園藝植物育種學課程思政的探索與實踐

張菊平 余義和 張會靈

摘? 要：園藝植物育種學是高等院校園藝專業(yè)的核心課程之一，發(fā)揮著培養(yǎng)高素質應用型園藝人才的重要作用。以“立德樹人”為核心，明確課程思政教學目標，深挖課程的思政內容，采用正確的思政路徑，將思政教育貫穿于課程教學的全過程，實現(xiàn)專業(yè)知識傳播、能力培養(yǎng)、素質提升與價值引領的有機統(tǒng)一。

關鍵詞：園藝植物育種學;課程思政;立德樹人

中圖分類號：G641? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-000X（2022）09-0170-04

Abstract： Horticultural Plant Breeding is one of the core courses of horticulture in colleges and universities， and it plays an important role in cultivating high-quality applied horticultural talents. With "Strengthen moral education and cultivating people" as the core， this course clarifies the curriculum teaching objectives and digs into the curriculum ideological and political content. The course adopts the correct ideological and political path， and implements the ideological and political education throughout the entire course of curriculum teaching to achieve professional knowledge dissemination， ability training， and the unity of quality promotion and value guidance.

Keywords： Horticultural Plant Breeding; ideological and political education; cultivation of morality and talent

教育是國之大計，教育事關國家發(fā)展和民族未來。高校擔當著培養(yǎng)中華民族復興大任的時代新人的責任和使命，把“立德樹人”作為教育教學的根本任務和核心工作，把思想政治教育工作貫穿于教育教學的全過程，實現(xiàn)全過程、全方位、全員育人的新格局，將“立德樹人，以德育人”落到實處。新時代高等教育教學改革的關鍵就是加強推進課程思政建設，思政課程與課程思政同向同行、協(xié)同育人，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人[1-12]。園藝植物育種學是一門理論性較強、實踐性也較強的本科園藝專業(yè)的核心課程，在高素質應用型園藝人才培養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用。該課程通過改良園藝植物的遺傳性，使之培育出的優(yōu)良品種更加符合人類生產和生活的需要，為園藝植物栽培種植提供優(yōu)良的種質資源，園藝產品產量和質量顯著提高，促進園藝產業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。園藝植物育種學課程思政立足于基本知識傳授和能力培養(yǎng)，同時發(fā)揮好以德育人的作用，深入挖掘課程蘊含的思政內容，在尊重課程自身教學規(guī)律的基礎上，結合授課內容靈活、恰當?shù)刂踩胨颊睾臀幕?、價值基因，潤物無聲地實現(xiàn)專業(yè)教育與思政教育的有機融合和統(tǒng)一。

一、定位園藝植物育種學課程思政的教學目標

園藝植物育種學是一門理論性和實踐性都很強的園藝本科專業(yè)學生的專業(yè)核心課程，該課程的教學目標包括知識、能力和素質三個方面，知識方面包括種質資源、引種、選擇育種、常規(guī)雜交育種、優(yōu)勢雜交育種、營養(yǎng)系雜交育種、倍性育種、誘變育種、生物技術育種以及新品種保護和良種繁育等基本理論和基本知識;能力方面，要培養(yǎng)學生的實際操作能力、分析問題解決問題的能力以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;就素質而言，不僅包括專業(yè)素質還在于課程思政，課程思政包括思想政治教育、邏輯思維判斷的培育、科學精神和工匠精神的塑造、人文素養(yǎng)以及引導學生樹立正確的世界觀、價值觀、人生觀、道德觀。以“立德樹人”為根本，以社會主義核心價值觀為引領，加強師德、師風建設，以師風引領學風，發(fā)揮課程教學的主渠道育人作用，深挖和提煉課程蘊含的文化基因、德育功能以及價值范式，提高學生的道德情操，提升學生的格局，激發(fā)學生的創(chuàng)造力，堅定文化自信，增強時代責任感和歷史使命感，培養(yǎng)探索精神，強化家國情懷，實現(xiàn)“知識傳授+能力培養(yǎng)+素質提升+價值引領”的有機統(tǒng)一，實現(xiàn)“三全育人”格局[7]。

園藝植物育種學課程思政不是簡單的園藝植物育種學與“思想理論政治課”相加，也不是在園藝植物育種學課程教學中純粹地講思想理論政治內容，而是以園藝植物育種的基本原理和方法技術為主線，不改變園藝植物育種學的專業(yè)必修課屬性基礎上，充分發(fā)揮課程的“立德樹人”功能，深入挖掘課程蘊含的育德元素和文化、價值基因，在理論知識傳授、行為養(yǎng)成、能力培養(yǎng)的同時，培養(yǎng)學生解決園藝植物育種實踐中各類復雜問題的綜合能力和創(chuàng)新思維，幫助學生樹立正確的“四觀”（世界觀、價值觀、人生觀和道德觀），促進學生素質的全面綜合發(fā)展。園藝植物育種學課程的思政教學，目的在于使學生掌握園藝植物育種專業(yè)知識的同時，充分了解學科形成、發(fā)展的脈絡;對育種科技創(chuàng)新過程中涌現(xiàn)的育種案例和育種人物事跡，尤其是對我國學者的貢獻產生共鳴;關注農學人文，提升職業(yè)道德素養(yǎng);培養(yǎng)學農、愛農、研農、服務農業(yè)的家國情懷。

二、園藝植物育種學課程思政的內容

（一）以師德師風引領學生職業(yè)道德和學風

教師的教學態(tài)度和教學理念是課程思政的直接反映。作為高校教師必須愛崗敬業(yè)、嚴于律己、勇于奉獻，堅持學高為師、身正為范，牢記教育的根本問題是培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人，全面、系統(tǒng)、理論聯(lián)系實際地學習習近平新時代中國特色社會主義思想、習近平關于教育的重要論述以及習近平關于立德樹人的重要論述，只有政治素質過硬、業(yè)務能力精湛、育人水平高超的高素質教師隊伍才能擔當起學生健康成長的指導者和引路人的責任。任課教師信念堅定、道德高尚、業(yè)務過硬、仁愛之心，以德立身、以德立學、以德施教，樹立正確的政治導向，遵循學術研究道德規(guī)范，課堂講授紀律嚴明。授課教師將紀律約束和正面教育相結合，將課程思政理念滲透于課程日常教學中，傳播時代心聲和社會正能量。對教學運行中出現(xiàn)的問題，如對學生上課遲到現(xiàn)象不問不顧、教師隨意調停課、授課內容不熟練、對學生提出的問題不能及時準確回答、對學生不當?shù)难孕胁患优u或干涉、批閱作業(yè)或實驗報告不認真、試卷內容不夠科學合理等等，一旦發(fā)現(xiàn)嚴肅處理，甚至影響到教師評先評優(yōu)或職稱評定。用好課堂教學這個主渠道，把做人做事的基本道理、把社會主義核心價值觀的要求、把實現(xiàn)民族復興的理想和責任融入課程日常教學之中，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高素質社會主義建設者和接班人。

（二）以教學案例詮釋育種創(chuàng)新價值

結合園藝植物育種學相關教學內容，對國內外園藝植物育種學相關的重大科技創(chuàng)新過程進行詳細剖析，以培養(yǎng)學生務實求真的學風和勇于創(chuàng)新的科學精神，進行價值塑造。1991年Paul等將ACC合成酶的一個cDNA反義系統(tǒng)導入番茄，轉基因植株番茄的乙烯生物合成嚴重受阻。在表達反義RNA的果實中，乙烯合成被抑制達99.5%，這種果實不會出現(xiàn)呼吸躍變高峰，番茄紅素積累也受到抑制，成熟期推遲。室溫貯藏的反義轉基因番茄比對照果實有更長的貨架期，成為全球首例通過獲準進行商品化生產的轉基因食品。華中農業(yè)大學的葉志彪等科研人員通過基因工程方法將乙烯形成酶反義基因導入番茄，得到了耐貯藏的轉基因番茄系統(tǒng)D2，再結合雜種優(yōu)勢育種方法用常規(guī)品種A53與其雜交配組育成雜種一代“華番1號”?！叭A番1號”與當?shù)刂髟云贩N“早豐”產量相當，但耐貯藏性明顯優(yōu)于“早豐”，且品質佳、適應性強，在13～30℃下可貯藏45天左右，1997年通過農業(yè)部基因工程安全委員會審批，1998年通過品種審定，成為我國第一個獲得農業(yè)部批準上市的轉基因植物品種。把這些案例恰當?shù)厝谌虢虒W，增強了學生對中華民族文化的自信和認同感、對民族文化傳承及其創(chuàng)新的責任和使命感，為國家繁榮、科技創(chuàng)新、民族強盛提供科學精神和動力支撐。同時，學生學習完案例后，會發(fā)現(xiàn)科技要創(chuàng)新并不是一帆風順的，都要經歷艱難曲折的過程，是在曲折中前行的。通過案例分析，使學生感悟到只有具備不被傳統(tǒng)觀念禁錮的智慧、敢想敢闖敢拼敢先敢為的勇氣、持之以恒的意志、不怕質疑的信心以及永不言敗的精神，才能成為優(yōu)秀的科研工作者，實現(xiàn)顯性、隱性教育的結合[8]。

（三）以育種故事強化學生愛國情懷

將國內外園藝植物育種領域的最新科技成果及時補充融入課堂教學，使學生能夠跟蹤園藝植物育種領域最新研究進展，從國際化視角構建自己的知識體系。如在緒論部分向學生介紹全世界范圍內蔬菜、果樹、花卉等園藝植物的優(yōu)良品種資源和市場動向，對傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的育種技術如引種、選擇育種、有性雜交育種、優(yōu)勢雜交育種、倍性育種、誘變育種、生物技術育種等的最新進展進行橫向總結，讓學生認識到科學研究、實踐應用都應取長補短、兼容并蓄，閉門造車、出門合轍都難以實現(xiàn)真正意義上的推陳出新，落后就要挨打。培養(yǎng)學生的國際視角和格局，登高望遠，站在全球角度和高度來審視和把握事物的發(fā)展規(guī)律和態(tài)勢，對世界科技文化博納兼容，更好地服務國家事業(yè)。

園藝植物育種學發(fā)展到今天，所有的理論和技術都來自育種科研工作者的勞動。他們愛崗敬業(yè)、求真務實、質疑挑戰(zhàn)、鍥而不舍、迎難而上、團隊協(xié)作等品格和精神都是我們今天培養(yǎng)高素質應用型園藝人才不可或缺的職業(yè)情操，這對學生未來選擇職業(yè)、規(guī)劃職業(yè)生涯以及職業(yè)穩(wěn)定性等都將產生直接影響。在育種實踐中，處處都有職業(yè)精神的滲透。中國工程院院士、蔬菜育種專家、中國農科院蔬菜花卉研究所的方智遠研究員，從事蔬菜育種50載，作風踏實、工作細致、勇于創(chuàng)新，在中國利用自交不親和系途徑培育成第一個甘藍雜交種“京豐1號”和系列甘藍新品種，在甘藍顯性核基因雄性不育、胞質雄性不育技術上獲得了擁有自主創(chuàng)新性知識產權的領先成果，研究總結出的甘藍自交不親和系、雄性不育系的遺傳機制及其選育技術等成果對中國甘藍遺傳與育種具有重要的指導作用。西甜瓜育種專家吳明珠院士，不畏艱險、勇追夢想;不忘初心、堅守理想;不圖名利、只為人民的境界;堅定自己的理想，全心全意為群眾服務。這些案例的有機融入都為學生職業(yè)素養(yǎng)的提高、職業(yè)品質的構筑等帶來強有力幫助[10-11]，潛移默化地激勵著新時代青年人砥礪前行，奮斗新時代。

三、園藝植物育種學課程思政的路徑

以社會主義核心價值觀為引領，緊緊圍繞立德樹人根本任務，將思政教育貫穿教學過程工作始終，實施教與育、顯隱性教育的融合貫通，實現(xiàn)在價值傳播中凝聚知識底蘊，在知識傳播中實現(xiàn)價值引領。

（一）知識傳授與價值引領同頻共振

深挖課程的育德元素和育德功能，在傳播理論知識的基礎上，引導學生將所學知識、技能轉化為內在德性和素養(yǎng)，使“學農、愛農、研農、服農”理念成為價值取向及行為。在課程教學中，將中國農耕文化、解決三農問題、助力脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興、黃河流域高質量發(fā)展與生態(tài)保護等相融合，培養(yǎng)學生的愛國情懷、三農情懷以及嚴謹務實、勇于探索的科研精神，實現(xiàn)知識傳授、價值引領、行為養(yǎng)成、能力培養(yǎng)的深度融合。

（二）專業(yè)理論與實踐育人共融共進

充分發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，拓寬課程思政教育第一課堂，積極組織學生參加暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動，增強社會責任感，強化實踐育人滲透能力，實現(xiàn)“知行合一”的育人效果。“蔬菜良種推廣”社會實踐隊多次赴欒川、汝陽等開展科技支農社會實踐活動，實地參與到脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興實踐中，利用自己所學知識和技術解決了生產中品種退化、效益降低的問題，為當?shù)亟洕l(fā)展注入活力。

（三）線上與線下混合教學同步發(fā)展

在“互聯(lián)網+”背景下，順應時代潮流，利用雨課堂、學習通、企業(yè)微信、騰訊會議等進行線上教學，推進“互聯(lián)網+教育”，開展一體化的課程、教材融合創(chuàng)新的研究。通過與學生談理想、說故事、聊體會，用小故事解讀大道理、小切口反映大主題，深入淺出地進行思想政治教育，使學生學好專業(yè)知識、投身“三農”發(fā)展的決心和信心更加堅定。學生們在時代發(fā)展的大格局中定位自己的小坐標，實現(xiàn)人生價值。

（四）育種案例和人物故事契入融合

園藝植物育種學的每項理論和技術都凝結著育種者的心血和智慧，伴隨著蘊含時代內涵和偉大精神的故事。以知識點背后的育種案例和熱點為契入點導入思政元素，讓學生聽故事、談體會，可以使故事主角、育種相關理論和技術入腦入心。如在雜種優(yōu)勢育種一章，關于雜種種子的生產、雄性不育系的選育和利用的知識點可以由瓜類蔬菜育種專家西北農林科技大學王鳴教授的故事展開。我國著名的園藝教育家西北農林科技大學的王鳴教授一生以身作則，嚴于律己，勇于創(chuàng)新，致力于種質資源和瓜類蔬菜抗病育種研究，經過長期的鉆研與不懈奮斗，選育的西瓜一代雜種“西農8號”因抗病、優(yōu)質、耐重茬、耐運輸?shù)韧怀鎏攸c解決了西瓜連作障礙的瓶頸問題，因此獲得國家重點新產品證書和國家科技進步二等獎，在西瓜雜一代的育種方法、蘿卜雄性不育系的遺傳模式及其選育與利用等方面的重大突破，為蔬菜育種奠定了堅實基礎。這樣的精神，一方面源于熱愛，另一方面更是愛國愛農的高尚情懷。

通過具體育種案例的創(chuàng)設，引導學生主動觀察和分析問題，從而解決問題、得出結論，最終提升學生的綜合能力和應變能力。在教學中引入大量富有啟迪性、蘊含育德功能的育種案例，激發(fā)學生對教學內容反思和拓展，同時也為思政元素的導入提供了融入點[12]。如在種質資源一章，通過介紹種植資源的概念、類型及特點，讓學生認識到種質資源是育種工作的基礎，是決定育種和成敗的首要因素，同時加強大學生理想教育，不忘初心、牢記使命，樹立大學期間的正確學習目標。通過介紹種質資源保存的重要性，引用習近平總書記的 “綠水青山就是金山銀山”這一名句，強調人人投入保護種質資源，建設生態(tài)文明是關乎人民福祉和民族未來的大計，是實現(xiàn)“中國夢”的重要內容，是可持續(xù)性發(fā)展的強有力保障，要求大學生們要敬畏大自然，保護動植物和微生物，做生態(tài)保護的踐行者和監(jiān)督者。在選擇育種一章，關于芽變的概念、特點和芽變選種的方法等知識點以李秀珍團隊采用芽變選種技術育成新品種“峰早”為例展開。2020年被評為全國科普工作先進工作者的河南科技大學李秀珍副教授長期致力于果樹栽培與育種的教學與科研工作，積極投身適用技術普及與傳播、脫貧攻堅，努力實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，靠苦干實干改變鄉(xiāng)村貧困落后面貌，靠執(zhí)著堅守鋪就農民幸福生活道路，靠高尚風范贏得家鄉(xiāng)群眾廣泛信賴，展現(xiàn)出忠誠的政治風格、強烈的責任擔當、真摯的為民情懷、崇高的精神境界。李老師針對河南省洛陽市偃師市緱氏鎮(zhèn)葡萄種植基地品種以巨峰系葡萄為主，上市集中，價格和效益逐年下降，確立早熟、抗逆性強為葡萄主要選育指標，1998年在葡萄園發(fā)現(xiàn)1株“巨峰”葡萄的枝條上所結果實6月下旬著色，7月初呈現(xiàn)紫紅色，提前30天成熟。當年即選為優(yōu)良變異，經過多年多點的嫁接和扦插試驗、品種比較試驗、區(qū)域試驗以及生產試驗，發(fā)現(xiàn)早熟性穩(wěn)定（露地種植7月上旬漿果成熟），抗性較強（比“巨峰”抗病、抗寒、抗?jié)?、抗高溫等）。從而育成“峰早”新品種。在誘變育種一章，針對空間誘變育種講述我國政府對空間誘變育種的關心和重視技術以及我國空間誘變育種取得的成就和未來展望。利用衛(wèi)星搭載把牡丹、辣椒、番茄、南瓜等的種子帶到200～400千米的高空，利用太空的微重力、弱地磁、高粒子輻射等特有環(huán)境誘發(fā)基因突變，獲得突破性新品種。這種技術明顯加快了育種進程，縮短了育種周期，獲得了明顯的社會、經濟效益。但要以科學的態(tài)度對待，因為空間誘變不完全是正變異、存在變異方向多元化等情況。

四、結束語

園藝植物育種學是園藝專業(yè)的核心課程之一，發(fā)揮著培養(yǎng)高素質應用型園藝人才的重要作用。以“立德樹人”為核心，圍繞課程思政教學目標，深挖課程潛在的思政元素，將思政教育貫穿于課程教學的全過程，使知識傳播、能力培養(yǎng)、素質提升、價值引領的有機統(tǒng)一，學思踐悟，知行合一。

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