以就業(yè)為導向的中職旅游專業(yè)實踐性教學改革研究

向國瑞

【摘? ? 要】近些年，隨著社會的不斷發(fā)展和進步，我國已進入了全新的時代，并且我國的旅游業(yè)也取得了較大的發(fā)展，幾乎每所中職學校都開設有旅游這門專業(yè)。在本文中，筆者將淺議以就業(yè)為導向的中職旅游專業(yè)實踐性教學改革研究。

【關鍵詞】中職? 旅游? 就業(yè)? 實踐能力

中圖分類號：G4? ? ? 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.05.145

近些年，旅游專業(yè)已經成為了中職學校的一大熱門專業(yè)，越來越多的學生選擇此專業(yè)作為自己的主攻專業(yè)。旅游專業(yè)之所以能受到諸多學生的青睞，不僅因為此專業(yè)具有較好的就業(yè)前景，還因為很多學生都對此專業(yè)具有較濃的興趣，要想提高旅游專業(yè)的教學質量，筆者建議每一位教師都應該基于就業(yè)為導向開展教學工作，并適度地采用創(chuàng)新的教學方法，這樣才能促進學生能在中職期間學有所獲。在本文中，筆者將基于自己的實際教學工作，淺議教師可通過加強歷史和地理知識教學以及提高學生的實踐能力等方式改革中職旅游專業(yè)教學工作。

一、教師應加強歷史和地理知識教學

在新時代的教學環(huán)境中，旅游專業(yè)受到了諸多中職學生的青睞。旅游是一門新興專業(yè)，其能為教學領域注入新鮮的血液，同時也能培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，使他們能在接受旅游教育的過程中提高自己的專業(yè)能力。然而在實際的教學過程中，筆者發(fā)現很多中職學校旅游專業(yè)的教學質量并不理想，這主要體現在學生并不能在教師的引導下高效地學習，并且很多學生都不能積極地融入課堂教學中，絕大多數學生的學習態(tài)度并不積極。從小的方面來說，學生的學習態(tài)度不積極會在一定程度上影響教學質量地提高;而從大的方面來說，其會影響學生今后的發(fā)展，使學生并不能在工作崗位中表現突出。據筆者了解，大多數中職學生都具有較強的就業(yè)傾向，這主要體現在很多中職學生畢業(yè)后都會直接走向工作崗位，中職是學生學習生涯的最后一個階段，因此每一位中職教師都應該以就業(yè)為導向開展教學工作，這樣才能促進學生在中職期間提高其專業(yè)能力。

在教學中職旅游專業(yè)的過程中，筆者發(fā)現教師都不重視學生職業(yè)能力的培養(yǎng)，雖然部分教師也能認識到培養(yǎng)學生職業(yè)能力的重要性，但由于其所采用的方法不夠妥當，導致其培養(yǎng)效果并不理想。基于旅游專業(yè)的特點，筆者建議教師應加強歷史和地理知識教學。眾所周知，大多數選擇旅游專業(yè)的學生畢業(yè)后都會從事與之相關的工作，并且很多學生都會從事導游工作，導游需要從業(yè)者具有較強的專業(yè)知識，從本質上講，導游就是一項服務于游客的工作，在帶領游客游山玩水的過程中，每一位導游都應該盡自己最大的努力給予游客最好的旅游體驗，這就要求教師應加強地理和歷史知識教學。只有學生扎實地掌握地理和歷史知識，他們才能更好地服務游客，使游客能在游覽的過程中擴展視野，增長見識，這才是一位導游必須要具備的職業(yè)素養(yǎng)。

綜上，筆者建議每一位教師都應該提高教學意識，即教師不僅要在思想上重視地理和歷史知識教學工作，還應該將其落實在教學實處，即教師應在教學過程中融入這兩大板塊的內容。眾所周知，在帶游客的過程中，每一位導游都應該站在專業(yè)的角度為游客介紹相關景點，即導游可給游客講解與之相關的歷史事跡以及普及地理常識。在新時代的環(huán)境中，人們對旅游行業(yè)的要求越來越高，這主要體現在人們對導游的要求越來越高，只有導游熟知與每一個景點相關的歷史知識和地理知識，他們才能讓游客對相關景點印象深刻。當然要想提高歷史和地理知識的教學質量，筆者建議每一位教師都應該提前做好準備工作，并確保能為學生提供具有價值的知識點。雖然在教學領域，和地理以及歷史相關的知識點有很多，但筆者建議教師不宜給學生講解過多知識點，相反筆者認為教師應引導學生學習和旅游相關的知識點，這樣才能體現教學的針對性。

二、教師應提高學生的實踐能力

由于旅游專業(yè)具有較好的就業(yè)前景，因此很多學生畢業(yè)后都會從事與之相關的工作，例如導游或是到旅行社工作，無論從事何種工作，學生都必須具備較強的實踐能力，這樣才能在一定程度上提高學生的工作效率。在當今社會，人們越來越關注工作者的效率以及實踐能力，只有學生提高其實踐能力，他們才能為游客提供更具專業(yè)性的服務?；诖?，每一位教師都應該提高自己的教學意識，即教師應以提高學生的實踐能力為教學重點，并不斷探尋能提高學生實踐能力的方法和技巧。

當然，學生的實踐能力并不能在短期內提高，需要學生在長期的實踐中提高，這就要求教師應給學生實踐的時間和機會，這樣學生才能漸漸提高實踐能力。例如，教師在講解完相關景點的知識點后便可以邀請幾位學生參照相關景點做簡要的練習，這樣能促進學生鞏固所學的知識點，還能在一定程度上提高學生的實踐能力。據筆者觀察，雖然很多學生都能扎實地掌握相關知識，但在實際帶游客的過程中，筆者發(fā)現絕大多數學生都不能取得良好的表現，這主要體現在這部分學生并不能充分地運用所學知識來服務游客，同時有些學生甚至會在帶游客的過程中出現手足無措的現象，嚴重影響旅游事業(yè)的發(fā)展和學生的個人成長。

三、教師可在班上組織討論活動

在教學旅游專業(yè)的過程中，筆者建議每一位教師都可以在班上組織討論活動，可能很多教師并不贊成筆者這一提議，并且這部分教師認為討論活動和旅游教學無關，筆者并不贊同這一說法，相反筆者認為適宜的討論活動能在一定程度上提高教學質量。在課堂上組織討論活動還可以增加學生之間的凝聚力，更利于良好師生關系的建立。在討論過程中，學生能各抒己見，這樣能促進學生形成對旅游專業(yè)更為深刻的認識。當然要想提高討論活動的效率，筆者建議教師應關注學生的討論活動，并及時幫助學生解決討論活動中存在的問題，這樣才能為討論活動的開展提供有利的基礎鋪墊。

筆者簡要闡述了教師如何基于就業(yè)導向教學中職旅游專業(yè)，并根據自己的實際教學情況，給諸位教師簡要介紹了幾種實用且創(chuàng)新的教學方法，僅供教師們參考。無論采用何種方式，教師都應該盡可能地提高學生的實踐能力。

參考文獻

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