面向新農科的動物醫(yī)學實踐教學改革與創(chuàng)新

周杰 蔣書東 劉亞

摘 要：新農科對本科人才實踐教育提出了新要求。該文從建設專業(yè)實踐課程體系和創(chuàng)新實踐教材體系，加強以提升專業(yè)質量為目標的校企合作，加強以提高專業(yè)技能為目標的技能大賽，建設“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的教育系統(tǒng)等方面闡述了動物醫(yī)學專業(yè)實踐教學的改革和創(chuàng)新。

關鍵詞：新農科;動物醫(yī)學專業(yè);實踐教學改革

Abstract： Practice teaching reform of undergraduate talents is imperative from the perspective of neo-agriculture education in new era.This article discusses the reform and innovation of practice teaching of animal medicine professionals in five aspects.Practical curriculum system with animal medicine professionals specialty;practical teaching material system around professional goals;school-enterprise cooperative education aiming at improving professional talent quality;skill competition aiming at improving professional skills;and education system under the background of “Internet +”.

Key words： Neo-agriculture education;Animal medicine;Practice teaching reform

1 “新農科”建設的提出

教育部提出高等院校要“建設一流本科、做強一流專業(yè)、推出一流金課、培養(yǎng)一流人才”，加快建設發(fā)展“新工科、新醫(yī)科、新農科、新文科”。隨后，安吉共識、北大倉行動和北京指南三部曲層層遞進，持續(xù)推進新農科建設[1-3]。安吉共識從宏觀上提出“四個面向”新理念，使新農科有了熱度;習近平總書記對農業(yè)院校的回信精神“以立德樹人為根本，以強農興農為己任”，使新農科有了高度;北大倉行動從中觀上推出“八大行動”新舉措，使新農科有了力度;北京指南從微觀上實施“百校千項”新項目，使新農科有了效度[3]。

新農科本質上是要建設新的、適應經濟社會發(fā)展、適應現(xiàn)代化發(fā)展要求的農林專業(yè)。在新形勢下，動物醫(yī)學專業(yè)建設必須緊扣社會的發(fā)展，突出創(chuàng)新導向，深化教育改革;根據(jù)行業(yè)的變化，突出特色導向，服務地方經濟;強化實踐教學環(huán)節(jié)，突出實踐導向，提高人才培養(yǎng)質量，培養(yǎng)合格的新時代動物醫(yī)學人才。

2 新時代動物醫(yī)學行業(yè)的發(fā)展趨勢和需求

動物醫(yī)學（獸醫(yī)）專業(yè)的主要任務是在“一個世界、一個健康”的理念下，運用專業(yè)知識，對農場動物、實驗動物、伴侶動物、野生動物及外來動物等進行流行病學分析及疾病檢查、診斷與治療，對疫病進行檢疫和防控。主要目標是保障畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進動物健康和動物福利，提高動物源食品質量，維護公共衛(wèi)生和生態(tài)環(huán)境安全，保護人類健康[4]。在新農科建設形勢下，對農場動物疫病防控的水平和能力，對伴侶動物疾病的臨床診療的水平和能力都提出了更高的要求[5，6]。因此，加強動物醫(yī)學專業(yè)實踐教學建設十分重要。

3 動物醫(yī)學專業(yè)實踐教學改革與創(chuàng)新

實踐教學是培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和動手能力的重要環(huán)節(jié)，是提高人才培養(yǎng)質量的關鍵點。安徽農業(yè)大學動物醫(yī)學專業(yè)在六十多年的辦學歷程中，立足安徽，服務全國，先后培養(yǎng)了3000余名動物醫(yī)學本科人才，近年來在實踐教學改革方面進行了一些創(chuàng)新，形成了一定的特色。

4 建設具有專業(yè)特色的實踐課程體系

4.1 四層次專業(yè)實踐教學體系 構建“基礎獸醫(yī)學、預防獸醫(yī)學和臨床獸醫(yī)學實驗+形態(tài)學、機能學、疫病防治、疾病診療綜合實習+臨床實習、畢業(yè)實習+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐”四層次的專業(yè)實踐教學體系。具體安排如下：在第1學年學習通識課、基礎課和第2學年學習專業(yè)基礎課的基礎上，第3學年的第5學期安排專業(yè)核心課（包括專業(yè)方向課），第6學期主要安排專業(yè)實踐，鍛煉學生的動手能力。在具備一定的理論和實踐能力后，第7學期主要安排專業(yè)選修課，以拓展知識面或強化臨床知識。第8學期安排畢業(yè)實習和畢業(yè)論文。這樣，根據(jù)春夏是動物發(fā)病高峰的特點，采用具有專業(yè)特色的“3+0.5+0.5”（第6、8學期實習）實踐教學模式，以達到理論—實踐—再理論—再實踐的“雙周期”教學目標。

4.2 四層次創(chuàng)新實踐教學體系 構建“創(chuàng)新意識教育、獸醫(yī)創(chuàng)新能力教育、臨床獸醫(yī)學創(chuàng)新實踐、預防獸醫(yī)學創(chuàng)新實踐”四層次的創(chuàng)新實踐教學體系，重點培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力，以及對動物醫(yī)學領域新知識的了解和新技術的應用?！秳?chuàng)新意識教育》采取理論授課、實地參觀、體驗教育方式分模塊進行。課程通過授課介紹創(chuàng)新意識及其培養(yǎng)的方法與途徑;通過實地參觀校內國家重點實驗室、農業(yè)園、創(chuàng)客空間，校外養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、大型連鎖寵物醫(yī)院，了解行業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài);最后通過撰寫創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)意策劃書或制作1個作品完成體驗教育?！东F醫(yī)創(chuàng)新能力教育》通過對科技文獻檢索、科技創(chuàng)新項目申請、科學實驗設計、科技論文寫作等基本能力的鍛煉，以探索性實驗、創(chuàng)新研究課題等具體案例的設計與分析為重點內容，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力。《臨床獸醫(yī)學創(chuàng)新實踐》通過臨床疾病診療新方法開發(fā)與應用的實際案例分析和實踐活動培養(yǎng)學生創(chuàng)新實踐能力。《預防獸醫(yī)學創(chuàng)新實踐》通過對畜禽疫病案例，以流行病學、免疫學等方法進行綜合檢測項目的實施，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的科研思路和創(chuàng)新實踐能力。

4.3 建設圍繞專業(yè)目標的實踐教材體系 教材作為課程的核心教學文件，是學生獲得系統(tǒng)知識、進行學習的主要材料。因此，教材與人才、器材一起，被認為是高校的三大基本建設[7]。安徽農業(yè)大學動物醫(yī)學專業(yè)圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標，編寫了一系列具有針對性的特色教材。

4.3.1 三系列實驗教材體系 編寫了由基礎獸醫(yī)學分冊、預防獸醫(yī)學分冊和臨床獸醫(yī)學分冊3個系列的《動物醫(yī)學實驗教程》實驗指導教材[8-10]?！秳游镝t(yī)學實驗教程》是普通高等學校特色專業(yè)建設教材，是在專業(yè)建設過程中不斷探索與改革實踐后總結形成的。3部系列實驗教程基本涵蓋了專業(yè)基礎課程和專業(yè)核心課程的實驗，以及動物形態(tài)學、動物機能學、畜禽疫病防治和畜禽疾病診療綜合實習的實踐內容。立足動物醫(yī)學實驗課程體系，建立了以驗證性基礎實驗、提高綜合性實驗和學科群綜合實驗3個層次，圍繞專業(yè)目標建設的實驗教材體系。

4.3.2 三層次實踐教材體系 編寫了《畜禽疾病檢測實訓教程》實訓指導教材[11]和《高等農業(yè)院校獸醫(yī)專業(yè)實習指南》實習指導教材[12]?！缎笄菁膊z測實訓教程》本著“環(huán)境控制和飼養(yǎng)管理是基礎，疫苗和藥物預防是手段，診斷與檢測是保證”的畜禽健康養(yǎng)殖思路，緊扣專業(yè)培養(yǎng)目標，科學設計、合理安排實訓內容，對學生專業(yè)技能實訓有較好的指導作用?！陡叩绒r業(yè)院校獸醫(yī)專業(yè)實習指南》是高等農林院?！笆濉币?guī)劃教材，是動物醫(yī)學專業(yè)臨床學科第一本統(tǒng)編實踐教學教材，廣泛應用于專業(yè)實習和畢業(yè)實習的指導?！秳游镝t(yī)學實驗教程》《畜禽疾病檢測實訓教程》和《高等農業(yè)院校獸醫(yī)專業(yè)實習指南》形成了3個層次，圍繞專業(yè)目標的實踐教材體系，實現(xiàn)了對實踐環(huán)節(jié)的全覆蓋，對于提高動物醫(yī)學專業(yè)學生的動手能力和創(chuàng)新能力具有重要的指導意義。

4.4 圍繞專業(yè)質量加強產教協(xié)同育人 隨著寵物行業(yè)的快速發(fā)展，大量條件優(yōu)良的寵物醫(yī)療機構相繼涌現(xiàn)。瑞鵬寵物醫(yī)療集團是目前中國最大的寵物行業(yè)連鎖企業(yè)，在全國有1300多家寵物醫(yī)院門店。動物醫(yī)學專業(yè)與該集團下屬的安徽寵頤生動物醫(yī)院管理股份有限公司，合肥市瑞鵬寵物醫(yī)院有限公司等合作建設了小動物創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗班。實驗班的組建采用學生自愿報名，學院和合作企業(yè)聯(lián)合考核，擇優(yōu)錄取的原則。實驗班的課程設置在保證專業(yè)核心課程的前提下，在專業(yè)發(fā)展課程中增設寵物醫(yī)學專業(yè)方向課程。通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實驗班的實施，企業(yè)可為學生培養(yǎng)提供實踐場所、儀器設備、臨床病例，并安排了經驗豐富的獸醫(yī)師進行臨床指導。學校則可為企業(yè)提供校園網(wǎng)站和校內媒體的在校宣傳，提供實習生和畢業(yè)生生源信息，優(yōu)先為甲方推薦綜合條件優(yōu)秀畢業(yè)生。產教融合充分發(fā)揮了學校的師資優(yōu)勢和企業(yè)的實踐平臺優(yōu)勢，提升了專業(yè)人才的質量。

4.5 以提高專業(yè)技能為目標強化技能大賽 專業(yè)技能大賽是提高學生實踐能力的重要措施之一，并以實踐課程的形式列入動物醫(yī)學類普通高等學校本科專業(yè)類教學質量國家標準[2]。近年來，動物醫(yī)學專業(yè)以賽代練，鼓勵和指導學生參加全國性的專業(yè)技能大賽，培養(yǎng)學生的動手能力。在教育部高校動物醫(yī)學類教育指導委員會主辦的第四屆（2016年）和第五屆（2018年）全國“生泰爾杯”動物醫(yī)學專業(yè)技能大賽中連續(xù)榮獲團體特等獎，在教育部高校動物醫(yī)學類教育指導委員會主辦的第四屆（2018年）和第五屆（2019年）“雄鷹杯”小動物醫(yī)師技能大賽連續(xù)榮獲團體一等獎。學生通過專業(yè)技能大賽，提高了專業(yè)技能和實踐動手能力。

4.6 建設互聯(lián)網(wǎng)+背景下的教育系統(tǒng)和網(wǎng)絡診療

4.6.1 線上教學體系建設 本專業(yè)一方面以精品課程建設為抓手，大力開展以專業(yè)基礎課程為主的線上教學體系建設（具體見安徽農業(yè)大學網(wǎng)絡教學平臺，網(wǎng)址：http：//ahau.fanya.chaoxing.com/portal）。目前，安徽農業(yè)大學《動物病理學》是國家精品資源共享課，《動物生理學》和《動物解剖學與組織胚胎學》是安徽省精品資源共享課。課程制作教學文件、教學視頻、習題庫和試題庫等線上教學資源，其中，本專業(yè)制作的動物病理學在線考試系統(tǒng)3.1獲得軟件制品（授權號：2018SR633249）。學生通過線上教學大綱、教案和教學視頻等可以獲得基本知識，通過在線習題庫和試題庫可以進行自我檢測，使學生的認知水平得到了較大程度的提升。另一方面，通過產教融合，利用合作企業(yè)的網(wǎng)課平臺，在各實踐基地進行臨床課程的專題討論和實時的臨床案例分析，使學生能力水平得到較大程度的提升。

4.6.2 遠程診療體系建設 獸醫(yī)遠程診療是伴隨生物信息化、智能化而發(fā)展起來的一種高效、安全的疫病診斷形式。在農場動物方面，遠程診療體系可以防止病畜禽送檢過程中造成的疫病蔓延隱患，同時可以提高診斷速度和效率。本專業(yè)針對農場動物疾病、動物源性食品安全，制作了基于HACCP的雞肉安全溯源系統(tǒng)v1.0，獲得軟件制品（授權號：2018SR398055）。在寵物方面，本專業(yè)建設的獸醫(yī)聯(lián)盟專家平臺目前正逐步完善。

5 結語

實踐教學是動物醫(yī)學專業(yè)人才培養(yǎng)過程的關鍵環(huán)節(jié)，是提高動手能力和創(chuàng)新意識的重要途徑。在高校人才培養(yǎng)工作進入“以本為本、四個回歸”的新形勢下，動物醫(yī)學專業(yè)建設將以新農科建設為導向，繼續(xù)以實踐教學改革與創(chuàng)新為抓手，圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標，積極探索提升人才質量的培養(yǎng)體系。

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（責編：張宏民）