海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展模式研究

周益 王常華 趙任卓玥

[摘 要]海南的農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展主要以熱帶觀光農(nóng)業(yè)和民俗旅游業(yè)為主，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展仍處于初期階段，發(fā)展模式結(jié)構(gòu)相對單一。文章在對海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展現(xiàn)狀的基礎上，深入分析海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的不足，提出促進農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的新模式，為海南自貿(mào)港建設和經(jīng)濟社會發(fā)展做出一定的貢獻。

[關鍵詞]農(nóng)業(yè)與旅游業(yè);自由貿(mào)易港;耦合發(fā)展

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.14.080

海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展在剛剛起步，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的收入都按旅游業(yè)收入來統(tǒng)計計算，這說明海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展還處在起步階段。

1 海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的優(yōu)勢和現(xiàn)狀

1.1 海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的優(yōu)勢

第一，不受時間限制。海南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以全年進行，旅游業(yè)的發(fā)展更是全年無休，時間上的無限制對農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展提供了先天條件。與國內(nèi)其他地區(qū)相比，海南具有四季常青、鳥語花香、陽光充沛、椰風海韻等優(yōu)勢，這一獨特優(yōu)勢為海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展提供了機會。

第二，文化旅游資源豐富。海南熱帶農(nóng)業(yè)資源眾多，可開發(fā)種類多且物種資源豐富，被譽為“中國最大的熱帶植物園”和“中國最豐富的物種基因庫”。海南省擁有豐富的民俗文化，例如黎族打柴舞、孝黎服飾、大安剪紙、蝶翅畫、海南椰雕、冼太夫人文化節(jié)等具有地方特色和民族特色的民俗旅游文化。

第三，氣候特色鮮明。海南氣候適宜，陽光充足，雨量充沛，土地肥沃，是全國最大的天然大溫室和大氧吧，也是全國重要的冬季瓜菜和熱帶水果生產(chǎn)基地[1]。海南是我國最具熱帶海洋氣候特色的省份，全年暖熱，干濕季節(jié)明顯，常風較大，熱帶風暴和臺風頻繁，氣候資源多樣。

1.2 海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的現(xiàn)狀

第一，基本情況。海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展經(jīng)過近幾年的發(fā)展有了一定的規(guī)模，主要的模式有休閑農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)莊、觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)采摘、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗等形式，通過農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及自然環(huán)境，吸引農(nóng)村周邊的城市居民到農(nóng)村，吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家房、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等活動，在觀看、參與和收獲農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程及農(nóng)業(yè)成果的基礎上，支付給農(nóng)民一定報酬的消費形式，帶動農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的耦合發(fā)展。換句話說是第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展模式[2]，這種新型的發(fā)展模式對中小學生帶有一定的科普性質(zhì)和教育意義，也成了城市人在周末或假期到農(nóng)村放松心情和親朋團聚的好去處。

第二，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展處于初級階段。在休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，海南雖然經(jīng)過了幾年的發(fā)展，目前仍處于初級階段。在經(jīng)濟統(tǒng)計中，并沒有單獨進行統(tǒng)計羅列。據(jù)統(tǒng)計，在海南休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)站，2019年5月公布了當年在“五一”假期中，全省共接待游客165.2萬人次，旅游總收入為18.91億元。除此之外，2021年2月公布了黃金周海南鄉(xiāng)村旅游點接待游客為80.08萬人次，這是首次公布農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的數(shù)據(jù);其中，2021年春節(jié)假日期間，全省旅游接待游客458.84萬人次，實現(xiàn)旅游總收入58.24億元數(shù)據(jù)來源：根據(jù)海南休閑農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)整理得，http：//www.xiuxianhn.com。。具體如圖1所示。

圖1 2021年春節(jié)期間海南鄉(xiāng)村游客占旅游總游客比重

第三，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展規(guī)模。海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展規(guī)模不大，發(fā)展的模式主要有觀光果園、農(nóng)家樂、休閑農(nóng)莊、農(nóng)業(yè)公園、美麗鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)村民宿等，由于海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展仍處于初級階段，對于這方面的相關數(shù)據(jù)還比較缺乏。

總之，不管農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展如何，只要是農(nóng)業(yè)收入在增加，旅游業(yè)年收入也在不斷增長，這就表明農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展具有一定的潛力。

2 海南農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展模式存在的瓶頸及原因分析

2.1 缺乏經(jīng)營管理經(jīng)驗

海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的耦合發(fā)展是有村民自行經(jīng)營的農(nóng)戶模式，政府+農(nóng)發(fā)協(xié)會+村民聯(lián)合經(jīng)營的模式，多數(shù)是外來企業(yè)托管經(jīng)營，在利益分配和管理上存在一定的不足，經(jīng)營管理者缺乏經(jīng)營管理經(jīng)驗和法律知識，經(jīng)營比較簡單粗放，管理不夠規(guī)范，在經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)責任推脫等現(xiàn)象，導致官司糾紛較多。另外，經(jīng)營者的管理理念相對保守滯后，無法形成產(chǎn)業(yè)鏈，缺乏團結(jié)協(xié)作，樹立景區(qū)形象意識不強。

2.2 經(jīng)營者觀念意識落后

農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展中，經(jīng)營者沒有從消費者角度去定位，缺乏市場導向觀念。海南沒有較好的建立和借助觀光農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系對當?shù)鼐邆洫毺貎?yōu)勢的熱帶農(nóng)業(yè)資源進行整合和優(yōu)化處理，導致熱帶觀光農(nóng)業(yè)市場經(jīng)營難以適應城市居民消費心理和消費習慣，導致經(jīng)濟收益不高的結(jié)果。

2.3 相似度高，缺乏特色

不管是旅游業(yè)，還是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的耦合發(fā)展，都需要加入文化特色，文化是農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的靈魂。海南在農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展中對民俗文化發(fā)展實力不夠強，整體經(jīng)濟效益不高、市場競爭力弱，大部分項目相似度高，沒有自身的特色和優(yōu)勢。

2.4 產(chǎn)業(yè)意識薄弱

海南各市縣所處的位置不同，文化和旅游資源也不同，但大多數(shù)旅游資源相似度高，無法突出各區(qū)域特色和文化特點。休閑農(nóng)莊和農(nóng)家樂基本上以垂釣、采摘和餐飲一體化的模式，沒有從產(chǎn)業(yè)角度進行系統(tǒng)規(guī)劃，相互復制和抄襲較多。海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，區(qū)域特色不夠明顯;農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展不協(xié)調(diào)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度無法滿足旅游業(yè)發(fā)展要求，在品牌和宣傳方面還不足[3]。

3 海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展模式的對策

3.1 借鑒發(fā)達地區(qū)的經(jīng)驗

海南在農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展模式上，要更多的借鑒發(fā)達地區(qū)的成功經(jīng)驗，尤其是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展更是值得亞洲各地區(qū)借鑒和學習的。海南農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展，需要借鑒成功經(jīng)驗，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上的橫向和縱向進行調(diào)整，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)之間或產(chǎn)業(yè)內(nèi)的各種物質(zhì)、能量、信息等的流動與交換。

3.2 經(jīng)營者改變觀念意識

農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的耦合發(fā)展模式首要是開放思想，大膽創(chuàng)新，改變傳統(tǒng)發(fā)展舊觀念和舊思想，對新生事物要積極面對。在農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展模式中，要科學合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)，多視角考慮農(nóng)業(yè)功能的多元化和旅游發(fā)展的多舉措。經(jīng)營者要不斷學習新技術和新知識，將農(nóng)業(yè)發(fā)展的特色和旅游業(yè)耦合，將旅游業(yè)發(fā)展新要求融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，做好農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的常態(tài)化設計。海南是以漢族為主，黎、苗、回族等30多個少數(shù)民族為輔的多民族省份，其中黎族和苗族的生活習俗獨具特色。千百年來，古樸獨特的民族風情使海南島的社會風貌更加豐富多彩。但是，在民俗文化旅游業(yè)發(fā)展中，應充分發(fā)揮其民族特色的優(yōu)勢。

3.3 調(diào)結(jié)構(gòu)突特色

區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整必然與外部區(qū)域進行物質(zhì)、能量、信息等的流動與交換。農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)無法協(xié)調(diào)的耦合發(fā)展模式中，從農(nóng)業(yè)角度看，海南發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)起步較晚，缺少專門的人才。要發(fā)展海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的耦合，就要從人才培育的角度出發(fā)早做規(guī)劃，優(yōu)化農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)構(gòu)比例，使游客在體驗或參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，親身感受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程所帶來的心情愉悅和放松，切實感受到在體驗農(nóng)業(yè)的同時享受到自然界給人們帶來無盡的向往，從而突出農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合模式的特色所在，讓游客對此產(chǎn)生流連忘返，依依不舍的情感。

3.4 強化產(chǎn)業(yè)鏈和品牌意識

農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合也要重視產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，樹立品牌建設的意識和觀念，更加注重自貿(mào)港背景下其農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的國際化，培育海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的“拳頭”產(chǎn)品[4]。農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展需要特色農(nóng)業(yè)旅游綜合發(fā)展能力、農(nóng)業(yè)資源的吸引力、旅游產(chǎn)業(yè)的推動力三者共同作用， 其作用力方向分別代表了特色農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的戰(zhàn)略導向、農(nóng)業(yè)資源導向、旅游推動導向。所以提升特色農(nóng)業(yè)旅游綜合發(fā)展能力、農(nóng)業(yè)資源的吸引力、旅游產(chǎn)業(yè)的推動力勢在必行換。

農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的耦合發(fā)展新模式離不開外力的推動，不管是哪個動力作用下的耦合發(fā)展，都要完善農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的硬件設施，增強軟實力，加大扶持力度，擴展鄉(xiāng)村旅游形式，融合多方資源，鼓勵鄉(xiāng)村旅游和扶貧創(chuàng)業(yè)相結(jié)合，只有軟硬件設施完善，擴展融合多方資源，才能發(fā)展好海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的新模式。

所以，發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游不僅是國家政策的要求，也是調(diào)整地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的重要途徑。要保證好政策的完善與落實，規(guī)范民宿收費標準，消除民宿存在的安全衛(wèi)生隱患，堅決杜絕欺詐消費者、強制消費、嚴重擾亂經(jīng)營秩序等現(xiàn)象的出現(xiàn)，經(jīng)營者的營銷行為不能侵犯消費者的合法權益，才能促進美麗鄉(xiāng)村民宿的可持續(xù)發(fā)展。

4 結(jié)論

海南農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)耦合發(fā)展的模式，不僅僅是要依托政策的支持，更要改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展的觀念，要做好海南農(nóng)業(yè)旅游的差異化、多元化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)范化和國際化發(fā)展的規(guī)劃，結(jié)合海南省的地域特點，和受季節(jié)影響客流，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間的融合協(xié)調(diào)度要不斷提升，從而拉動海南省島內(nèi)經(jīng)濟增長。島內(nèi)旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)分布不均，旅游業(yè)主要集中在三亞?？诘戎饕睾５貐^(qū)，而內(nèi)陸的儋州，瓊中等具有民族特色的農(nóng)業(yè)較發(fā)達地區(qū)由于宣傳力度不夠，旅游業(yè)并不發(fā)達，從而影響了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展的速度。加大對中部地區(qū)旅游業(yè)的宣傳力度，改善交通，以沿海地區(qū)帶動中部地區(qū)發(fā)展，是海南農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的重點方向。

參考文獻：

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[3]黃麗華.論海南民族民俗文化旅游開發(fā)[J].瓊州學院學報，2014（3）：26-31.

[4]聶磊，范芳玉.海南省農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合效應研究[J].海南師范大學學報（社會科學版），2019，32（1）：133-138，144.

[基金項目]海口經(jīng)濟學院課題“海南農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展研究”（項目編號：HJKY（JD）20-09）。

[作者簡介]周益（1979—），女，漢族，湖南岳陽人，海口經(jīng)濟學院德興智華會計學院講師，研究方向：電子政務管理、企業(yè)經(jīng)濟;王常華（1979—），男，漢族，甘肅張掖人，?？诮?jīng)濟學院聚星數(shù)字經(jīng)濟學院副教授，研究方向：服務貿(mào)易、企業(yè)經(jīng)濟;趙任卓玥（2000—），女，漢族，河北昌黎人，就讀于?？诮?jīng)濟學院德興智華會計學院，研究方向：財務管理。