國內(nèi)外文化消費(fèi)研究述評

劉容

[提要] 在分析國內(nèi)外文化消費(fèi)研究沿革、發(fā)展、特點(diǎn)和內(nèi)容基礎(chǔ)上，指出文化消費(fèi)研究具有跨學(xué)科性，需從文化學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和心理學(xué)等綜合視角全方位、多層次地開展研究。文化消費(fèi)雖是一種微觀實(shí)證性研究，但對政府視角的引導(dǎo)規(guī)則研究也必不可少。同時，文化消費(fèi)研究也應(yīng)從與文化產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展相結(jié)合的研究角度深入探討。

關(guān)鍵詞：國內(nèi)外；文化消費(fèi)；研究述評

基金項(xiàng)目：重慶社科規(guī)劃重大應(yīng)用項(xiàng)目：“重慶優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與文化強(qiáng)市聯(lián)動發(fā)展研究”（項(xiàng)目編號：2017ZDYY04）

中圖分類號：G124 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

收錄日期：2018年7月4日

增加文化消費(fèi)總量、提高文化消費(fèi)水平是文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力，是推動文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須緊緊抓住的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要著力點(diǎn)。然而，《中國文化產(chǎn)業(yè)供需協(xié)調(diào)增長測評報(bào)告（2014）》分析指出，從2004年版《文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分類》國家統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)開始，到2012年版《文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分類》國家統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，中國文化產(chǎn)值比（文化產(chǎn)業(yè)增加值總量占GDP總量的比重）由2.15%提高為3.48%，同期全國城鄉(xiāng)居民文化消費(fèi)率（文化消費(fèi)總量與GDP總量的比例）由2.76%降低為2.20%。這兩項(xiàng)比值歷年增長曲線構(gòu)成明顯的“剪刀差”，其相關(guān)系數(shù)為負(fù)值0.6513，即在65.13%的程度上形成反比互動關(guān)系，這并不是一種正常、健康的文化供需協(xié)調(diào)增長關(guān)系。長此以往，要么城鄉(xiāng)文化消費(fèi)需求增長難以支撐文化產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長，不能真正成為國民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)；要么文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)與文化消費(fèi)需求無關(guān)，淪為一種喪失自身應(yīng)有目的的無效生產(chǎn)。因此，當(dāng)前文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)應(yīng)放在刺激文化消費(fèi)的增長，并建立文化消費(fèi)增長與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長效聯(lián)動機(jī)制，以真正破除文化產(chǎn)值比與文化消費(fèi)率“剪刀差”的怪圈，糾正源于“GDP崇拜”的漫無目的的“文化GDP追逐”，使文化產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)與提升并滿足人民群眾文化消費(fèi)需求互為表里，最終實(shí)現(xiàn)兩者大發(fā)展大繁榮。文化消費(fèi)作為文化產(chǎn)業(yè)提檔升級的原動力，重要性不言而喻，對文化消費(fèi)的研究也是當(dāng)前文化研究的熱點(diǎn)。

一、國外文化消費(fèi)研究綜述

文化消費(fèi)在西方的蓬勃興起大約始于20世紀(jì)50年代末到60年代初。國外文化消費(fèi)的研究主要沿著文化學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和心理學(xué)三個理論視角，形成了一批卓有成效的理論成果。

（一）社會學(xué)角度的文化消費(fèi)研究。主要有：“阿多諾的文化工業(yè)主宰論”認(rèn)為消費(fèi)是一個完全被動的消費(fèi)過程，文化消費(fèi)的后果早已為生產(chǎn)所決定；“馬爾庫塞的文化價值平庸論”認(rèn)為以消費(fèi)大眾為上帝的“文化工業(yè)”只要適合大眾的需求就進(jìn)行批量生產(chǎn)，消解了文化產(chǎn)品特有的人文價值，造成消費(fèi)者人格片面化；“凡勃倫的炫耀性消費(fèi)理論”認(rèn)為在新的都市文化中，休閑階級興起，為了公開展示財(cái)富和地位，將其商業(yè)成果的成功通過文化的方式轉(zhuǎn)化為自然，以達(dá)到賣弄權(quán)利，從顯赫中產(chǎn)生威望的目的，積極進(jìn)行炫耀性消費(fèi)；齊美爾認(rèn)為流行是階級區(qū)分的產(chǎn)物。新的都市階級行為的意義，不在于其內(nèi)容，而在于與眾不同的形式，在于驚世駭俗、標(biāo)新立異、引人注目，希望通過特殊的消費(fèi)模式來展現(xiàn)其獨(dú)特個性，起到引領(lǐng)風(fēng)尚的目的；“洛文塔爾的消費(fèi)偶像觀”認(rèn)為，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的關(guān)注興趣將逐漸從生產(chǎn)偶像向消費(fèi)偶像轉(zhuǎn)變，消費(fèi)偶像助長了人們的消費(fèi)意識；讓·波德里亞的象征交換符號觀。在波德里亞的理論中，商品的重要意義并不是其使用價值，而是商品符號之間的區(qū)分性；布迪厄認(rèn)為文化消費(fèi)是一種社會區(qū)分的獨(dú)特模式，權(quán)利雖然最終由經(jīng)濟(jì)決定，卻透過文化來體現(xiàn)，藝術(shù)和文化天生就傾向于有意或無意地實(shí)現(xiàn)社會差別合法化的社會功能；丹尼爾·米勒認(rèn)為文化消費(fèi)是一種創(chuàng)制文化的實(shí)踐，在主體與客體的交互構(gòu)建中文化被創(chuàng)制出來；安東尼奧·葛蘭西的“文化主導(dǎo)權(quán)理論”認(rèn)為文化消費(fèi)的過程就是在實(shí)踐中被挪用和被創(chuàng)造出新意義；Tally Katz-Gerro指出，目前大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為文化消費(fèi)出現(xiàn)階層分化特征。階層對高端文化消費(fèi)的影響是通過不同的方式顯現(xiàn)的。

（二）經(jīng)濟(jì)學(xué)角度的文化消費(fèi)研究。經(jīng)濟(jì)學(xué)關(guān)于文化消費(fèi)的研究可以追索到1899年凡勃倫發(fā)表的《有閑階級論》，但文化消費(fèi)研究的興起則是在1966年Baumol和Bowen發(fā)表著作《表演藝術(shù)：經(jīng)濟(jì)學(xué)的困境》之后。就研究內(nèi)容看，國外經(jīng)濟(jì)學(xué)角度的文化消費(fèi)基本上集中于兩個方面：一是建立和闡釋文化消費(fèi)行為理論，二是實(shí)證分析各因素對文化消費(fèi)需求的影響。文化消費(fèi)行為理論研究主要包括：（1）基于新古典消費(fèi)者行為理論的研究，首先把文化產(chǎn)品或服務(wù)看作是普通的消費(fèi)品，認(rèn)為新古典消費(fèi)者行為理論可以獨(dú)立解釋和分析文化消費(fèi)行為。因此，不少學(xué)者依據(jù)新典消費(fèi)者行為理論，綜合運(yùn)用三種基本要素—收入、價格及偏好來解釋文化消費(fèi)行為；（2）基于新消費(fèi)理論的研究，認(rèn)為商品是由許多特性組成，消費(fèi)者通過商品蘊(yùn)含不同特性組合以產(chǎn)生效用獲得滿足。在新消費(fèi)理論中，消費(fèi)者的選擇就是在收入、產(chǎn)品價格和個人偏好條件下，依賴于他感知的產(chǎn)品特性或?qū)傩越M合作出的；（3）基于文化資本理論的研究。主要在新古典經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的基礎(chǔ)上不斷完善文化消費(fèi)行為研究，先后提出了習(xí)慣形成、理性致癮和消費(fèi)中學(xué)習(xí)等文化消費(fèi)品位形成理論或稱為文化資本理論來解釋文化消費(fèi)行為。

在各因素對文化消費(fèi)需求影響的研究方面，主要得出了以下結(jié)論：（1）收入對文化消費(fèi)的影響根據(jù)文化產(chǎn)品類型不同而有差異，呈現(xiàn)復(fù)雜性；（2）價格等消費(fèi)成本對文化消費(fèi)的影響較敏感；（3）文化消費(fèi)隨著教育水平、職業(yè)層次地位的上升而增加；（4）年齡、性別、家庭成員結(jié)構(gòu)等人口統(tǒng)計(jì)變量對文化消費(fèi)具有顯著影響；（5）文化產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量、屬性對文化消費(fèi)有影響；（6）地理因素，不同地域和城鄉(xiāng)對文化消費(fèi)也有影響。

心理學(xué)角度的文化消費(fèi)研究，主要理論依據(jù)是：馬克思、恩格斯的人的類本質(zhì)特征理論，馬斯洛的消費(fèi)需求層次理論和奧德費(fèi)的消費(fèi)需求梯度推進(jìn)理論。

二、國內(nèi)文化消費(fèi)研究綜述

我國對文化消費(fèi)的研究始于20世紀(jì)80年代中后期。直到改革開放數(shù)年后，“文化消費(fèi)”的概念才在1985年的全國消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研討會上被正式明確提出。到1987年前后，文化消費(fèi)成為消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)研究領(lǐng)域的一個重要課題。

（一）文化消費(fèi)的內(nèi)涵。在文化消費(fèi)研究的早期，學(xué)者們較多使用“精神文化消費(fèi)”的提法。如消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)的創(chuàng)始人尹世杰教授針對馬克思把生產(chǎn)力分為物質(zhì)生產(chǎn)力與精神生產(chǎn)力的論述，首次提出消費(fèi)力也可以分為物質(zhì)消費(fèi)力和精神消費(fèi)力。有的學(xué)者依照馬克思對個人消費(fèi)的理解，認(rèn)為文化消費(fèi)是人們?yōu)榱藵M足文化生活的需要對物質(zhì)和勞務(wù)的消費(fèi)，或者是人們?yōu)榱俗陨戆l(fā)展的需要而對消費(fèi)資料的消耗。這種文化生活需要或自身發(fā)展的需要，主要包括對教育培訓(xùn)的消費(fèi)需求、對娛樂休閑的消費(fèi)需求以及對文化、藝術(shù)、精神追求的消費(fèi)需求。文化消費(fèi)有廣義和狹義之分。較早時期，有學(xué)者倡導(dǎo)研究狹義的文化消費(fèi)。但隨著時間的推移，更多的研究者更傾向于采用廣義的文化消費(fèi)概念，表述也漸趨一致。從文化產(chǎn)業(yè)所提供的文化消費(fèi)產(chǎn)品來把握相關(guān)的文化消費(fèi)的概念，已經(jīng)成為眾多學(xué)者界定文化消費(fèi)的一個角度。文化產(chǎn)業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品為文化消費(fèi)提供了對象，成為影響文化消費(fèi)發(fā)展的最重要的一部分。

（二）文化消費(fèi)的內(nèi)容。有關(guān)文化消費(fèi)的內(nèi)容，學(xué)者基于不同的研究視角而有不同的表述，范圍寬窄也有所差異。一般按照消費(fèi)品的表現(xiàn)形態(tài)、消費(fèi)階層、消費(fèi)性質(zhì)和消費(fèi)方式等不同標(biāo)準(zhǔn)對文化消費(fèi)進(jìn)行分類，涉及居民在健身娛樂、教育、圖書、電影、廣播電視、文學(xué)藝術(shù)等多方面的消費(fèi)。大部分學(xué)者將文化消費(fèi)的內(nèi)容具體化為教育、繪畫、雕塑、書法、影視、戲劇、音樂、舞蹈、雜技及手工藝品，以及烹飪、中醫(yī)保健、文物、出版、音像、休閑、娛樂等，廣義的還包括健身、體育表演和賽事觀賞等。

（三）文化消費(fèi)規(guī)律。學(xué)術(shù)界的觀點(diǎn)主要有：

——從文化消費(fèi)的產(chǎn)生和發(fā)展來看，文化消費(fèi)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，并隨著生產(chǎn)力的發(fā)展而不斷發(fā)展。

——文化消費(fèi)具有較強(qiáng)的彈性。一般說來，滿足人們基本生存需要的物質(zhì)消費(fèi)，其彈性系數(shù)比較小，而滿足人們精神上的、心理上的文化消費(fèi)的彈性系數(shù)則比較大。

——文化消費(fèi)過程是一個知識不斷增值、創(chuàng)新的過程，大部分物質(zhì)性產(chǎn)品在其消費(fèi)過程中，都受邊際效用遞減規(guī)律制約，而在文化消費(fèi)過程中則遵循邊際效用遞增規(guī)律。

——文化消費(fèi)的主體必須具備基本的認(rèn)知能力和一定的科學(xué)文化知識及鑒賞力，文化消費(fèi)的客體即文化消費(fèi)品兼有無形性、共享性、耐用性、擴(kuò)散性、平等性、倍增性、延伸性及與生俱來的知識產(chǎn)權(quán)性和價值量構(gòu)成的不確定性等特點(diǎn)。

——市場經(jīng)濟(jì)下文化消費(fèi)內(nèi)容的多樣性是由文化消費(fèi)的供給狀況與需求狀況決定的。從文化消費(fèi)的供給來源而言，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，隨著生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，文化產(chǎn)品不斷呈現(xiàn)多樣化的趨勢，文化產(chǎn)品的領(lǐng)域不斷拓寬，這些文化產(chǎn)品中除了滿足人們受教育的基本需要的部分外，還有越來越多的屬于益心、健身、娛樂、消遣性產(chǎn)品。

（四）文化消費(fèi)增長與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)系研究。關(guān)于文化消費(fèi)增長與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)系研究，學(xué)者們分別從文化功能特性、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、關(guān)系結(jié)構(gòu)、影響因素與發(fā)展戰(zhàn)略等方面對文化消費(fèi)和文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)行廣泛的研究。

李明泉認(rèn)為，由于“文化產(chǎn)業(yè)既具有產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)屬性，又具有意識形態(tài)屬性，文化產(chǎn)業(yè)以文化產(chǎn)品和文化服務(wù)的形式直接進(jìn)入社會成員的文化消費(fèi)領(lǐng)域?！蓖蹩宋饕晕幕M(fèi)增長的原因和意義為起點(diǎn)，提出發(fā)展文化消費(fèi)可以加快文化產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程，使之成為促進(jìn)社會進(jìn)步和發(fā)展的重要手段。林丕從我國文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的原因入手，揭示文化產(chǎn)業(yè)與文化消費(fèi)的相互關(guān)系。鄧安球研究文化消費(fèi)與文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)在關(guān)系和規(guī)律后提出：“文化產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生依賴于文化消費(fèi)需求，文化消費(fèi)構(gòu)成了文化產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和再生產(chǎn)的最終環(huán)節(jié)和源泉，調(diào)節(jié)著文化產(chǎn)業(yè)資源配置和供給，促使文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)隨著人們需求層次高級化而高級化”。杜紅琳提出文化消費(fèi)促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，并提出建立良好循環(huán)的文化市場和文化消費(fèi)的理論性建議。林東生認(rèn)為我國的文化消費(fèi)和文化產(chǎn)業(yè)，近年來呈現(xiàn)出互動發(fā)展的良好趨勢。文化消費(fèi)增長和不斷發(fā)展，成為拉動文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要動力，將助推文化產(chǎn)業(yè)成為中國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)；隨著文化消費(fèi)不斷升級，文化產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)出信息化、網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化等新的發(fā)展趨勢。林中燕、鄭大川、黃蕾以閩臺文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)為例，探討了閩臺文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)聯(lián)動機(jī)制，提出打造共同化禮俗互動模式、深入分析閩臺民間文化內(nèi)涵、完善文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)政策與以民間力量推動文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展等建議。田苗苗以山西喬家大院為例，通過分析喬家大院的開發(fā)歷程，總結(jié)其開發(fā)模式，提出通過整合地區(qū)資源，打造產(chǎn)業(yè)群聚效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)民俗旅游開發(fā)與文化產(chǎn)業(yè)聯(lián)動。

三、文化消費(fèi)研究評價分析

通過以上國內(nèi)外文化消費(fèi)研究的綜述，可看出文化消費(fèi)研究具有跨學(xué)科性，在國外除了經(jīng)濟(jì)學(xué)界對文化消費(fèi)進(jìn)行研究外，社會學(xué)界、心理學(xué)界也把文化消費(fèi)列為研究重點(diǎn)。可見，關(guān)于文化消費(fèi)的研究需要多學(xué)科知識背景，因此本研究也擬采用文化學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和心理學(xué)的綜合視角對文化消費(fèi)進(jìn)行全方位、多層次研究。

國內(nèi)外關(guān)于文化消費(fèi)的研究無論是理論研究還是實(shí)證研究，都體現(xiàn)了微觀特色，這是由文化消費(fèi)活動的微觀特點(diǎn)所決定的，特別是國外經(jīng)濟(jì)學(xué)界關(guān)于文化消費(fèi)研究更是采用了以實(shí)證研究為主的方式。這種研究特點(diǎn)有利于切實(shí)掌握文化消費(fèi)的真實(shí)情況，制定切實(shí)可行的應(yīng)對措施，但文化消費(fèi)是文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展五環(huán)節(jié)中的最后一環(huán)，不可能脫離規(guī)劃、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售而獨(dú)立存在，雖然文化消費(fèi)是一種個性化的個人消費(fèi)，但規(guī)劃、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售絕不能脫離社會宏觀大環(huán)境和政府的引導(dǎo)和規(guī)制，特別對于中國目前文化產(chǎn)業(yè)還處于初級階段而言，從政府層面出發(fā)的宏觀視角的引入也是必要的。

國內(nèi)外學(xué)者對文化消費(fèi)的理論認(rèn)識經(jīng)歷了一個否定、中性到肯定的過程。并且已認(rèn)識到文化消費(fèi)的過程是主客體互動的過程，文化消費(fèi)是一種創(chuàng)制文化的實(shí)踐。這預(yù)示著，未來文化消費(fèi)絕不是被動的、靜態(tài)的過程，它是文化產(chǎn)業(yè)鏈末端的一個環(huán)節(jié)，同時也可反向促進(jìn)或制約文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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