消費升級視角下供應(yīng)鏈動態(tài)能力與零售企業(yè)競爭優(yōu)勢分析

高學(xué)芹

[摘 要]在當前消費升級的新經(jīng)濟時代，中國零售企業(yè)的供應(yīng)資源需求日益多樣化，其外部環(huán)境發(fā)生巨大變化，日益激烈的市場競爭給零售業(yè)發(fā)展帶來諸多挑戰(zhàn)。只有優(yōu)化傳統(tǒng)供應(yīng)鏈，才能提升企業(yè)核心競爭力。本文首先探討分析消費升級的概念，其次指出基于消費升級視角的零售企業(yè)優(yōu)化和創(chuàng)新供應(yīng)鏈的必要性，并從實踐應(yīng)用出發(fā)提出相應(yīng)的措施，從根本上提高零售企業(yè)的競爭力，形成一定的供應(yīng)鏈動態(tài)能力，更好地適應(yīng)競爭激烈的市場環(huán)境。

[關(guān)鍵詞]消費升級視角;供應(yīng)鏈動態(tài)能力;零售企業(yè);競爭優(yōu)勢

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2020.18.061

[中圖分類號]F273.7[文獻標識碼]A[文章編號]1673-0194（2020）18-0-02

0? ? ?引 言

隨著消費水平的不斷升級，人們在消費過程中更加注重追求精神、個性和品質(zhì)。零售企業(yè)應(yīng)將傳統(tǒng)銷售轉(zhuǎn)變?yōu)楦挥袆?chuàng)新的新型銷售，對普通商品進行再創(chuàng)造。目前，傳統(tǒng)零售企業(yè)整體增速下滑，而新型零售通過創(chuàng)新消費場景逐漸提升消費體驗，實現(xiàn)線上與線下銷售結(jié)合，為消費者帶來了稱心如意的購物體驗。

1? ? ?消費升級概述

1.1? ?表現(xiàn)

消費升級表現(xiàn)為消費結(jié)構(gòu)的升級，體現(xiàn)了人們消費水平的提升與發(fā)展狀況。通常情況下，消費升級主要表現(xiàn)在3個方面：首先，表現(xiàn)為消費概念地位的升級，在我國經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀中，消費的地位越來越重要，成為主導(dǎo)國民經(jīng)濟的重要因素;其次，表現(xiàn)為消費層次的升級，我國國民消費從基礎(chǔ)生存消費向成長型消費轉(zhuǎn)變，在消費過程中注重內(nèi)涵與自我價值的實現(xiàn);最后，表現(xiàn)為消費方式的升級，國民消費從傳統(tǒng)以店鋪消費轉(zhuǎn)變?yōu)榛ヂ?lián)網(wǎng)與實體店鋪同步消費的形式，消費結(jié)算方式也由原來單一的現(xiàn)金結(jié)算，轉(zhuǎn)變?yōu)榫€上結(jié)算和線下現(xiàn)金結(jié)算同步的形式。按照馬洛斯需求層次理論，人們的需求包括生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求及自我需求5個層次。當人們消費滿足某一層次的需求后，就會追求更高層次的消費需求。與之相似，在消費市場背景下，伴隨人們物質(zhì)生活水平的提升，消費群體、消費需求及消費方式日益呈現(xiàn)多樣化和個性化趨勢，市面上現(xiàn)有的同質(zhì)化產(chǎn)品難以滿足消費需求，從而推動消費升級與發(fā)展。消費者主觀消費行為的改變和技術(shù)的創(chuàng)新，分別成為消費升級的內(nèi)生動力與外生動力。

1.2? ?特點

第一，消費主力年輕化，“85后”與“95后”成為主要消費人群，他們有能力、有意愿提升個人消費水平，對消費品質(zhì)、體驗具有更高的標準，傳統(tǒng)零售模式難以滿足他們的消費需求，反而融合線下線上的購物模式更深受這部分人群的喜愛;第二，消費實力增強，基于我國人均可支配收入的持續(xù)穩(wěn)定增長，以中等收入為主的消費群體更具有消費活力;第三，消費日趨理性化，追求高性價比產(chǎn)品;第四，消費潛力下沉。與一二線城市消費者的高生活成本相比，三線及以下城市人們的生活壓力小、物價相對較低，具有較強的購買力和消費潛力。

1.3? ?給零售企業(yè)帶來的影響

首先，急需提升商品的性價比。隨著消費者消費能力、購物能力的提升，他們掌握的消費知識逐漸增多?；诟鱾€網(wǎng)站平臺，消費者越來越了解商品，相關(guān)知識儲備越來越多，對商品的性價比提出更高要求，由“剁手族”轉(zhuǎn)變?yōu)椤捌焚|(zhì)族”，消費過程中注重產(chǎn)品的高質(zhì)量、售后服務(wù)、品類、物流時效性等因素。其次，追求理性化消費，以往“買貴”的消費觀念被“買精”“買好”的觀念取代，追求物美價廉的消費觀念;追求享受型消費和個性化消費，注重消費體驗，越來越多的定制化商品被市場接受與推崇;追求方便快捷，注重一站式服務(wù)、線上與線下消費融合，促使消費選擇更加多樣化和便利化。

2? ? ?供應(yīng)鏈動態(tài)能力與零售企業(yè)

2.1? ?供應(yīng)鏈動態(tài)能力

供應(yīng)鏈動態(tài)能力屬于一個抽象概念，動態(tài)能力建立在資源基礎(chǔ)理論上，是企業(yè)整合、重構(gòu)內(nèi)部與外部資源能力以及快速應(yīng)對外部環(huán)境變化的能力。目前，關(guān)于供應(yīng)鏈動態(tài)能力的研究較少。供應(yīng)鏈動態(tài)能力的基本構(gòu)成要素主要包括：產(chǎn)品創(chuàng)新能力、重構(gòu)與轉(zhuǎn)變能力、學(xué)習(xí)與吸收能力。良好的供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系有助于從供應(yīng)鏈運作、學(xué)習(xí)及信息貢獻3個維度提升供應(yīng)鏈動態(tài)能力。

2.2? ?零售企業(yè)現(xiàn)狀

我國社會消費品零售總額，從2016年開始就呈現(xiàn)出一種持續(xù)增長的發(fā)展趨勢，其中，在總銷售額中占比最大的就是網(wǎng)絡(luò)零售。近年來，電商行業(yè)的發(fā)展極大地沖擊了傳統(tǒng)零售行業(yè)的發(fā)展，為了順應(yīng)市場發(fā)展趨勢，傳統(tǒng)零售行業(yè)積極創(chuàng)新，轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，促使行業(yè)形成一種多業(yè)態(tài)經(jīng)營的格局。零售行業(yè)屬于一種民生消費形式，對該行業(yè)的研究應(yīng)從消費者的立場出發(fā)，基于當前移動互聯(lián)網(wǎng)背景下“用工荒”、人力成本高、經(jīng)濟增速放緩等狀況，重塑盈利模式?；诖耍闶燮髽I(yè)應(yīng)重新構(gòu)建靈活、快速響應(yīng)的供應(yīng)鏈模式，在大數(shù)據(jù)信息技術(shù)的基礎(chǔ)上，加強協(xié)作交流，以在激烈的市場競爭中立于不敗之地。同時，零售企業(yè)的資源整合能力強，可利用協(xié)調(diào)與溝通優(yōu)勢，在行業(yè)中構(gòu)建一種共享利益和共擔(dān)風(fēng)險的合作關(guān)系，及時共享庫存與需求信息，保證零售企業(yè)的產(chǎn)品供應(yīng)量與消耗量。此外，為滿足新一代消費需求，零售企業(yè)應(yīng)將傳統(tǒng)反應(yīng)式供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)變?yōu)樾枨髮?dǎo)向型模式，提高供應(yīng)效率，降低成本投入。

3? ? ?消費升級視角下零售企業(yè)優(yōu)化與創(chuàng)新供應(yīng)鏈模式的必要性

從廣義來看，供應(yīng)鏈的本質(zhì)是服務(wù)于品牌商。目前，國內(nèi)零售企業(yè)消費品供應(yīng)鏈體系在運行效率方面存在很多不足之處，在品牌個性化發(fā)展的當下，這種分散粗放的運營模式，成本高、周轉(zhuǎn)率低、性價比低，很難滿足零售企業(yè)的需求。由此可以看出，傳統(tǒng)供應(yīng)鏈體系制約了新經(jīng)濟時代的消費升級。對于零售企業(yè)來說，消費管道的多樣化、日益激烈的市場競爭，對供應(yīng)鏈模式產(chǎn)生沖擊，而優(yōu)化和創(chuàng)新供應(yīng)鏈模式則成為必然。創(chuàng)新供應(yīng)鏈模式能合理規(guī)劃和控制各個環(huán)節(jié)的工作，確保原料采購、物流、資金流、信息流等實現(xiàn)高度協(xié)同，構(gòu)建一個共享利益、共擔(dān)風(fēng)險、分工明確的有機整體。在消費升級視角下，零售企業(yè)優(yōu)化與創(chuàng)新供應(yīng)鏈模式將有助于品類升級、品牌升級，促進企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

4? ? ?消費升級視角下提升零售企業(yè)供應(yīng)鏈動態(tài)能力的對策

供應(yīng)鏈涉及零售企業(yè)上下游各個鏈條之間的交流合作，只有協(xié)調(diào)各個成員之間的關(guān)系，才能確保供應(yīng)鏈條良好運作。因此，本文主要從貨源、物流、信息、交付及客戶5個方面提出相應(yīng)的對策，提升零售企業(yè)供應(yīng)鏈動態(tài)能力。

4.1? ?貨源方面

針對那些高收入階層的消費者，因為他們不具備大眾化消費的特點，所以零售企業(yè)可以從供給方的立場出發(fā)，直接從貨物原產(chǎn)地采購，及時補充貨源，掌握第一手正品貨源，確保產(chǎn)品的個性化與差異化。同時，構(gòu)建擁有完善物流系統(tǒng)的物流服務(wù)公司，為零售企業(yè)提供專業(yè)的倉儲服務(wù)與物流服務(wù)，打造一個從生產(chǎn)商到消費者全封閉式的物流鏈條。

4.2? ?物流方面

聯(lián)合具有全球協(xié)調(diào)能力的物流企業(yè)用以聯(lián)結(jié)生產(chǎn)與合作，并與上游制造商、品牌商建立合作。明確市場目標，科學(xué)布局與規(guī)劃零售網(wǎng)絡(luò)，并由制造商或品牌商完成市場調(diào)研、原料采購、產(chǎn)品研發(fā)及生產(chǎn)制造商品等一系列工作，一切從保證產(chǎn)品質(zhì)量出發(fā)。由物流企業(yè)負責(zé)供貨商分享網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計、優(yōu)化和運作，換而言之，就是優(yōu)化設(shè)計生產(chǎn)商到零售企業(yè)物流線路，以最快捷的路線將產(chǎn)品派送到各個零售網(wǎng)點。這種供應(yīng)鏈上下游的合作，提高了物流配送速度和質(zhì)量。

4.3? ?信息方面

伴隨互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的快速發(fā)展，電商企業(yè)快速崛起。在此背景下，零售企業(yè)應(yīng)積極構(gòu)建完善的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，連接各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)資源共享。除了整合在線銷售外，還可以借助線下渠道收集信息，通過實體店接觸消費者并了解他們的喜好需求。同時，零售企業(yè)應(yīng)將上下游供貨商看作利益共同體，向供貨商及時傳達市場需求信息，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本投入。

4.4? ?交付方面

在消費過程中，交付方式影響消費者的購物體驗，因此，在全球經(jīng)濟一體化背景下，零售業(yè)順應(yīng)市場趨勢，積極利用自主研發(fā)系統(tǒng)，依托高效的電商倉儲管理能力，實現(xiàn)跨境電商提供集海外采購、跨境金融、國內(nèi)保稅倉、電商倉儲及物流配送等于一體的全方位服務(wù)，縮短交付時間，帶來全新的跨境消費體驗。

4.5? ?客戶方面

在消費升級視角下，零售企業(yè)未來發(fā)展需要細分消費人群，立足高端消費市場。商業(yè)經(jīng)營的本質(zhì)是通過維護顧客提高企業(yè)的核心競爭力，因此，在供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，所有的工作都應(yīng)以消費者為核心，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。新商品的引進與上市，不僅體現(xiàn)了零售企業(yè)對市場方向的前瞻能力，也體現(xiàn)了他們對消費者需求的把控能力。在選擇商品和品牌時，消費者多傾向選擇個人喜好或者符合個人價值觀的品牌，此外是那些明星代言的品牌。零售企業(yè)想要不斷發(fā)展，必須重視這些影響客戶選擇的因素。

5? ? ?結(jié) 語

在物質(zhì)與消費渠道日益豐富的當今，零售企業(yè)的核心競爭力主要是為消費人群提供產(chǎn)品與服務(wù)的能力。伴隨物質(zhì)生活水平的提高，消費者消費需求注重個性化、高質(zhì)量、高效率的體驗需求。因此，零售企業(yè)應(yīng)不斷豐富產(chǎn)品，精準定位消費者，為他們提供有趣、貼心的消費體驗。本文通過探索消費升級的特點及趨勢，分析供應(yīng)鏈動態(tài)能力與零售企業(yè)現(xiàn)狀，指出消費升級視角下零售企業(yè)優(yōu)化與創(chuàng)新供應(yīng)鏈模式的必要性，從貨源、物流、信息、交付及客戶等方面提出提升零售企業(yè)供應(yīng)鏈動態(tài)能力的對策，以促使零售企業(yè)更好地適應(yīng)消費市場，實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展。

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