肉羊養(yǎng)殖中存在的問題及對策

李娜　張明軍

很多養(yǎng)殖戶在發(fā)展肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之前，養(yǎng)殖管理不到位，圈舍環(huán)境把控不科學(xué)，免疫接種工作不徹底，生產(chǎn)出來的羊肉制品在市場當(dāng)中競爭能力不足，嚴(yán)重影響到養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性。本文主要結(jié)合實際工作經(jīng)驗，論述了肉羊養(yǎng)殖過程中存在的問題和具體措施，希望通過本次研究對更好的推動肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展有一定幫助。

一、肉羊養(yǎng)殖存在的問題，

1、養(yǎng)殖管理不科學(xué)

近年來，集約化規(guī)模化肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到了不同程度的發(fā)展，但從整體的發(fā)展情況來看，中小規(guī)模養(yǎng)殖模式依然占據(jù)主導(dǎo)地位?；鶎拥貐^(qū)的很多養(yǎng)殖戶文化水平普遍較低，在科學(xué)養(yǎng)殖，科學(xué)管理方面認(rèn)知比較模糊。很多養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖場建造過程中存在很大的隨意性，不能夠科學(xué)劃分生產(chǎn)區(qū)域和生活區(qū)域，生產(chǎn)與生活區(qū)域隔離區(qū)域之間的距離較近，這很容易造成疫情的擴散蔓延，給肉羊養(yǎng)殖埋下了巨大安全隱患。此外很多肉羊養(yǎng)殖戶再擴大養(yǎng)殖規(guī)模時，都存在不科學(xué)地引種行為，引種之前沒有到引種地進(jìn)行嚴(yán)格的流行病學(xué)調(diào)查，掌握所在地的疫情發(fā)生狀態(tài)，新引進(jìn)的羊群沒有執(zhí)行嚴(yán)格的隔離觀察周期就混群養(yǎng)殖，隱形感染羊和健康羊接觸加重了疫情的擴散蔓延，造成肉羊養(yǎng)殖風(fēng)險顯著增大，危害嚴(yán)重時還會造成大面積的羊死亡。很多養(yǎng)殖場也沒有執(zhí)行全進(jìn)全出、自繁自育、封閉化的養(yǎng)殖管理模式，養(yǎng)殖戶往往不會介意其他人員隨意進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)。進(jìn)出入生產(chǎn)區(qū)域的車輛和人員沒有執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度。由于整個養(yǎng)殖環(huán)境管理比較松散，很容易造成疫情的傳播蔓延。

2、養(yǎng)殖環(huán)境把控不科學(xué)

很多養(yǎng)殖戶不注重做好環(huán)境衛(wèi)生的控制工作，圈舍當(dāng)中的糞便清理不及時，幾周甚至幾個月才全面清理一次。養(yǎng)殖場在布局建造過程中并沒有考慮消毒設(shè)施的配置，無法及時更換消毒劑，定期進(jìn)行消毒。大量污染物在養(yǎng)殖環(huán)境當(dāng)中堆積發(fā)酵產(chǎn)生有毒有害氣體，在損害羊群呼吸系統(tǒng)完整性的同時，也會對周邊居民的正常生產(chǎn)生活造成影響，甚至還會造成疫病的傳播蔓延。

3、免疫接種不到位

疫苗接種是提高肉羊身體抵抗能力，抵御多種傳染性疾病發(fā)生流行的最有效措施。提高養(yǎng)殖戶的疫苗免疫接種重視程度，對保證肉羊健康生長有著不可取代的作用。很多養(yǎng)殖戶尤其是中小規(guī)模養(yǎng)殖戶，由于受到成本和僥幸心理的影響，認(rèn)為在飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生消毒過程中做得比較全面，羊群健壯生長，沒有表現(xiàn)出任何臨床癥狀，不需要進(jìn)行疫苗免疫接種。這種養(yǎng)殖觀點其實是錯誤的。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)省去了疫苗免疫接種的成本投入，表面看起來能夠取得更高的經(jīng)濟收益，實際上如果不進(jìn)行妥善的疫苗免疫接種，很容易為后續(xù)養(yǎng)殖工作埋下安全隱患。由于養(yǎng)殖場的衛(wèi)生環(huán)境較差，清理不到位，糞便當(dāng)中的各種病原微生物會大量滋生，在適宜的條件下，病原就會侵入到肉羊機體，從而引發(fā)發(fā)病造成一成快速傳播蔓延。由于肉羊體內(nèi)不具備該種病原的抗體，或者根本不具備抵抗能力，一旦傳播流行，就會迅速向著整個肉羊群體擴散，引發(fā)大量發(fā)病和大量死亡，給養(yǎng)殖場帶來不可挽回的經(jīng)濟損失。

二、肉羊養(yǎng)殖問題的解決對策，

1、強化養(yǎng)殖管理

科學(xué)合理的管理理念和管理措施，對保證肉羊健康生長有著積極的作用。在發(fā)展肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之前，要求養(yǎng)殖戶接受專業(yè)培訓(xùn)教育，通過專業(yè)考核之后，才能夠發(fā)展肉羊養(yǎng)殖。在養(yǎng)殖場規(guī)劃圈舍過程中，也要做到科學(xué)合理，不管是集約化規(guī)?；B(yǎng)殖場還是中小規(guī)模養(yǎng)殖場，都應(yīng)該做到科學(xué)選址 保證地勢較高，有利于動物防疫，通風(fēng)良好，光照充足，滿足肉羊的生長發(fā)育所需。養(yǎng)殖場內(nèi)部區(qū)域在規(guī)劃圈舍過程中，要保證各個區(qū)域之間距離恰當(dāng)，有一定的隔離空間，并配置完善的消毒設(shè)備。養(yǎng)殖場最好堅持自繁自育、全進(jìn)全出的養(yǎng)殖管理模式，如果需要向外引種，需要做好產(chǎn)地流行病學(xué)調(diào)查，避免引入隱性感染羊。新引進(jìn)的羊群必須隔離觀察30天以上，并進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫檢驗，確保合格之后才能夠混群養(yǎng)殖。在封閉化養(yǎng)殖管理模式之下，禁止非飼養(yǎng)人員和車輛進(jìn)出入生產(chǎn)區(qū)域。運輸車輛和養(yǎng)殖場的管理人員在進(jìn)出入生產(chǎn)區(qū)域之前均需要執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度，相應(yīng)的工作人員還需要更換服裝，降低人、車輛傳播病原的可能。

2、強化養(yǎng)殖環(huán)境控制

養(yǎng)殖場的衛(wèi)生環(huán)境好壞，將直接影響到羊群的正常采食和正常休息。在不同生長季節(jié)，養(yǎng)殖環(huán)境的控制要求有很大差異。冬春季節(jié)外界溫度較低，氣候容易突變，要注重做好圈舍的防寒保暖工作，并在此基礎(chǔ)上，及時將圈舍當(dāng)中的有毒有害氣體排出。通風(fēng)換氣之前應(yīng)該適當(dāng)提高圈舍當(dāng)中的溫度，避免通風(fēng)時溫度快速下降，引起羊出現(xiàn)冷應(yīng)激刺激。夏秋季節(jié)外界溫度較高，濕度較大，高溫高濕氣體會影響到羊群的正常采食，很容易造成熱應(yīng)激反應(yīng)，對此就需要及時將圈舍當(dāng)中的通風(fēng)設(shè)施打開，保證有源源不斷的空氣注入到羊舍當(dāng)中，降低羊舍溫度濕度。最為重要的是應(yīng)該及時清理圈舍當(dāng)中的糞便和污染物，堆積發(fā)酵，殺滅糞便當(dāng)中的病原微生物和寄生蟲蟲卵。

3、加強疫苗免疫接種

在肉羊疫病防控過程中，養(yǎng)殖戶需要做好免疫接種工作，從幼齡羊開始選擇相應(yīng)的疫苗進(jìn)行針對性免疫，并結(jié)合羊群抗體水平的消散情況，對免疫方案做出動態(tài)化調(diào)整，確保免疫接種的科學(xué)合理。通過加快技術(shù)培訓(xùn)，讓廣大養(yǎng)殖戶能夠充分認(rèn)識到疫苗免疫接種的科學(xué)性，合理性，主動接受重特大動物疫病免疫接種，控制傳染性疾病的發(fā)生流行，確保養(yǎng)殖安全。

從現(xiàn)階段基層地區(qū)肉羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀來看，依然存在很多問題，這些問題如果得不到妥善有效的解決，將會嚴(yán)重影響到肉羊的健壯生長，直接造成經(jīng)濟損失。對此，就需要我們對肉羊養(yǎng)殖中存在的問題進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的探討，并提出針對性的解決措施，以供同行參考。

（作者單位：1.727400陜西省延安市洛川縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心;2.727404陜西省延安市洛川縣土基鎮(zhèn)經(jīng)濟綜合服務(wù)站）