春季濕氣重湯湯水水防“春濕”

雍 ? ? 麗

上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院中醫(yī)科副研究員，擅長治療情志病、抑郁癥、疑難雜癥。

春節(jié)一過，又迎來了春雨綿綿、溫暖潮濕的天氣?！罢€寒，最難將息”的時候，連墻壁都“出汗”，而人們受到濕氣的侵襲也容易變得疲倦和昏昏欲睡，呼吸系統(tǒng)疾病、感冒、胃腸不適和皮膚病等也逐個現(xiàn)身。專家提醒，溫濕季節(jié)，不妨經(jīng)常用茯苓、淮山、薏米、扁豆、赤小豆這幾味比較平和的中藥材煲湯飲用，有健脾祛濕的功效。

春天來了，不少人覺得“春困”，感覺頭身困重、四肢乏力、肌肉酸脹或舌苔厚膩，這可能是濕氣重了。許多人都不把它當一回事，總是想著忍忍過去就算了?？蛇@樣行嗎？

根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載，濕邪為病，有外濕與內(nèi)濕之分。外濕，多由氣候潮濕，或淋雨涉水，居住潮濕等外界濕邪侵入人體所致，癥見惡寒發(fā)熱、頭漲腦重、肢體浮腫、身重疼痛等，多屬肌表經(jīng)絡(luò)之病。內(nèi)濕則是一種內(nèi)在的病理產(chǎn)物，指脾腎陽虛、運化失職，導(dǎo)致體內(nèi)水液停滯而濕濁內(nèi)生。癥見食欲不振、腹脹、腹瀉、尿少、面黃、浮腫、舌淡苔潤等。

春天天氣相對潮濕，空氣中含水量較大，外濕困阻脾胃陽氣，引起人體血氣運行不暢、經(jīng)脈不通。而春天又是肝氣主導(dǎo)的季節(jié)，肝氣旺盛，肝勝脾（木克土），以致脾胃不能很好地運化水濕，因此很容易引起水濕內(nèi)困。內(nèi)外濕“夾擊”，春天覺得身體不適的患者自然不會少。“現(xiàn)在內(nèi)外兼濕的患者比較多。一部分為體質(zhì)較弱的老人小孩和慢性病患者，本來脾胃功能較差，運化水濕的功能不強，加上外界濕氣重，易感受濕邪。另外還有不少年輕人，自視身體強壯就貪涼飲冷、起居不慎，或冒雨涉水，而導(dǎo)致外感濕邪?！敝嗅t(yī)認為濕邪有黏膩的特點，因而夾有濕邪的感冒，比一般的感冒更加難治。

祛濕，顧名思義就是要把體內(nèi)多余、異常的水分排走。雍主任說，要根據(jù)不同的體質(zhì)有針對性地祛濕。除了內(nèi)濕外濕之分外，內(nèi)濕又分為濕熱和寒濕。濕熱是指熱與濕同時存在，春季濕熱典型特征為舌苔黃厚膩、小便短赤，皮膚出現(xiàn)瘙癢或起濕疹。寒濕典型特征為舌苔白厚膩、小便清長。

值得注意的是，市面上的祛濕茶，大部分是祛濕熱的，較少有健脾的功效，所以并不適合寒濕體質(zhì)的人。“脾虛體質(zhì)的人喝太寒涼的藥物反而更傷脾，最后很可能導(dǎo)致‘濕’更重。”因此，祛濕前最好先請醫(yī)生辨別體質(zhì)。不明體質(zhì)的情況下，不要隨便亂喝祛濕茶或者煲涼茶。

濕氣一般夾“寒”而來，除了注意保暖外，多吃溫補、健脾胃的祛濕湯，讓濕氣隨大小便排出，無疑是祛濕的好方法。春天的煲湯水要達到祛濕調(diào)養(yǎng)身體的效果，就應(yīng)該以升補為原則，不能一味使用燥熱補品，以免加重身體內(nèi)熱，損傷到人體正氣。

專家特別指出，老人小孩在祛濕時各有側(cè)重。比如老年人煲祛濕湯時不宜選藥性太過寒涼或燥熱的原料，因為老年人機體功能逐漸減退，并且多氣血虧虛，煲祛濕湯時可以加入適量的補氣養(yǎng)血湯料，選用黨參、大棗、枸杞子、淮山藥、薏苡仁等配伍煲湯，能起到益氣健脾、淡滲利濕之效。而小孩煲祛濕湯時則應(yīng)注意選料用量不宜過多，因為小兒各種器官功能還沒發(fā)育完全，即中醫(yī)所指的“脾常不足”，應(yīng)考慮加入健脾消食的湯料，可選用淮山藥、玉米粒、芡實、山楂等煲湯，以助消食和胃、健脾利濕。

除了煲湯祛濕外，春天飲食還應(yīng)“養(yǎng)脾胃氣”，少吃酸味的食品，多吃甘味的、祛濕的食品?！案饰妒澄锬茏萄a脾胃，而酸味則會使本來就偏旺的肝氣更旺，對脾胃造成更大傷害，這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復(fù)發(fā)的原因之一。”甘味食物首推大棗、山藥和薏米。此外還有：小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黃豆、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等。而黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品則要少吃，它們會阻礙春天體內(nèi)陽氣的生發(fā)。

專家推薦，在溫濕季節(jié)，市民可以經(jīng)常用茯苓、淮山、薏米、扁豆、赤小豆這幾味比較平和的中藥（各類濕癥都可以吃，每種藥材30克左右），搭配冬瓜、瘦肉、魚（如有利水作用的白鯽魚）等清淡食材煲湯喝，既營養(yǎng)又有利濕的功效。

（編輯 ? ?宋 ? ?瑾）