化工專(zhuān)業(yè)全英語(yǔ)教學(xué)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與實(shí)踐

吳艷陽(yáng) 宗原 郭旭虹 魏永明 彭陽(yáng)峰 周海波 包華

摘? 要：為適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化和科技革命的挑戰(zhàn)，踐行國(guó)家“一帶一路”倡議，高等教育國(guó)際化已成為當(dāng)代教育發(fā)展的必然趨勢(shì)。我校自2018年起招收化工專(zhuān)業(yè)全英語(yǔ)授課的來(lái)華留學(xué)生，在國(guó)際國(guó)內(nèi)認(rèn)證背景下，基于美國(guó)ABET認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，確定了全英語(yǔ)授課專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求和與之相適應(yīng)的課程體系。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行了一系列教學(xué)改革，如師資隊(duì)伍、全英語(yǔ)教材、與信息技術(shù)的深度融合、多維實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)和多樣化教學(xué)模式構(gòu)建，全英語(yǔ)課程同時(shí)惠及國(guó)內(nèi)學(xué)生和國(guó)際學(xué)生，著重培養(yǎng)學(xué)生的國(guó)際化能力、自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。由測(cè)評(píng)結(jié)果初步表明，全英語(yǔ)授課受到了學(xué)生的普遍肯定。文章內(nèi)容可為類(lèi)似的全英語(yǔ)授課專(zhuān)業(yè)建設(shè)提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：化工專(zhuān)業(yè);全英語(yǔ)課程;國(guó)際化;教學(xué)改革;ABET認(rèn)證

中圖分類(lèi)號(hào)：C961? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? ? ? 文章編號(hào)：2096-000X（2021）36-0167-06

Abstract： The internalization of high education has become an inevitable trend when facing the challenge of economic globalization and scientific and technological revolution， and pursuing the Belt and Road Initiative. The international undergraduates taught in English have been enrolled in chemical engineering program at East China University of Science and Technology since 2018. In the supervision of international and civil accreditation， the educational objectives， student outcomes， and the corresponding curriculum have been constructed according to requirements of ABET accreditation. On this basis， a series of education reform for the courses taught in English， which can be taken by both international and civil students， have been carried out at ECUST. They are listed as follows： constructing appropriate course team; selecting and reorganizing original edition textbook; merging information technology into the courses; constructing multidimensional practice platform; and employing various teaching methods. With the series of reform and practice， students can been educated in internationalization， subjective initiative， innovation， and practice. It has shown the general recognition by students according to their evaluation for the courses taught in English. This paper can give some directions for construction and practice of the undergraduate talents education mode in similar program taught in English.

Keywords： chemical engineering program; courses taught in English; internalization; education reform; ABET accreditation

根據(jù)“教育面向現(xiàn)代化、面向世界、面向未來(lái)”的要求，為主動(dòng)應(yīng)對(duì)新工業(yè)革命、“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展”等國(guó)家戰(zhàn)略，踐行國(guó)家“一帶一路”倡議，高等教育國(guó)際化已成為高等教育發(fā)展的重要趨勢(shì)[1-4]。華東理工大學(xué)作為新中國(guó)第一所以化工特色聞名的高校，從1956年就開(kāi)始招收來(lái)華留學(xué)生?；?zhuān)業(yè)2014年通過(guò)了美國(guó)工程與技術(shù)認(rèn)證委員會(huì)（ABET）專(zhuān)業(yè)認(rèn)證，成為中國(guó)大陸高校中首個(gè)通過(guò) ABET認(rèn)證的專(zhuān)業(yè)[5]，為國(guó)內(nèi)高校探索一條工程教育國(guó)際化的新路徑[6-8]。為了更好地吸引國(guó)際學(xué)生和外籍教師，提高國(guó)內(nèi)學(xué)生的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，提升我校的國(guó)際知名度和影響力，提升中國(guó)學(xué)生的多文化適應(yīng)性及國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，2018年起學(xué)校開(kāi)設(shè)全英語(yǔ)授課專(zhuān)業(yè)，學(xué)生主要來(lái)自馬來(lái)西亞、也門(mén)、沙特阿拉伯等“一帶一路”沿線國(guó)家。全英文授課體系的建設(shè)和完善，符合高等教育國(guó)際化的趨勢(shì)，也符合學(xué)校在踐行“一帶一路”倡議下培養(yǎng)更多更優(yōu)質(zhì)的國(guó)際學(xué)生?；?zhuān)業(yè)在已有的全英語(yǔ)或雙語(yǔ)授課課程的基礎(chǔ)上，構(gòu)建全英語(yǔ)授課體系，同時(shí)面向國(guó)際學(xué)生和國(guó)內(nèi)學(xué)生，促進(jìn)國(guó)際學(xué)生本土化和本土學(xué)生國(guó)際化的有機(jī)融合。文章探討了在國(guó)際國(guó)內(nèi)認(rèn)證下化工專(zhuān)業(yè)全英語(yǔ)授課體系的構(gòu)建與實(shí)踐，以進(jìn)一步推動(dòng)教學(xué)改革，促進(jìn)學(xué)科發(fā)展，培養(yǎng)接軌國(guó)際的創(chuàng)新型現(xiàn)代化人才。

一、確定培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)生能力要求

2016年，中國(guó)成為了《華盛頓協(xié)議》的第18個(gè)正式成員，標(biāo)志著我國(guó)工程教育質(zhì)量得到國(guó)際認(rèn)可，工程教育國(guó)際化邁出重要一步[9]?！度A盛頓協(xié)議》制定的畢業(yè)要求框架[10-11]，作為評(píng)估成員專(zhuān)業(yè)認(rèn)證具有實(shí)質(zhì)等效的基本依據(jù)，要求成員和預(yù)備成員必須制定畢業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)與《華盛頓協(xié)議》畢業(yè)要求框架實(shí)質(zhì)等效，同時(shí)要求參加工程教育認(rèn)證的專(zhuān)業(yè)根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)制定專(zhuān)業(yè)畢業(yè)要求。

遵循“以學(xué)生為中心、產(chǎn)出導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)”的教學(xué)理念，提出了通過(guò)化工全英語(yǔ)授課專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)，學(xué)生在畢業(yè)5年左右能夠利用學(xué)到的技術(shù)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)：（1）在工業(yè)、學(xué)術(shù)或研究等不同領(lǐng)域出色工作;（2）理解職業(yè)生涯中面臨的大部分問(wèn)題;（3）通過(guò)職業(yè)成就提升華東理工大學(xué)的聲譽(yù)。

美國(guó)和中國(guó)同為《華盛頓協(xié)議》的成員國(guó)，國(guó)內(nèi)工程教育認(rèn)證和ABET認(rèn)證的畢業(yè)要求項(xiàng)都是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)產(chǎn)出的一般要求[12-13]?！度A盛頓協(xié)議》、中國(guó)工程教育認(rèn)證和ABET認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)（2019年后實(shí)施的新標(biāo)準(zhǔn)7條畢業(yè)生能力）的畢業(yè)要求對(duì)照情況見(jiàn)表1。

由表1可以看出，美國(guó)ABET認(rèn)證和中國(guó)工程教育專(zhuān)業(yè)認(rèn)證中的畢業(yè)要求都是參照《華盛頓協(xié)議》相關(guān)要求制定的，反映對(duì)工程專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的要求，畢業(yè)要求的實(shí)質(zhì)等效是《華盛頓協(xié)議》實(shí)質(zhì)等效的核心[14]。

在國(guó)際國(guó)內(nèi)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)下，針對(duì)全英語(yǔ)授課的學(xué)生，化工專(zhuān)業(yè)對(duì)照美國(guó)ABET 認(rèn)證的EC2000標(biāo)準(zhǔn)[12]，以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求經(jīng)全英語(yǔ)化工專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)，畢業(yè)生應(yīng)該具備的能力如表2所示。

二、構(gòu)建全英語(yǔ)課程體系

通過(guò)召開(kāi)化工專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)多次研討，國(guó)內(nèi)國(guó)際化工一流高校調(diào)研，確定了與專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)生能力要求相適應(yīng)的課程體系。在課程組內(nèi)和課程組間的教學(xué)研討基礎(chǔ)上，梳理相關(guān)課程內(nèi)容，歸納總結(jié)課程所有的知識(shí)點(diǎn)，制作課程知識(shí)體系圖譜，去掉課程中“水”的部分;設(shè)計(jì)先后修課程的支撐案例，明確課程體系內(nèi)必修課程的先修后修關(guān)系，梳理并繪制化工類(lèi)全英語(yǔ)授課專(zhuān)業(yè)課程體系地圖，如圖1所示。同時(shí)，規(guī)定本專(zhuān)業(yè)學(xué)生在學(xué)期間，需修滿培養(yǎng)方案規(guī)定的113.5學(xué)分，其中通識(shí)教育平臺(tái)課程10學(xué)分，學(xué)科基礎(chǔ)教育課程平臺(tái)48學(xué)分，專(zhuān)業(yè)教育平臺(tái)課程27.5學(xué)分，實(shí)踐教育平臺(tái)22學(xué)分，個(gè)性化任選課程平臺(tái)6學(xué)分;總學(xué)分中必修課103.5學(xué)分，選修課10學(xué)分。

三、完善全英語(yǔ)授課教學(xué)資源

在學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)通識(shí)教育平臺(tái)和學(xué)科基礎(chǔ)平臺(tái)的教育教學(xué)資源基礎(chǔ)上，化工專(zhuān)業(yè)著力專(zhuān)業(yè)教育平臺(tái)的教育教學(xué)資源建設(shè)。課程與教學(xué)作為高等教育建設(shè)的基礎(chǔ)和核心內(nèi)容，它們的國(guó)際化是高等教育國(guó)際化的重點(diǎn)和核心[15]?；?zhuān)業(yè)在國(guó)際化進(jìn)程中已具備較為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，比如化工原理、分離工程和化學(xué)反應(yīng)工程自2006年開(kāi)始實(shí)施雙語(yǔ)教學(xué)，分離工程和化工熱力學(xué)自2016年開(kāi)始實(shí)施全英語(yǔ)教學(xué);其余課程于2018年開(kāi)始陸續(xù)實(shí)施全英語(yǔ)教學(xué)。因此，在全英語(yǔ)授課體系框架的基礎(chǔ)上，針對(duì)全英語(yǔ)教學(xué)資源的短板，化工專(zhuān)業(yè)重點(diǎn)進(jìn)行師資隊(duì)伍、全英語(yǔ)教材、MOOC資源、實(shí)踐平臺(tái)和教學(xué)模式的改革，豐富和完善全英語(yǔ)授課專(zhuān)業(yè)的教學(xué)資源。與此同時(shí)，全英語(yǔ)課程對(duì)國(guó)內(nèi)所有學(xué)生開(kāi)放，有利于促進(jìn)國(guó)際學(xué)生本土化和本土學(xué)生國(guó)際化的有機(jī)融合。

（一）強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)

教師是高等教育的重要主體，承載著知識(shí)的傳播與育人的功能，師資隊(duì)伍國(guó)際化是課程國(guó)際化的關(guān)鍵，師資隊(duì)伍國(guó)際化的本質(zhì)包括師資結(jié)構(gòu)的國(guó)際化和師資水平的國(guó)際化。

化工專(zhuān)業(yè)每年遴選2～3名優(yōu)秀教師到國(guó)外著名大學(xué)學(xué)習(xí)兩門(mén)及以上的全英語(yǔ)課程，掌握國(guó)外大學(xué)相關(guān)課程的教學(xué)大綱、選用教材、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式等?；貒?guó)后，開(kāi)設(shè)1門(mén)全英語(yǔ)課程。經(jīng)過(guò)10年輪流學(xué)習(xí)或培訓(xùn)，所有全英語(yǔ)授課的教師均有國(guó)外學(xué)習(xí)經(jīng)歷，如表3所示。比如，一位教師2013-2014年在美國(guó)麻省理工學(xué)院（MIT）訪學(xué)期間，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究了MIT的培養(yǎng)方案和課程設(shè)置，并學(xué)習(xí)了Separation Engineering、Transfer Phenomena、Industrial Crystallization等全部課程內(nèi)容。2015年，赴澳大利亞QUT（昆士蘭科技大學(xué)）學(xué)習(xí)了教學(xué)理論和教學(xué)方法?；貒?guó)后，開(kāi)設(shè)全英語(yǔ)課程1門(mén)。通過(guò)系列培訓(xùn)，青年教師迅速成長(zhǎng)為骨干教師。

與此同時(shí)，邀請(qǐng)外籍教師和專(zhuān)家進(jìn)課堂，比如德國(guó)柏林工業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)J. Steinbach教授進(jìn)入安全系列課程課堂，講述Introduction to the Fundamentals of Chemical Process Safety（化工過(guò)程安全基礎(chǔ)）課程;或者開(kāi)設(shè)選修課或講座的形式，豐富全英語(yǔ)教學(xué)師資。

（二）構(gòu)建全英語(yǔ)教材體系

教材作為教學(xué)內(nèi)容的載體，是影響教學(xué)效果的重要因素。根據(jù)不同課程的特點(diǎn)，進(jìn)行教材的遴選改編或編寫(xiě)。

對(duì)于應(yīng)用較廣泛的化工專(zhuān)業(yè)類(lèi)教材，甄選國(guó)外權(quán)威的、廣受好評(píng)的、內(nèi)容適合、難易程度適合的英文原版教材作為全英語(yǔ)授課專(zhuān)業(yè)的教材，使英語(yǔ)教學(xué)“原汁原味”，不僅使課程內(nèi)容與國(guó)外大學(xué)很好銜接，也有利于學(xué)生繼續(xù)出國(guó)深造或國(guó)際交流。專(zhuān)業(yè)遴選的教材情況如圖2所示。在全英語(yǔ)授課中，教師對(duì)引入優(yōu)秀原版教材“分析、精簡(jiǎn)、修改、剔除、補(bǔ)充”等一系列完善，包括：1. 針對(duì)教學(xué)內(nèi)容，采集和整理重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)詞匯和習(xí)慣用法，編纂課程專(zhuān)用詞典和語(yǔ)料庫(kù)，便于學(xué)生參考;2. 結(jié)合課程教學(xué)實(shí)際，編寫(xiě)、修訂課程講義及多媒體講義;3. 編寫(xiě)配套的習(xí)題集、試題庫(kù)及答案，便于學(xué)生練習(xí)鞏固知識(shí)點(diǎn)。由此，使遴選改編的教材真正滿足全英語(yǔ)教學(xué)需要[16]，推進(jìn)全英語(yǔ)教學(xué)質(zhì)量的提升。

對(duì)于具有國(guó)內(nèi)化工專(zhuān)業(yè)自身特點(diǎn)的課程，根據(jù)相應(yīng)需要進(jìn)行講義編寫(xiě)。比如，化工原理實(shí)驗(yàn)和化工專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)，由于我校50%以上實(shí)驗(yàn)源于教師科研成果，具有自身特色和特殊性，在原有中文教材的基礎(chǔ)上，聘請(qǐng)國(guó)外專(zhuān)家或教師進(jìn)行翻譯編寫(xiě)，更適合實(shí)際學(xué)習(xí)的需要。與此同時(shí)，近年來(lái)在40多種自主開(kāi)發(fā)的化工實(shí)驗(yàn)裝置中，部分出口國(guó)外，英文教材的編寫(xiě)，也有利于促進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置的進(jìn)一步國(guó)際化推廣。

（三）深度融合信息技術(shù)

深度融合信息技術(shù)與專(zhuān)業(yè)課程，錄制MOOC課程，建設(shè)課程網(wǎng)站，方便校內(nèi)外、課堂內(nèi)外、網(wǎng)絡(luò)線上、線下的拓展學(xué)習(xí)，并向全英語(yǔ)授課的學(xué)生開(kāi)放。通過(guò)MOOC課程中知識(shí)點(diǎn)的凝練，方便學(xué)生課后復(fù)習(xí)，鞏固教學(xué)成果。

化工專(zhuān)業(yè)所有核心課程，化工原理、化工原理實(shí)驗(yàn)、化工熱力學(xué)、分離工程、化學(xué)反應(yīng)工程、化工設(shè)計(jì)、化工工藝、化工過(guò)程分析與開(kāi)發(fā)、化工專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)等均完成了MOOC視頻拍攝，并多次實(shí)現(xiàn)了線上線下混合式教學(xué)，其中，化工原理、化工熱力學(xué)、分離工程、化學(xué)反應(yīng)工程、化工工藝、化工過(guò)程分析與開(kāi)發(fā)、化工專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)已分別在中國(guó)大學(xué)MOOC或智慧樹(shù)網(wǎng)站面向全體學(xué)生開(kāi)放，如圖3所示。

（四）構(gòu)建多維實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)

為了保障全英語(yǔ)授課的學(xué)生工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)，專(zhuān)業(yè)依托國(guó)家級(jí)化學(xué)化工虛擬仿真實(shí)驗(yàn)平臺(tái)，將化工、安全與計(jì)算機(jī)仿真技術(shù)、信息技術(shù)、三維圖形圖像技術(shù)相結(jié)合，開(kāi)展危險(xiǎn)化學(xué)品安全、實(shí)驗(yàn)室安全、典型事故案例的仿真教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生在安全意識(shí)、實(shí)驗(yàn)室安全能力、安全事故分析和解決問(wèn)題的能力。

同時(shí)，高度重視校企合作，構(gòu)建了一批具有高質(zhì)量、穩(wěn)定可靠、優(yōu)秀的校外工程實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，包括與“中石化上海石化公司”合作共建由校企雙方共同管理運(yùn)行的國(guó)家工程實(shí)踐教育中心，以及與“中石化上海工程有限公司”“上海華誼工程有限公司”“陶氏上海研發(fā)中心”“陶氏張家港生產(chǎn)基地”“索爾維（solvay）”“華東理工大學(xué)工程設(shè)計(jì)研究院有限公司”和“上海石化工業(yè)學(xué)校職業(yè)技能培訓(xùn)中心”等多家企業(yè)共建實(shí)習(xí)基地，實(shí)行校企雙導(dǎo)師制，全英語(yǔ)授課班學(xué)生在企業(yè)完成認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，部分在企業(yè)完成畢業(yè)論文。

（五）突出多樣化教學(xué)模式

營(yíng)造開(kāi)放式教學(xué)環(huán)境，注重多邊互動(dòng)式教學(xué)。針對(duì)全英語(yǔ)授課，突出小班化教學(xué)優(yōu)勢(shì)，在教學(xué)雙方平等交流探討的過(guò)程中，要求學(xué)生針對(duì)相關(guān)案例用英語(yǔ)進(jìn)行小組討論，達(dá)到不同觀點(diǎn)碰撞交融，進(jìn)而激發(fā)教學(xué)雙方的主動(dòng)性和探索性，提高教學(xué)效果;開(kāi)設(shè)微信平臺(tái)課程，及時(shí)聽(tīng)取學(xué)生反饋意見(jiàn)，進(jìn)一步完善課程教學(xué)，并為課程的持續(xù)改進(jìn)提供依據(jù)。

教研互動(dòng)，推行案例教學(xué)。組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)時(shí)，強(qiáng)調(diào)教師的授課課程與科研方向的一致性，以充分利用教師的科研優(yōu)勢(shì)，使教學(xué)科研互相促進(jìn)。教師在授課過(guò)程中，通過(guò)將科研成果以案例教學(xué)形式在課堂展現(xiàn)，可將抽象的理論知識(shí)具體化，豐富課程的知識(shí)容量，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣， 接觸并了解學(xué)科前沿成果和研究動(dòng)態(tài)，更好地培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的創(chuàng)新能力和工程意識(shí)。

四、結(jié)束語(yǔ)

全英語(yǔ)教學(xué)是我國(guó)高等教育國(guó)際化的必然之路，是踐行“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略倡議的必然邏輯，是當(dāng)代教育發(fā)展的大趨勢(shì)。華東理工大學(xué)化工專(zhuān)業(yè)在國(guó)際國(guó)內(nèi)認(rèn)證的背景下，基于美國(guó)ABET認(rèn)證，圍繞“以學(xué)生為中心、產(chǎn)出導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)”的教學(xué)理念，確定全英語(yǔ)授課專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)生能力要求，構(gòu)建了相適應(yīng)的課程體系，并梳理形成課程地圖。在此基礎(chǔ)上，注重學(xué)生知識(shí)、能力和素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展，通過(guò)強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)、構(gòu)建全英語(yǔ)教材體系、深度融合信息技術(shù)、構(gòu)建多維實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)和突出多樣化教學(xué)模式等，豐富全英語(yǔ)授課專(zhuān)業(yè)的教學(xué)資源，培養(yǎng)學(xué)生的國(guó)際化能力、自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。通過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐，全英語(yǔ)授課學(xué)生評(píng)價(jià)較高。比如分離工程全英語(yǔ)授課教師3年的平均測(cè)評(píng)分大于99分，化工熱力學(xué)全英語(yǔ)授課教師首次（2020-2021第1學(xué)期）測(cè)評(píng)分超過(guò)98分，得到了學(xué)生的普遍認(rèn)可。本文所提出的全英語(yǔ)授課專(zhuān)業(yè)的構(gòu)建和實(shí)踐，不僅適用于化工專(zhuān)業(yè)，對(duì)其他專(zhuān)業(yè)的全英語(yǔ)授課體系建設(shè)也具有一定的指導(dǎo)意義。

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