民族文化在廣西地區(qū)學(xué)前教育現(xiàn)代禮儀課程中的應(yīng)用

盧煥然

[摘? ? ? ? ? ?要]? 廣西地區(qū)自古以來多民族聚居，漢、壯、瑤、苗等12個民族長期在此生活。隨著時代發(fā)展，滿族、蒙古族、回族、維吾爾族等西北少數(shù)民族也來到廣西地區(qū)工作、定居。各民族人民團(tuán)結(jié)發(fā)展，共同建設(shè)廣西，營造出廣西多元性的文化。在這樣一個多民族共同繁榮的地區(qū)，學(xué)前教育專業(yè)現(xiàn)代禮儀課程應(yīng)受到重視。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 民族文化;學(xué)前教育;禮儀學(xué)

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）11-0196-02

一、概述

廣西是多民族聚居的自治區(qū)，而在目前廣西各高校學(xué)前教育的課程內(nèi)容中，往往忽略民族文化對幼兒教育的重要性。特別是現(xiàn)代禮儀課程，往往片面注重西方禮儀，忽略民族特色，不適應(yīng)現(xiàn)階段廣西地區(qū)學(xué)前教育人才培養(yǎng)的需要。故筆者以廣西城市職業(yè)學(xué)院教育學(xué)院2015級學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生為案例，淺論民族文化在廣西地區(qū)學(xué)前教育現(xiàn)代禮儀課程中的應(yīng)用。

二、廣西地區(qū)民族文化概況

廣西是多民族聚居的自治區(qū)，世居民族有漢族、壯族、瑤族、苗族、侗族、仫佬族、毛南族、回族、京族、彝族、水族、仡佬族等12個，此外還有滿族、蒙古族、白族、藏族、黎族等其他民族。在常住人口中，少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘?7.18%，少數(shù)民族人口總數(shù)在全國居第1位，其中壯族人口占總?cè)丝诘?1.39%。在這樣的環(huán)境下，廣西形成了特殊而多元的民族文化。

（一）廣西地區(qū)民族文化特色

廣西地區(qū)的民族文化具有多元性、傳承性、差異性的特點(diǎn)。其中漢族人口2892萬，占62.8%主要聚集于南寧，南部沿海及東部地區(qū);壯族人口1444.8萬，占32%，聚集于南寧、柳州、百色、河池、來賓、崇左、防城港、貴港等市;瑤族人口149.4萬，占3.3%，主要聚集于柳州、桂林、賀州、百色、河池、來賓6市，并設(shè)有恭城、金秀、富川、巴馬、都安、大化6個自治縣。其余如苗、侗、回、么佬等族，也于廣西地區(qū)廣泛分布。各種元素體現(xiàn)在服飾、禮儀、節(jié)慶、飲食和日常生活中，展現(xiàn)出廣西地區(qū)璀璨的文化底蘊(yùn)，各民族文化相互交融，又有所沖突。

如回族、壯族、苗族，文化有所差異，以飲食為例，回族喜食牛肉，視豬肉為污穢之物;而壯苗喜食豬肉，視牛為圖騰，在部分壯、苗傳統(tǒng)習(xí)俗傳承性強(qiáng)的地區(qū)，視食牛肉為禁忌。這樣的文化沖突不勝枚舉，但從大的角度看，廣西各民族就是在沖突中文化交流，從而誕生多元性的文化。

（二）廣西地區(qū)民族文化應(yīng)用于教學(xué)中的重要性

正因?yàn)閺?fù)雜的民族環(huán)境，民族文化應(yīng)用于教學(xué)中的重要性更加凸顯。每個民族的文化都有其精華的一面，如何傳承、融合各民族文化，是教育工作者需要思考的一個問題。教學(xué)一旦脫離民族文化，很容易產(chǎn)生一定的文化沖突，特別是當(dāng)少數(shù)民族學(xué)生在場時，一些敏感性話題應(yīng)該謹(jǐn)慎處理，以免使學(xué)生產(chǎn)生負(fù)面的情緒。作為教育工作者，更應(yīng)當(dāng)了解本地區(qū)各民族的文化，并應(yīng)用于教學(xué)中。

三、學(xué)前教育專業(yè)現(xiàn)代禮儀課程概況

現(xiàn)代禮儀是學(xué)前教育專業(yè)的專業(yè)核心課程之一，課程內(nèi)容涉及個人禮儀、校園禮儀、公共場所禮儀、社交禮儀、職場禮儀、涉外禮儀等內(nèi)容。如果作為一門提升個人修養(yǎng)的課程，該課程的內(nèi)容很適合東部地區(qū)的大學(xué)生學(xué)習(xí)，但對廣西地區(qū)學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生來說，現(xiàn)階段廣西地區(qū)各高校開設(shè)的現(xiàn)代禮儀課程，都略顯單薄，有所不足。

（一）現(xiàn)代禮儀課程現(xiàn)狀

目前，廣西地區(qū)各高校所開設(shè)的現(xiàn)代禮儀課程，普遍存在片面性、空泛性和形式化的問題，片面強(qiáng)調(diào)西方禮儀、職業(yè)禮儀，我國傳統(tǒng)文化內(nèi)容較少，特別是民族文化方面，幾乎是一筆而過。以上海交通大學(xué)出版社出版的現(xiàn)代禮儀為例，書中80%以上的內(nèi)容都是西方禮儀和職業(yè)禮儀，涉及民族文化內(nèi)容不足5%，而其中的求職、面試內(nèi)容，又與職業(yè)發(fā)展課程所重復(fù)。就算教師在課程中自行補(bǔ)充民族文化的內(nèi)容，也會受教材限制，涉及內(nèi)容不多。受諸多因素影響，現(xiàn)代禮儀課程無法滿足廣西地區(qū)學(xué)前教育專業(yè)人才培養(yǎng)需求。

（二）現(xiàn)代禮儀課程于學(xué)前教育專業(yè)人才培養(yǎng)中的作用

“中國有禮儀之大，故稱夏;有服章之美，謂之華?！敝袊怨艦槎Y儀之邦，禮儀是每個中國人從小就需要培養(yǎng)的個人修養(yǎng)之一。而在禮儀的培養(yǎng)中，幼兒階段是最重要的階段。兒童良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成期在2.5～6歲，成長中的嬰兒像一個精神的胚胎，需要一個特殊的環(huán)境。正如一個肉體的胚胎需要母親的子宮一樣，精神的胚胎也需要外界環(huán)境的保護(hù)。這種環(huán)境充滿著愛的溫暖，有著豐富的營養(yǎng)，這個環(huán)境里的一切都樂于接納它，而不是傷害它。

這樣的環(huán)境需要學(xué)前教育工作者與家長一起創(chuàng)造，一同弄對兒童進(jìn)行正面的引導(dǎo)。合格的禮儀水平是創(chuàng)造良好環(huán)境的前提條件，只有教師先擁有典范的禮儀修養(yǎng)，才能對學(xué)生進(jìn)行言傳身教，從而在潛移默化中提高學(xué)生的禮儀修養(yǎng)?，F(xiàn)代禮儀課程通過板書教學(xué)和相關(guān)影像，能系統(tǒng)的讓學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀知識，再通過實(shí)踐，全面提升學(xué)生了禮儀水平。通過課程，學(xué)生能掌握一定的禮儀知識，從而獲得對幼兒進(jìn)行禮儀培訓(xùn)的目的。

（三）現(xiàn)代禮儀課程于學(xué)前教育專業(yè)人才培養(yǎng)中的重要性

學(xué)前教育工作者是一個特殊的人群，他們?yōu)榱俗鎳乱淮年柟獬砷L付出了自己的青春和汗水。但近年來，各地頻發(fā)幼兒教師違背師德的案例，這些教師多數(shù)是剛剛踏上崗位的應(yīng)屆畢業(yè)生，不得不引起我們的警醒與重視。根據(jù)對2015級學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生抽樣調(diào)查，在現(xiàn)代禮儀課程教學(xué)前，18%的學(xué)生對于違規(guī)行為選擇“不知道這是不妥的事情”，30%的學(xué)生選擇“師德課程中包括，但不清楚?！倍诂F(xiàn)代禮儀課程教學(xué)后，93%的學(xué)生對于師德有了清晰的認(rèn)識。此外，這兩年又出現(xiàn)了以下案例，如幼兒教師不清楚工作所在地的民族習(xí)俗，從而造成沖突;或是幼兒教師對民族文化模擬兩可，造成一定誤會。這樣的案例輕則造成誤會，有損教師形象，重則產(chǎn)生沖突，不利于之后的教學(xué)，更有甚者，因此引發(fā)暴力事件，造成嚴(yán)重后果。

為了避免這些情況發(fā)生，更為了提升學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的綜合能力，擴(kuò)寬學(xué)生就業(yè)前景，我們應(yīng)當(dāng)對學(xué)前教育專業(yè)現(xiàn)代禮儀課程進(jìn)行重視。

四、民族文化于廣西地區(qū)學(xué)前教育專業(yè)現(xiàn)代禮儀課程中的應(yīng)用

民族文化應(yīng)用于廣西地區(qū)學(xué)前教育專業(yè)現(xiàn)代禮儀課程，是有一定難度的。首先，廣西地區(qū)民族文化有多元性的特點(diǎn)，各民族人民聚居，將我國邊境地區(qū)“大雜居、小聚居，各民族共同繁榮”的特色體現(xiàn)得淋漓盡致。全區(qū)各市、縣、鎮(zhèn)的文化都有特色，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)“隔村不同話”的現(xiàn)象，繁多的民族文化和民族禮儀使學(xué)生容易混淆其中的內(nèi)容。其次，現(xiàn)代禮儀課程內(nèi)容大，我們不僅僅要加入少數(shù)民族的民族文化，也要加入漢族的民族文化，將國學(xué)和各族文化融入課程中，才能真正在課程中讓學(xué)生了解到中華民族五千年璀璨的禮儀遺產(chǎn)。如何將各民族文化融入課程，融入教材，這又是需要我們探討的問題。

（一）民族文化應(yīng)用方式

關(guān)于民族文化于廣西地區(qū)學(xué)前教育專業(yè)現(xiàn)代禮儀課程中的具體應(yīng)用，主要有以下幾種方式。

1.編寫校本教材

目前各高校使用的幾本現(xiàn)代禮儀課程，適合東部地區(qū)使用，在廣西地區(qū)有所不適應(yīng)性，不能滿足廣西地區(qū)學(xué)前教育專業(yè)人才培養(yǎng)需求。在有條件的情況下，編寫校本教材，在教材中加入國學(xué)與各民族文化，能很好地將民族文化應(yīng)用于廣西地區(qū)學(xué)前教育專業(yè)現(xiàn)代禮儀課程中，這也是民族文化應(yīng)用中效果最好的方式。

2.在課程中加入國學(xué)內(nèi)容

國學(xué)中匯集了許多中國傳統(tǒng)文化禮儀，把這些相關(guān)內(nèi)容提取出來，融合到課程中，可以提升學(xué)生的文化底蘊(yùn)。以漢服、傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)禮節(jié)等傳統(tǒng)文化入手，既能提起學(xué)生對課程的興趣，又能潛移默化地對學(xué)生進(jìn)行正面影響，將傳統(tǒng)文化進(jìn)行很好的傳承。

3.在課程中加入少數(shù)民族文化

少數(shù)民族的文化、禮儀是禮儀課程中重要的部分，教師可以試著使用探討式的學(xué)習(xí)模式，將學(xué)生分為若干個學(xué)習(xí)小組，每個學(xué)習(xí)小組先自行在小組內(nèi)交流少數(shù)民族的文化，再推出一個代表，自制課件，上臺對全班講述一個民族的文化。這樣既能調(diào)動學(xué)生的積極性，又加深了少數(shù)民族禮儀知識的印象，并且還鍛煉了學(xué)生講課的水平。

（二）民族文化教學(xué)效果分析

通過以上應(yīng)用，可初步分析：

1.校本教材與時俱進(jìn)、針對性強(qiáng)，更符合廣西地區(qū)學(xué)前教育人才培養(yǎng)的需要，將國學(xué)與各民族文化加入教材中，使教材更符合廣西地區(qū)的需要，教師在使用教材的過程中更得心應(yīng)手。

2.國學(xué)內(nèi)容的加入，能大幅提起學(xué)生的興趣。學(xué)前教育專業(yè)的學(xué)生以女生為主，根據(jù)問卷調(diào)查顯示，60%的女生對漢服、漢禮等傳統(tǒng)文化感興趣，10%的女生則表示自己是漢文化愛好者。引入國學(xué)內(nèi)容，能提高學(xué)生的聽課質(zhì)量，讓學(xué)生主動的學(xué)習(xí)，并且隨著國學(xué)內(nèi)容的深入，學(xué)生們的禮儀水平也會顯著提高。

3.少數(shù)民族文化的加入以及授課模式的更改，將主體變?yōu)閷W(xué)習(xí)小組，學(xué)習(xí)方法上不僅僅是教師宣講，而是學(xué)生、教師之間互相的學(xué)術(shù)交流。每個學(xué)生的生源所在地都會有當(dāng)?shù)氐亩Y儀風(fēng)俗，這些文化通過學(xué)習(xí)小組的交流，通過課堂上學(xué)生間的知識宣講，能使得學(xué)生從被動的學(xué)習(xí)變成教學(xué)者，從而解決少數(shù)民族禮儀易混淆的教學(xué)難題。

民族文化是廣西地區(qū)學(xué)前教育專業(yè)現(xiàn)代禮儀課程中重要的一部分，通過教學(xué)研究與教學(xué)實(shí)踐，我們獲得新的教學(xué)方法，并在實(shí)踐中獲得良好的反饋，但這些反饋恰恰體現(xiàn)出我們的教學(xué)改革尚未到位。對于民族文化的應(yīng)用和現(xiàn)代禮儀課程本身，我們都應(yīng)當(dāng)更加重視，并且不斷進(jìn)行教學(xué)改革。

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編輯 趙瑞峰