從全國十大考古發(fā)現(xiàn)談中國古代煉鋅技術(shù)研究

黃全勝 周文麗

[摘 要]鋅是一種很特別的金屬，在冶煉還原過程極易揮發(fā)，它的生產(chǎn)需要復(fù)雜的還原和冷凝裝置。在古代8種主要金屬中，金屬鋅出現(xiàn)最晚。公元18世紀(jì)工業(yè)化煉鋅以前，只有古代印度和中國可以大規(guī)模生產(chǎn)單質(zhì)金屬鋅。從20世紀(jì)20年代起，科技史界主要依據(jù)古代文獻(xiàn)資料、黃銅文物的科學(xué)分析和傳統(tǒng)工藝調(diào)查來研究中國古代煉鋅技術(shù)及發(fā)展情況。21世紀(jì)初以來，中國科技史界的專家學(xué)者在重慶、廣西和湖南等發(fā)現(xiàn)了大量明清時(shí)期煉鋅遺址，對這些遺址的考古調(diào)查、發(fā)掘及對冶煉遺物的科技分析，為中國古代煉鋅技術(shù)研究帶來了新的契機(jī)。文章回顧近年來作者參與煉鋅遺址的考古工作和研究情況，并對未來的研究進(jìn)行展望。

[關(guān)鍵詞]南方地區(qū)；明清時(shí)期；冶金史；古代煉鋅；冶金考古

[中圖分類號]K876.41；K878.5 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]C [文章編號]1008-7656（2017）06-0005-06

[編者按]2017年8月8日，中國科學(xué)院院士、北京科技大學(xué)教授柯俊先生逝世，柯俊先生（1917-2017），1938年畢業(yè)于武漢大學(xué)化學(xué)系，1948年在英國伯明翰大學(xué)畢業(yè)獲自然哲學(xué)博士，后擔(dān)任該校理論金屬學(xué)系高級講師。1953年回國報(bào)效祖國，先后任北京鋼鐵學(xué)院教授、物理化學(xué)系主任和副院長、北京科技大學(xué)校長顧問等職務(wù)。1980年當(dāng)選中國科學(xué)院技術(shù)科學(xué)部學(xué)部委員，并擔(dān)任學(xué)部常委。1951年他在鋼中首次發(fā)現(xiàn)了貝茵體切變機(jī)制，是貝茵體切變理論的創(chuàng)始人，國際上稱之為“貝茵體先生”（Mr.Bain），回國后創(chuàng)立了中國第一個(gè)金屬物理專業(yè)，參與創(chuàng)辦了第一個(gè)冶金物理化學(xué)專業(yè)；1974年起，他親自參與并領(lǐng)導(dǎo)中國冶金史的研究，闡明中國生鐵技術(shù)的發(fā)明與發(fā)展對人類文明的作用，取得突破性進(jìn)展，創(chuàng)辦了中國第一個(gè)科學(xué)技術(shù)史（工學(xué)）博士點(diǎn)；20世紀(jì)90年代后，組建了被譽(yù)為“大材料”的教育改革試點(diǎn)班，為我國新世紀(jì)工程教育改革探索了寶貴經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)生重要影響。根據(jù)柯俊先生生前遺愿，他的遺體捐獻(xiàn)給武漢大學(xué)醫(yī)學(xué)部用于教學(xué)和科學(xué)研究，為國家的教育科學(xué)事業(yè)做出最后的貢獻(xiàn)。為了緬懷中國冶金材料史學(xué)科奠基人柯俊先生，介紹中國古代煉鋅技術(shù)的考古工作和研究情況，本刊特邀請了廣西廣播電視大學(xué)理工學(xué)院院長黃全勝博士和中國科學(xué)院自然科學(xué)史研究所副研究員周文麗博士進(jìn)行訪談，通過他們談話的形式，以榮獲2016年全國十大考古新發(fā)現(xiàn)的湖南郴州桂陽桐木嶺冶煉遺址為切入點(diǎn)，話說中國古代煉鋅技術(shù)研究的大致脈絡(luò)和主要?dú)v程，結(jié)合作者近年來參與煉鋅遺址考古的體會(huì)，展望煉鋅考古未來，弘揚(yáng)中華文化自信。

周文麗：黃師兄，2017年4月湖南桂陽桐木嶺礦冶遺址榮獲“2016年全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”，之后又受《廣西廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)》主編王興輝校長的委托，讓我們來談?wù)勍┠編X遺址發(fā)現(xiàn)的重要意義及中國古代煉鋅技術(shù)研究的情況。由于田野考察和實(shí)驗(yàn)室研究等各種原因，我們斷斷續(xù)續(xù)地聊著，遲遲不能談完，今天終于交上作業(yè)了。2017年8月8日早晨，我們的師祖，中國科學(xué)院院士、北京科技大學(xué)教授柯俊先生仙逝了，這是世界科學(xué)界、教育界的巨大損失，國內(nèi)外專家學(xué)者都非常悲痛。作為后學(xué)，我們就以這次煉鋅考古談話，來緬懷中國冶金材料史學(xué)科奠基人柯先生吧。

黃全勝：柯先生的豐功偉績，對中國乃至世界冶金科學(xué)研究、中國高等教育發(fā)展的巨大貢獻(xiàn)，在柯先生的生前和生后，中央領(lǐng)導(dǎo)人、國內(nèi)外科學(xué)界等就已經(jīng)有了非常高的評價(jià)和肯定了。沒有柯先生的奠基，不會(huì)有中國冶金史和冶金考古研究今天的蓬勃發(fā)展。這次教育部公布的世界一流學(xué)科建設(shè)里面，北京科技大學(xué)入選了4個(gè)學(xué)科，其中科學(xué)技術(shù)史還排在第一位，這些成績都離不開柯先生打造的良好傳統(tǒng)和堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。柯先生在北科大的團(tuán)隊(duì)在中國古代煉鋅史研究上有重要的地位，如韓汝玢、孫淑云、梅建軍教授研究過早期黃銅冶煉技術(shù)，調(diào)查過傳統(tǒng)煉鋅工藝等？譹。這張照片是2004年3月9日在北京科技大學(xué)拍的，當(dāng)時(shí)柯先生與韓汝玢、孫淑云、李曉岑、李延祥和陳建立等教授在仔細(xì)觀察和討論來自重慶豐都的煉鋅蒸餾罐（見圖1）。

周文麗：黃師兄，很榮幸我們成為研究中國古代煉鋅技術(shù)史的同行。鋅是一種很特別的金屬，在古代8種主要金屬（銅、鐵、金、銀、汞、鉛、錫、鋅）中，金屬鋅出現(xiàn)最晚。這是因?yàn)榻饘黉\非常容易揮發(fā)（沸點(diǎn)為907℃），而其冶煉溫度高于1000℃，也就是說當(dāng)金屬鋅從鋅礦石中還原出來時(shí)立即就會(huì)揮發(fā)，形成的鋅蒸汽接觸空氣后馬上重新氧化。因此，生產(chǎn)金屬鋅不能使用普通的冶煉爐，而需要復(fù)雜的還原和冷凝裝置，即“蒸餾罐”。

黃全勝：是的，我也覺得煉鋅技術(shù)研究非常有意思。中國古代煉鋅技術(shù)在世界冶金史上有非常重要的地位，要知道在歐洲18世紀(jì)工業(yè)化煉鋅以前，只有印度和中國可以大規(guī)模生產(chǎn)單質(zhì)金屬鋅。印度煉鋅主要在印度西北的扎瓦爾（Zawar）地區(qū)，采用的是“上火下凝”法；而中國煉鋅基于“下火上凝”的原理，與印度法完全不同。明清時(shí)期金屬鋅主要用于制作黃銅錢幣和其他黃銅制品，部分鋅被歐洲商人出口到世界各地。直到20世紀(jì)后期，云貴地區(qū)還在使用傳統(tǒng)法煉鋅。

周文麗：由于缺乏考古證據(jù)，科技史界從20世紀(jì)20年代起主要依據(jù)古代文獻(xiàn)資料、黃銅文物的科學(xué)分析和傳統(tǒng)工藝調(diào)查，來研究中國古代煉鋅技術(shù)及發(fā)展情況，尤其是煉鋅技術(shù)的起源問題。其中最為系統(tǒng)的工作是中國錢幣博物館的周衛(wèi)榮館長對中國鋅和黃銅冶鑄技術(shù)史的研究，已出版兩本論文集和一本專著？譺。我們對中國古代煉鋅技術(shù)的認(rèn)識的主要局限，在于缺少基于古代冶煉遺物研究的詳細(xì)的技術(shù)重建。自21世紀(jì)初以來，在重慶、廣西和湖南發(fā)現(xiàn)了大量明清時(shí)期煉鋅遺址，對這些遺址的考古調(diào)查、發(fā)掘及對冶煉遺物的科技分析，為中國古代煉鋅技術(shù)研究帶來了新的契機(jī)。我們有幸參與了這些煉鋅遺址的工作。

黃全勝：我也很早就關(guān)注了重慶煉鋅遺址的工作。2000年以來，在重慶三峽庫區(qū)發(fā)現(xiàn)了多處煉鋅遺址，2003年河南省文物考古研究所的劉海旺研究員主持發(fā)掘了豐都廟背后遺址，我的導(dǎo)師李延祥教授和你的導(dǎo)師陳建立教授多次去重慶豐都、石柱等地考察煉鋅遺址和鉛鋅礦區(qū)。2005年，陳建立教授與多家單位一起申請了國家文物局文物保護(hù)科學(xué)和技術(shù)研究課題《重慶豐都煉鋅遺址群的綜合研究》（編號為20050201）。2007年，他們在英國發(fā)表了重慶煉鋅遺址發(fā)掘和冶煉遺物分析的初步成果？譻，引起了世界各國學(xué)者廣泛關(guān)注。你應(yīng)該是在此之后開始古代煉鋅技術(shù)研究吧？

周文麗：我是2008年開始研究煉鋅技術(shù)的。當(dāng)時(shí)，我從北京大學(xué)考古文博學(xué)院碩士畢業(yè)，到英國倫敦大學(xué)學(xué)院考古研究所攻讀博士學(xué)位，博士論文課題就是李延祥、陳建立教授的前期工作基礎(chǔ)上對重慶明清煉鋅技術(shù)的研究，導(dǎo)師是Marcos Martinón-Torres教授，Thilo Rehren教授，陳建立教授和大英博物館的Paul Craddock教授。我對重慶豐都廟背后、鋪?zhàn)雍雍湍拘枷幟鞔鸁掍\遺址和石柱大風(fēng)門清代煉鋅遺址的各類冶煉遺物進(jìn)行了系統(tǒng)的分析研究，這是第一次通過古代冶煉遺物的分析詳細(xì)重建了中國古代煉鋅技術(shù)，并討論了兩組遺址技術(shù)的差別及其背后的社會(huì)原因。另外，我還考察了金屬鋅用于明清時(shí)期錢幣鑄造的情況，比較中國、印度和歐洲的鋅和黃銅生產(chǎn)技術(shù)，還評價(jià)中國鋅在全球海上貿(mào)易的影響，闡述了中國古代煉鋅技術(shù)的重要性。這些工作已在Journal of Archaeologcial Sciences上發(fā)表？譼，2016年底我的博士論文在英國BAR Publishing公司出版？譽(yù)（見圖2）。在此，我要特別感謝重慶市文化遺產(chǎn)研究院給我這個(gè)機(jī)會(huì)參與重慶煉鋅技術(shù)的研究，這些年來他們一直在重慶做煉鋅遺址的考古工作和研究？譾。

黃全勝：恭喜！你是世界第一個(gè)古代煉鋅博士，你在北京大學(xué)和倫敦大學(xué)學(xué)院接受了嚴(yán)格的科技考古訓(xùn)練，煉鋅研究方面你是比我系統(tǒng)和深入的。我是起了個(gè)大早，趕了一個(gè)晚圩，中間停滯了一段時(shí)間。

周文麗：黃師兄，您是什么時(shí)候開始古代煉鋅遺址考察和研究的？

黃全勝：大約是2004年冬季至2005年春季期間吧，那是剛剛在北科大讀博不久。先是在覃尚文、陳國清主編的《壯族科學(xué)技術(shù)史》中發(fā)現(xiàn)了廣西河池市環(huán)江縣紅山冶煉遺址的線索，李延祥教授建議我到河池跑一跑，這也是我獨(dú)立開展田野調(diào)查的開始。我先是通過廣西民族大學(xué)的萬輔彬教授與覃尚文主編取得電話聯(lián)系，核實(shí)了提供環(huán)江紅山冶煉遺址文獻(xiàn)的作者是廣西煤炭廳王同良先生（當(dāng)年紅茂礦務(wù)局的總工）。隨后我拜訪了王同良先生，了解了當(dāng)年發(fā)現(xiàn)冶煉遺址的具體過程。李延祥教授上世紀(jì)80年代到河池南丹做過田野調(diào)查，和河池所的梁富林老師是好朋友。后來我就聯(lián)系了河池所的梁富林所長，一起到遺址考察和取樣。應(yīng)該是2005年春節(jié)前，考察的第一個(gè)遺址是環(huán)江縣上朝的紅山鉛鋅銀冶煉遺址。根據(jù)王同良先生提供的信息和線索，我和梁富林所長又到了貴州省荔波縣紅茂礦區(qū)開展了調(diào)查。在荔波縣我還有了一些人類民族學(xué)、民族語言學(xué)方面的新發(fā)現(xiàn)、新驚奇。到了河池之后聽梁富林老師介紹，羅城也有很多明清時(shí)期的煉鋅遺址遺存，接著我們就開始著手開展羅城的四把鎮(zhèn)、東門鎮(zhèn)、黃金鎮(zhèn)、龍岸鎮(zhèn)等遺址的考察工作。

周文麗：中間怎么停滯了一段時(shí)間呢？

黃全勝：主要原因是尋找紅山遺址發(fā)現(xiàn)出土的“南十一號”和“東林”鋅銀錠沒有結(jié)果。2005年以后的近半年時(shí)間，我一直多次尋訪當(dāng)年的目擊人和當(dāng)事人，包括當(dāng)年紅茂礦務(wù)局的領(lǐng)導(dǎo)王同良和令魯杰先生，也拜訪了廣西各地各級的博物館、文管所，現(xiàn)今紅茂礦區(qū)的相關(guān)部門，甚至追尋到廣州地區(qū)?？上н€是沒找到那兩塊鋅銀錠的蹤影，沒有樣品來探索“加鋅除銀法”技術(shù)將很難往下走。只好先放下煉鋅技術(shù)研究，改做煉鐵遺址研究。我們在廣西貴港地區(qū)發(fā)現(xiàn)了古代塊煉鐵冶煉遺址，在玉林地區(qū)又發(fā)現(xiàn)了古代高錳渣生鐵冶煉技術(shù)，這兩處遺址群都獲得了國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目的資助。

周文麗：塞翁失馬，焉知非福。那您什么時(shí)候又撿回?zé)掍\遺址研究？

黃全勝：大約是2010年以后吧。當(dāng)時(shí)廣西教育廳給了一個(gè)重點(diǎn)科研項(xiàng)目，我又到廣西河池與環(huán)江所的譚家樂、羅城所的梁興權(quán)一起，在河池地區(qū)和貴州荔波開展了冶煉遺址的考察復(fù)查詳查取樣工作。2011年我申請到英國劍橋李約瑟研究所的梅隆研究基金，在劍橋期間我才有時(shí)間靜下心來開始著手整理煉鋅遺址田野考察資料，撰寫了2篇有關(guān)煉鋅遺址考察的文章？譿。2013年李延祥教授和我寫了一篇《倭鉛勾金考》？讀。2013年9月，在日本奈良舉辦的第八屆世界冶金史大會(huì)，我也報(bào)道了廣西地區(qū)明清時(shí)期的煉鋅遺址調(diào)查的主要情況，文章還被遴選入《日本鋼鐵協(xié)會(huì)學(xué)報(bào)（國際版）》出版？讁。記得當(dāng)時(shí)在日本奈良，整個(gè)大會(huì)就只有你和我作了有關(guān)煉鋅遺址調(diào)查和研究的報(bào)告；其他國家學(xué)者就沒有煉鋅這方面的資料可做，這是非常寶貴的科學(xué)研究資源。后來，我?guī)业膶W(xué)生張雨桐繼續(xù)深入河池地區(qū)開展煉鋅遺址的考察工作，對遺址遺存的坩堝、爐渣、鐵蓋等遺物也開展了實(shí)驗(yàn)室研究，檢測出了一批科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，積累了一些有益經(jīng)驗(yàn)。期間我也是經(jīng)常電話騷擾你、李延祥教授和陳建立教授，共同探討一些新問題。去年小張碩士畢業(yè)了，但實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果還沒有在刊物公開發(fā)表。

周文麗：廣西的工作非常重要！可惜還未能進(jìn)一步發(fā)掘。湖南的考古工作進(jìn)展非?？?，2015年9月，湖南省文物考古研究所聯(lián)合北京大學(xué)等多家單位對桂陽處煉鋅遺址進(jìn)行了調(diào)查，并于2016年8月發(fā)掘了桐木嶺和陡嶺下兩處遺址，考古領(lǐng)隊(duì)是莫林恒老師。

黃全勝：2016年8月，陳建立教授就邀請我與你們一起參與考古工作，由于恰巧那時(shí)家里有急事未能成行，直到11月才有機(jī)會(huì)與你們一起到遺址考察。2017年4月湖南桂陽桐木嶺礦冶遺址評為“2016年全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”。專家對湖南桂陽桐木嶺礦冶遺址的點(diǎn)評是“該遺址出土了國內(nèi)迄今發(fā)現(xiàn)保存最為完整的古代煉鋅槽形爐及相關(guān)遺跡遺物，可復(fù)原當(dāng)時(shí)煉鋅工藝流程；工匠將礦石焙燒、分選，再和煤炭混合，置于陶罐，陶罐放在槽形爐之上，陶罐內(nèi)部有冷凝器等裝置，鋅蒸氣上升后再冷卻。多金屬一體冶煉是中國礦冶考古的首次發(fā)現(xiàn)，凸顯了中國古代科學(xué)技術(shù)的先進(jìn)水平?！睂＜尹c(diǎn)評是中肯的，榮獲全國十大考古新發(fā)現(xiàn)是實(shí)至名歸的。桂陽煉鋅遺址群的發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘，有重要的科學(xué)價(jià)值和歷史文化價(jià)值，對我國冶金史、鑄幣史和賦稅史等研究都是很重要的科學(xué)資料。

周文麗：桐木嶺遺址的發(fā)掘?qū)χ袊糯鸁掍\史研究有著重要的意義。發(fā)掘的1號煉鋅爐是目前發(fā)現(xiàn)保存最為完整的清代煉鋅爐，發(fā)現(xiàn)了處于原位的煤餅、托墊和蒸餾罐，可以完整的復(fù)原出煉鋅爐的結(jié)構(gòu)、構(gòu)建方式及內(nèi)部燃料和蒸餾罐的擺放方式。該遺址還發(fā)現(xiàn)了焙燒爐，結(jié)合對礦石和爐渣的分析，可以判斷該遺址使用了無法直接冶煉的硫化鋅礦，先焙燒成氧化鋅后才能冶煉，這個(gè)焙燒工藝系中國古代煉鋅史上的一大技術(shù)進(jìn)步，也是湖南煉鋅技術(shù)的特色。

黃全勝：你們的工作很重要，揭示了遺址的冶煉技術(shù)特征及其豐富內(nèi)涵，從而才能闡釋遺址的科學(xué)價(jià)值和歷史文化意義。這些研究成果，是獲得全國十大考古新發(fā)現(xiàn)的重要科學(xué)依據(jù)。

周文麗：謝謝！最后我想再問您幾個(gè)問題。中國古代煉鋅技術(shù)的研究從一開始就在追尋“起源問題”，您是如何看待這個(gè)問題的？

黃全勝：探索冶金技術(shù)的時(shí)空框架是冶金考古研究的重要課題之一，也是我們探討人類文明特別是技術(shù)文化的傳播和交流的前提和基礎(chǔ)，由此看來要追尋“起源問題”是有必要的。柯先生、韓汝玢先生等老一輩科學(xué)家的研究就揭示了中國是最早使用黃銅的國家之一，在銅器時(shí)代就開始使用黃銅合金等基本特征，為世界冶金史研究提供了重要的科學(xué)證據(jù)，也為探索我國煉鋅技術(shù)的發(fā)展歷程奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但如果僅僅為追尋“起源問題”而追尋，我想可能是很不夠的。煉鋅技術(shù)的發(fā)明、發(fā)展演變都與當(dāng)時(shí)的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化的需要息息相關(guān)，與當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源稟賦、歷史文化傳統(tǒng)也有緊密的聯(lián)系，我們在今后的工作應(yīng)該是關(guān)注技術(shù)、工藝的同時(shí)，更加注意運(yùn)用多學(xué)科交叉研究的方法手段及其多元成果。

周文麗：未來我們該如何繼續(xù)研究中國古代煉鋅技術(shù)？

黃全勝：一是發(fā)揮現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)優(yōu)勢和我們的團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢，加強(qiáng)與文博考古業(yè)界的合作，繼續(xù)在冶煉遺址調(diào)查和遺物實(shí)驗(yàn)室研究方面開展深入研究，應(yīng)該是現(xiàn)階段和未來一段時(shí)期的主要的研究路徑。遺址研究是相對復(fù)雜的，挑戰(zhàn)相對較多，但容易有新東西出現(xiàn)的一種研究路徑。多年來的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)顯示，每個(gè)遺址研究都會(huì)有喜人的成果，甚至是新發(fā)現(xiàn)。

二是你不久前提出過一個(gè)新思路，就是采用逆查法從清代的奏折及相關(guān)文獻(xiàn)等開始做起，慢慢往前查閱歷朝歷代的各種歷史文獻(xiàn)，再綜合冶煉遺址調(diào)查、考察的情況，也是厘清中國煉鋅技術(shù)發(fā)展脈絡(luò)的好辦法。你的想法很好，也有可行性，就是要花費(fèi)很多的時(shí)間和精力。當(dāng)然，在這個(gè)過程肯定還會(huì)有更多的驚喜和收獲。

三是如果條件允許，樣品充分，可以繼續(xù)開展出土、館藏金屬材質(zhì)（特別是黃銅、白銅）文物的科技分析，也是研究中國古代煉鋅技術(shù)的一個(gè)方向。

這只是個(gè)人拙見，不見得正確，僅供參考，擇其善者而從之吧！

周文麗：最后，您能談?wù)劦胤秸绾螌ΦV冶遺址進(jìn)行保護(hù)和利用，如何使研究成果為經(jīng)濟(jì)社會(huì)和文化建設(shè)服務(wù)嗎？

黃全勝：這是一個(gè)很大的課題，也是很重要的課題。國內(nèi)外古代礦冶遺址的保護(hù)和利用有一些成功的案例，比如國內(nèi)有湖南郴州的礦冶遺址公園、鄭州冶鐵遺址博物館等，國外的有日本煉銀遺址公園，還有歐洲的一些礦冶遺址公園等，都是比較好的范例。在理論研究方面呢，目前有陳建立、李延祥教授等對國內(nèi)外的礦冶遺址的保護(hù)及利用的理念和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了初步的梳理，為這方面工作的研究和推動(dòng)奠定了基礎(chǔ)，這是一個(gè)良好的開端。

你提出的這個(gè)問題，應(yīng)該是中國文化事業(yè)面臨的亟需解決的新工程、新課題，需要廣大科技工作者、文化部門的共同努力去探索，任重而道遠(yuǎn)啊！我們還是在科學(xué)研究實(shí)踐中，盡我們的綿薄之力吧！

附記：承蒙北京科技大學(xué)韓汝玢教授提供了柯俊先生的照片，北京大學(xué)陳建立教授幫助審閱了文章并提出修改建議。謹(jǐn)此一并致以衷心感謝。

注釋：

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[責(zé)任編輯 孔文靜]