農(nóng)業(yè)英語的特征與翻譯

王思雨

摘要：隨著國際間農(nóng)業(yè)交流的日益頻繁，對農(nóng)業(yè)英語翻譯需求也大幅上漲。然而，由于農(nóng)業(yè)英語方面的研究不完善、不健全，農(nóng)業(yè)英語專業(yè)的學生逐年減少，導致沒有相關的理論專業(yè)地研究農(nóng)業(yè)、翻譯農(nóng)業(yè)知識，不能準確地表達出農(nóng)業(yè)自身特色。想要解決這一問題，就需要譯者不斷研究農(nóng)業(yè)英語的特征與其翻譯技巧，找到更為地道的表達方式。

關鍵詞：農(nóng)業(yè)英語 翻譯技巧 特征 交流 表達方式

中圖分類號：H315 文獻標識碼：A 文章編號：1009-5349（2018）15-0085-02

近年來，我國科技成果顯著，在一些領域研究水平達到頂峰狀態(tài)。盡管如此，國家仍然重視農(nóng)業(yè)科技方面的發(fā)展，不斷投入資金，注入精力，大量引進先進人才，以進一步提高農(nóng)業(yè)方面的發(fā)展。作為農(nóng)業(yè)大國，想要我們的農(nóng)業(yè)走出國門，走向世界，不僅需要政府的支持、農(nóng)業(yè)研究者的辛勤研究與付出，更需要翻譯者嚴謹?shù)目茖W態(tài)度與專業(yè)素養(yǎng)，作為紐帶與橋梁傳播中國農(nóng)業(yè)文化。

一、農(nóng)業(yè)英語的特征

（1）表達要求嚴謹、簡潔。農(nóng)業(yè)英語同樣要求表達嚴謹、規(guī)范，譯文要準確、客觀。農(nóng)業(yè)英語作為科技英語的一個分支，要求譯者在翻譯過程中不添加任何個人的感情色彩，“循規(guī)蹈矩”地對原文進行翻譯。盡量避免使用夸張等修辭手段，譯者要用科學嚴謹?shù)目茖W態(tài)度對待譯文。同樣，在翻譯的過程中，還要注意譯文是否過于繁瑣冗長，盡管，譯者要通過譯文盡可能地表達原作者的農(nóng)業(yè)觀點、想法，把原文的農(nóng)業(yè)科學要點傳遞出去，但如果譯文過于復雜會影響整體的表達，原文中心重點難以把握，適得其反。

（2）農(nóng)業(yè)英語覆蓋面廣。前面筆者也提到，農(nóng)業(yè)英語覆蓋面廣，在植物學、生物學、食品學方面均有涉及。農(nóng)業(yè)結(jié)合了現(xiàn)代與傳統(tǒng)的文化背景，是一門綜合類學科，具體來說，包括畜牧業(yè)、林業(yè)、種植業(yè)等。在園林園藝、作物栽培、耕物學等領域也有涉及和發(fā)展。而農(nóng)業(yè)英語發(fā)展至今，盡管在一些門類還有需要提高與補充的地方，但就目前而言，已初步形成基本、專業(yè)的術語翻譯庫。在一些農(nóng)業(yè)文獻中，主要以科研為研究內(nèi)容，包括綜述、摘要、論文等都有專門的研究學者與譯員來研究農(nóng)業(yè)知識與翻譯。

（3）語法結(jié)構(gòu)特征。

一是，句子中常見被動語態(tài)。被動語態(tài)不僅在農(nóng)業(yè)英語中常見，在英語中也是常見的語法現(xiàn)象。究其原因，可以從西方人更客觀地看世界，而東方人則相對主觀的角度來解釋這一現(xiàn)象。西方人在發(fā)現(xiàn)一些科學發(fā)明以及自然規(guī)律時，也常常使用被動語態(tài)，在解釋一些自然現(xiàn)象與規(guī)律時，也是客觀描述，突出要闡明的觀點，很少摻雜譯者個人情感。

二是，大量名詞化現(xiàn)象。簡單來說，名詞化現(xiàn)象就是動詞或形容詞被轉(zhuǎn)化成名詞的現(xiàn)象。例如：move-movement的轉(zhuǎn)化過程。這一轉(zhuǎn)化是詞匯語法上的轉(zhuǎn)變，在農(nóng)業(yè)英語中這樣的轉(zhuǎn)變同樣比比皆是。例如：agricultural—agriculture一般在正式語篇中，名詞化現(xiàn)象顯得文章更加客觀、具有說服力。從農(nóng)業(yè)英語的角度來講，名詞化現(xiàn)象也可以增強原文的銜接性，使文章更加緊湊。同樣也是科技類英語文本的一個顯著特點。Bussmann曾在1996年提出：“所有詞類的詞都可以通過名詞化而被當作名詞來使用”。

三是，常用it做主語。農(nóng)業(yè)類英語通常涉及的是無靈主語，例如在尹紹亭所著的《農(nóng)耕文化》這本書中，所涉及的都是一些農(nóng)具的翻譯，例如：耙一詞的翻譯，我們在英語中無法找到與其對應的翻譯，這時我們就需要去字典中查尋這一字的讀法與具體含義，進而在英語中找到與其含義相近的翻譯。在涉及與這一農(nóng)具相關的翻譯時，譯者無需在文中反復提到“耙”，只需用it來代替。

二、農(nóng)業(yè)英語翻譯難點

（1）農(nóng)業(yè)英語生僻字、詞的翻譯。中國漢字多為古文字，乍一看頗為熟悉，大概可以念出讀音，有些念出讀音還不解其中的具體含義。這就需要我們查閱輔助工具，例如字典、詞典。而有些時候釋義較多，我們也不知道具體取何意，取義之后還要去思考如何翻譯才能符合農(nóng)業(yè)英語自身特點。這一過程確實也給譯者創(chuàng)造了一定的困難。

（2）農(nóng)業(yè)英語專業(yè)性強。中國農(nóng)業(yè)發(fā)展具有悠久的歷史，是炎黃子孫智慧的結(jié)晶，也是中國多年來持續(xù)發(fā)展的基礎。談到農(nóng)業(yè)英語的專業(yè)性，就一定會談到專業(yè)術語，主要涉及一些領域的科技類詞匯，這些詞匯具有相對統(tǒng)一、固定的表達方法。而這些表達方法是固定譯者不能輕易改變的，有些農(nóng)業(yè)類詞語在英語中找不到這樣的表達，有時需要用一些舊詞合成新的單詞，這也就要求譯者具有較高的專業(yè)性與專業(yè)素養(yǎng)。近年來，國際農(nóng)業(yè)科技交流與合作日趨穩(wěn)步增長，中國農(nóng)業(yè)成果的英語翻譯質(zhì)量也得到了有效提高，因此在這樣的背景下，就要求對譯者提出的專業(yè)要求也隨之提高。

（3）專業(yè)術語翻譯正確性與否的考量。有些專業(yè)術語譯者可以譯出來，但正確與否無從考量。一個成功的譯者，除了要求對自己的母語要熟練掌握與表達之外，對目的語的研究更是有嚴格的標準。俗話說得好，隔行如隔山，農(nóng)業(yè)英語既然屬于科技英語的一個分支，那么準確性無疑是最高也是最基本的要求。而作為譯者，在查閱無數(shù)資料之后，是否對自己的譯文有準確定位，哪里需要修改，哪里的翻譯有待商榷，都是在得到標準地道的譯文之前需要解決的問題與難點。

三、農(nóng)業(yè)英語的翻譯策略

（1）直譯。談到直譯，在農(nóng)業(yè)英語翻譯中，就需要譯者嚴格地保留原文的含義，按照原文進行字對字、詞對詞的翻譯。在科技類文本翻譯中，譯者一般都會優(yōu)先選用直譯這一翻譯策略，這是由于直譯可以直接而又準確地表達原文的科學理論，不摻雜個人情感與偏向。據(jù)不完全統(tǒng)計，大概68.57%的譯者在翻譯農(nóng)業(yè)類文本時都會選用直譯。

（2）意譯。意譯在中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化翻譯中同樣重要，意譯是指根據(jù)原文的大意而非字對字、詞對詞的翻譯。上文提到，大部分譯者在翻譯農(nóng)業(yè)類文本時，都會用到直譯，而在不同的文化背景下，由于文化背景的差異，譯者會選擇用意譯的翻譯策略，避免由于直譯而導致原文與譯文的歧義，以使讀者明白農(nóng)耕文化，了解中國農(nóng)業(yè)。

（3）翻譯軟件。在進行農(nóng)業(yè)英語翻譯的過程中，會出現(xiàn)大量的相同的詞語翻譯，然而，無論是在農(nóng)業(yè)英語還是其他科技類英語的分支，這種情況都比比皆是。那么為了節(jié)省譯者的人力與精力，我們可以利用計算機輔助翻譯軟件來進行這一活動，這樣一來不僅提高了翻譯速度，比起人工筆譯，還節(jié)省了大量的人力與精力。以譯庫為例，百度百科中有介紹，它是以大數(shù)據(jù)、云計算、自然語言處理等技術為基礎，以跨語言大數(shù)據(jù)處理為核心價值的信息處理平臺。該平臺充分利用自然語言處理領域最新的先進技術構(gòu)建和提供包括機器翻譯、語言資產(chǎn)（翻譯記憶、術語庫等）、輔助翻譯等多個工具，未來將進一步提供開放的多語種語音識別、跨語言信息搜索、多媒體翻譯等工具。這樣一來，與譯者相比，在計算機輔助翻譯的機器翻譯下，效率更高，質(zhì)量更好，提高了譯文的準確性。

四、結(jié)語

綜上所述，本文先總結(jié)了農(nóng)業(yè)英語的特征，提出了在翻譯過程中需要解決的難點，譯者也嘗試根據(jù)以往經(jīng)驗，提出了一些翻譯策略以及行之有效的解決方法。筆者在農(nóng)業(yè)翻譯這條路上，盡管還有很長的一段路要走，自身經(jīng)驗不足，但通過對相關領域?qū)I(yè)知識的不斷學習，提高自己的雙語功底，將現(xiàn)代翻譯技術與翻譯理論充分結(jié)合，相信會與一名合格的譯員身份越來越相符。

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責任編輯：張蕊