基于徽派建筑符號(hào)的文旅特色小鎮(zhèn)營造設(shè)計(jì)研究

吳 巍， 趙 磊

(1 湖北工業(yè)大學(xué)土木建筑與環(huán)境學(xué)院， 湖北 武漢 430068； 2 湖北工業(yè)大學(xué)藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院， 湖北 武漢 430068)

文旅特色小鎮(zhèn)一方面以保護(hù)歷史文化、傳承文脈為出發(fā)點(diǎn)來推動(dòng)地域文化繁榮，另一方面能緩解城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡、打破千城一面等問題，進(jìn)而推動(dòng)我國新型城鎮(zhèn)化建設(shè)進(jìn)程。我國由于發(fā)展較晚，還存在一定完善空間。本文以符號(hào)學(xué)為理論支撐，從徽派建筑中提取空間形式、裝飾圖案等符號(hào)化特征進(jìn)行系統(tǒng)構(gòu)建，從而對(duì)文旅特色小鎮(zhèn)的基礎(chǔ)建設(shè)、文化理論建構(gòu)、地域建筑風(fēng)貌等方面起到促進(jìn)作用。借助實(shí)踐案例的成功運(yùn)用，探討未來文旅特色小鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展并提供借鑒。

1 文旅特色小鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)狀

文旅特色小鎮(zhèn)最具代表性的是烏鎮(zhèn)、西塘古鎮(zhèn)等，其特點(diǎn)都是依托歷史遺留下來的具有地域特色文化的古城、古鎮(zhèn)，后期賦予游客觀光功能，逐漸成為支柱產(chǎn)業(yè)。2015年起，文旅特色小鎮(zhèn)進(jìn)入蓬勃發(fā)展階段，西南和東南地區(qū)由于良好的自然資源和文化資源以及相關(guān)的政策支持，出現(xiàn)了很多新建的特色小鎮(zhèn)，功能及服務(wù)設(shè)施都很完整，例如：云南的彝人古鎮(zhèn)，具有獨(dú)特的云貴建筑風(fēng)貌樣式，是當(dāng)?shù)刂幕糜尉皡^(qū)；古水北鎮(zhèn)以司馬臺(tái)長(zhǎng)城為背景，再現(xiàn)老北京特色商業(yè)街商鋪等建筑，集文化體驗(yàn)、民宿于一體。文旅特色小鎮(zhèn)作為未來城鎮(zhèn)化協(xié)調(diào)發(fā)展的關(guān)鍵因素，需對(duì)其理論研究和實(shí)踐分析，才能實(shí)現(xiàn)資源更加優(yōu)化，提高發(fā)展地域活力。

1.1 文旅特色小鎮(zhèn)的分類

根據(jù)學(xué)者對(duì)文旅特色小鎮(zhèn)的研究，其類型基本分為兩大類(表1)：資源主導(dǎo)型，多以自然和文化資源優(yōu)勢(shì)作為發(fā)展因素；旅游接待型，通過旅游服務(wù)帶動(dòng)發(fā)展。

表1 文旅特色小鎮(zhèn)類型

1.2 文旅特色小鎮(zhèn)現(xiàn)存問題

1)設(shè)計(jì)盲目抄襲，同質(zhì)化嚴(yán)重。一些文旅特色小鎮(zhèn)設(shè)計(jì)上忽視地域建筑特色，甚至照搬國外建筑風(fēng)格，缺乏深度的營造根基，從而造成同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。

2)本土資源浪費(fèi)，發(fā)展規(guī)劃不完善。一些文旅特色小鎮(zhèn)建設(shè)中未因地制宜，造成本土資源浪費(fèi)和經(jīng)濟(jì)損失，地域風(fēng)貌缺失；還有一些小鎮(zhèn)則是整體到細(xì)節(jié)上處理不夠統(tǒng)一，規(guī)劃編制形式單一并存在側(cè)重點(diǎn)混淆。

3)概念定位空泛，缺乏主題文化。部分小鎮(zhèn)沒有切合的主題設(shè)計(jì)，僅僅停留在視覺符號(hào)表達(dá)，對(duì)市場(chǎng)調(diào)研、區(qū)域了解、形勢(shì)把控等多方面因素缺乏綜合制定。

4)文化產(chǎn)品無特色，品牌價(jià)值低。很多小鎮(zhèn)文創(chuàng)產(chǎn)品和文化活動(dòng)低端復(fù)制，與特色產(chǎn)業(yè)、地域文化關(guān)聯(lián)度不夠。

上述問題的本質(zhì)是文旅特色小鎮(zhèn)建設(shè)中“地域特色文化”內(nèi)涵表達(dá)不夠，如何挖掘文化內(nèi)核是我們急需思考的重點(diǎn)。

2 徽派建筑的符號(hào)研究

2.1 徽派建筑和符號(hào)學(xué)

古人云：“幽幽曲巷光陰老，黛瓦人家古意綿，”正是描寫徽派建筑的美麗景象。徽派建筑主要分布在徽州(今黃山市、績(jī)溪縣、婺源縣)及嚴(yán)州、金華、衢州等浙西地區(qū)，作為中國封建社會(huì)后期一種成熟的地域建筑流派，它具有豐富的文化價(jià)值和內(nèi)涵，體現(xiàn)在留存至今的古村落民居、街巷、祠堂、牌坊、路橋、園林、雕刻等，其形成的因素和當(dāng)?shù)貜?fù)雜的自然地理環(huán)境、溫潤的氣候條件、獨(dú)特的天然木石資源、社會(huì)民俗文化等有關(guān)?；张山ㄖ奶攸c(diǎn)主要體現(xiàn)在建筑的形態(tài)結(jié)構(gòu)、空間布局、裝飾雕刻等，它們具有一定象征性，彰顯地域特色，從符號(hào)學(xué)角度對(duì)其進(jìn)行研究，能夠充分突出徽文化的精神內(nèi)核，增加相關(guān)研究的深度。

索緒爾的語言符號(hào)學(xué)系統(tǒng)以語言形象和意義的聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)語言的社會(huì)性和結(jié)構(gòu)性，皮爾斯則將符號(hào)定義為“一種對(duì)于某些人來說憑借某種能力或者在某一方面來代表某一事物的東西[1]”，并提出符號(hào)三分法——圖像符號(hào)、指示符號(hào)、象征符號(hào)。將皮爾斯的符號(hào)三分法對(duì)徽派建筑的形式、結(jié)構(gòu)、建筑及環(huán)境和文脈之間的關(guān)系進(jìn)行重點(diǎn)研究，來挖掘徽派建筑的特色和文化價(jià)值，對(duì)未來地域性文旅特色小鎮(zhèn)的營造建設(shè)起到促進(jìn)作用。

2.2 徽派建筑符號(hào)的分類

2.2.1圖像性符號(hào)皮爾斯對(duì)圖像的定義是“憑借自身和所表達(dá)對(duì)象之間的某些共同特征來指示對(duì)象的符號(hào)[2]”。圖像性符號(hào)正是運(yùn)用圖似或者形式和表達(dá)內(nèi)容之間形象相似的特征作為其產(chǎn)生的基礎(chǔ)，因此是一種具象的、可視性、易讀性高的符號(hào)。傳統(tǒng)徽派建筑中的不同空間形態(tài)和豐富的裝飾圖案都是直觀性圖像符號(hào)，具體研究如下：

1)建筑空間形態(tài)符號(hào) 封建時(shí)期在倫理道德思想和宗族法制社會(huì)背景影響下，徽州人聚落而居，建筑布局都保持整齊對(duì)稱的規(guī)則性，采用中軸對(duì)稱、兩側(cè)為廂房、中間為廳堂和天井構(gòu)成院落式布局，每個(gè)院落之間通過馬頭墻來分隔?；罩莸貐^(qū)民居建筑的平面布局代表性常見的為“凹”字形、“H”字形、“回”字形、“日”字形四種(圖1)。

圖 1 徽州建筑空間布局圖像符號(hào)

2)裝飾圖案符號(hào) 裝飾圖案符號(hào)主要體現(xiàn)在徽州三雕，它作為徽派非物質(zhì)手工藝文化的重要組成部分，即木雕、磚雕、石雕?；罩萑裢ǔＲ远鄬油傅竦墓に囀址橹鳎婕暗难b飾題材十分豐富，主要運(yùn)用在徽派建筑構(gòu)件及室內(nèi)建筑裝飾上，是當(dāng)?shù)匚幕南笳??；罩萑駡D像性符號(hào)分為具象性圖像符號(hào)和抽象性圖像符號(hào)(表2)，其中具象性圖像符號(hào)是將寫實(shí)的形象如動(dòng)植物龍、鳳、獅、蓮花作為裝飾圖案表達(dá)意義；抽象性圖像符號(hào)則是以抽象的幾何圖形重復(fù)構(gòu)成來表達(dá)意義。

表2 裝飾圖案符號(hào)分類

2.2.2指示性符號(hào)皮爾斯將指示性符號(hào)定義為符號(hào)形式與意義之間存在某種“必然實(shí)質(zhì)”的邏輯關(guān)系的符號(hào)。指示性符號(hào)的作用就是將符號(hào)與對(duì)象之間的邏輯關(guān)系相互提示，強(qiáng)調(diào)對(duì)象的指示意圖。將指示性符號(hào)運(yùn)用到建筑中，就是為了讓建筑空間、結(jié)構(gòu)、形式等對(duì)象與其所表達(dá)的意義之間產(chǎn)生“必然實(shí)質(zhì)”的邏輯關(guān)系從而構(gòu)成指示作用，突出其內(nèi)在意義?；张山ㄖ校珩R頭墻、天井、隔扇等都作為指示性符號(hào)，引導(dǎo)指示人們對(duì)其價(jià)值和意義產(chǎn)生認(rèn)知。

1)馬頭墻 作為徽派建筑中代表性形制之一，是徽派建筑屋頂?shù)男问奖憩F(xiàn)，因其隨著屋頂?shù)钠露鹊涑孰A梯型，外形酷似馬頭，稱為馬頭墻[3]，常見為“鵲頭式”、“印斗式”、“坐吻式”、“朝笏式”和“金印式”。馬頭墻作為一種指示性符號(hào)一方面具有劃分建筑群落之間的空間功能，將建筑房屋分成前后兩面坡呈現(xiàn)出低于、高于和相對(duì)齊左右兩面山墻的形式特征，根據(jù)屋頂坡度的階梯型層次從而使房屋脊檐長(zhǎng)短同建筑進(jìn)深同時(shí)變化，產(chǎn)生豐富的建筑空間層次；另一方面具有防火性，徽派建筑群落密度較大，建筑又多以磚木結(jié)構(gòu)，一旦著火馬頭墻可以隔斷火源。正是這些特征使馬頭墻有著一階、二階、三階、五階等造型，錯(cuò)落有致具有淡雅和層次分明的韻律美。

2)天井 作為一種建筑空間形態(tài)普遍存在徽州民居中，同時(shí)作為指示性符號(hào)體現(xiàn)以下幾種作用：第一、采光通風(fēng)性?；罩菝油鈮苌儆写皯?，即使有通常只是點(diǎn)窗且采光面積較小，將天井設(shè)于廳堂，是為了達(dá)到更好的采光和通風(fēng)。第二、空間過渡性。如果將整個(gè)建筑看做一個(gè)整體，根據(jù)前文圖像性符號(hào)的建筑空間形態(tài)研究(圖1)天井所開設(shè)位置，都是位于建筑縱向軸線上，由房間圍合而成或由房間和墻體圍合而成，所形成的天井空間是由宅院外部進(jìn)入內(nèi)部的通道，在空間構(gòu)成關(guān)系中起到過渡作用。第三、空間內(nèi)涵性。當(dāng)下雨時(shí)雨水順著外高內(nèi)低的屋檐流向天井，俗稱“四水歸堂”，寓意財(cái)源積累、肥水不流外人田，承載著傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。

2.2.3象征性符號(hào)皮爾斯把象征性符號(hào)定義為“符號(hào)形式與符號(hào)對(duì)象之間沒有相似性或因果相承的關(guān)系，他們的表征方式是建立在社會(huì)約定基礎(chǔ)之上[4]”。象征性符號(hào)相比前兩種符號(hào)沒有明確的動(dòng)機(jī)，更加注重內(nèi)在象征意義，包含一定的文化含義。

1)園林空間象征性符號(hào) 《天玉經(jīng)》有云：乾山乾向水朝乾，乾峰出狀元；卯山卯向卯水源，驟富石崇比[5]，這是古代風(fēng)水學(xué)中對(duì)選址的判定方法?；罩莸貐^(qū)天然地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)多山多水，因地制宜的將建筑和自然山水環(huán)境結(jié)合一起，寓意著旺財(cái)吉祥之意。同時(shí)徽派建筑的粉墻黛瓦色彩運(yùn)用就像中國水墨畫的黑白兩色是強(qiáng)調(diào)心靈與物象的感應(yīng)，黑瓦白墻與周圍自然環(huán)境形成空間感和動(dòng)感，山、水拉開徽派建筑的空間縱深感，使得整個(gè)空間層次更加豐富，體現(xiàn)中國傳統(tǒng)園林的造園方式。這些都蘊(yùn)含著道法自然的哲學(xué)和建筑思想，從而成為一種江南園林空間的象征性符號(hào)。

2)裝飾圖案象征性符號(hào) 皮爾斯說過：大部分符號(hào)都是復(fù)合的，同時(shí)是圖像性的、指示性的、也是象征性的。如前文提到的徽州三雕裝飾圖案，它們既作為圖像性符號(hào)，又是象征性符號(hào)。因?yàn)槊總€(gè)不同圖案都具有內(nèi)在的意義，主要把他們分為抽象性象征符號(hào)和寓意性象征符號(hào)(表4)，其中抽象性象征符號(hào)是通過對(duì)動(dòng)植物、器物、幾何紋樣及復(fù)雜圖案等豐富的聯(lián)想和抽象藝術(shù)變現(xiàn)出來傳達(dá)意義，如“草龍紋”、“拐子龍紋”、“卍字紋”等；另一個(gè)寓意性象征符號(hào)是人們主觀借用動(dòng)植物、人物圖案的寓意或者漢語諧音來表達(dá)象征意義，如“麒麟送子”、“竹梅雙喜”、“歲寒三友”等。

表4 裝飾圖案象征性符號(hào)分類

3 徽派建筑符號(hào)在文旅特色小鎮(zhèn)營造設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

3.1 鳩茲古鎮(zhèn)場(chǎng)地分析

古文記載：蕪湖扼長(zhǎng)江之要沖，東臨蘇滬，西接湘鄂，南通浙贛，北達(dá)中原，舟車四通八達(dá)，為商賈搶灘云集之地。蕪湖作為徽文化代表地區(qū)之一，在元代已成為重要商埠，到了清代商賈云集成為商業(yè)中心，其中扁擔(dān)河是蕪湖重要商業(yè)交通運(yùn)輸港口。該項(xiàng)目鳩茲古鎮(zhèn)就位于蕪湖市扁擔(dān)河沿岸，占地面積約1100畝，總建筑面積約40萬m2，整個(gè)古鎮(zhèn)南北長(zhǎng)1200 m，東西寬500 m(圖2)。場(chǎng)地現(xiàn)狀擁有天然水資源優(yōu)勢(shì)，存有多處歷史遺留名人故居，在不拆改和保護(hù)前提下，新建大量具有特色功能的徽派建筑，形成統(tǒng)一的整體風(fēng)格。本次項(xiàng)目設(shè)計(jì)目標(biāo)是將鳩茲古鎮(zhèn)打造成中國首個(gè)以徽文化為主題，匯集文、旅、產(chǎn)、學(xué)、研為一體的文旅特色小鎮(zhèn)(圖3)。

圖 2 鳩茲古鎮(zhèn)平面圖

圖 3 鳩茲古鎮(zhèn)鳥瞰圖

3.2 徽派建筑符號(hào)在鳩茲古鎮(zhèn)的營造設(shè)計(jì)策略

3.2.1規(guī)劃布局為了適應(yīng)場(chǎng)地的自然、地貌、氣候等條件，古鎮(zhèn)的整體規(guī)劃呈帶狀布局，利用扁擔(dān)河水資源，沿著河流走向成線性規(guī)劃，不僅有助于建筑形成串聯(lián)式組團(tuán)脈絡(luò)，同時(shí)使得整個(gè)古鎮(zhèn)的軸線脈絡(luò)引導(dǎo)更加清晰?；张山ㄖ陨淼木勐涫娇臻g符號(hào)，建筑群體密度較大，因此帶狀布局能更好的將整個(gè)古鎮(zhèn)建筑都統(tǒng)一集中一起，形成水融共生的發(fā)展脈絡(luò)。

整個(gè)古鎮(zhèn)以扁擔(dān)河為分界分為東西兩個(gè)區(qū)域，西邊為靜態(tài)區(qū)域，有書院、會(huì)館、名人故居，其中會(huì)館包括徽州會(huì)館、潮州會(huì)館等，體現(xiàn)了徽商幫會(huì)文化；名人故居是歷史遺留的，包括俞宅、吳明熙大宅、張宅、王宅等；還有李漱蘭堂、通德堂、項(xiàng)家錢莊和留春園傳統(tǒng)商鋪。東邊則是動(dòng)態(tài)區(qū)域，以酒店、特色小吃、互動(dòng)體驗(yàn)、客棧休閑類為主，其中包括空中戲樓、民國郵局、好運(yùn)樓等新建筑供游客游玩體驗(yàn)和看戲表演，領(lǐng)略徽州古人的閑情逸致。到了晚上，游客可在扁擔(dān)河進(jìn)行游船、放河燈，增強(qiáng)文旅互動(dòng)體驗(yàn)。

3.2.2建筑風(fēng)貌

1)建筑形式 鳩茲古鎮(zhèn)最直觀的將徽派建筑中指示符號(hào)馬頭墻、天井、牌坊和門樓等體現(xiàn)其中，特別是在會(huì)館、書院、民居和客棧的設(shè)計(jì)上。將馬頭墻的指示符號(hào)作為建筑屋頂形式表現(xiàn)，一方面是將不同建筑如會(huì)館和民居等之間進(jìn)行分割，大的會(huì)館和民居住宅有前后廳馬頭墻，多為四階和五階，其他小型的書院和民居則用二階和三階設(shè)計(jì)表現(xiàn)；另一方面馬頭墻的造型也根據(jù)不同建筑類型有所區(qū)別，通常書院和文人故居的馬頭墻設(shè)計(jì)為“金印式”和“朝笏式”，體現(xiàn)該建筑蘊(yùn)含對(duì)讀書文學(xué)的追求之意，普通民居和客棧設(shè)計(jì)為“鵲尾式”和“坐吻式”表達(dá)該建筑蘊(yùn)含喜氣洋洋、高貴之意。天井設(shè)計(jì)運(yùn)用在會(huì)館和民居中表達(dá)指示作用，連接了前后空間，強(qiáng)調(diào)建筑入口和過渡空間，頗具特色。

2)建筑色彩 整個(gè)鳩茲古鎮(zhèn)的建筑色彩運(yùn)用黑白兩種，這不僅適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀?、人文特色，是?duì)徽派建筑風(fēng)格的體現(xiàn)，而且將黑瓦和百墻進(jìn)行組合形成空間感，與周圍植物景觀又形成多層次空間，達(dá)到傳統(tǒng)徽州園林的意境效果，是象征符號(hào)的體現(xiàn)。室內(nèi)裝飾色彩上多為木色，因?yàn)槭莻鹘y(tǒng)木結(jié)構(gòu)和木材料的家具，襯托出典雅、簡(jiǎn)潔、樸素風(fēng)格，與建筑形式相呼應(yīng)，體現(xiàn)了徽州人文情懷。

3)裝飾圖案 將徽派建筑圖像符號(hào)中的裝飾圖案雕刻運(yùn)用在鳩茲古鎮(zhèn)的門樓、牌坊、建筑外觀和室內(nèi)的裝飾上，圖案設(shè)計(jì)上分為原有的裝飾圖案和簡(jiǎn)化后的現(xiàn)代圖案。鳩茲古鎮(zhèn)中的大江鏢局，設(shè)計(jì)中大面積采用徽州三雕的裝飾圖案符號(hào)，在門樓、花窗和墻面用到了“蓮花紋”、“云紋”、“寶相花紋”等紋樣組合，其象征意義是表達(dá)其鏢局具有吉祥如意、步步高升等含義。好運(yùn)樓按照老式戲樓的布局修建，采用豐富圖案紋樣雕刻于門窗、墻、牛腿、木梁及柱礎(chǔ)等結(jié)構(gòu)中，包括“回紋”、“卍字紋”等幾何紋樣、“暗八仙”、“漁樵耕讀”等神話故事圖案和“草龍紋”、“蓮花紋”等動(dòng)植物紋樣，寓意著吉祥安康，豐富了徽州戲樓文化(圖4)。鳩茲國學(xué)館作為弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化和圣賢思想的書院，因此在裝飾圖案的設(shè)計(jì)上運(yùn)用到“螭龍紋”、“熬魚雀替”等動(dòng)物紋樣紋樣，賦予文化博學(xué)的內(nèi)涵，在室內(nèi)的裝飾設(shè)計(jì)上以木雕形式的格柵門與中式壁紙結(jié)合，大量家具陳設(shè)都使用當(dāng)?shù)氐募t木材料頂部，天花上裝飾大量動(dòng)植物紋樣如“卷草紋”、“歲寒三友”、“丹鳳朝陽”等，相互呼應(yīng)，凸顯雅致的氛圍(圖5)。

圖 4 好運(yùn)樓 圖 5 國學(xué)館

4)建筑材質(zhì) 鳩茲古鎮(zhèn)的建筑材質(zhì)分為兩大類：一是自然材料，木材和石材，選用當(dāng)?shù)爻Ｒ娛镊鹂h青作為建筑中漏窗、石雕門窗的用料，因?yàn)槠渖适乔嗷疑?、與整個(gè)古鎮(zhèn)的黑白色調(diào)和諧統(tǒng)一，具有樸素、典雅的特點(diǎn)。還有一種石材茶園石，鋪設(shè)整個(gè)古鎮(zhèn)的街道、廣場(chǎng)。二是人工材料，比如采用當(dāng)?shù)仞ね翢贫傻暮谕??；诠沛?zhèn)建筑的材質(zhì)與環(huán)境存在適應(yīng)性，讓古鎮(zhèn)的景點(diǎn)建筑與街巷路面的材質(zhì)緊密聯(lián)系，復(fù)古與現(xiàn)代完美結(jié)合，從而使人們?cè)谧匀?、歷史、建筑中得到精神追求和滿足。

4 結(jié)束語

文旅特色小鎮(zhèn)具有地域性表達(dá)的鮮明特色和人文內(nèi)涵等特征，逐漸受到了更多重視，為了更好地使國內(nèi)文旅特色小鎮(zhèn)呈現(xiàn)多樣化、個(gè)性化，通過符號(hào)學(xué)對(duì)徽派建筑進(jìn)行研究，提取出各具特色的圖像符號(hào)、指示符號(hào)、象征符號(hào)，挖掘徽文化資源并應(yīng)用到徽州地區(qū)鳩茲古鎮(zhèn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)中，實(shí)現(xiàn)了徽派藝術(shù)符號(hào)與現(xiàn)代化社會(huì)發(fā)展相融合，對(duì)未來文旅特色小鎮(zhèn)乃至現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)提供借鑒意義和實(shí)用價(jià)值。