葡萄黑痘病的發(fā)生規(guī)律及防治措施*

劉淑芳

(遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，營(yíng)口 115009)

葡萄黑痘病又名瘡痂病，俗稱“鳥(niǎo)眼病”，在我國(guó)葡萄產(chǎn)區(qū)均有分布，是葡萄上的重要病害之一。枝、葉、果均可被害，以果實(shí)受害最重，可極大地降低商品價(jià)值。春夏兩季多雨潮濕時(shí)發(fā)病較重，常造成巨大損失。

1 發(fā)病癥狀

葡萄黑痘病主要為害葡萄的幼嫩部分，葉、果實(shí)、新梢、卷須均可發(fā)病，尤其是幼嫩的組織更易被害，老組織一般不受害。各部位的癥狀大致相同，最初都是圓形黑褐色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大成為稍凹陷的橢圓形病斑，長(zhǎng)2～5毫米、中央部分灰白至褐色，周緣黑褐色似鳥(niǎo)眼狀，有時(shí)病斑連成一片。

1.1 葉片

初為紅褐色至黑褐色斑點(diǎn)，周圍有黃色暈圈，然后病斑擴(kuò)大呈圓形或不規(guī)則形，中央部分變?yōu)榛野咨园枷?，邊緣褐色或紫色，直?～4毫米，并沿葉脈連串發(fā)生。干燥時(shí)病斑中央破裂穿孔，但周緣仍保持紫褐色的暈圈，病斑較多時(shí)可造成卷葉。葉脈出現(xiàn)梭形凹陷，灰色或灰褐色，邊緣暗褐色，組織干枯，常使葉片扭曲、皺縮，枝梢頂部的嫩葉畸形最明顯。病斑可相互連接成片，終至全葉干枯。若開(kāi)花期開(kāi)始發(fā)病，則花變黑枯死，授粉差。

1.2 幼果

初為圓形深褐色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大，中央凹陷呈灰白色，外部仍為深褐色，周圍邊緣一圈鮮紅至紫褐色的輪紋狀，直徑2～5毫米，該病斑極似鳥(niǎo)眼，故又名“鳥(niǎo)眼病”。病斑僅限于果皮，不深入果肉，多個(gè)病斑可連接成大斑，后期病斑硬化或皸裂，病果小而酸，失去食用價(jià)值，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)果變黑枯死，染病較晚的果粒仍能長(zhǎng)大，病斑凹陷不明顯，但果味較酸。空氣潮濕時(shí)，病斑出現(xiàn)乳白色黏狀物。

1.3 新梢

病斑初為圓形或長(zhǎng)圓形斑點(diǎn)，褐色，稍隆起，擴(kuò)展后成長(zhǎng)圓形病斑，中央灰褐色，邊緣褐色至深褐色，凹陷，后期病斑中部多開(kāi)裂，維管束外露，嚴(yán)重時(shí)病斑連片，甚至新梢枯死。

1.4 穗軸、葉柄、果梗和卷須

其癥狀表現(xiàn)與新梢相似，可使全穗發(fā)育不良，或使果實(shí)干枯、脫落。

2 發(fā)病規(guī)律

葡萄黑痘病是一種高等真菌性病害，病菌主要在病果、病葉、病枝蔓等病殘?bào)w上越冬。第2年病菌產(chǎn)生分生孢子，借風(fēng)雨傳播，直接侵染進(jìn)行為害。潛育期一般為3～7天，田間有多次再侵染。帶病苗木、插條的調(diào)運(yùn)可以進(jìn)行遠(yuǎn)距離傳播。

葡萄黑痘病主要為害葡萄的幼嫩組織，植株幼嫩生長(zhǎng)階段多雨潮濕有利于病害發(fā)生；幼嫩生長(zhǎng)階段干旱少雨或進(jìn)入雨季后組織已經(jīng)老熟，則不易發(fā)病。一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)花前后至幼果期多雨，葡萄黑痘病可能會(huì)嚴(yán)重發(fā)生。管理粗放、嫩梢處理不及時(shí)的果園，一般發(fā)病較重。

3 防治方法

以鏟除越冬病菌為主，結(jié)合噴藥防治。

3.1 苗木消毒

由于葡萄黑痘病的傳播主要通過(guò)帶病菌的苗木或插條，因此，葡萄園定植時(shí)應(yīng)選擇無(wú)病的苗木，或進(jìn)行苗木消毒處理。常用的苗木消毒劑有：①10%～15%的硫酸銨溶液；②3%～5%的硫酸銅溶液；③硫酸亞鐵硫酸液(10%的硫酸亞鐵加1%的粗硫酸)；④3～5波美度石硫合劑等。方法是將苗木或插條在上述任一種藥液中浸泡3～5分鐘取出即可定植或育苗。

3.2 徹底清園

由于葡萄黑痘病的初侵染主要來(lái)自病殘?bào)w上越冬的菌絲體，因此，做好冬季的清園工作，減少次年初侵染的菌源數(shù)量對(duì)減緩病情的發(fā)展有重要的意義。冬季修剪時(shí)，剪除病枝梢及殘存的病果，刮除病、老樹(shù)皮，徹底清除果園內(nèi)的枯枝、落葉、爛果等，然后集中燒毀。再用鏟除劑噴布樹(shù)體及樹(shù)干四周的土面。常用的鏟除劑有：①3～5波美度石硫合劑；②80%五氯酚鈉原粉200～300倍液，加3波美度石硫合劑混合液；③10%硫酸亞鐵加1%粗硫酸。

3.3 利用抗病品種

不同品種對(duì)葡萄黑痘病的抗性差異明顯，葡萄園定植前應(yīng)考慮當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件、技術(shù)水平，選擇適于當(dāng)?shù)胤N植、具有較高商品價(jià)值且比較抗病的品種，如巨峰品種對(duì)葡萄黑痘病屬中抗類型，其他如康拜爾、玫瑰露、白香蕉等也較抗病，可根據(jù)各地的情況選用。

3.4 加強(qiáng)管理

除搞好田間衛(wèi)生，盡量減少菌源外，應(yīng)抓緊田間管理的各項(xiàng)措施，尤其是合理的肥水管理。葡萄園定植前及每年采收后，都要開(kāi)溝施足優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，保持強(qiáng)壯的樹(shù)勢(shì)；追肥應(yīng)使用含氮、磷、鉀及微量元素的全肥，避免單獨(dú)、過(guò)量施用氮肥，平地或水田改種的葡萄園，要搞好雨后排水，防止果園積水。行間除草、摘心綁蔓等田間管理工作都要做得勤快及時(shí)，使園內(nèi)有良好的通風(fēng)透光狀況，降低田間溫度。這些措施都利于增強(qiáng)植株的抗性，而不利于病菌的侵染、生長(zhǎng)和繁殖。

3.5 藥劑防治

常用藥劑有30%戊唑·多菌靈懸浮劑800～1000倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液、50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000～2500倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、50%克菌丹可濕性粉劑600～700倍液、25%戊唑醇水乳劑2000～2500倍液、70%丙森鋅可濕性粉劑500～600倍液、60%唑醚·代森聯(lián)水分散粒劑1000～1500倍液等。