽、手工制茶大賽等各項(xiàng)比賽，構(gòu)建以賽促學(xué)的實(shí)踐模式，進(jìn)一步提升了茶學(xué)專業(yè)大學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)業(yè)能力。河南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)本科生團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)的“懂小茶”項(xiàng)目，分別獲得了2018年河南省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽暨第四屆中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽河南賽區(qū)選拔賽二等獎(jiǎng)、2018年“創(chuàng)青春”河南省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽二等獎(jiǎng)。團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)的“茶飲料加工技術(shù)與創(chuàng)新應(yīng)用”項(xiàng)目獲得了2018年“新時(shí)代·新夢(mèng)想”首屆河南省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀項(xiàng)目選拔賽二等獎(jiǎng)，負(fù)責(zé)的“懂茶網(wǎng)”項(xiàng)目獲得了2017年河南省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽暨第三屆中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽河南賽區(qū)選拔賽二等獎(jiǎng)。

在新農(nóng)科建設(shè)背景下，隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與高等教育的轉(zhuǎn)型，新型茶業(yè)人才培養(yǎng)模式改革成為很多高校關(guān)注的焦點(diǎn)。通過產(chǎn)教融合、科教融合，將教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)銜接，培養(yǎng)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)需要的高素質(zhì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才，成為當(dāng)前本科高校茶學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)亟待解決的問題。

茶學(xué)學(xué)科是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的交叉學(xué)科，依托實(shí)踐教學(xué)，可以實(shí)現(xiàn)本專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的提升。創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系，在實(shí)踐教學(xué)中融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，不僅能夠把理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，提高大學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和水平，而且可以開拓大學(xué)生的視野，提高他們的綜合素質(zhì)。課題組基于新農(nóng)科的建設(shè)背景，從優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建多層次實(shí)踐教學(xué)體系，引導(dǎo)學(xué)生早進(jìn)實(shí)驗(yàn)室參與科學(xué)研究，構(gòu)建以賽促學(xué)、以賽促教的實(shí)踐教學(xué)模式等方面，對(duì)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行了改革與探索，從而為其他高校茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革提供借鑒與參考。

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責(zé)編：瀚 海

基金項(xiàng)目：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)2019年教學(xué)改革研究與實(shí)踐項(xiàng)目“基于雙創(chuàng)能力培養(yǎng)的茶學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新”（編號(hào)：19JX0201）;河南農(nóng)業(yè)大學(xué)2021年教學(xué)改革研究與實(shí)踐項(xiàng)目“新農(nóng)科背景下植物生產(chǎn)類（園藝類）專業(yè)改造提升改革與實(shí)踐”（編號(hào)：2021XJGLX016）

作者簡(jiǎn)介：趙仁亮（1983— ），男，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副教授，研究方向?yàn)椴枞~加工與品質(zhì)化學(xué);牛旭旭（1988— ），女，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教育管理干事，助理實(shí)驗(yàn)師，研究方向?yàn)檠芯可逃芾?鄭先波（1977— ），男，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授，研究方向?yàn)楣麡浞肿佑N及輕簡(jiǎn)化栽培。