遼寧丹東藍(lán)莓整形修剪方法

鄧貴義(丹東市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，遼寧118109)

王威棋(鳳城市果嶺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司)

藍(lán)莓在遼寧省丹東市的栽培始于2005年，有關(guān)藍(lán)莓整形修剪技術(shù)報(bào)道很少。筆者經(jīng)過10多年的試驗(yàn)探索，總結(jié)出適宜當(dāng)?shù)氐乃{(lán)莓整形修剪方法，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 整形修剪中定義的名詞

依據(jù)生產(chǎn)中的實(shí)際情況，定義整形修剪中所需要的名詞。

單株灌叢：藍(lán)莓是灌木，叢生，因此，應(yīng)該稱作灌叢。故生產(chǎn)上把定植1株藍(lán)莓所形成的灌叢，稱作單株灌叢。

灌叢高：指單株灌叢從地表處到灌叢最高點(diǎn)的高度，簡(jiǎn)稱灌高。

灌叢徑：指單株灌叢最大處直徑，簡(jiǎn)稱冠徑。

灌叢干高：指單株灌叢從地表處到灌叢徑處的高度，簡(jiǎn)稱干高。

灌叢冠高：指灌叢徑處到灌叢最高點(diǎn)的高度。

灌叢高=灌叢干高+灌叢冠高

降落傘形：灌叢高100～120厘米，灌叢徑100～110厘米，灌叢干高40～60厘米。不論是高叢藍(lán)莓還是半高叢藍(lán)莓的整形修剪依據(jù)品種、定植行株距，適當(dāng)調(diào)節(jié)灌高、冠徑、干高的大小。一般高叢、半高叢藍(lán)莓定植行株距為2.0米×1.0米。

原始枝：指正常藍(lán)莓苗定植前貼地表處萌發(fā)的枝。有的原始枝有分枝，有的原始枝沒有分枝。藍(lán)莓苗生長(zhǎng)壯的有副梢發(fā)生，因此就有分枝，生長(zhǎng)弱沒有副梢發(fā)生，就沒有分枝。

原始結(jié)果枝群：指正常苗定植后，剪留下的原始枝萌發(fā)新枝，并且有花芽形成，稱作1年生原始結(jié)果枝群。1年生原始結(jié)果枝群萌發(fā)新枝，并且有花芽形成，稱作2年生原始結(jié)果枝群。以此類推。

初始新梢：指正常苗定植后貼地表萌發(fā)出的新梢，稱作初始新梢。

初始枝：初始新梢形成的1年生枝，稱作初始枝。初始新梢(黑點(diǎn)或生長(zhǎng)點(diǎn)受傷后)萌發(fā)副梢后形成的1年生枝，稱作有分枝的初始枝，否則，稱作無分枝的初始枝。初始枝基本不形成花芽，極個(gè)別的可形成花芽。

初始結(jié)果枝群：指初始枝萌發(fā)新枝，并且有花芽形成，稱作1年生初始結(jié)果枝群。1年生初始結(jié)果枝群萌發(fā)新枝，并且有花芽形成，稱作2年生初始結(jié)果枝群。以此類推。

本文出現(xiàn)的其他名詞按常規(guī)定義，如新梢、摘心、營養(yǎng)枝、結(jié)果枝。

2 整形修剪原則

藍(lán)莓整形修剪的原則為：中央高，四周低；內(nèi)里緊(湊)，外圍稀(疏)；去平斜，留直立；去營養(yǎng)(枝)，留結(jié)果(枝)；去老(枝)粗(枝)，留青壯(年青枝、壯枝)；疏中心，縮邊緣；上縮下疏，疏縮適宜；多疏不截，放縮有度。

3 整形修剪方法

從單株灌叢整體看，首先用割柴鐮刀(用鐮刀可以避免修剪整形時(shí)長(zhǎng)時(shí)期蹲或跪)貼地表割掉多年生原始結(jié)果枝群和多年生初始結(jié)果枝群，再用修枝剪通過回縮、疏枝、疏梢調(diào)整灌叢生長(zhǎng)勢(shì)平衡。露地栽培的整形修剪在生長(zhǎng)季到越冬前進(jìn)行，冷棚、日光溫室栽培的整形修剪在生長(zhǎng)季、休眠期進(jìn)行。

3.1 露地栽培的整形修剪

為了方便整形修剪，定植前先將藍(lán)莓苗分類：長(zhǎng)勢(shì)壯的一類、長(zhǎng)勢(shì)弱的一類、獨(dú)枝苗(1個(gè)原始枝)一類，然后按分類定植。定植后，長(zhǎng)勢(shì)壯的苗剪留2～3個(gè)原始枝；長(zhǎng)勢(shì)弱的苗剪留1～2個(gè)原始枝，個(gè)別長(zhǎng)勢(shì)極弱的苗平茬；獨(dú)枝苗長(zhǎng)勢(shì)壯的回縮并保留2～3個(gè)枝，長(zhǎng)勢(shì)弱的苗平茬。苗木定植后采取以下3種整形修剪方法。

(1)第1種方法。定植當(dāng)年的苗，萌發(fā)出的初始新梢生長(zhǎng)到50～60厘米時(shí)進(jìn)行摘心(作用在于控長(zhǎng)、促發(fā)新枝)。第2年，對(duì)有分枝的初始枝進(jìn)行緩放，無分枝的初始枝在萌芽時(shí)抹(擼)掉頂芽以下10～15厘米內(nèi)的所有芽(既緩和生長(zhǎng)勢(shì)，又降低了分枝高度，有利于成花)。對(duì)以后在整形修剪中所需要保留的初始枝、1年生枝均采取此法處理。第3～4年，果實(shí)采收后疏除原始結(jié)果枝群中生長(zhǎng)強(qiáng)旺枝，保留生長(zhǎng)勢(shì)中庸健壯的枝。重點(diǎn)培養(yǎng)初始結(jié)果枝群，對(duì)其上保留利用的新梢及時(shí)摘心控長(zhǎng)，越冬前及時(shí)疏除結(jié)果枝群中生長(zhǎng)強(qiáng)旺枝。第5年，在果實(shí)采收后對(duì)原始結(jié)果枝群全部貼地面從基部去掉。經(jīng)過4～5年完成整形，并進(jìn)入盛果期。盛果期主要是調(diào)整初始結(jié)果枝群，修剪整形時(shí)通過回縮降低灌叢高度，通過疏枝、疏梢、摘心調(diào)節(jié)長(zhǎng)勢(shì)，在果實(shí)采收后對(duì)4年生以上初始結(jié)果枝群或地徑(距地表1.5厘米處的直徑)在2.0厘米以上的初始結(jié)果枝群貼地面從基部去掉。

(2)第2種方法。苗木定植后，前3年的整形修剪同第1種方法。第4～5年放任不修剪，第6年越冬防寒前隔1株平茬1株，對(duì)確定要平茬的植株，在果實(shí)采收后，只要影響所保留的植株，影響一點(diǎn)去一點(diǎn)、影響一片去一片。第7年越冬前再平茬余下的植株。植株平茬后的第1年，當(dāng)新梢生長(zhǎng)到20～30厘米時(shí)，選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的初始新梢保留15～25個(gè)/單株灌叢，初始新梢不足時(shí)，再選距地表較近的新梢(這種新梢來源于平茬時(shí)，茬口留得過高而萌發(fā)的，培養(yǎng)成初始結(jié)果枝群埋土越冬防寒時(shí)容易劈裂)，其余全部去掉。一般在9月中下旬，對(duì)沒有停止生長(zhǎng)的新梢進(jìn)行摘心。植株平茬后的第2年主要任務(wù)是調(diào)整初始結(jié)果枝群，在果實(shí)采收后疏除強(qiáng)旺新梢，保留中庸健壯新梢，從植株平茬后的第2年起杜絕萌發(fā)的初始新梢。以后每年修剪整形時(shí)通過回縮降低灌叢高度，通過疏枝調(diào)節(jié)長(zhǎng)勢(shì)。植株平茬后的第6年越冬防寒前隔1株平茬1株，植株平茬后的第7年越冬前再平茬余下的植株，這樣就實(shí)現(xiàn)了6～7年更新1次。此種整形修剪較省工，便于埋土越冬防寒，但平茬時(shí)要減產(chǎn)20%～30%。

(3)第3種方法。只是在第6年越冬防寒前隔1行平茬1行，第7年越冬防寒前再平茬余下的行，平茬植株的管理參照第2種方法。此種整形修剪省工，更便于埋土越冬防寒，但平茬時(shí)也減產(chǎn)20%～30%。

3.2 冷棚栽培的整形修剪

參照露地栽培整形修剪的第1種方法，由于冷棚(塑料大棚)栽培果實(shí)采收要比露地栽培早30～40天，植株生長(zhǎng)期要比露地栽培長(zhǎng)30～40天，果實(shí)采收后，通過夏剪及時(shí)疏除強(qiáng)旺新梢，保持灌叢中庸健壯。冷棚栽培植株形成花芽要比露地栽培容易而且量大。

3.3 日光溫室栽培的整形修剪

一般日光溫室栽培直接定植假植后的3年生大苗或露地栽培剛進(jìn)入盛果期的植株，定植當(dāng)年緩苗，第2年達(dá)到豐產(chǎn)。直接定植假植的大苗整形修剪分2個(gè)階段，一是定植前假植階段，二是定植后盛果期階段。直接定植露地栽培剛進(jìn)入盛果期的植株整形修剪，參照定植后盛果期階段的整形修剪方法。

(1)假植大苗的整形修剪。選正常壯苗定植，定植后平茬。植株平茬當(dāng)年，萌發(fā)的初始新梢生長(zhǎng)到45～60厘米時(shí)摘心，一般在9月中下旬，對(duì)沒有停止生長(zhǎng)的新梢進(jìn)行再次摘心。第2年，對(duì)初始枝進(jìn)行緩放，對(duì)萌發(fā)的強(qiáng)旺新梢及時(shí)摘心，越冬前疏除初始結(jié)果枝群上的強(qiáng)旺枝，保留中庸健壯枝。第3年起杜絕萌發(fā)的初始新梢，越冬前疏除初始結(jié)果枝群中的強(qiáng)旺枝，保留中庸健壯枝。定植第4年，參照露地栽培的整形修剪第1種方法。

(2)定植后盛果期階段整形修剪。果實(shí)采收后，單株灌叢保留中庸健壯的結(jié)果枝群3～5個(gè)，其余全部貼地面從基部去掉，保留的結(jié)果枝群通過回縮降低灌叢高度，疏除強(qiáng)旺枝、弱枝，對(duì)其上萌發(fā)的新梢及時(shí)摘心。修剪后萌發(fā)的初始新梢生長(zhǎng)到50～70厘米時(shí)摘心。副梢半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行摘心，通過疏除強(qiáng)旺新梢和對(duì)保留的新梢摘心來調(diào)節(jié)長(zhǎng)勢(shì)。