城市熱能應(yīng)用技術(shù)專業(yè)“工學(xué)交替”教學(xué)的實(shí)踐探索與思考

黨天偉，魏旭春

(天津城市建設(shè)管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，天津 300134)

高職院校城市熱能應(yīng)用技術(shù)專業(yè)(文中簡稱熱能專業(yè))是“國際化專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)”專業(yè)，依照《悉尼協(xié)議》中的國際標(biāo)準(zhǔn)與建設(shè)方法論，確立熱能專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是：面向供熱、制冷、熱電、能源動(dòng)力及可再生清潔能源行業(yè)或領(lǐng)域，培養(yǎng)能源(著重于供熱、制冷、燃?xì)?的合理、高效、轉(zhuǎn)換、清潔利用的技術(shù)技能型人才；學(xué)生畢業(yè)時(shí)需要較系統(tǒng)掌握本專業(yè)領(lǐng)域技術(shù)理論基礎(chǔ)知識(shí)，獲得本專業(yè)領(lǐng)域工程實(shí)踐訓(xùn)練技能；“德智體美勞”全面發(fā)展，具有較高的文化素養(yǎng)、良好的職業(yè)道德、創(chuàng)新精神和精益求精的工匠精神，并具有可持續(xù)發(fā)展能力。該專業(yè)就業(yè)面向供暖、制冷、燃?xì)獾汝P(guān)乎節(jié)能環(huán)保、民生性、季節(jié)性行業(yè)，所以學(xué)生能否“德技兼?zhèn)洹辈饺肷鐣?huì)，在實(shí)訓(xùn)教學(xué)上需要?jiǎng)右环X筋，積極尋求合作企業(yè)，開展適合熱能專業(yè)學(xué)生“工學(xué)交替”的崗位。

一、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，積極尋求“工學(xué)交替”合作企業(yè)

《天津市供熱用熱條例》規(guī)定：供熱期為當(dāng)年11月15日至次年3月15日，如遇氣溫出現(xiàn)異常低溫情況，天津市人民政府可以決定提前供熱和延期停熱。從2016年開始，天津市“暖心”政策出爐 連續(xù)4年提前供熱。多年的供暖經(jīng)驗(yàn)是：經(jīng)過非供暖季供暖管網(wǎng)的停用，供熱企業(yè)面臨供暖初期用戶問題反饋量激增和維修不及時(shí)的矛盾。供暖企業(yè)建立客服中心是一舉多得的良方。一是解決矛盾，解決用戶取暖問題和企業(yè)維修班之間的信息不對(duì)等的矛盾，建立客戶與維修人員之間的信息橋梁，做到點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù)。二是樹立企業(yè)形象，通過客服人員的溝通，消除客戶急躁情緒同時(shí)提供精準(zhǔn)服務(wù)。三是準(zhǔn)確完成客戶電話回訪，掌握整體工作完成情況，提升用戶的滿意度。四是掌握供暖問題的第一手資料，為下一年度平穩(wěn)供暖提供前期重點(diǎn)維護(hù)信息支持。

熱能專業(yè)發(fā)揮行業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢，掌握供暖企業(yè)動(dòng)態(tài)，結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，認(rèn)真分析供熱企業(yè)用人需求，即供熱客服中心需要既懂專業(yè)又懂客服服務(wù)的人員；即可在高峰期從事客服崗位又可在供熱其他崗位工作的人員。熱能專業(yè)與供熱企業(yè)建立“工學(xué)交替”的教學(xué)模式，為“校企融合”的職業(yè)教育發(fā)展進(jìn)行嘗試，為學(xué)生掌握供暖生產(chǎn)技能順利就業(yè)提供鍛煉機(jī)會(huì)。

二、結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，調(diào)整“工學(xué)交替”教學(xué)模式

供暖行業(yè)在我國北方已經(jīng)形成集中供熱和區(qū)域供熱為主體的冬季供熱形式，因此大面積供熱、季節(jié)性供熱是我國供暖行業(yè)的特點(diǎn)。這就為熱能專業(yè)提出了采用不同于其他專業(yè)的教學(xué)模式、教學(xué)方法的問題。以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)成果，借鑒《悉尼協(xié)議》國際范式，構(gòu)建基于產(chǎn)出的教育模式(Outcome-based Education，縮寫為OBE)下，倡導(dǎo)首先確定通過專業(yè)教育過程的學(xué)習(xí)應(yīng)該取得什么樣的教育成果，然后根據(jù)這一預(yù)設(shè)成果。反推制訂相關(guān)人才培養(yǎng)方案、教學(xué)方法和考評(píng)方式。

(一)人才培養(yǎng)模式的變化

“忙工閑學(xué)”，結(jié)合供熱行業(yè)特點(diǎn)，即每年11月15日-轉(zhuǎn)年3月15日為冬季供熱季，其他季節(jié)為設(shè)備檢修、工程改造期，熱能專業(yè)根據(jù)行業(yè)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)調(diào)整了人才培養(yǎng)模式，形成了基于行業(yè)特點(diǎn)的“課崗交替、理實(shí)互融”的分段培養(yǎng)模式。我們打破常規(guī)按學(xué)期及學(xué)年的課程授課體系，將每年的課程按照行業(yè)企業(yè)的供熱季進(jìn)行劃分，重新調(diào)整培養(yǎng)模式，如圖1所示。

圖1 培養(yǎng)模式時(shí)間安排

從真實(shí)模擬就業(yè)和學(xué)生安全考慮，“工學(xué)交替”初期進(jìn)行客服崗位學(xué)習(xí)，熟悉適應(yīng)崗位后，學(xué)生進(jìn)入班組跟隨“師傅”學(xué)習(xí)供暖企業(yè)一線的供暖運(yùn)行、故障排查、修理等工作，在企業(yè)中實(shí)行工作難度、強(qiáng)度遞增的崗位輪換制。學(xué)生經(jīng)歷崗前培訓(xùn)、面試、考核等實(shí)際環(huán)節(jié)才能夠到崗實(shí)習(xí)。每周工作四個(gè)白天，由企業(yè)“師傅”進(jìn)行指導(dǎo)，教師每周進(jìn)企業(yè)與學(xué)生共同學(xué)習(xí)半天以提升教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生每周一天集中在校學(xué)習(xí)理論課程。有力保證了學(xué)生理論與實(shí)踐相結(jié)合，課程教學(xué)與崗位實(shí)踐交替進(jìn)行。

(二)課程體系的變化

“工學(xué)交替”教學(xué)方式的采用必然倒逼課程體系的變化。以往的課程體系著重于課堂講授，實(shí)踐教學(xué)往往只限于實(shí)訓(xùn)室原理式或工作臺(tái)式的實(shí)訓(xùn)，學(xué)生的技能潛能往往得不到激發(fā)。在專業(yè)核心課程的課程目標(biāo)初步確定后，根據(jù)國內(nèi)供暖、制冷與空調(diào)領(lǐng)域職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求和采暖、制冷與空調(diào)學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)達(dá)國家同等院校供熱、制冷與空調(diào)專業(yè)設(shè)置情況，緊密圍繞不同崗位群的能力要求，采用基于工作過程的課程開發(fā)模式，遵循職業(yè)教育認(rèn)知的規(guī)律，突出學(xué)生的“基本素質(zhì)能力、專業(yè)基礎(chǔ)能力、專業(yè)核心能力和專業(yè)拓展能力”的培養(yǎng)與提高，構(gòu)建以能力為核心的基于工作過程的課程體系。

(三)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的變化

校企融合的人才培養(yǎng)模式離不開校企融合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)?！肮W(xué)交替”教學(xué)模式既是學(xué)生的理論與實(shí)踐的交替學(xué)習(xí)，也是教師企業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會(huì)。熱能專業(yè)教師以“工學(xué)交替”為契機(jī)，深入企業(yè)與學(xué)生一起跟隨企業(yè)“師傅”學(xué)習(xí)實(shí)踐知識(shí)，把課本的理論專業(yè)知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，充實(shí)理論教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)，為進(jìn)一步上好理論課夯實(shí)實(shí)踐基礎(chǔ)。作為企業(yè)“師傅”實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)豐富，解決問題能力強(qiáng)，在教授學(xué)生實(shí)踐知識(shí)的同時(shí)，與專業(yè)教師溝通雙方均會(huì)各取所需提升短板。

三、制度是“工學(xué)交替”實(shí)施過程和效果的保障

“工學(xué)交替”教學(xué)模式看似簡單，卻是“牽一發(fā)動(dòng)全身”的工作，院方、企業(yè)、學(xué)生、家長、教師、企業(yè)師傅六個(gè)方面都需要有適應(yīng)過程。從策劃開始六方都要進(jìn)行充分的“工學(xué)交替”過程考慮、思想準(zhǔn)備和工作準(zhǔn)備。因此，合理有效的制度是保證“工學(xué)交替”順利進(jìn)行達(dá)成教學(xué)效果的重要措施。

(一)與企業(yè)前期要充分接洽

專業(yè)教師要以學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)為根，牢牢把握“工學(xué)交替”的實(shí)踐崗位和授課內(nèi)容，根據(jù)接洽內(nèi)容和結(jié)果制定出《“工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式實(shí)施方案》。在此基礎(chǔ)上，雙方再次對(duì)“實(shí)施方案”進(jìn)行針對(duì)性的細(xì)節(jié)商討，如：實(shí)踐崗位、作息時(shí)間、工作強(qiáng)度、用餐問題、交通問題等等，以便雙方以各類法規(guī)為依據(jù)，在保證學(xué)生利益的前提下，根據(jù)各自工作實(shí)際情況完善“實(shí)施方案”。

(二)明確責(zé)權(quán)利

以制度約束院方、企業(yè)、學(xué)生、教師、企業(yè)師傅各方，形成合力保證“工學(xué)交替”的順利、有效實(shí)施，盡量避免教學(xué)中缺乏約束。通過制定《工學(xué)交替協(xié)議書》、《工學(xué)交替實(shí)踐教學(xué)管理制度》、《工學(xué)交替學(xué)生校外實(shí)踐學(xué)習(xí)安全責(zé)任書》、《城市熱能應(yīng)用技術(shù)專業(yè)入企記錄》來保證各方按照既定的“工學(xué)交替”教學(xué)目標(biāo)共同努力。

《工學(xué)交替協(xié)議書》以范本形式對(duì)工學(xué)交替實(shí)踐教學(xué)時(shí)間、教學(xué)形式、學(xué)生管理、工作崗位范圍、生活安排等雙方管理職責(zé)進(jìn)行了約定；《工學(xué)交替實(shí)踐教學(xué)管理制度》從“工學(xué)交替”的性質(zhì)、組織、安排程序、學(xué)生管理主體、院方和學(xué)生的職責(zé)、指導(dǎo)教師的組成責(zé)任、成績考核與評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行了可具體可操作性的細(xì)化；《工學(xué)交替學(xué)生校外實(shí)踐學(xué)習(xí)安全責(zé)任書》以范本形式對(duì)學(xué)生管理主體和學(xué)生之間建立契約關(guān)系，對(duì)學(xué)生在安全、教學(xué)考核、違紀(jì)處理、突發(fā)事件解決等方面進(jìn)行明確告知，約束學(xué)生在企業(yè)期間的行為規(guī)范；《城市熱能應(yīng)用技術(shù)專業(yè)入企記錄》是對(duì)學(xué)校教師每周進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐、與企業(yè)“師傅”溝通、對(duì)學(xué)生實(shí)施教育管理的記錄。一方面通過記錄過程保證教師入企的目的實(shí)現(xiàn)和學(xué)習(xí)效果；另一方面專業(yè)課教師入企每周達(dá)到三人次，學(xué)生雖然在企業(yè)實(shí)踐但總有教師到企業(yè)，對(duì)學(xué)生起到了監(jiān)督和鼓勵(lì)作用。

(三)學(xué)生接受“工學(xué)交替”教學(xué)

不能僅僅在崗位上實(shí)踐就成為實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，必須遵循教育規(guī)律，教師要幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)上的惰性，就需要建立學(xué)習(xí)目標(biāo)按照既定的“畢業(yè)目標(biāo)要求”前行。熱能專業(yè)制定了《城市熱能應(yīng)用技術(shù)專業(yè)工學(xué)交替任務(wù)書》《城市熱能應(yīng)用技術(shù)專業(yè)“工學(xué)交替”實(shí)踐手冊(cè)》，通過“任務(wù)書”形式明確學(xué)生“工學(xué)交替”教學(xué)的實(shí)踐教學(xué)性質(zhì)、目的、內(nèi)容、要求、提交成果、考核方式，使學(xué)生做到目標(biāo)明確、心中有數(shù)，按任務(wù)書要求保質(zhì)、保量完成好每一個(gè)環(huán)節(jié)。通過“實(shí)踐手冊(cè)”學(xué)生生每日的填寫，企業(yè)師傅每日的鑒定，督促學(xué)生養(yǎng)成每天記錄、總結(jié)、反思良好的工作習(xí)慣，最終形成“工學(xué)交替”教學(xué)過程的記錄并完成報(bào)告，為學(xué)生留存一個(gè)完整的成長記錄的同時(shí)，便于學(xué)校分析掌握學(xué)生實(shí)踐過程中的工作過程、心路歷程，為今后“工學(xué)交替”工作總結(jié)學(xué)生方面的需求和不足，完善課程體系、過程，彌補(bǔ)缺憾。

四、“工學(xué)交替”教學(xué)模式對(duì)學(xué)生成長的促進(jìn)作用

(一)專業(yè)學(xué)習(xí)的促進(jìn)

學(xué)生無論是在供熱企業(yè)客服還是維修班組“工學(xué)交替”，都會(huì)遇到各種熱能專業(yè)上的問題。第一，客服崗位，因?yàn)橛衅髽I(yè)師傅和帶班班長的幫助，學(xué)生對(duì)于客戶提出的供暖問題，從接聽電話開始經(jīng)歷“接受問題 — 不會(huì)解答 — 求助師傅 — 旁聽解答 — 學(xué)會(huì)解答”這一過程，自然而然幫助學(xué)生了解掌握專業(yè)知識(shí)。第二，維修班組，跟隨維修師傅在換熱站工作或者入戶檢修，可以通過“看 — 想 — 問 — 幫 — 做”的過程實(shí)踐操作。通過兩個(gè)崗位實(shí)踐和理論學(xué)習(xí)的交替，學(xué)生慢慢就會(huì)用實(shí)踐驗(yàn)證理論，用理論解答實(shí)踐問題，從而提升專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)手實(shí)踐能力。

(二)學(xué)生心理的成熟

供熱客服看似是簡單的工作，實(shí)際上是對(duì)學(xué)生心理的極大考驗(yàn)。供暖工作牽動(dòng)千家萬戶，到了供暖期因?yàn)榭蛻舾髯圆煌募彝顩r、文化差異，如果出現(xiàn)供暖問題就會(huì)出現(xiàn)“急躁”、“出言不遜”、“必須馬上解決”、“故障表述不清”的種種情況和訴求。學(xué)生必須真真切切落實(shí)“顧客就是上帝”的信條，如何控制自己的情緒，如何調(diào)整心理，如何快速平復(fù)客戶情緒，如何及時(shí)派單就是擺在學(xué)生面前的最大困難。通過企業(yè)師傅和帶班班長的幫助，學(xué)生順利度過適應(yīng)期后，就會(huì)逐漸增強(qiáng)心理承受能力、消化壓力，以客氣的態(tài)度、緩和的語氣與客戶交流，問清故障清楚地分析判斷問題。安撫客戶的同時(shí)將工單派發(fā)到相應(yīng)的班組，保證維修時(shí)效。

(三)學(xué)生敬業(yè)精神的養(yǎng)成

“工學(xué)交替”是介于理論學(xué)習(xí)和跟崗實(shí)習(xí)之間的教學(xué)環(huán)節(jié)，因此具有其特殊性。學(xué)生“工學(xué)交替”期間不能同跟崗實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)一樣完全從事企業(yè)工作，需要學(xué)生在企業(yè)實(shí)踐和學(xué)校理論學(xué)習(xí)之間兼顧。所以在管理上，學(xué)校按照管理規(guī)定學(xué)生每天要按時(shí)返校住宿，企業(yè)每天按照工作時(shí)間安排時(shí)間。學(xué)生就要兼顧兩頭，以“雙重身份”進(jìn)行“工學(xué)交替”，白天是企業(yè)準(zhǔn)員工，晚上恢復(fù)學(xué)生身份。學(xué)生既要遵守企業(yè)的制度要求，又要遵守學(xué)校制度。通過“工學(xué)交替”的實(shí)施，學(xué)生通過二者兼顧，逐漸培養(yǎng)出遵守時(shí)間、遵守制度的習(xí)慣；逐漸養(yǎng)成通過正常渠道解決問題和困難的習(xí)慣；逐漸培養(yǎng)協(xié)調(diào)矛盾的能力。

(四)團(tuán)隊(duì)合作精神的養(yǎng)成

通過“工學(xué)交替”教學(xué)模式，班長和團(tuán)支部書記需要組織學(xué)生集體在學(xué)校和企業(yè)之間每天往返，班長和團(tuán)支部書記能否考慮每個(gè)同學(xué)的具體情況，如何溝通，如何安排集合時(shí)間，如何秩序井然；每個(gè)同學(xué)的配合程度直接影響到是否做到一個(gè)人都不掉隊(duì)；是否上班準(zhǔn)點(diǎn)，是否按時(shí)返校，培養(yǎng)了學(xué)生間溝通、信任。工作中以組為單位開展客服工作，如何與“心急如焚”的報(bào)修客戶進(jìn)行交流；同學(xué)工作中出現(xiàn)工作量差異時(shí)，如何根據(jù)工作需要互相體諒，坦然接受自己的工作量。在工作過程中適應(yīng)變化，慢慢學(xué)會(huì)與他人交流，學(xué)會(huì)同學(xué)之間的平等友善。學(xué)生需要與企業(yè)師傅進(jìn)行工作溝通，企業(yè)師傅在工程上是“專家”，但在教育學(xué)生上是“門外漢”，在工作中師傅的教導(dǎo)一方面礙于面子，教育學(xué)生偏于“文氣”，不能直接指出問題。另一方面工作中一著急可能出現(xiàn)訓(xùn)斥學(xué)生現(xiàn)象。因此學(xué)生如何擺正位置，學(xué)會(huì)與師傅交流、化解矛盾，從師傅身上學(xué)習(xí)到工作經(jīng)驗(yàn)。通過這些環(huán)節(jié)，學(xué)生在“工學(xué)交替”這一特殊環(huán)境的工作和生活無形中培養(yǎng)了、慎重、換位四個(gè)團(tuán)隊(duì)必備要素，從而慢慢體會(huì)到團(tuán)隊(duì)合作的快樂；體會(huì)到團(tuán)隊(duì)“一榮俱榮，一損俱損”的集體利益。

五、待解決的問題思考

其一，城市熱能應(yīng)用技術(shù)專業(yè)借助企業(yè)辦學(xué)，順利實(shí)施了“工學(xué)交替”，如果拋開企業(yè)辦學(xué)這一拐棍，如何讓社會(huì)企業(yè)能夠接受“工學(xué)交替” 這一模式，并進(jìn)行合理工作安排。

其二，學(xué)生在“工學(xué)交替”過程中既要到企業(yè)工作又要理論學(xué)習(xí)，如何定位這一學(xué)習(xí)階段，把學(xué)生在這一階段的安全問題和待遇問題進(jìn)行明確界定。

其三，教師在“工學(xué)交替”階段如何保證進(jìn)入企業(yè)教學(xué)質(zhì)量，在時(shí)間和待遇上如何保證也是需要進(jìn)行考慮的因素。