翻轉(zhuǎn)課堂在技校禮儀課程中的運(yùn)用意義

湯敏

摘要：隨著教育觀念的不斷發(fā)展，人們對(duì)于人才的要求也向著綜合型、素質(zhì)型人才轉(zhuǎn)變，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，翻轉(zhuǎn)課堂這種新興的教學(xué)方式也逐漸受到了人們的廣泛關(guān)注。翻轉(zhuǎn)課堂的特性在于可以極高地提升學(xué)生在學(xué)習(xí)中的自主性，增加學(xué)生的課堂參與度，是一種非常符合當(dāng)下新的教育要求的教學(xué)形式。本文以當(dāng)前技校在商務(wù)禮儀課程中的應(yīng)用為出發(fā)點(diǎn)，分析翻轉(zhuǎn)課堂在禮儀課程中運(yùn)用的意義，探討當(dāng)前的應(yīng)用現(xiàn)狀與不足，并提出一些針對(duì)性的改進(jìn)意見，希望能對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂在禮儀課程中的應(yīng)用效果提升有所幫助。

關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；利益課程；運(yùn)用意義

中圖分類號(hào)：G712文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1673-7164（2021）07-0094-02

在新時(shí)代下，對(duì)于人才的綜合素質(zhì)需求已經(jīng)是各個(gè)行業(yè)的新的尋求方向，人與人之間的溝通和交流也越來越多，因此禮儀課程的重要性也日益凸顯。翻轉(zhuǎn)課堂是在新的時(shí)代下隨著信息技術(shù)的發(fā)展興起的新型教學(xué)方式，在這種模式下，學(xué)生的教學(xué)活動(dòng)的主體地位得以很好地體現(xiàn)，教師則是利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)等方法進(jìn)行輔助教學(xué)，因此可以有效地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)分析、主動(dòng)思考、主動(dòng)探索的學(xué)習(xí)習(xí)慣，可以有效地提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率和實(shí)踐能力，從而使學(xué)生的素質(zhì)得到真正的提升。但是翻轉(zhuǎn)課堂作為一種新興的教學(xué)模式，在應(yīng)用探索的過程中仍存在著一些不足，也需要人們進(jìn)行思考和優(yōu)化，才能真正地發(fā)揮翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)意義。

一、翻轉(zhuǎn)課堂的概念

翻轉(zhuǎn)課堂，也被稱為“顛倒課堂”，其內(nèi)涵是一種對(duì)課內(nèi)和課外時(shí)間的重新規(guī)劃，從而將學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)由教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生的教學(xué)模式。在翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式中，課堂上的時(shí)間將不再被用作教師的知識(shí)教學(xué)時(shí)間，教師需要做的是根據(jù)學(xué)生的課下實(shí)際學(xué)習(xí)情況，對(duì)學(xué)生進(jìn)行差異化、個(gè)性化的差異教學(xué)。這樣的教學(xué)方式可以有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性與參與度，同時(shí)也能夠提升學(xué)習(xí)的靈活性以及主動(dòng)性，為學(xué)生提供更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，從而提升教學(xué)的效率[1]。

二、技校禮儀課程中翻轉(zhuǎn)課堂的意義與重要性

技校的禮儀課程主要是針對(duì)國際商務(wù)禮儀方面的教育教學(xué)，為學(xué)生培養(yǎng)商務(wù)場(chǎng)合中的各種國際化的禮儀規(guī)范，比如商務(wù)辦公禮儀、商務(wù)應(yīng)酬禮儀、商務(wù)會(huì)議禮儀、商務(wù)形象禮儀，商務(wù)用餐禮儀等，幫助學(xué)生打造一套必備的職場(chǎng)禮儀，這也就意味著這其實(shí)是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，其教學(xué)內(nèi)容需要學(xué)生進(jìn)行多次的實(shí)踐才能真正地掌握，其教學(xué)的重點(diǎn)不在于學(xué)生是否能夠機(jī)械地記憶知識(shí)點(diǎn)，而是在于學(xué)生是否能將課堂教學(xué)中的各項(xiàng)內(nèi)容融會(huì)貫通，并將其融入自身的日常行為中，真正成為學(xué)生的人文素質(zhì)的一部分。因此，傳統(tǒng)的知識(shí)灌輸型的教學(xué)方式對(duì)于這個(gè)課程并不十分適用，照本宣科的教學(xué)方式對(duì)于學(xué)生真正的體驗(yàn)、理解禮儀行為以及其背后的文化內(nèi)涵并不適用，而引入翻轉(zhuǎn)課堂的模式，讓學(xué)生在課堂之外自行學(xué)習(xí)各種禮儀方面的理論知識(shí)，將課堂的重心轉(zhuǎn)為學(xué)生的主動(dòng)表達(dá)以及教師的針對(duì)性的糾正、答疑和學(xué)生之間的討論，可以使學(xué)生更有效地掌握禮儀技巧。另外翻轉(zhuǎn)課堂也可以給教師提供充足的課時(shí)進(jìn)行情境創(chuàng)設(shè)，模擬出各種不同的商務(wù)環(huán)境，讓學(xué)生進(jìn)行情景模擬、角色扮演、成果展示等，完成充分的禮儀模擬和禮儀實(shí)踐，教師可以直接對(duì)學(xué)生的行為進(jìn)行引導(dǎo)和糾正，這種實(shí)踐為主的學(xué)習(xí)方式既能增加學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，也能促進(jìn)學(xué)生和教師、學(xué)生們之間的良性互動(dòng)，讓學(xué)生事半功倍地掌握禮儀操作，最終達(dá)到提升禮儀教學(xué)水準(zhǔn)的目的[2]。

（一）翻轉(zhuǎn)課堂注重實(shí)踐，符合禮儀教學(xué)的教學(xué)特點(diǎn)

商務(wù)禮儀課程的內(nèi)容實(shí)質(zhì)上是一系列實(shí)踐活動(dòng)的結(jié)合，各種商務(wù)禮儀，比如商務(wù)形象禮儀中涉及的儀容儀表、姿態(tài)禮儀、著裝禮儀，從著裝規(guī)范、領(lǐng)帶的打法、化妝的重點(diǎn)、走姿、站姿、坐姿、蹲姿到擁抱、鞠躬、握手的規(guī)范和要求，都不僅僅需要學(xué)生從書面上看到并記憶，更是需要學(xué)生不斷地進(jìn)行練習(xí)和實(shí)踐，只有在不斷的練習(xí)和實(shí)踐中，學(xué)生才能真正掌握到操作和動(dòng)作的要領(lǐng)以及平衡性。翻轉(zhuǎn)課堂的課上時(shí)間安排非常適合教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行這一系列的練習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生可以在課堂內(nèi)根據(jù)要求對(duì)于相應(yīng)的動(dòng)作進(jìn)行充分的練習(xí)，教師也可以針對(duì)性地進(jìn)行優(yōu)化和糾偏，提升學(xué)習(xí)效果[3]。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂可以充分地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情

對(duì)于技校的學(xué)生來說，絕大部分學(xué)生在日常生活中很難接觸并參與到真實(shí)的商務(wù)場(chǎng)合中，因此對(duì)于商務(wù)禮儀的知識(shí)尤其是理論知識(shí)的部分總會(huì)覺得枯燥乏味，而且很難憑文字理解在腦海中形成完善的操作體系和知識(shí)脈絡(luò)。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，學(xué)生很少有實(shí)踐機(jī)會(huì)，也難以感受到商務(wù)氛圍，因此學(xué)生的課堂參與度和積極性都相對(duì)較為低下，難以產(chǎn)生學(xué)習(xí)和優(yōu)化的興趣。但是在翻轉(zhuǎn)課堂的模式下，學(xué)生在課下學(xué)習(xí)的時(shí)候可以接觸到比較豐富的網(wǎng)絡(luò)資源，可以從中獲取大量的視頻資料來感受商務(wù)禮儀的具體形象，而在課上學(xué)習(xí)的期間，學(xué)生有大量的時(shí)間和自由度可以進(jìn)行模擬展示。比如在學(xué)習(xí)商務(wù)會(huì)議禮儀的相關(guān)內(nèi)容時(shí)，教師可以將學(xué)生分為幾組，讓各小組分別對(duì)小組的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行匯報(bào)展示，這樣就可以有效地將枯燥的會(huì)議禮儀知識(shí)轉(zhuǎn)為互動(dòng)性和參與性都較強(qiáng)的實(shí)踐學(xué)習(xí)，學(xué)生在小組準(zhǔn)備的過程中可以通過自發(fā)的討論學(xué)習(xí)對(duì)于知識(shí)產(chǎn)生更深以及更全面的了解，也可以在匯報(bào)的過程中通過實(shí)踐真正地掌握并進(jìn)一步的鞏固禮儀知識(shí)[4]。

（三）翻轉(zhuǎn)課堂模式符合時(shí)代的要求

當(dāng)前的時(shí)代是信息化時(shí)代，信息技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)已經(jīng)和各行各業(yè)產(chǎn)生了緊密的融合，在社交方式上，QQ、微信等社交軟件讓人們的社交習(xí)慣發(fā)生了變化；在購物上，人們已經(jīng)習(xí)慣了淘寶、京東等線上購物方式；而美團(tuán)等外賣軟件則對(duì)于人們的日常生活產(chǎn)生了巨大的影響；對(duì)于教育行業(yè)來說，互聯(lián)網(wǎng)更是帶來了翻天覆地的變化。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，學(xué)校與教室是學(xué)生進(jìn)行知識(shí)學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，黑板和課本是知識(shí)的載體，教師則是知識(shí)唯一的傳授者。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，學(xué)生的學(xué)習(xí)與教師的教導(dǎo)已經(jīng)打破了傳統(tǒng)的概念，在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的幫助下，教師可以通過各種線上途徑對(duì)于進(jìn)行教學(xué)，而學(xué)生可以“時(shí)時(shí)學(xué)、處處學(xué)”，教與學(xué)都打破了時(shí)間和空間的限制，教師也逐漸從知識(shí)的傳授者變?yōu)榱藢?duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)行引導(dǎo)的引導(dǎo)者[5]。

三、技校禮儀課程中翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)化策略

（一）教師應(yīng)當(dāng)積極轉(zhuǎn)變現(xiàn)有觀念

想要充分發(fā)揮翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)意義，首先教師要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念。對(duì)于教師來說，翻轉(zhuǎn)課堂模式中最大的改變就是將教師的教學(xué)主體地位轉(zhuǎn)移給了學(xué)生，將傳統(tǒng)的知識(shí)講授轉(zhuǎn)變成了討論學(xué)習(xí)，這就需要教師也主動(dòng)地轉(zhuǎn)變自身的觀念，從一個(gè)傳道者變成為一個(gè)傾聽者，在觀察和傾聽中了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并通過與學(xué)生進(jìn)行充分的溝通，幫助學(xué)生完成知識(shí)框架的搭建以及知識(shí)的積累，促進(jìn)學(xué)生與教師之間、學(xué)生與學(xué)生之間、學(xué)生與知識(shí)之間的良性互動(dòng)[6]。教師要意識(shí)到自己是學(xué)生學(xué)習(xí)中的輔助者，學(xué)生才是學(xué)習(xí)的主人。同時(shí)，教師也需要根據(jù)教學(xué)的要求以及學(xué)生的實(shí)際情況為學(xué)生準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)資料，通過資料引導(dǎo)學(xué)生自主的學(xué)習(xí)方向，這也對(duì)教師的教學(xué)規(guī)劃思路和教學(xué)觀念提出了更高的要求[7]。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂要求學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)觀念

翻轉(zhuǎn)課堂也同樣要求學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)觀念進(jìn)行一定的轉(zhuǎn)變。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，學(xué)生往往處在一個(gè)被動(dòng)接受的地位，久而久之會(huì)喪失對(duì)于學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，而技校的學(xué)生相對(duì)對(duì)于學(xué)習(xí)的主動(dòng)欲望也偏低。但是在翻轉(zhuǎn)課堂模式下，學(xué)習(xí)的進(jìn)度、深度都由學(xué)生自主把握，課堂成了教師對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行答疑的環(huán)節(jié)，這就要求學(xué)生在課下時(shí)間必須進(jìn)行充分的學(xué)習(xí)和思考，才能產(chǎn)生有效的問題，并且在課堂上實(shí)現(xiàn)與教師以及同學(xué)的有意義的交流和討論。

（三）學(xué)校需要為教學(xué)提供有力的保障

想要完成翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)，也需要學(xué)校做出一定程度的軟件和硬件的保障。翻轉(zhuǎn)課堂的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)涉及的學(xué)習(xí)資料等主要是經(jīng)由網(wǎng)絡(luò)途徑等傳遞給學(xué)生，這一方面要求教師有充足的學(xué)習(xí)資料制作能力，一方面也要求學(xué)校能提供相應(yīng)的平臺(tái)供學(xué)生進(jìn)行資料的獲取觀看[8]。

四、結(jié)語

綜上所述，翻轉(zhuǎn)課堂是一種符合新時(shí)代要求的新興的教學(xué)方式，教師與學(xué)生應(yīng)當(dāng)積極地轉(zhuǎn)變自身觀念，學(xué)校也應(yīng)作出相應(yīng)的保障，共同推進(jìn)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的有效進(jìn)行，從而真正提升學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合實(shí)力。

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（薦稿人：于維霞，青島市技師學(xué)院中車車輛工程學(xué)院副高級(jí)講師）（責(zé)任編輯：陳華康）