黑龍江省旅游韓語專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究與改革

【摘 要】韓國(guó)游客未來最想去的中國(guó)城市，哈爾濱位列北京，上海之后的第三。黑龍江省以獨(dú)特的旅游資源吸引著韓國(guó)游客，但因韓語導(dǎo)游缺乏等原因很難滿足旅游市場(chǎng)。黑龍江省的旅游韓語專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐取得了一定的成績(jī)，但也碰到了很多要解決的問題，只有促進(jìn)旅游韓語教學(xué)改革與課程設(shè)置優(yōu)化，促進(jìn)旅游韓語人才培養(yǎng)改革，完善人才培養(yǎng)方案使畢業(yè)生成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的適應(yīng)市場(chǎng)需求的旅游韓語專業(yè)人才。

【關(guān)鍵詞】黑龍江省旅游市場(chǎng)；韓語導(dǎo)游；高職旅游韓語；人才培養(yǎng)方案

一、黑龍江省旅游市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

自1992年中韓建交以來，來華旅游人數(shù)高速增長(zhǎng)。2006年，韓國(guó)來華游客達(dá)到991979人次，來華游市場(chǎng)繼續(xù)壓倒日本，在日本，泰國(guó)，美國(guó)4大出境游市場(chǎng)中居第一位。在韓國(guó)出境游客當(dāng)中每三、四位就有一位是去中國(guó)的。這樣的旅游市場(chǎng)擴(kuò)張速度和旅游目的地集中度在世界旅游市場(chǎng)的發(fā)展歷史上也是不多見的。2014年《韓國(guó)來華旅游輿情及傳播效果調(diào)查報(bào)告》出爐，報(bào)告顯示哈爾濱在韓國(guó)的知名度僅次于北京和上海，位列第三位。韓國(guó)游客未來最想去的中國(guó)城市，哈爾濱也位列第三。

（1）在地理位置上黑龍江省有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。森林，濕地，草原，冰雪之源都是我省優(yōu)勢(shì)。尤其是一年一度的哈洽會(huì)（其中包含韓國(guó)周）和冰雪節(jié)期間接待韓國(guó)旅游方面出現(xiàn)了不俗的水平和能力，與此同時(shí)對(duì)韓語導(dǎo)游的需求越來越大。

（2）韓國(guó)與黑龍江省有著一定的歷史基礎(chǔ)。尤其是哈爾濱在近代歷史上與韓國(guó)義士有著密切的關(guān)系。哈爾濱是安重根實(shí)踐的事發(fā)地。1909年10月26日，安重根在哈爾濱火車站擊斃日本前首相伊藤博文，安重根在現(xiàn)場(chǎng)被捕，并于次年3月在旅順監(jiān)獄被日本占領(lǐng)當(dāng)局秘密處死。從此安重根便成了中韓兩國(guó)人民共同敬仰的歷史人物。2014年1月19日，位于哈爾濱火車站的安重根義士紀(jì)念館開館，此舉在韓國(guó)國(guó)內(nèi)引起了很大的反響，短短一年期間安重根博物館接待韓國(guó)游客5萬人次之多。

在旅游行業(yè)根據(jù)韓國(guó)法務(wù)部數(shù)據(jù)，以中國(guó)為目的地的出境人數(shù)排在第一位。黑龍江省以悠久的歷史和豐富的旅游資源不斷吸引著來華的韓國(guó)游客，且有待開發(fā)的韓國(guó)入境旅游市場(chǎng)潛力巨大。而與此同時(shí)，我們看到與韓國(guó)入境旅游市場(chǎng)蓬勃發(fā)展不對(duì)的便是黑龍江省韓語旅游人才不足且水平較低。

二、黑龍江省韓語導(dǎo)游現(xiàn)狀分析

韓國(guó)入境旅游市場(chǎng)在20世紀(jì)90年代中期快速發(fā)展，黑龍江省的韓國(guó)入境旅游接待起步則較早，但因缺乏韓語導(dǎo)游，只有為數(shù)不多的韓語導(dǎo)游從事團(tuán)隊(duì)接待。

這些導(dǎo)游在早期都經(jīng)過了嚴(yán)格的考核與鍛煉，文化內(nèi)涵及素養(yǎng)都較高，在導(dǎo)游接待工作上得到了韓國(guó)游客的廣泛認(rèn)可與高度評(píng)價(jià)。然而在黑龍江省旅游快速發(fā)展的同時(shí)，出現(xiàn)了旺季導(dǎo)游嚴(yán)重不足、培養(yǎng)新人沒跟進(jìn)的情況。

（1）黑龍江省目前韓語導(dǎo)游大多數(shù)是朝鮮族為母語的朝鮮族或是一些高校畢業(yè)的口語較好和韓語專業(yè)畢業(yè)生，他們中大多數(shù)只是考取了全國(guó)導(dǎo)游資格證，大多數(shù)人并沒有考取韓語導(dǎo)游資格證。在沒有得到韓語導(dǎo)游嚴(yán)格的專業(yè)培訓(xùn)之下他們很難流暢，標(biāo)準(zhǔn)地講解旅游景點(diǎn)，當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，而且對(duì)日常食宿際行程安排等專業(yè)人員要做的內(nèi)容方面很難做到圓滿。

根據(jù)黑龍江省旅游局的統(tǒng)計(jì)，最近幾年漲幅最大的是韓國(guó)入境。在黑龍江省真正接待韓國(guó)入境團(tuán)的導(dǎo)游也不超過20人，其中一部分是旺季時(shí)由北京調(diào)來的導(dǎo)游，也有一部分持有導(dǎo)游證的管理人員已不再?gòu)氖戮唧w接待服務(wù)。尤其在暑期旅游旺季期間，各旅行社還要東拼西湊，臨時(shí)調(diào)用大量無經(jīng)驗(yàn)人員進(jìn)行旅游接待，導(dǎo)致接待品質(zhì)不盡如人意。

（2）持有韓語導(dǎo)游證，但接待韓國(guó)游客能力欠缺就黑龍江省來說，韓語導(dǎo)游數(shù)量非常少。為彌補(bǔ)這些問題，黑龍江省高校也陸續(xù)開設(shè)了韓語專業(yè)。每年韓語專業(yè)的學(xué)生參加導(dǎo)游考試的數(shù)量約在10人左右，通過率也平均在50%～60%左右，但真正掛靠在旅行社，從事接待韓國(guó)游客的導(dǎo)游幾乎很少。其主要原因是：由于韓語專業(yè)學(xué)生多為大專生，自身的語言掌握應(yīng)用能力欠缺與社會(huì)實(shí)踐參加不足等因素阻礙了學(xué)生們的能力提升，不能像老導(dǎo)游一樣游刃有余地駕馭旅游團(tuán)隊(duì)，導(dǎo)致很多學(xué)生雖然通過了韓語導(dǎo)游證考試，卻不敢輕易接受韓國(guó)旅游團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)。

（3）后續(xù)人才培養(yǎng)沒跟進(jìn)旅游行業(yè)迅速發(fā)展過程中出現(xiàn)的惡性競(jìng)爭(zhēng)、強(qiáng)制購(gòu)物等負(fù)面現(xiàn)象，使得人們對(duì)于旅游從業(yè)人員的好感度下降很多，而導(dǎo)游職業(yè)被稱為“青春飯”，逐漸被認(rèn)為只是趁年輕賺錢的過渡階段職業(yè)。由于旅行社為降低運(yùn)營(yíng)成本，導(dǎo)游的收入不穩(wěn)定、待遇低，多數(shù)韓語專業(yè)的畢業(yè)生從實(shí)習(xí)期開始，雖持有導(dǎo)游證，但不愿意從事旅游行業(yè)，即使畢業(yè)后進(jìn)入旅行社，沒過多長(zhǎng)時(shí)間都紛紛跳槽或轉(zhuǎn)行。同時(shí)，相當(dāng)一部分的旅行社與導(dǎo)游自身都急功近利，為了經(jīng)濟(jì)利益，便不會(huì)將導(dǎo)游人才的培養(yǎng)及人文知識(shí)的儲(chǔ)備重視起來。比如旅行社在旺季時(shí)，為接待更多韓國(guó)游客，都會(huì)將任務(wù)安排給有經(jīng)驗(yàn)的老韓語導(dǎo)游，年輕韓語導(dǎo)游只能自己摸索學(xué)習(xí)。而到了淡季，由于旅行社不愿“養(yǎng)導(dǎo)游”，年輕導(dǎo)游為了生計(jì)只能從事其他行業(yè)，基本不會(huì)再深入學(xué)習(xí)研究其業(yè)務(wù)知識(shí)。這種現(xiàn)象使得韓語旅游人才的培養(yǎng)不能及時(shí)跟進(jìn)，最終影響黑龍江省的韓國(guó)游客接待能力。

三、旅游韓語專業(yè)人才需求調(diào)研分析

通過對(duì)4家旅行社和3所高職院校旅游韓國(guó)語專業(yè)進(jìn)行問卷調(diào)查，電話采訪等手段對(duì)旅游韓語專業(yè)人才培養(yǎng)模式提出一些建議。

（1）調(diào)研發(fā)現(xiàn)，旅游韓語專業(yè)大多屬于新專業(yè)，基本是在應(yīng)用韓語專業(yè)和旅游專業(yè)兩個(gè)發(fā)展軌跡建立起來的。人才培養(yǎng)目標(biāo)定位基本分為兩類：一類是培養(yǎng)韓語導(dǎo)游，兼顧酒店和外事工作部門一線工作人員，以旅游專科學(xué)校為主。另一類是培養(yǎng)導(dǎo)游、外貿(mào)、文秘、翻譯等多種人才，以職業(yè)院校為主?？傮w而言目標(biāo)定位寬泛，專業(yè)指向不突出。

（2）調(diào)研結(jié)果顯示，目前國(guó)內(nèi)旅游韓語專業(yè)存在的最大問題是語言技能與專業(yè)技能不能有效結(jié)合，其原因一是學(xué)生韓語零起點(diǎn)，學(xué)習(xí)語言需要大劑量的時(shí)間，因此減弱了專業(yè)技能的訓(xùn)練和習(xí)得的力度；二是目標(biāo)定位寬泛，崗位針對(duì)性不強(qiáng)，定位較高，學(xué)習(xí)難度大。這種現(xiàn)象和問題在項(xiàng)目組進(jìn)行人才需求調(diào)研中也聽到旅游企業(yè)的反映，他們認(rèn)為所采用的專業(yè)人才或者專業(yè)能力強(qiáng)、或者韓語能力強(qiáng)，二者兼而有之的比例偏低，現(xiàn)有人才不能充分發(fā)揮作用、企業(yè)再培訓(xùn)成本大。endprint

四、高職旅游韓語專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革措施

（1）關(guān)于課程設(shè)置。受人才培養(yǎng)目標(biāo)定位影響，國(guó)內(nèi)同類專業(yè)課程設(shè)置也同樣分為兩類：一類以韓語為主，增加部分旅游專業(yè)課程；另一類以旅游專業(yè)課程為主，將外語課程設(shè)置為韓語。這兩種課程設(shè)置方式各有利弊，帶有明顯的傾向性，語言與專業(yè)技能不能兼得。應(yīng)最先研究旅游也最新動(dòng)態(tài)，搜集行業(yè)信息和知識(shí)，對(duì)課程提醒構(gòu)建進(jìn)行深入研究和探討。課程設(shè)置應(yīng)將韓國(guó)語的聽，說，讀，寫，譯的能力和旅游業(yè)務(wù)能力有機(jī)融合，讓畢業(yè)生成為社會(huì)所需人才。

我院旅游韓語專業(yè)課程體系主要有專業(yè)基礎(chǔ)課：韓國(guó)語基礎(chǔ)課程，韓語視聽說，導(dǎo)游基礎(chǔ)，職業(yè)韓語，旅游政策與法規(guī)，韓國(guó)概括；專業(yè)核心課程：韓語模擬導(dǎo)游，地方導(dǎo)游，導(dǎo)游實(shí)務(wù)；專業(yè)拓展課：旅游社會(huì)經(jīng)營(yíng)與管理，旅游市場(chǎng)營(yíng)銷等。

（2）關(guān)于人才培養(yǎng)模式?？傮w上同類專業(yè)仍然沿襲傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)方式，教學(xué)以教師為中心，主要以傳授知識(shí)為主旋律。學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)、驗(yàn)證性實(shí)習(xí)、頂崗就業(yè)?！肮W(xué)結(jié)合”的培養(yǎng)模式還停留在學(xué)生集中實(shí)習(xí)階段的老狀態(tài)中，多數(shù)學(xué)生的實(shí)習(xí)是分散、學(xué)生自主行為，實(shí)境教學(xué)尚未普及。

將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入到課堂教學(xué)中，特別是職業(yè)指導(dǎo)課程要加強(qiáng)創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的系統(tǒng)化培養(yǎng)。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課模塊教學(xué)實(shí)施中，通過“職業(yè)生涯與發(fā)展規(guī)劃”、“企業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)”等課程教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識(shí)；通過指導(dǎo)教師帶領(lǐng)學(xué)生前往合作企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐鍛煉，社會(huì)調(diào)查，學(xué)生創(chuàng)辦企業(yè)等活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；通過學(xué)生取得的專利、實(shí)踐作品、創(chuàng)辦企業(yè)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等成果考核學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；學(xué)院對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課教學(xué)實(shí)施給予相應(yīng)的經(jīng)費(fèi)和環(huán)境支持。

（3）教師隊(duì)伍建設(shè)。目前高職旅游韓語專業(yè)任職教師缺乏旅游實(shí)踐和旅游一線鍛煉經(jīng)驗(yàn)。我院旅游韓語專業(yè)專任教師大部分是沒有旅游專業(yè)背景的教師。為了建設(shè)好教師隊(duì)伍我院每年有計(jì)劃地選送專業(yè)課教師到旅游專業(yè)骨干教師培訓(xùn)班或到旅游企業(yè)進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐。根據(jù)教師年齡，學(xué)歷，經(jīng)歷制定出培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)專任教師量身定制培養(yǎng)方案和學(xué)習(xí)內(nèi)容。鼓勵(lì)和支持教師考取導(dǎo)游資格證和領(lǐng)導(dǎo)資格證。建立兼職教師隊(duì)伍，引進(jìn)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游管理和旅行社外語類工作人員，充實(shí)教師隊(duì)伍。兼職教師直接參與到專業(yè)建設(shè)，課堂教學(xué)，并通過多種形式的交流，讓學(xué)生和教師專業(yè)視野開闊，從而使專業(yè)教學(xué)方向更明確。

（4）加大實(shí)踐教學(xué)的比重，嚴(yán)格把關(guān)實(shí)踐教學(xué)考察內(nèi)容。以“韓語模擬導(dǎo)游”為例，最少開2個(gè)學(xué)期，課程由課內(nèi)、課外兩個(gè)部分組成，課內(nèi)實(shí)踐主要是根據(jù)每門語言類課程的課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)大綱設(shè)置實(shí)踐內(nèi)容，完成實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的形式完成，以此檢驗(yàn)和提高學(xué)生的韓國(guó)語理論知識(shí)的應(yīng)用能力。校外實(shí)踐分為企業(yè)實(shí)習(xí)和社會(huì)服務(wù)兩部分，在企業(yè)實(shí)習(xí)過程中在真實(shí)的導(dǎo)游講解崗位上，進(jìn)行技能操作，以此進(jìn)一步提高自身的技能操作熟練度，同時(shí)根據(jù)社會(huì)需要和教學(xué)內(nèi)容要求，學(xué)生必須要完成相應(yīng)的社會(huì)實(shí)踐課程，社會(huì)實(shí)踐課程主要以導(dǎo)游講解和社會(huì)服務(wù)為主，（包括愛心志愿活動(dòng)、助教、技能比賽等等）以此檢驗(yàn)旅游技能的操作能力和社會(huì)服務(wù)能力。

旅游韓語專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐取得了一定的成績(jī)，但也碰到了很多要解決的問題，只有促進(jìn)旅游韓語教學(xué)改革與課程設(shè)置優(yōu)化，促進(jìn)旅游韓語人才培養(yǎng)改革，完善人才培養(yǎng)方案使畢業(yè)生成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的適應(yīng)市場(chǎng)需求的旅游韓語專業(yè)人才。

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作者簡(jiǎn)介：

樸銀愛（1970～ ），女，朝鮮族，黑龍江省哈爾濱人，副教授，碩士，單位：黑龍江民族職業(yè)學(xué)院民族語言與教育系，研究方向：外語教育，韓語教學(xué)，應(yīng)用語言學(xué)。endprint