淺談高職民航服務(wù)英語(yǔ)課程考核改革策略

李芳霞

【摘要】在民航服務(wù)國(guó)際化發(fā)展的大背景下，很多高職院校開設(shè)了航空服務(wù)專業(yè)。《民航服務(wù)英語(yǔ)》作為航空服務(wù)專業(yè)的核心課程，必須以提高學(xué)生的民航服務(wù)相關(guān)口語(yǔ)表達(dá)能力為目標(biāo)進(jìn)行改革，筆者根據(jù)4年的民航服務(wù)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐，歸納了一些口語(yǔ)考核改革方面的嘗試，為了取得更好的教學(xué)效果，改革還得繼續(xù)向縱深發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】民航服務(wù)英語(yǔ) 口語(yǔ)教學(xué) 考核改革

一、根據(jù)專業(yè)特色修改課程標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整教學(xué)目標(biāo)和考核要求

根據(jù)民航服務(wù)英語(yǔ)注重民航服務(wù)相關(guān)口語(yǔ)交際能力的特點(diǎn)，確立了新的教學(xué)目標(biāo)：（1）掌握基本的語(yǔ)音知識(shí)；（2）掌握基本的服務(wù)英語(yǔ)常用句型及情景對(duì)話；（3）可以用英語(yǔ)與旅客或同事進(jìn)行基本的溝通。

由教學(xué)目標(biāo)制定出新的考核要求：（1）可以根據(jù)給定的音標(biāo)正確拼讀單詞；（2）默寫48個(gè)國(guó)際音標(biāo)；（3）正確朗讀給定的英文廣播稿；（4）能聽懂難度適中的與民航服務(wù)相關(guān)的聽力材料；（5）能用英語(yǔ)進(jìn)行簡(jiǎn)單的自我介紹；（6）在英文模擬面試環(huán)節(jié)能聽懂老師（包括外教）的問題，并給出英文作答；（7）能根據(jù)給定的航空服務(wù)相關(guān)場(chǎng)景編排簡(jiǎn)單的對(duì)話并進(jìn)行角色扮演（role-play）。

二、民航服務(wù)英語(yǔ)考核改革的具體措施

針對(duì)調(diào)整后的教學(xué)目標(biāo)和考核要求以及學(xué)院民航服務(wù)專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)的實(shí)際狀況，筆者改革了以往的考核方式，按期末綜合成績(jī)=平時(shí)成績(jī)*30%+ 期中口語(yǔ)考核*30%+期末卷面考核*40%的比例生成一學(xué)期的綜合成績(jī)。

1.平時(shí)成績(jī)的考核：平時(shí)成績(jī)主要由A.出勤及課堂表現(xiàn)（30%）、B.課堂播報(bào)（30%）、C問題回答（20%）、D.作業(yè) （20%）四部分組成。

A.出勤及課堂表現(xiàn)：學(xué)院民航服務(wù)專業(yè)一半以上的學(xué)生是藝術(shù)特長(zhǎng)生，在中學(xué)沒有養(yǎng)成好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，文化課基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，這就要求授課老師必須嚴(yán)格考勤和課堂紀(jì)律，針對(duì)曠課、遲到早退、上課睡覺、玩手機(jī)等不良現(xiàn)象采取嚴(yán)格的警告和懲罰機(jī)制，逐步樹立學(xué)生的規(guī)矩意識(shí)，而對(duì)課堂表現(xiàn)積極的同學(xué)也可采取相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，如總評(píng)加分，旨在鼓勵(lì)全班同學(xué)都能以好的狀態(tài)走入課堂，參與課堂。

B.課堂播報(bào)是鼓勵(lì)同學(xué)開口講英語(yǔ)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。每學(xué)期的民航服務(wù)英語(yǔ)課都要求學(xué)生輪流做一次課堂播報(bào)，也就是小的英文演講。播報(bào)的內(nèi)容一般有一周的準(zhǔn)備時(shí)間，題材不限，時(shí)間為3到5分鐘。大多數(shù)學(xué)生對(duì)這一環(huán)節(jié)比較重視，學(xué)生的選題也比較廣，有英文小故事，英文歌曲欣賞，各個(gè)航空公司的企業(yè)文化介紹，英文電影推薦以及自己的配音視頻分享等，在這一環(huán)節(jié)，對(duì)于比較重要的單詞短語(yǔ)，學(xué)生會(huì)在黑板上板書方便底下的學(xué)生進(jìn)行深入學(xué)習(xí)，播報(bào)結(jié)束之后筆者會(huì)對(duì)學(xué)生講解的內(nèi)容進(jìn)行提問，這也是對(duì)學(xué)生聽力和問題即興作答環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，最后會(huì)對(duì)學(xué)生的整體表現(xiàn)做一點(diǎn)評(píng)，指出其精彩之處予以表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)，同時(shí)對(duì)語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)方面存在的問題及時(shí)糾正，盡量使得大多數(shù)同學(xué)能從這一環(huán)節(jié)有所收獲。

C.課堂問題回答環(huán)節(jié)：民航服務(wù)英語(yǔ)是更加注重師生互動(dòng)的一門課程，課堂提問幾乎貫穿整個(gè)教學(xué)，小到一個(gè)音標(biāo)的正確發(fā)音，大到英文廣播稿的朗誦，對(duì)話的分角色扮演，這都是提問的各個(gè)方面。對(duì)于這一環(huán)節(jié)，老師可以根據(jù)學(xué)生的英語(yǔ)掌握程度做到有的放矢，因材施教。對(duì)于不愛回答問題的學(xué)生，可以通過課下及時(shí)溝通來(lái)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂教學(xué)。

D.作業(yè)環(huán)節(jié)：該課程的作業(yè)由書面和口語(yǔ)兩部分組成，而口語(yǔ)作業(yè)的比重更大一些?？谡Z(yǔ)作業(yè)主要有音標(biāo)朗讀練習(xí)，編排小對(duì)話，英文廣播稿朗讀等，學(xué)生可以將自己的音頻錄在手機(jī)里，以QQ或微信的形式發(fā)送給教師，教師有時(shí)間了就可以打開手機(jī)收聽，并給出成績(jī)，將學(xué)生不錯(cuò)的音頻及時(shí)分享到QQ或微信群里，大家的網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)贊對(duì)學(xué)生也是一種很好的鼓勵(lì)。

2.期中口語(yǔ)考核：主要由A. 以小組為單位錄制視頻大作業(yè)和B.英語(yǔ)模擬面試兩部分構(gòu)成。

A.每組5-6人，錄制5分鐘的航空服務(wù)模擬視頻，包括航前準(zhǔn)備會(huì)，辦理登機(jī)手續(xù)，行李檢查，餐飲服務(wù)，機(jī)上娛樂，飛機(jī)延誤，中轉(zhuǎn)換乘，遭遇湍流等場(chǎng)景，這項(xiàng)任務(wù)通常會(huì)提前兩周布置給學(xué)生進(jìn)行準(zhǔn)備，學(xué)生自行選擇最少3個(gè)場(chǎng)景，根據(jù)場(chǎng)景組織編排對(duì)話，最終完成視頻的制作。這樣有利于克服學(xué)生的害羞心理，尤其是一些課堂上比較羞澀被動(dòng)的學(xué)生，在同學(xué)的鼓勵(lì)配合下，能比較出色地完成小組的視頻作業(yè)；充分調(diào)動(dòng)學(xué)生各方面的才能，用行動(dòng)詮釋了團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；利用現(xiàn)代技術(shù)記錄了學(xué)生的學(xué)習(xí)瞬間，同時(shí)為語(yǔ)音教學(xué)提供了第一手的視頻資料。

B.英語(yǔ)模擬面試環(huán)節(jié)：該環(huán)節(jié)借鑒了航空公司面試的環(huán)節(jié)，包括英文自我介紹和問題作答環(huán)節(jié)兩部分，由民航服務(wù)英語(yǔ)老師和外教老師擔(dān)任面試官。學(xué)生以最佳狀態(tài)參加模擬面試，面試官根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)給定成績(jī)，之后對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)一一做出點(diǎn)評(píng)，并提供不同版本的范文供學(xué)生參考，同時(shí)對(duì)面試過程中的一些問題，比如儀表儀態(tài)，與面試官的眼神交流，問題回答技巧等給學(xué)生提供參考意見，設(shè)法幫助學(xué)生克服害羞心理，建立自信面對(duì)真正的面試。

3.期末卷面考核：盡管民航服務(wù)英語(yǔ)更側(cè)重口語(yǔ)的考核，但期末采取書面答卷的形式還是很有必要。民航服務(wù)英語(yǔ)的期末試卷滿分為100分，其中包含20分的聽力，大部分的題目是教師在平時(shí)授課中反復(fù)強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)內(nèi)容，而客觀現(xiàn)實(shí)是大約2/3的學(xué)生卷面的完成情況并不是很好，翻譯句子中的多數(shù)內(nèi)容都是民航服務(wù)中常用的句型。

三、結(jié)語(yǔ)

以上只是民航服務(wù)英語(yǔ)考核改革在學(xué)院航空服務(wù)專業(yè)做的初步嘗試，以后應(yīng)進(jìn)一步細(xì)化每一部分的考核標(biāo)準(zhǔn)，使其能更加全面客觀地考核學(xué)生對(duì)課程的掌握程度，更好地服務(wù)于學(xué)生。

參考文獻(xiàn)：

[1]張濤潘，新泉.高職教育航空服務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)問題及對(duì)策研究[J].河北北青年管理干部學(xué)院學(xué)報(bào).2017.07：48-51.endprint