核桃嫩枝嫁接技術(shù)研究

馬玉林，石進(jìn)昌，馮小明

（1甘肅省天水市秦州區(qū)果業(yè)發(fā)展中心，甘肅 天水741000；2甘肅省天水市秦州區(qū)科學(xué)技術(shù)普及推廣站，甘肅 天水741000；3甘肅省天水市秦州區(qū)藉口林業(yè)工作站，甘肅 天水741014）

核桃高接換優(yōu)是解決核桃園結(jié)果晚、品種良萎不齊、提高效益的有效技術(shù)手段。天水市秦州區(qū)核桃園大多建在海拔1 600 m以上的氣候冷涼區(qū)域，采用傳統(tǒng)的方塊芽接技術(shù)嫁接時(shí)間晚，生長(zhǎng)量小，枝條生長(zhǎng)不充實(shí)，給越冬帶來(lái)困難；同時(shí)，方塊芽接對(duì)接穗要求較高，接穗利用率不高。為此，我們開(kāi)展核桃夏季嫩枝嫁接技術(shù)研究，把嫁接時(shí)間提前20 d左右，大大地延長(zhǎng)嫁接枝的生長(zhǎng)期和生長(zhǎng)量，而且還解決了由于沒(méi)有專(zhuān)業(yè)采穗圃造成接穗緊缺的問(wèn)題。

1 材料與方法

試驗(yàn)地位于天水市秦州區(qū)玉泉鎮(zhèn)楊河村，海拔1 587 m，屬山地核桃園。年均溫9.6℃，年均降水量570 mm，年日照時(shí)數(shù)2 041 h，無(wú)霜期170 d左右。

1.1 嫁接樹(shù)的處理

試驗(yàn)用核桃樹(shù)8年生，樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)。對(duì)要嫁接核桃樹(shù)在萌芽前鋸掉樹(shù)冠，留樁1.5 m，具體以方便操作為宜。每株樹(shù)留3個(gè)主枝，留樁30～50 cm回縮；疏除多余大枝和病蟲(chóng)枝。用愈合劑涂抹傷口。萌芽后每個(gè)樁上留一二個(gè)位置好、壯實(shí)新梢作為接頭，共計(jì)4～8個(gè)。及時(shí)抹除多余萌枝。當(dāng)新梢長(zhǎng)到10個(gè)復(fù)葉時(shí)摘心，促其加粗生長(zhǎng)。

1.2 接穗的獲取

早實(shí)核桃盛果期幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)枝，即使重剪也很少發(fā)枝，我們利用結(jié)果枝作接穗。具體方法：5月上旬把核桃幼果摘掉，使其上面混合芽生長(zhǎng)飽滿(mǎn)，5月中下旬即可進(jìn)行嫁接。對(duì)于晚實(shí)核桃，可多重短截，促進(jìn)枝條生長(zhǎng)，在嫁接前7～10 d對(duì)新梢進(jìn)行摘心，讓芽子充實(shí)飽滿(mǎn)。

1.3 試驗(yàn)處理

2020年5月10日—6月30日，每隔10 d，在每株樹(shù)不同部位混合應(yīng)用嫩枝劈接、嫩枝雙舌接和傳統(tǒng)方塊芽接法進(jìn)行嫁接，7月20日調(diào)查嫁接成活率；5月20日隨機(jī)選取100株樹(shù)，對(duì)“工”字型芽接、方塊芽接、單開(kāi)門(mén)芽接、嫩枝劈接、嫩枝雙舌接法進(jìn)行比較試驗(yàn)，7月20日調(diào)查嫁接成活率及新梢生長(zhǎng)量等指標(biāo)。

嫩枝雙舌接 對(duì)要嫁接的砧木，選擇無(wú)痕、無(wú)彎曲處留四五個(gè)葉片短截，截口下自下而上削2～3 cm的斜面，下淺上深，再用刀在削面中上部自上而下垂直豎切一刀，深度3～4 cm，在切口的下方下劃較長(zhǎng)的劃口，深達(dá)木質(zhì)部，即為關(guān)鍵的放水口。將接穗芽下方的背面削成3～4 cm的斜面，上淺下深，再用刀在削面的中上部自上而下垂直豎切一刀，上留一二個(gè)芽，切好后將接穗插入砧木切口，至少有一面對(duì)齊，用塑料薄膜帶自下而上綁縛緊。

嫩枝劈接 接穗留一二個(gè)芽，在其下部左右各削一刀呈鍥形，接穗削面長(zhǎng)度3～4 cm，削面要平滑。砧木劈開(kāi)后，用嫁接刀輕輕撬開(kāi)劈口，將削好的接穗迅速插入，保證接穗和砧木有一面形成層對(duì)準(zhǔn)，留放水口。插接穗時(shí)，削面不要全部插進(jìn)去，需外露0.l～0.2 cm，這樣接穗和砧木的形成層接觸面較大，有利于分生組織的形成和愈合。接合后立即用塑料薄膜自下而上綁縛緊，避免接穗和砧木形成層錯(cuò)開(kāi)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同時(shí)間嫩枝嫁接對(duì)嫁接成活率的影響

由表1可以看出，5月20—30日，采用嫩枝雙舌接和嫩枝劈接法的嫁接成活率分別達(dá)92%以上和91%以上，嫁接時(shí)間較方塊芽接提早10～20 d。5月20日之前，由于溫度低，接穗太嫩，嫁接成活率較低（均為72%）。6月10日接穗已充分木質(zhì)化，較難愈合，嫁接成活率更低（51.6%，47.6%）；近幾年6月中下旬雨水較多，對(duì)嫩枝嫁接成活率有明顯影響。

表1 不同嫁接方法、不同時(shí)間嫁接成活率對(duì)比

2.2 不同嫁接方法對(duì)新梢生長(zhǎng)量的影響

表2表明，采用工字型芽接、方塊芽接、單開(kāi)門(mén)芽接的接芽萌發(fā)需20 d左右，而嫩枝劈接、嫩枝雙舌接僅需15、14 d；前3種芽接方法的新梢平均長(zhǎng)度僅21.2～22.7 cm，而嫩枝嫁接為43.6～45.2 cm；前3種芽接的新梢平均粗度0.8～0.9 cm，而嫩枝嫁接為1.7～1.9 cm。這是因?yàn)槟壑铀刖哂懈嗟馁A藏養(yǎng)分。從接穗芽的利用率看，前3種芽接方法，由于接穗上部太嫩，無(wú)法取芽，接穗芽的利用率只有61.3%；而采用嫩枝嫁接，接穗芽的利用率可達(dá)88.3%以上。

表2 不同嫁接方法成活率及接穗利用率調(diào)查

3 小結(jié)

核桃嫩枝嫁接技術(shù)簡(jiǎn)單，容易操作，對(duì)接穗要求比較寬松，接穗利用率高。同時(shí)由于嫩枝接穗比芽片具有更多貯藏養(yǎng)分，所以從嫁接到萌芽只需15 d左右（而各種芽接需20 d以上），新梢生長(zhǎng)量也有大幅提升。利用結(jié)果枝做接穗可較方塊芽接提前20～30 d進(jìn)行，加長(zhǎng)新梢生長(zhǎng)時(shí)間，加大新梢生長(zhǎng)量，有利于新梢正常越冬。

從多年生產(chǎn)實(shí)踐和集中試驗(yàn)研究看，在天水市秦州區(qū)進(jìn)行嫩枝嫁接最適宜時(shí)間是在5月20—30日。過(guò)早接穗太嫩，嫁接后容易失水，影響成活；過(guò)晚接穗木質(zhì)化程度高，不易愈合；還有一個(gè)重要因素就是近年來(lái)進(jìn)入6月后，當(dāng)?shù)赜晁黠@增多，大大降低嫁接成活率。