《園藝植物學(xué)》教學(xué)改革探索與實(shí)踐

馬慧麗

摘要：該文以河南科技大學(xué)林學(xué)院《園藝植物學(xué)》課程體系改革為研究對(duì)象，針對(duì)《園藝植物學(xué)》理論和野外實(shí)習(xí)教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出了更新優(yōu)化理論教學(xué)和野外實(shí)習(xí)的內(nèi)容和形式，改進(jìn)教學(xué)方法和手段及健全考核方式等教學(xué)改革的具體措施，這些教學(xué)措施既能夠提高理論和野外實(shí)習(xí)的教學(xué)質(zhì)量，又可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，提高學(xué)生的綜合能力，為進(jìn)一步改進(jìn)和提高《園藝植物學(xué)》教學(xué)效果提供參考。

關(guān)鍵詞：園藝植物學(xué)；存在問(wèn)題；改革措施

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）38-0099-02

植物學(xué)是生命科學(xué)的重要分支學(xué)科，是從細(xì)胞、組織、器官、個(gè)體、類群、生態(tài)系統(tǒng)等不同層次、不同水平有機(jī)地闡明植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能以及環(huán)境相互關(guān)系的一門學(xué)科[1-2]。其內(nèi)容包括植物形態(tài)解剖學(xué)和植物分類學(xué)兩大方面。形態(tài)解剖學(xué)涵蓋植物營(yíng)養(yǎng)與生殖6大器官的解剖結(jié)構(gòu)和生長(zhǎng)發(fā)育，后者介紹植物分類的基礎(chǔ)知識(shí)和各科屬的代表植物。目前，國(guó)內(nèi)高等農(nóng)業(yè)大學(xué)的植物學(xué)教學(xué)一般采用理論與實(shí)驗(yàn)教學(xué)同步，野外實(shí)習(xí)放置在課程結(jié)束后進(jìn)行。理論課以老師講授為主，實(shí)驗(yàn)課主要通過(guò)觀察進(jìn)一步鞏固理論知識(shí)。相對(duì)于理論教學(xué)，野外實(shí)習(xí)更具有直觀性、實(shí)踐性、綜合性[3]。植物學(xué)野外實(shí)習(xí)對(duì)于學(xué)生了解植物與環(huán)境之間的關(guān)系，鞏固學(xué)生植物分類學(xué)的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究的意識(shí)及素質(zhì)等方面具有重要的作用和意義。植物學(xué)課程作為生物學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，該課程教學(xué)成效的好壞直接影響后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)質(zhì)量。河南科技大學(xué)林學(xué)院園藝專業(yè)的植物學(xué)至2000年改為園藝植物學(xué)，其教學(xué)及實(shí)習(xí)沿用植物學(xué)的教學(xué)模式。目前其傳統(tǒng)的教學(xué)和野外實(shí)習(xí)模式已不能滿足現(xiàn)代教學(xué)的要求。近年來(lái)，本作者積極借鑒其他院校教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，結(jié)合本校及本專業(yè)的實(shí)際情況，對(duì)園藝植物學(xué)的理論和野外實(shí)習(xí)做進(jìn)一步的改革和創(chuàng)新，旨在進(jìn)一步提高園藝植物學(xué)的教學(xué)效果。

一、園藝植物學(xué)教學(xué)和野外實(shí)習(xí)存在的弊端

1.園藝植物學(xué)理論教學(xué)存在的弊端。（1）教學(xué)內(nèi)容落后。目前園藝植物學(xué)課程還沿用傳統(tǒng)植物學(xué)教程，普遍存在著教學(xué)內(nèi)容陳舊、方法單一、手段落后、創(chuàng)新能力培養(yǎng)不到位，教學(xué)效果較差、學(xué)生滿意度不高等問(wèn)題。植物學(xué)內(nèi)容瑣碎，知識(shí)點(diǎn)多，實(shí)踐性強(qiáng)，較多學(xué)生在課業(yè)繁重的壓力下逐漸失去了對(duì)植物學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，加上植物學(xué)教學(xué)涉及多個(gè)專業(yè)和多個(gè)不同的院系，在教學(xué)中不夠注重各學(xué)科、各專業(yè)的不同點(diǎn)，不能將講述的內(nèi)容與之專業(yè)緊密聯(lián)系。（2）課程師資團(tuán)隊(duì)建設(shè)不夠健全。園藝植物學(xué)是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，師資隊(duì)伍的建設(shè)尤為重要。目前河南科技大學(xué)林學(xué)院植物學(xué)教師隊(duì)伍薄弱，大部分老師并非植物學(xué)專業(yè)出身，而是相關(guān)專業(yè)老師代課，沒(méi)有豐富的相關(guān)知識(shí)，不能將課程內(nèi)容與專業(yè)知識(shí)很好地結(jié)合起來(lái)，不能激發(fā)學(xué)生的興趣，培養(yǎng)科研熱情，而學(xué)生為了應(yīng)付考試，往往死記硬背來(lái)達(dá)到考核合格的目的，過(guò)后沒(méi)任何印象，教學(xué)效果較差。

2.野外實(shí)習(xí)存在的弊端。（1）師資匱乏和實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)不足。河南科技大學(xué)林學(xué)院園藝植物學(xué)由于剛從傳統(tǒng)的農(nóng)學(xué)院分離出來(lái)，教師隊(duì)伍上表現(xiàn)出嚴(yán)重的不足，師資匱乏，教學(xué)團(tuán)隊(duì)不穩(wěn)定，野外實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)不足，再加上實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)不足，實(shí)習(xí)管理制度不健全，導(dǎo)致教師責(zé)任心不強(qiáng)，經(jīng)常更換野外實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師，松散的組織管理也使得學(xué)生在思想上對(duì)實(shí)習(xí)不夠重視。（2）實(shí)習(xí)基地不固定。河南科技大學(xué)林學(xué)院園藝植物學(xué)由本院老師任教時(shí)間較短，目前還沒(méi)有固定的野外實(shí)習(xí)基地，只是在學(xué)校附件的公園等地進(jìn)行實(shí)習(xí)，缺乏相關(guān)的實(shí)習(xí)工具和設(shè)備也限制了實(shí)習(xí)的效果。目前這種類似于“參觀式”、“旅游式”的植物學(xué)實(shí)習(xí)，從根本上與實(shí)踐教學(xué)的目的向背離。（3）實(shí)習(xí)教學(xué)方式和考核方式不完善。目前園藝植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的方式為教師帶領(lǐng)學(xué)生到達(dá)實(shí)習(xí)基地，沿著固定路線一邊采集一邊識(shí)別標(biāo)本，回校后再整理標(biāo)本就完成整個(gè)實(shí)習(xí)教學(xué)工作，傳統(tǒng)“填鴨式”的野外實(shí)習(xí)使學(xué)生只能得到表面且零碎的知識(shí)，科研技能不能得到訓(xùn)練，效果不理想。

實(shí)習(xí)過(guò)程中對(duì)實(shí)習(xí)成績(jī)的考核是對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的綜合評(píng)價(jià)?，F(xiàn)階段，我們的考核只以考核學(xué)生識(shí)別植物種類的數(shù)量和實(shí)習(xí)報(bào)告的質(zhì)量為依據(jù)，不能很好調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，也不利于學(xué)生素質(zhì)和能力的培養(yǎng)和提高。

二、園藝植物學(xué)教學(xué)和野外實(shí)習(xí)改革的建議

1.完善教師梯度隊(duì)伍建設(shè)及各種保障措施，提高教學(xué)質(zhì)量。教師梯度、數(shù)量、水平以及能力對(duì)教學(xué)任務(wù)和實(shí)習(xí)質(zhì)量起著關(guān)鍵性作用。園藝植物學(xué)對(duì)本院老師來(lái)說(shuō)，尤其野外實(shí)習(xí)有一定的難度，再加上擴(kuò)招，學(xué)生人數(shù)的增加，使得野外實(shí)習(xí)更加困難。為此，我們建議院領(lǐng)導(dǎo)合理組建園藝植物學(xué)學(xué)科建設(shè)，積極引進(jìn)專業(yè)人士，豐富師資力量，同時(shí)建議院領(lǐng)導(dǎo)能夠組織經(jīng)驗(yàn)豐富的植物學(xué)教師對(duì)青年教師、實(shí)驗(yàn)員等進(jìn)行培養(yǎng)，以滿足短期實(shí)習(xí)對(duì)教師的需求。為了滿足野外實(shí)習(xí)的需求，院領(lǐng)導(dǎo)可以邀請(qǐng)實(shí)習(xí)基地的負(fù)責(zé)人作為臨時(shí)的指導(dǎo)老師，這樣一來(lái)可以緩解實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師的短缺，另外，這些人員對(duì)該地區(qū)較熟悉，對(duì)實(shí)習(xí)起到較好的輔助作用。除此之外，也可參考武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院植物學(xué)課程改革措施，即引進(jìn)“雙師型”教師，便于理論和實(shí)踐教學(xué)。

野外實(shí)習(xí)除基本的必需的實(shí)習(xí)工具外，可以借鑒廣西師范學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的措施，配制手提式全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)、手持氣象儀、羅盤(pán)儀等專業(yè)設(shè)備，配制實(shí)習(xí)專用圖書(shū)如《中國(guó)高等植物圖鑒》、《洛陽(yáng)植物名錄》等參考資料。

為了滿足實(shí)習(xí)的基本要求和保障實(shí)習(xí)的質(zhì)量，我們?cè)谶x擇實(shí)習(xí)地點(diǎn)及建設(shè)實(shí)習(xí)基地時(shí)，一方面要考慮到實(shí)習(xí)地植物資源的豐富性、植被的種類和生態(tài)環(huán)境的特征，另一方面也要考慮安全、經(jīng)費(fèi)、交通等基本條件。為此，我們可以借鑒廣西師范學(xué)院化工與生命科學(xué)學(xué)院、西北農(nóng)林科技大學(xué)、西南大學(xué)等學(xué)校的做法，建立本地長(zhǎng)期有效的實(shí)習(xí)基地。針對(duì)于河南科技大學(xué)林學(xué)院的園藝植物學(xué)野外實(shí)習(xí)，除市區(qū)內(nèi)種植資源較豐富的植物園外，我們可以以老君山、倒回溝等作為實(shí)習(xí)基地。

2.豐富教學(xué)和實(shí)習(xí)的方式和內(nèi)容。目前，我們理論教學(xué)采用兩本教材，由于植物學(xué)課程知識(shí)點(diǎn)瑣碎，授課內(nèi)容平凡枯燥，不能很好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。為此，我們可以借鑒華南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院植物學(xué)的教學(xué)方法，除以基本教材為基礎(chǔ)外，向?qū)W生提供一系列書(shū)籍或文獻(xiàn)，引入國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀植物學(xué)教材，課外向?qū)W生提供包括網(wǎng)絡(luò)、植物圖片、教學(xué)電影等閱讀資源。除此之外，在教學(xué)方式上除傳統(tǒng)的課堂講授方式外，讓學(xué)生積極參與，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行專題討論，以班或小組為單位進(jìn)行PPT制作和講課比賽，定期觀察身邊植物物候期的變化，理論聯(lián)系實(shí)際，識(shí)別不同物候期植物的外部特征，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。也可讓授課走出課堂現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，例如講分類時(shí)，可以將學(xué)生帶到現(xiàn)場(chǎng)，再講述相關(guān)植物的生長(zhǎng)習(xí)性、科屬形態(tài)特征、分類地位、代表植物等內(nèi)容，使學(xué)生看到植物實(shí)體以增強(qiáng)學(xué)生好奇心，學(xué)習(xí)興趣會(huì)有所提高。

為了提高野外實(shí)習(xí)的效果，我們可以借鑒華東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院植物學(xué)在野外實(shí)習(xí)中“望、聞、問(wèn)、切”的方法，此法與“看、摸、聞、嘗”植物的習(xí)慣有關(guān)，通過(guò)這種方式，使學(xué)生在識(shí)別植物時(shí)由被動(dòng)變主動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)思考、比較、總結(jié)和歸納，再對(duì)所采植物標(biāo)本進(jìn)行講解，使實(shí)習(xí)內(nèi)容直觀化、生動(dòng)化，提高實(shí)習(xí)效果。這不僅克服了學(xué)生對(duì)植物分類的恐懼心理，同時(shí)還有助于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)科學(xué)問(wèn)題和科研思維能力。

3.改革考核方式?？己耸墙虒W(xué)的總結(jié)性環(huán)節(jié)，關(guān)系到今后進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生對(duì)實(shí)踐技能的掌握和提升。目前河南科技大學(xué)林學(xué)院園藝植物學(xué)理論考核方式仍以卷面考試為主，主要考核學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)的程度，學(xué)生為了通過(guò)考試，往往死記硬背，考后忘記較快，不利于后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)。為此建議將卷面成績(jī)與實(shí)驗(yàn)考試、出勤率及課堂論文相結(jié)合，以提高綜合能力，避免機(jī)械、單一的考核方式。其中期末成績(jī)占50%，實(shí)驗(yàn)成績(jī)占25%，平時(shí)成績(jī)占25%。而平時(shí)成績(jī)以小組專題討論、PPT講解植物學(xué)的某些現(xiàn)象、論文撰寫(xiě)以及考勤等形式進(jìn)行。通過(guò)此種考核方式的改革，一方面可以讓學(xué)生參與整個(gè)教學(xué)過(guò)程，提高其學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)生查閱資料、語(yǔ)言表達(dá)能力等，同時(shí)此種豐富的考核方式，符合素質(zhì)教育及創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的要求。

河南科技大學(xué)林學(xué)院園藝植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的考核方式目前主要考核學(xué)生識(shí)別植物的種類和撰寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告的質(zhì)量，內(nèi)容單一，不能夠全面考核學(xué)時(shí)實(shí)習(xí)的質(zhì)量。為此建議參考西北農(nóng)林科技大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院植物學(xué)實(shí)習(xí)考核內(nèi)容和方式，其考核項(xiàng)目主要包括：（1）以小組為單位，考核學(xué)生的合作精神和集體榮譽(yù)感，包括是否違反紀(jì)律、采集標(biāo)本數(shù)量和壓制質(zhì)量、綜合實(shí)習(xí)報(bào)告的質(zhì)量，此項(xiàng)共占50分。（2）個(gè)人考核，了解實(shí)習(xí)效果，包括學(xué)生認(rèn)標(biāo)本的情況、不同生境下植物的識(shí)別、利用工具書(shū)鑒定植物種類的能力，此項(xiàng)共占50分。也可以參考于杰等植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的三段式考核方式，注重學(xué)生科研能力的考核，使學(xué)生靈活、主動(dòng)的學(xué)習(xí)。也可參考張忠華等、全雪麗等植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的“過(guò)程式考核方式”。成績(jī)采用優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格5級(jí)制進(jìn)行綜合評(píng)定。

三、結(jié)語(yǔ)

《園藝植物學(xué)》是一門專業(yè)性很強(qiáng)的基礎(chǔ)課，該課程理論與實(shí)踐教學(xué)的好壞直接影響后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)。在現(xiàn)階段，由傳統(tǒng)的教學(xué)模式向新型教學(xué)模式轉(zhuǎn)變，注重學(xué)生能力和素質(zhì)的培養(yǎng)，其工作量大，這就要求教學(xué)、管理和后勤服務(wù)等方面的密切配合，需要師生共同努力，同時(shí)需要院系的大力支持，不斷改革與創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，才能走出一條適合園藝植物學(xué)的教學(xué)與實(shí)踐模式，使我們的教學(xué)和實(shí)習(xí)更上新臺(tái)階。今后我們還需繼續(xù)努力和探索，取得更好的效果。

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