多種教學(xué)方法優(yōu)化藥用植物學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量

蘇秀紅　張飛　王超　侯益民　陳隨清　劉雅敏　劉孟奇

[摘要] 針對我院傳統(tǒng)藥用植物學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題，采用多種教學(xué)方法，如顯微攝像系統(tǒng)、編寫思考題、學(xué)生自主準(zhǔn)備實驗材料、實物教學(xué)等，在有限的教學(xué)課時下，最大限度地拓寬教學(xué)內(nèi)容，提升實驗教學(xué)質(zhì)量，并受到學(xué)生的一致好評。

[關(guān)鍵詞] 藥用植物學(xué)；實驗教學(xué)；實驗材料

[中圖分類號] R282.7 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-4721（2016）02（c）-0136-03

[Abstract] Focusing on the problems that exists in the traditional pharmaceutical botany experiment teaching，then many kinds of teaching means and methods are used.Such as microscopic imaging system，writing the thinking questions，student preparation experiment materials by themselves and object teaching which maximum broaden the teaching content and improve experimental teaching quality in limited teaching time and also get high praise from students.

[Key words] Pharmaceutical botany；Experiment teaching；Experiment material

藥用植物學(xué)是中醫(yī)藥院校中藥學(xué)、藥學(xué)、中藥制藥等相關(guān)專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎(chǔ)課程，其為應(yīng)用植物學(xué)的知識和方法以研究藥用植物外部形態(tài)、顯微結(jié)構(gòu)及其分類的一門科學(xué)，具有很強的實踐性[1-2]。對于學(xué)習(xí)或研究藥用植物的人員，不僅要掌握相關(guān)的理論知識，還應(yīng)具備熟練的實驗操作技能。

藥用植物學(xué)實驗課程是藥用植物學(xué)一個很重要的組成部分，通過實驗教學(xué)不僅有助于學(xué)生理解理論課所學(xué)知識，而且能夠培養(yǎng)學(xué)生觀察、鑒定藥用植物的基本實驗操作技能[3]，為今后從事中藥相關(guān)領(lǐng)域的研究打下堅實基礎(chǔ)。隨著社會的發(fā)展，傳統(tǒng)的藥用植物學(xué)實驗教學(xué)已不能適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)的要求?；谶@種情況，筆者在多年的實驗教學(xué)中針對我院傳統(tǒng)實驗教學(xué)中存在的問題，在原來的教學(xué)基礎(chǔ)上，進行了以下教學(xué)方法的改革。

1 本校藥用植物學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題

1.1 內(nèi)容不變，但學(xué)時減少

以往我院將藥用植物學(xué)實驗內(nèi)容的考核與理論課程融合在一起。2009年開始，我院將中藥學(xué)、藥學(xué)、藥劑、中藥制藥等專業(yè)的藥用植物學(xué)實驗課程單獨作為一門課程，進行獨立考核。但學(xué)時數(shù)較以往明顯減少，如中藥專業(yè)由原來的54學(xué)時縮減為48學(xué)時；藥學(xué)專業(yè)由原來的48學(xué)時，縮減為32學(xué)時，之后又縮減為20學(xué)時。因此如何在有限的時間內(nèi)讓學(xué)生掌握藥用植物學(xué)實驗操作技能、知識，是藥用植物學(xué)教師值得思考的一個問題。

1.2 學(xué)生在實驗過程中對于典型結(jié)構(gòu)不夠理解

筆者在多年的藥用植物學(xué)實驗教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生在觀察植物細(xì)胞后含物或植物顯微結(jié)構(gòu)時，對于視野內(nèi)所觀察到的東西，不知哪些是自己所需要的。在這種情況下，一些勤學(xué)好問的同學(xué)會向老師請教，但是有些同學(xué)敷衍了事，只是把自己所觀察到的一些不知為何物的結(jié)構(gòu)繪制到實驗報告中。

1.3 實驗項目多為驗證性實驗

我院中藥專業(yè)藥用植物學(xué)實驗課程最初開設(shè)有14個實驗，總計56學(xué)時。藥學(xué)、藥劑及中藥制藥專業(yè)將這些內(nèi)容合并為8個實驗，總計32學(xué)時。從實驗內(nèi)容上來看，這些項目多為驗證性實驗，綜合性實驗較為簡單，設(shè)計性實驗幾乎未涉及。這種情況下的教學(xué)，使大多數(shù)學(xué)生處于被動狀態(tài)，無法激起他們上實驗課的興趣，更不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[4-8]。因此，針對我院藥用植物學(xué)實驗中存在的上述問題，筆者根據(jù)不同的實驗項目采用了不同的教學(xué)方法和手段，如顯微攝像系統(tǒng)、實物展示教學(xué)、編寫思考題等，在有限的教學(xué)課時下，最大限度地拓寬教學(xué)內(nèi)容，提升實驗教學(xué)質(zhì)量。

2 多種教學(xué)方法在藥用植物學(xué)實驗中的應(yīng)用

2.1 顯微攝像系統(tǒng)在藥用植物學(xué)中的應(yīng)用

藥用植物根、莖、葉的顯微構(gòu)造是藥用植物學(xué)理論課程的重點，為進一步驗證理論課程所學(xué)的內(nèi)容，實驗課程中又設(shè)置了相應(yīng)的實驗。在顯微構(gòu)造部分，筆者分別采用的是毛茛根（初生構(gòu)造）、棉花老根（次生構(gòu)造），向日葵莖（初生構(gòu)造）、椴樹莖（次生構(gòu)造）。實驗教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，雖然根莖內(nèi)容理論課程已講解完畢，但大部分學(xué)生在實驗課堂上感覺很茫然，其可能與藥用植物學(xué)知識點較多，較為抽象有關(guān)。授課教師如何在有限的時間內(nèi)既能將這些顯微結(jié)構(gòu)講解清楚，又能讓學(xué)生有充足的時間去動手觀察，是一個值得思考的問題。為此，筆者課前采用顯微攝像系統(tǒng)將這些實驗材料攝影拍照。如毛茛根先在10倍物鏡下對其整體結(jié)構(gòu)進行拍照，然后在40倍物鏡下對其局部結(jié)構(gòu)逐一攝像。對于一些典型的結(jié)構(gòu)特征一定要攝像，如毛茛根的表皮，最好拍攝有帶根毛的部分。中皮層最好拍攝含有后含物的薄壁細(xì)胞，內(nèi)皮層要重點拍攝凱式點的特征。棉花老根、椴樹莖構(gòu)造，也采用相同的方法。

2.2 針對不同實驗內(nèi)容編寫思考題

在多年的實驗課教學(xué)過程中筆者發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生做實驗時忽視實驗材料的觀察，卻重視作業(yè)中的繪圖，導(dǎo)致實驗報告中圖題寫錯，如將根的構(gòu)造寫成莖的構(gòu)造。筆者通過課下的簡單了解，發(fā)現(xiàn)這部分學(xué)生根本不知為何要做這次實驗；實驗做完后，他們也未留下任何印象。這種情況對于培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力很不利。為此，筆者根據(jù)每次的實驗內(nèi)容，簡單設(shè)置2～3個思考題，如在做輸導(dǎo)組織實驗時，可以設(shè)計這樣的問題：管胞和導(dǎo)管在形態(tài)結(jié)構(gòu)上有何區(qū)別？導(dǎo)管和篩管在形態(tài)結(jié)構(gòu)上有何區(qū)別？為什么導(dǎo)管類型可作為鑒定中藥材的依據(jù)之一？再如，根莖實驗中，讓學(xué)生根據(jù)黃連根莖的特征，思考雙子葉植物根莖有何特點。花、果實實驗中的問題為：單果、聚合果、聚花果有何區(qū)別？果實類型在植物分類學(xué)中的作用？分類部分可以根據(jù)不同的科屬設(shè)置相應(yīng)的思考題，如菊科有哪些主要特征？分成兩個亞科各有什么依據(jù)？毛茛科和木蘭科有何異同點。學(xué)生在每次實驗課期間帶著問題進行學(xué)習(xí)，不僅可以使其明白本次實驗中要做些什么、應(yīng)該怎么做，而且培養(yǎng)了其思考問題、解決問題的能力，以使實驗進行得更加順利。

2.3 學(xué)生自主采集實驗樣品

傳統(tǒng)藥用植物學(xué)實驗課所需材料均由實驗技術(shù)人員課前準(zhǔn)備，上課時帶教老師對材料進行詳細(xì)講解后，由學(xué)生自己去觀察，最后完成教師布置的相關(guān)作業(yè)。在這種傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，學(xué)生僅是被動地參與了實驗，其主觀能動性無法體現(xiàn)，更不用說培養(yǎng)創(chuàng)新能力。針對這一現(xiàn)象，本文在保護組織、輸導(dǎo)組織實驗中，做了一些簡單的改革。課前讓學(xué)生自己去采集一些植物的葉片、幼嫩的莖段。實驗過程中學(xué)生采用自己所采集的葉片、莖段，制作裝片后，分別觀察氣孔及維管束類型。對于一些具毛茸的材料，教師可提示其同時觀察一下毛茸的類型，并且啟發(fā)其思考毛茸、氣孔類型在中藥材鑒定中的作用。通過這樣簡單的設(shè)計，學(xué)生的主管能動性不僅得到了揮發(fā)，同時也有利于培養(yǎng)學(xué)生對相關(guān)科學(xué)鉆研探索的精神。課后對學(xué)生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為，自己動手采摘實驗材料，提高了教學(xué)的趣味性。

2.4 實物教學(xué)法

花、果實、種子是藥用植物學(xué)中一個很重要的內(nèi)容。在藥用植物學(xué)的理論教學(xué)中僅依靠多媒體課件已經(jīng)無法滿足學(xué)生的要求，應(yīng)用實物雖可以彌補僅憑標(biāo)本、多媒體等工具教學(xué)的缺憾[9-10]，但由于時間、空間等多種因素的限制，其無法將相關(guān)內(nèi)容的實驗材料形象地展示給學(xué)生。而實驗課程正好可以彌補這些缺陷。我院每年的花、果實種子的實驗課程一般是根據(jù)季節(jié)氣候的變化來安排，春季一般安排在五一前后，這時候大多數(shù)物種已經(jīng)開花、展葉，許多實物容易采摘，而冬季一般安排在11月初或中旬。此時，雖然花類材料不易采摘，但許多植物的果實可以作為藥用植物學(xué)實驗很好的材料。實驗課程實物的來源一般有以下幾種：①我院藥用植物園中常見藥用、觀賞綠化植物。如蒲公英、非洲菊的花是講解頭狀花序的很好材料；絲棉木、大葉黃楊是二歧聚散花序典型材料；圓葉錦葵、槐花、月季花、分別是展示單體雄蕊、二體雄蕊（蝶形花冠）、離生心皮雌蕊的最佳材料；虞美人是觀察側(cè)膜胎座的一個很好的材料；桃花是觀察子房上位周圍花的最佳材料。②市場購買。雖然可以以校內(nèi)常見的植物為實驗材料，但是由于季節(jié)及實驗內(nèi)容的緣故，同時也為了將更多的實物展示給學(xué)生，部分實驗材料尚需從市場上購買，如藥用植物學(xué)果實、胎座類型觀察時的實驗材料，主要有橘子、桃、豆角、番茄、黃瓜、蘋果、菠蘿等。這樣可使學(xué)生養(yǎng)成隨時、隨地運用藥用植物學(xué)知識的習(xí)慣，同時可避免學(xué)生死記硬背的現(xiàn)象。很多學(xué)生課后反映，雖然他們對蘋果、黃瓜等非常熟悉，但是不知里面還蘊藏著這么多神奇的知識，學(xué)過藥用植物學(xué)后才恍然大悟。

2.5 數(shù)碼互動顯微系統(tǒng)在藥用植物學(xué)實驗教學(xué)中的應(yīng)用

數(shù)碼顯微互動系統(tǒng)是藥用植物學(xué)實驗教學(xué)中的一種很好的現(xiàn)代化教學(xué)輔助手段[11-13]。傳統(tǒng)的實驗教學(xué)中，教師和學(xué)生之間的互動非常有限，因此教師無法及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。學(xué)期結(jié)束后，教師僅依據(jù)學(xué)生的實驗報告和平時作業(yè)對每個學(xué)生的實驗進行評價。但這些信息卻無法準(zhǔn)確、真實地反映學(xué)生對實驗課程的掌握程度。在顯微數(shù)碼互動實驗室的使用過程中，教師可以隨時掌握學(xué)生實驗動態(tài)，譬如實驗過程中教師可通過這種互動系統(tǒng)觀察到學(xué)生顯微鏡下的材料，并且告知顯微鏡下所觀察到的結(jié)構(gòu)正確與否，應(yīng)該怎么做。必要時可以從班級里選擇一個做得比較好的結(jié)構(gòu)進行展示，以實現(xiàn)圖像的資源共享。在授課過程中對于出現(xiàn)的典型結(jié)構(gòu)，教師或?qū)W生都會應(yīng)用其攝像功能保存自己的實驗成果，教師可以作為制作多媒體課件很好的素材，而學(xué)生則可作為以后的復(fù)習(xí)資料。這個新型的教學(xué)系統(tǒng)降低了教師的工作強度，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時也為學(xué)生與教師之間的互動交流提供了一個很好的平臺。

3 結(jié)語

藥用植物學(xué)是一門實踐性很強的課程，實驗教學(xué)在中藥學(xué)、中藥制藥等專業(yè)的整個教育中占有非常重要的地位[14]。教學(xué)中各種方法的選擇立足于教學(xué)的需要，而不是現(xiàn)代化教學(xué)方法的簡單堆積和羅列[15]。實踐證明，在藥用植物學(xué)實驗教學(xué)中根據(jù)實驗需要，將現(xiàn)代化的多元教學(xué)方法有機地結(jié)合在實驗教學(xué)過程中，激起了學(xué)生學(xué)習(xí)本門課程的興趣，取得了良好的教學(xué)效果，今后，筆者將進一步堅持以實驗教學(xué)改革為核心，不斷改革實驗教學(xué)方法，形成有特色的藥用植物學(xué)實驗教學(xué)體系。

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（收稿日期：2015-08-30 本文編輯：王紅雙）