以混合式學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)的服裝專業(yè)ESP教學(xué)

【摘 要】 混合式教學(xué)模式因其自身的優(yōu)勢(shì)，非常適用于高校服裝專業(yè)的ESP教學(xué)，解決實(shí)際教學(xué)過程中存在的主要問題，切實(shí)改善教學(xué)效果。混合式教學(xué)模式首先要做好條件準(zhǔn)備工作，其次要注重課前、課中、評(píng)價(jià)三個(gè)環(huán)節(jié)的科學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施過程，提高教學(xué)效率。

【關(guān)鍵詞】 高校；服裝專業(yè)；ESP教學(xué)；混合式教學(xué)；開展策略

一、前言

大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)目前正面臨著深刻的危機(jī)和巨大的挑戰(zhàn)。危機(jī)主要體現(xiàn)在學(xué)時(shí)一再被壓縮，一些高校的二級(jí)學(xué)院甚至要求取消大學(xué)公共英語(yǔ)必修課，或?qū)⑵涓臑檫x修課。挑戰(zhàn)主要來自于中國(guó)共產(chǎn)黨中央、國(guó)務(wù)院作出的“建雙一流”的戰(zhàn)略決策。蔡基剛認(rèn)為，要建雙一流，“從現(xiàn)在開始就要培養(yǎng)我國(guó)大學(xué)生在各自的專業(yè)學(xué)科領(lǐng)域內(nèi)具有較強(qiáng)的國(guó)際交往能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力”，學(xué)校想要使學(xué)生具備上述能力，僅通過EGP（通用英語(yǔ)）教學(xué)是難以完成的，必須以ESP（應(yīng)用英語(yǔ)）教學(xué)為補(bǔ)充。如今，多數(shù)高校的服裝專業(yè)為了適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和市場(chǎng)需求，已紛紛開設(shè)了服裝專業(yè)英語(yǔ)課程，以期培養(yǎng)出既精通服裝的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)，又能夠熟練使用英語(yǔ)的高質(zhì)量專業(yè)人才。然而，該課程在實(shí)際教學(xué)還存在一些問題，導(dǎo)致其作用沒有得到充分的發(fā)揮。

混合式教學(xué)即將在線網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與傳統(tǒng)課堂教學(xué)的優(yōu)勢(shì)相結(jié)合所形成的一種“線上”+“線下”的教學(xué)模式。通過這兩種教學(xué)組織形式的有機(jī)結(jié)合，既可以解決學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)時(shí)間、地點(diǎn)、課程資源和師資等方面受到的限制，又可以充分體現(xiàn)學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。因此這種教學(xué)模式非常適用于服裝專業(yè)的ESP教學(xué)，可以解決實(shí)際教學(xué)過程中存在的一些主要問題。

二、服裝專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中存在的問題

1、缺乏優(yōu)質(zhì)師資

國(guó)際上，通常能夠承擔(dān)ESP教學(xué)的教師都是普通英語(yǔ)教師（EGP教師）。然而真正對(duì)服裝專業(yè)感興趣，又肯下苦功夫進(jìn)一步深造學(xué)習(xí)服裝專業(yè)知識(shí)的EGP教師非常少。服裝專業(yè)出身的教師，即使是已經(jīng)通過了英語(yǔ)六級(jí)，但由于缺乏系統(tǒng)教授英語(yǔ)言知識(shí)的能力，也不能較好地勝任ESP教學(xué)工作。

2、學(xué)時(shí)不夠

在綜合性本科院校中，一般在學(xué)生大四時(shí)才會(huì)為其開設(shè)服裝專業(yè)英語(yǔ)課，總學(xué)時(shí)為32或36個(gè)，如此有限的學(xué)時(shí)內(nèi)是無法完成繁重的教學(xué)任務(wù)的。藝術(shù)專業(yè)的學(xué)生總體英語(yǔ)水平偏低，畢業(yè)生又要忙于畢業(yè)設(shè)計(jì)，找工作等問題，更是無心學(xué)習(xí)。該課在學(xué)生眼中便成了一門可有可無的課程。

3、教學(xué)內(nèi)容陳舊，缺少課程資源

目前市面上的服裝專業(yè)英語(yǔ)教材大概有十幾種。其中的多數(shù)教材在內(nèi)容和編排設(shè)計(jì)上缺乏創(chuàng)新和吸引力。黑白版面配上大篇幅的英語(yǔ)文章讓英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生都感到頭疼，更別說要引起藝術(shù)生的興趣了。課文中往往缺少對(duì)專業(yè)詞匯、重點(diǎn)句型、常用表達(dá)方式的講解和注釋，學(xué)生在閱讀過程中要不斷翻看工具書查找單詞，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，很容易就失去了閱讀興趣。此外，許多教材沒有配套音頻、PPT、電子教案，甚至是教學(xué)參考書和習(xí)題冊(cè)，這就極大地增加了教師的備課難度和工作量。

4、教學(xué)方法及手段單一

服裝專業(yè)英語(yǔ)教材缺少配套PPT教案和音頻資料，因此多數(shù)教師就靠一張嘴講授書上的內(nèi)容，又以翻譯和講解單詞為主，師生間缺乏互動(dòng)，課堂氣氛沉悶。

三、混合式教學(xué)模式條件準(zhǔn)備

1、利用混合式教學(xué)模式進(jìn)行服裝專業(yè)的ESP教學(xué)，首先要做的就是尋找并使用合適的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)

目前國(guó)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)有海量之多，許多高校都建立了自己的平臺(tái)。平臺(tái)還分電腦端的和手機(jī)端的；有單純的語(yǔ)言學(xué)習(xí)平臺(tái)，還有多學(xué)科學(xué)習(xí)平臺(tái)。就個(gè)人經(jīng)驗(yàn)而言，各高校自建的平臺(tái)都不是特別好用，經(jīng)常出現(xiàn)打不開網(wǎng)頁(yè)的情況。相對(duì)比較好用的平臺(tái)有中國(guó)大學(xué)MOOC（慕課）、UMU、優(yōu)慕課、超星學(xué)習(xí)通等。好的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)可以提供選課、學(xué)籍管理、觀看授課視頻、課程答疑、在線作業(yè)、測(cè)試、討論、成績(jī)查詢等諸多功能型服務(wù)，且性能穩(wěn)定、操作簡(jiǎn)單，有助于充分展開師生互動(dòng)和生生互動(dòng)，學(xué)生和教師的用戶體驗(yàn)也會(huì)更好。反之，功能不完善的學(xué)習(xí)平臺(tái)和手機(jī)APP非但沒有提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，反而會(huì)加重教師的工作負(fù)擔(dān)，讓學(xué)生在使用時(shí)產(chǎn)生抵觸情緒，進(jìn)而失去自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

2、開發(fā)數(shù)字化的教學(xué)資源

這是服裝專業(yè)ESP教學(xué)中是最為關(guān)鍵的一點(diǎn)，也是難點(diǎn)所在。目前國(guó)內(nèi)全網(wǎng)都找不到服裝專業(yè)英語(yǔ)的課程視頻、微課，甚至連電子教材和教案也沒有，任課教師想撿現(xiàn)成兒是不可能了。廣大的服裝專業(yè)ESP教師必須親自上陣，從制作PPT、電子教案開始，再到嘗試錄微課、開慕課。盡管國(guó)內(nèi)相關(guān)資源不多，但是國(guó)外網(wǎng)站上還是有大量英文的服裝課程視頻的，且原版課程既有利于提高學(xué)生的英語(yǔ)水平，也有助于拓寬他們的視野。然而，搜集、整理、加工、重新編排這些資料并非易事，僅靠個(gè)別教師是難以完成，即便有能力完成，耗時(shí)也是巨大的，不利于該門課程的建設(shè)。因此，各學(xué)校的各專業(yè)之間，甚至各院校之間都可以展開合作，組建高素質(zhì)的數(shù)字化教學(xué)資源開發(fā)團(tuán)隊(duì)，以期在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)就可以開發(fā)出一套相對(duì)完整的、權(quán)威的服裝專業(yè)英語(yǔ)數(shù)字化教學(xué)資源，并在國(guó)內(nèi)進(jìn)行推廣，讓廣大服裝專業(yè)的學(xué)生和ESP教師受益。

四、教學(xué)活動(dòng)的開展方式與過程

混合式教學(xué)活動(dòng)的開展可分為課前、課中、評(píng)價(jià)三部分。以下將以《板單和確認(rèn)板卡》一課為例，具體說明。

1、課前，教師到學(xué)習(xí)平臺(tái)上發(fā)布自主學(xué)習(xí)任務(wù)和配套課程資源，并發(fā)布通知，告知學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成學(xué)習(xí)任務(wù)

任務(wù)中需明確本次課的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、重難點(diǎn)、學(xué)習(xí)方法等。學(xué)生可將學(xué)習(xí)過程中遇到的問題放到討論區(qū)與同學(xué)、老師一起討論、交流，形成自主學(xué)習(xí)反饋，教師根據(jù)這些反饋信息可及時(shí)調(diào)整自己的課堂教學(xué)內(nèi)容或?qū)W(xué)生提供個(gè)別指導(dǎo)。本課的教學(xué)目的是讓學(xué)生了解成衣生產(chǎn)加工合同、采購(gòu)訂單的一般格式和內(nèi)容、能閱讀、翻譯英文加工合同和采購(gòu)訂單，課時(shí)為4個(gè)學(xué)時(shí)分三部分，第一部分：板單（樣衣單）；第二部分：確認(rèn)板卡（樣卡）；第三部分：習(xí)題。實(shí)操步驟：①教師在網(wǎng)上發(fā)布任務(wù)，要求學(xué)生分小組完成對(duì)英文板單和確認(rèn)板卡的翻譯工作。然后將翻譯好的作業(yè)拍照上傳到在線學(xué)習(xí)平臺(tái)，先小組間互評(píng)，然后推選出最好的作業(yè)交給教師，供教師在課堂上作為范例講解。②給出生詞表，要求學(xué)生熟記生詞，告知學(xué)生課堂上會(huì)有單詞測(cè)試比賽。③要求學(xué)生準(zhǔn)備完成課后習(xí)題。

2、混合式教學(xué)模式要求課堂上的教學(xué)活動(dòng)要能夠檢驗(yàn)、鞏固、轉(zhuǎn)化學(xué)生在線自主學(xué)習(xí)到的知識(shí)，教學(xué)設(shè)計(jì)要圍繞查漏補(bǔ)缺、突破重難點(diǎn)、加強(qiáng)學(xué)習(xí)深度展開

實(shí)操步驟：①將兩篇由學(xué)生評(píng)選出的翻譯作業(yè)作為范例進(jìn)行講解，然后給出標(biāo)準(zhǔn)模板，讓學(xué)生對(duì)照學(xué)習(xí)。②讓學(xué)生分組討論，完成英文板單和板卡的設(shè)計(jì)。然后上傳作業(yè)到網(wǎng)上，教師利用投屏技術(shù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。③對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，開展單詞聽寫比賽，給優(yōu)勝組發(fā)放小獎(jiǎng)品。④要求學(xué)生完成第三部分的口頭作業(yè)，根據(jù)知識(shí)的完整性、準(zhǔn)確性和語(yǔ)言的流利度打分。

3、制定全面合理的評(píng)價(jià)體系

線上學(xué)習(xí)給了學(xué)生極大的自由度，如果沒有相應(yīng)的評(píng)價(jià)體系做約束，前置學(xué)習(xí)就無法推動(dòng)，“混合”也就無從談起。全面合理的評(píng)價(jià)體系可以增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力、保證教學(xué)質(zhì)量、促進(jìn)課程的可持續(xù)發(fā)展?！叭婧侠怼币龅剑杭纫羞^程評(píng)估，又要有結(jié)果評(píng)估，既要有對(duì)線上評(píng)估，也要有線下。評(píng)估的內(nèi)容、方式、主體都要多樣化。

五、結(jié)語(yǔ)

混合式教學(xué)模式讓學(xué)習(xí)可以隨時(shí)隨地進(jìn)行，對(duì)于類似服裝專業(yè)英語(yǔ)這種難度大且學(xué)時(shí)少的課程來說應(yīng)該是目前最好的一種教學(xué)模式。服裝專業(yè)ESP教師應(yīng)當(dāng)投入更多精力去建設(shè)數(shù)字化的教學(xué)資源，充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，采用新穎的課堂教學(xué)手段，讓“線上”學(xué)習(xí)和“課堂”教學(xué)形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，從而有效加深學(xué)生學(xué)習(xí)的深度，發(fā)揮出這門課的最大作用。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 李逢慶.混合式教學(xué)的理論基礎(chǔ)與教學(xué)設(shè)計(jì)[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，2016.09.

[2] 李馨.翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系研究—借鑒CDIO教學(xué)模式評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)[J].電化教育研究，2015（03）.

[3] 何克抗.從Blending Learning看教育技術(shù)理論的新發(fā)展[J].國(guó)家教育行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2005.09.

[4] 戴明忠，涂孝春.ESP及大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)[J].成都大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2009.02.

【作者簡(jiǎn)介】

李靜波，四川蒼溪人，四川省攀枝花學(xué)院外國(guó)語(yǔ)學(xué)院講師，研究方向：英語(yǔ)教學(xué)、英美文學(xué).