茶炭疽病的癥狀識(shí)別與防治研究

劉 榮，姚玉仙，周爽爽，李永波

（黔南民族師范學(xué)院 生物科學(xué)與農(nóng)學(xué)院，貴州 都勻 558000）

1 茶炭疽病的癥狀識(shí)別

茶炭疽病是黔南州地區(qū)茶樹的主要病害之一，在其發(fā)病嚴(yán)重的時(shí)期，茶樹會(huì)大量落葉，使得茶葉產(chǎn)量下降，一般茶炭疽病在4-5月開始發(fā)生，待到6-9月多雨的時(shí)節(jié)為高發(fā)期。茶樹炭疽病病原菌一般嫩葉邊緣或葉尖背部絨毛處侵入，其產(chǎn)生的分生孢子可以附著在茶樹嫩葉背部絨毛上，是茶炭疽病的主要侵染源之一，環(huán)境不適宜時(shí)，可在葉背附著存活5個(gè)月左右，當(dāng)環(huán)境條件適宜時(shí)，分生孢子會(huì)萌發(fā)并產(chǎn)生附著孢，侵入葉片，經(jīng)過8-14天的潛伏期后，形成小病斑，發(fā)病初期為淺綠色、水漬狀的小斑點(diǎn)；發(fā)病中期病斑逐漸擴(kuò)大，顏色由淺綠色漸轉(zhuǎn)為黃褐色；發(fā)病后期病斑顏色變?yōu)榛野咨?，病斑處散生許多黑色細(xì)小粒點(diǎn)，這是茶炭疽病病菌的分生孢子盤，成形的病斑往往微微凹陷，邊緣隆起，病健交界處明顯，且通常以葉片的中脈為界。一般在成葉可見。

茶炭疽病癥狀

2 茶炭疽病的病原

茶炭疽病菌（Gloeosporium theae-sinensis Miyake），屬半知菌亞門盤長孢屬真菌。茶炭疽病葉片病斑上的小黑點(diǎn)為茶炭疽菌的分生孢子盤，圓形，黑褐色，直徑70-150um。茶炭疽菌生長的最適溫度為25℃，最適pH在6左右。

3 發(fā)生規(guī)律

3.1 侵染循環(huán)

茶炭疽病病菌一般在茶樹上越冬，或隨著冬季修剪時(shí)掉入土攘中存活越冬，因而茶園冬季清園比較重要。第二年春天，氣溫回升，待升到20℃左右，雨后或空氣相對濕度達(dá)到80%甚至90%以上時(shí)，茶炭疽病病菌菌絲可以生長良好，分生孢子盤也可以在此時(shí)產(chǎn)生大量的分生孢子，這些分生孢子可以隨著雨水或一些農(nóng)事活動(dòng)傳播到茶樹葉片背面茸毛基部。在適宜的環(huán)境條件下，分生孢子從嫩葉背面的茸毛處侵入，形成菌絲在茶葉組織間蔓延，經(jīng)過8-14天潛育，出現(xiàn)小病斑，隨著時(shí)間的推移會(huì)慢慢擴(kuò)展為10-20mm的大病斑，此時(shí)，嫩葉已長成成葉或老葉。發(fā)病后病斑部位產(chǎn)生的分生孢子可以作為再次侵染源，一般在5月下旬-6月上中旬的梅雨季節(jié)會(huì)出現(xiàn)一次發(fā)病高峰，在9月多雨時(shí)節(jié)還可以流行，形成第2個(gè)發(fā)病高峰。

3.2 發(fā)病條件

茶炭疽病為高溫高濕型病害，它的發(fā)生及流行受氣候環(huán)境、初侵染源、田間栽培管理和品種抗性等因素的影響。在溫度20-30℃范圍內(nèi)都可以發(fā)生，其中25℃最為適宜，相對濕度達(dá)到90%以上時(shí)，對分生孢子的萌發(fā)和侵入有利，在陰雨綿綿的夏、秋季最有利于茶炭疽病的發(fā)生，因而該病一般在高山茶區(qū)發(fā)生較重。

茶炭疽病的發(fā)生程度受初侵染源的影響，一般頭年發(fā)病較重的茶園，第二年春季發(fā)生也相對較重。據(jù)調(diào)查，一般秋季茶園病葉率達(dá)50%以上時(shí)，越冬后仍然有20%-50%的病葉殘留在茶樹上，形成子實(shí)體，成為初侵染源。

茶炭疽病受田間栽培管理的影響，排水不良、偏施氮肥、茶葉采摘期采摘不規(guī)范等都容易造成發(fā)病。含水量高有利于茶炭疽病病菌的侵染；偏施氮肥的茶樹茶葉生長較薄，容易受茶炭疽病病菌的侵染；茶葉采摘期采摘不規(guī)范，茶樹上留著的嫩葉較多，容易發(fā)病。

茶炭疽病受品種抗性因素的影響，不同的茶園茶樹品種可能不同，不同的茶樹品種，對茶炭疽病的抗病性會(huì)有一定的差異，一般葉片薄而軟，茸毛長而多，葉面平展，葉色較淺的品種，茶樹發(fā)病比較重；反之，則茶樹發(fā)病比較輕。

4 防治方法

4.1 農(nóng)業(yè)防治

4.1.1 抗病品種的選育。茶炭疽病在不同茶樹品種上的為害程度存在一定差異，一般角質(zhì)層薄、葉片軟，葉色淺的品種發(fā)病較重；反之，則發(fā)病較輕。通過選育、種植抗茶炭疽病的茶樹品種是預(yù)防茶炭疽病發(fā)生的重要措施之一。

4.1.2 改善茶園的管理措施。改善茶園的管理措施，要及時(shí)拔除掉茶園的雜草，以降低茶園的濕度，且可增強(qiáng)茶園的通風(fēng)透光性；在茶園中，發(fā)現(xiàn)有病害或蟲害枝葉時(shí)，應(yīng)摘除并帶出茶園外燒毀或深埋，這樣可以破壞茶炭疽病菌的繁殖場所。增施有機(jī)肥和P、K肥，增強(qiáng)植株抗病力，在茶園施用農(nóng)家肥可以增強(qiáng)茶樹對茶炭疽病的抗性，尤其在施用沼液肥以后，茶樹對茶炭疽病的防治效果顯著。在茶園的茶樹衰老或產(chǎn)茶量下降時(shí)，應(yīng)該對茶樹進(jìn)行修剪，不過修剪最好在秋茶采摘結(jié)束后或在冬季進(jìn)行，在茶葉采摘期或茶樹生長季節(jié)不宜修剪，避免給茶炭疽病菌的生長繁殖提供適宜的場所。樹齡較老產(chǎn)茶量下降較多的茶樹可以采取刈剪、重剪等。

4.2 化學(xué)防治

我國對于茶炭疽病的防治的化學(xué)農(nóng)藥有：10%的世高、50%的多菌靈、70%甲基硫菌靈、70%甲基托布津以及75%百菌清等等。采用化學(xué)防治的適期為溫暖潮濕的雨季，即5月下旬至6月上旬，及8月下旬至9月上旬，此時(shí)雨水較為豐沛。在茶樹生長中，茶炭疽病的發(fā)病初期可以用10%的世高水分散粒劑、70%甲基托布津可濕性粉劑等；炭疽孢子大量產(chǎn)生時(shí)期，可以用75%的百菌清或80%的代森錳鋅來抑制茶炭疽病菌的孢子萌發(fā)；在茶茶炭疽病發(fā)病盛期可以用10%的苯醚甲環(huán)唑、80%的多菌靈或40%的氟硅唑乳油等。在采用化學(xué)藥劑防治的過程中，不能長期施用同一種農(nóng)藥，這樣容易誘發(fā)茶炭疽病的抗藥性，為了防止或延緩炭疽病的抗藥性產(chǎn)生，我們要采用化學(xué)農(nóng)藥輪流施用或混合施用。另外，化學(xué)藥劑很容易殘留在茶葉上以及對土壤和周圍的地下水中，因此農(nóng)藥殘留會(huì)造成茶園周圍的環(huán)境污染以及茶葉污染，使本來對人們健康有不少好處的茶葉反而對人們的身體健康帶來一些危害。因此，化學(xué)藥劑防治時(shí)我們得盡可能選用高效低毒性藥劑。

4.3 生物防治

生物防治對環(huán)境友好特性，對于環(huán)境沒有破壞性，具有可持續(xù)的優(yōu)點(diǎn)，這個(gè)特點(diǎn)是農(nóng)藥類防治無法能比的；通常采用一種或一類生物抑制另一種或另一類生物?，F(xiàn)階段，專家們發(fā)現(xiàn)有多種生防微生物對真菌類病害有很好的防效，如芽孢桿菌、木霉等生防菌，哈茨木霉和枯草芽孢桿菌由于寄生范圍寬，抑菌持久，均已制成生物制劑投入到商業(yè)應(yīng)用中，生防菌本身對植物不具沒有致病性、對環(huán)境友好性等優(yōu)點(diǎn)，篩選出好的生防菌是具有商業(yè)化開發(fā)潛力。據(jù)報(bào)道，枯草芽孢桿菌對油茶炭疽病有較好的防治效果，對辣椒炭疽菌附著胞的形成有影響，木霉菌發(fā)酵液對香蕉炭疽菌有抑制作用，對香蕉炭疽病有防治效果。陳百文分離出來的茶樹內(nèi)生細(xì)菌可以分泌一些對茶炭疽病菌的分生孢子萌發(fā)有抑制作用的活性物質(zhì)，可以阻礙其分生孢子的形成以及菌絲生長，從而可以阻止茶炭疽病在茶園內(nèi)大量發(fā)生，從而降低該病的發(fā)生程度，起到防治目的。

5 茶炭疽病防治的結(jié)果與討論

遵循“預(yù)防為主、綜合防治”，對于茶炭疽病的防治，我們應(yīng)該先預(yù)防為主，采取有效的農(nóng)業(yè)防治措施，結(jié)合選用適合該茶園所處的地域氣候特征地的抗炭疽病病品種；還應(yīng)結(jié)合茶園的實(shí)際情況，加強(qiáng)茶園管理，逐步改善管理措施，使得該茶園的環(huán)境條件不適合茶炭疽病發(fā)生與流行。如果茶園炭疽病已經(jīng)開始流行，為使防治效果更加有效，我們可以采用化學(xué)防治和生物防治結(jié)合的方式來防治。農(nóng)業(yè)防治是茶園產(chǎn)量高和品質(zhì)優(yōu)的基礎(chǔ)，目前測序技術(shù)的快速發(fā)展，可以通過序列資源不斷挖掘抗炭疽病的基因資源和種質(zhì)資源，培育出更多的優(yōu)良抗茶炭疽病的品種。化學(xué)防治以及生物防治是茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量的保障，由于化學(xué)防治是以化學(xué)農(nóng)藥防治為主，為了避免茶炭疽病抗藥性的產(chǎn)生，需要不斷地研發(fā)并篩選高效且低毒的化學(xué)農(nóng)藥品種；生物防治則是利用真菌病毒或一些生防菌如枯草芽孢桿菌、木霉或植物內(nèi)生菌等，生物防治有對環(huán)境友好的優(yōu)點(diǎn)，具有可持續(xù)性。從生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)效益以及人們對生活品質(zhì)的需求出發(fā)，我們對于茶炭疽病的防治應(yīng)該遵循可持續(xù)發(fā)展與注意生態(tài)環(huán)境保護(hù)的理念，綜合應(yīng)用幾種防治方法，來保障茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。