《耕作學(xué)》課程教學(xué)方法的改革與實(shí)踐研究

丁位華 孫海麗

摘 要：耕作學(xué)是一門重在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力的學(xué)科。針對(duì)傳統(tǒng)耕作學(xué)教學(xué)方法中存在的“理論高于實(shí)踐”、“黑板教學(xué)”的不足之處，該文就如何改革教學(xué)方法、提高教學(xué)質(zhì)量做了一些嘗試，旨在通過(guò)對(duì)耕作學(xué)教學(xué)方法的改革和實(shí)踐研究，對(duì)學(xué)生的專業(yè)能力和綜合素質(zhì)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，提出進(jìn)一步的改革，并為其他學(xué)科實(shí)踐教學(xué)水平的提高提供有益的借鑒。

關(guān)鍵詞：耕作學(xué) 教學(xué)方法 改革與實(shí)踐創(chuàng)新 能力培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：G43 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2015）09（b）-0014-02

耕作學(xué)是研究建立合理耕作制度的技術(shù)體系及其理論的一門綜合性應(yīng)用科學(xué)，是農(nóng)藝學(xué)的一個(gè)分支，亦稱農(nóng)作學(xué)，屬于自然科學(xué)性質(zhì)，與社會(huì)生產(chǎn)條件有著密切關(guān)系，具有區(qū)域性、綜合性和多目標(biāo)性的特點(diǎn)，因此是高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)的專業(yè)課程之一，尤其是作為農(nóng)學(xué)專業(yè)本科生的必修課[1]。其內(nèi)容主要包括作物結(jié)構(gòu)與布局、復(fù)種、間套作、輪連作以及與之相適應(yīng)的提高土地生產(chǎn)力的對(duì)策等，在培養(yǎng)大學(xué)生專業(yè)能力和實(shí)踐技能方面起著重要的作用。

然而，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及國(guó)家對(duì)農(nóng)村政策、土地政策的調(diào)整，我國(guó)的農(nóng)村和農(nóng)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)了很多新情況、新問(wèn)題、新挑戰(zhàn)，對(duì)人才的要求越來(lái)越高，這就對(duì)耕作學(xué)教學(xué)模式在培養(yǎng)大學(xué)生專業(yè)能力和實(shí)踐技能方面提出了許多新的要求，如何提高耕作學(xué)的授課質(zhì)量受到越來(lái)越多的關(guān)注。

教學(xué)方法是影響課程教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，而教學(xué)方法本身又是在改革中不斷發(fā)展變化的。在多年的耕作學(xué)教學(xué)過(guò)程中，可以發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的理論講授與事實(shí)舉例等內(nèi)容重復(fù)、理論多實(shí)踐少、“黑板種田”的舊有教學(xué)模式，已越來(lái)越不能滿足21世紀(jì)大學(xué)生發(fā)展的需要[2]。因此，為了適應(yīng)當(dāng)代大學(xué)生素質(zhì)教育和創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需要，提升和改革耕作學(xué)教學(xué)內(nèi)容體系、改變教學(xué)方法和考核辦法勢(shì)在必行。近年來(lái)，筆者以所講授的耕作學(xué)課程為例，就如何改革教學(xué)方法、提高教學(xué)質(zhì)量做了一些嘗試。

1 調(diào)整首堂課內(nèi)容，明確每章學(xué)習(xí)重點(diǎn)和方式，吸引學(xué)生興趣

耕作學(xué)自開(kāi)課以來(lái)，過(guò)去一直采用粉筆板書(shū)、教師講授的教學(xué)方式，盡管知識(shí)點(diǎn)清晰，但學(xué)生尤其是非農(nóng)村來(lái)的學(xué)生，對(duì)許多農(nóng)藝操作措施沒(méi)有直觀的感受，很難理解，尤其是首堂課，有些老師直入主題，理論性太強(qiáng)，學(xué)生聽(tīng)起來(lái)枯燥無(wú)味，不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。針對(duì)這種情況，為了引起學(xué)生的興趣，采用首堂課對(duì)整體教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分析的教學(xué)方法，提高學(xué)生對(duì)首堂課的認(rèn)知性和學(xué)習(xí)以后各章節(jié)的興趣。該校所用耕作學(xué)教材是曹敏建老師主編的、中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版的面向21世紀(jì)教材，共有8章內(nèi)容，把其中的作物布局、間套復(fù)種、輪作連作和種養(yǎng)結(jié)合與庭院經(jīng)濟(jì)分為種植制度模塊，主要介紹實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)高效和持續(xù)發(fā)展的作物布局、間套復(fù)種、輪作連作和種養(yǎng)結(jié)合的理論與技術(shù)。通過(guò)該部分的講授使學(xué)生在宏觀水平上掌握實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的作物布局技術(shù)、作物組織技術(shù)和作物持續(xù)發(fā)展技術(shù)。其次把土壤耕作、農(nóng)田土壤保護(hù)與培肥分為養(yǎng)地制度模塊，主要介紹與種植制度相適應(yīng)的土壤培肥、土壤耕作技術(shù)。通過(guò)這一部分的學(xué)習(xí)必須讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到，有什么樣的用地水平，就必須有什么樣的養(yǎng)地水平，同時(shí)還要掌握實(shí)現(xiàn)土壤培肥的一般途徑和土壤耕作技術(shù)。最后再順?biāo)浦?，學(xué)習(xí)耕作制度的發(fā)展與區(qū)劃，使學(xué)生重點(diǎn)掌握耕作制度發(fā)展的一般過(guò)程、發(fā)展原理和發(fā)展趨勢(shì)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到當(dāng)代耕作學(xué)是一門實(shí)實(shí)在在的科學(xué)。在講解過(guò)程當(dāng)中，始終本著主體明確，結(jié)構(gòu)合理和內(nèi)容實(shí)用，重視聯(lián)系的原則，讓學(xué)生明白哪些章節(jié)是重難點(diǎn)，哪些章節(jié)要用什么樣的教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生形成一種期待，產(chǎn)生想了解和學(xué)習(xí)新知識(shí)的欲望。

2 多媒體授課與板書(shū)授課相結(jié)合，增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

耕作學(xué)是一門實(shí)踐性、理論性較強(qiáng)的一門學(xué)科，傳統(tǒng)的耕作學(xué)教學(xué)更多地注重系統(tǒng)知識(shí)的傳授，強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)的記憶，死記硬背，學(xué)生很容易產(chǎn)生聽(tīng)課疲勞，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高，不利于創(chuàng)新能力的培養(yǎng)[3]。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，投影、錄相等多媒體輔助教學(xué)作為現(xiàn)代教育手段，能將傳統(tǒng)的言語(yǔ)表述形象、直觀、生動(dòng)地表達(dá)出來(lái)，并被廣泛采用，其教學(xué)內(nèi)容豐富多彩，直觀、形象的教學(xué)受到學(xué)生們的普遍歡迎。多媒體教學(xué)具有容量大、直觀性強(qiáng)等傳統(tǒng)教學(xué)無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)，可以使學(xué)生在有限的時(shí)間盡量了解和掌握更多的知識(shí)點(diǎn)，從而起到促進(jìn)和提高教學(xué)質(zhì)量的目的[3]。目前多媒體教學(xué)已成為提高本科教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的重要手段和措施。如在講解種養(yǎng)結(jié)合與庭院經(jīng)濟(jì)時(shí)，邊講解邊播放各種種養(yǎng)模式和各地庭院經(jīng)濟(jì)的大量圖片和視頻圖文并茂的講解方式，讓學(xué)生足不出戶就能把課本上虛無(wú)縹緲的東西變成了可以看得見(jiàn)的、實(shí)實(shí)在在的東西，學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容自然耳目一新，明顯增加了學(xué)習(xí)興趣。此外，教師通過(guò)對(duì)多媒體課件的制作，在查找、收集新的資料，補(bǔ)充新的知識(shí)，豐富教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，也開(kāi)闊了自己的知識(shí)面，提高教學(xué)水平和效果。為此，筆者在授課過(guò)程中積極探索，將多媒體輔助教學(xué)方式與傳統(tǒng)的板書(shū)授課相結(jié)合，充分發(fā)揮兩者的優(yōu)勢(shì)進(jìn)而獲得最佳的教學(xué)效果。

3 參與式與實(shí)踐性教學(xué)相結(jié)合，提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力

近年來(lái)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制發(fā)生了重大的改革，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐漸向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化和全球化方向發(fā)展。培養(yǎng)出適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的合格人才，是擺在教育工作者面前的首要任務(wù)。因此，了解學(xué)生的需求，緊密結(jié)合專業(yè)課進(jìn)行參與式與實(shí)踐性教學(xué)，提高學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，是提高畢業(yè)生素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。

根據(jù)現(xiàn)行教材以及我們以往講授這門課程的經(jīng)驗(yàn)，筆者在耕作學(xué)參與式與實(shí)踐性教學(xué)方面主要安排了以下3個(gè)方面內(nèi)容。

3.1 課堂調(diào)查問(wèn)卷

作為一種新型的教學(xué)模式，為了對(duì)學(xué)生的需求有一個(gè)更為深刻的了解，也為了檢驗(yàn)教學(xué)成果和教學(xué)方法，以及為了以后更好的工作，在教學(xué)中期對(duì)學(xué)生進(jìn)行了一個(gè)詳細(xì)的課堂調(diào)查問(wèn)卷。

從制作的耕作學(xué)課件的使用效果看，認(rèn)為“非常滿意”、“比較滿意”和“不滿意”的學(xué)生人數(shù)分別占被調(diào)查學(xué)生總?cè)藬?shù)的58.34%、41.66%和0，說(shuō)明制作的課件基本能夠滿足課堂教學(xué)的要求，穿插的圖片、視頻對(duì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣起到了一定的效果。對(duì)于學(xué)生參與式教學(xué)授課效果，認(rèn)為“當(dāng)堂聽(tīng)懂”、“基本聽(tīng)懂”和“一般”的學(xué)生人數(shù)分別占被調(diào)查學(xué)生總?cè)藬?shù)的35.42%、60.42%和4.16%，說(shuō)明這種教學(xué)方法受到了絕大多數(shù)學(xué)生的認(rèn)可，有助于學(xué)生對(duì)當(dāng)堂講授的內(nèi)容消化吸收。對(duì)于理論聯(lián)系實(shí)際方面，認(rèn)為“多”、“較多”和“一般”的學(xué)生人數(shù)分別占被調(diào)查學(xué)生總?cè)藬?shù)的25%、56.25%和18.75%。從結(jié)果可以看出，與傳統(tǒng)授課方式相比，在理論聯(lián)系實(shí)際方面取得了很大的進(jìn)步，但18.75%的“一般”結(jié)果也表明，被調(diào)查學(xué)生希望參與式教學(xué)能夠采取更加靈活多樣的方式，如何多方面更加有機(jī)的結(jié)合還需要在今后的教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)一步探索。從課堂上是否愿意參與互動(dòng)方面來(lái)看，認(rèn)為“愿意”、“比較愿意”和“不太積極”的學(xué)生人數(shù)分別占被調(diào)查學(xué)生總?cè)藬?shù)的8.34%、33.33%和58.33%。通過(guò)調(diào)查結(jié)果可以看出，有58.33%的學(xué)生表現(xiàn)為不太積極，這個(gè)調(diào)查結(jié)果很出乎意料，學(xué)生一方面要求進(jìn)行參與式教學(xué)，一方面又不愿意或不容易接受這種新型的教學(xué)模式，這可能歸結(jié)為現(xiàn)在的學(xué)生仍然受傳統(tǒng)教學(xué)模式的深刻影響，接受新教法的思想還處于萌芽階段，因此還需要教師循序漸進(jìn)地對(duì)學(xué)生加以引導(dǎo)并對(duì)學(xué)生給予積極的鼓勵(lì)。對(duì)于參與式教學(xué)方法的能力培養(yǎng)上，認(rèn)為“提高能力”、“不明確”和“和專業(yè)能力無(wú)關(guān)”的學(xué)生人數(shù)分別占被調(diào)查學(xué)生總?cè)藬?shù)的97.92%、2.08%和0，說(shuō)明新教法調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，鍛煉了實(shí)際動(dòng)手能力，切切實(shí)實(shí)地提高了思考問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

3.2 耕作學(xué)實(shí)習(xí)、實(shí)踐和參觀

現(xiàn)場(chǎng)和實(shí)物教學(xué)是提高教學(xué)質(zhì)量的重要途徑，授課過(guò)程當(dāng)中，以不同的形式讓學(xué)生走出教室，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)、自己動(dòng)手和實(shí)物教學(xué)的方法，將一些需要在黑板上描繪的抽象問(wèn)題變得更加簡(jiǎn)化，是我們耕作學(xué)教學(xué)方法改革的重要思路之一[4]。為此，在不同章節(jié)，針對(duì)不同所授內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行了為期兩周具有針對(duì)性的實(shí)習(xí)，如在學(xué)習(xí)耕作方式章節(jié)時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入大田，了解什么是間混套作以及我國(guó)主要的種植方式，明確不同農(nóng)區(qū)高產(chǎn)高效種植模式。在學(xué)習(xí)土壤耕作時(shí)，從整地到播種讓學(xué)生親自參與，讓學(xué)生明確土壤耕作是作物生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，明白“縱有良田千萬(wàn)頃，收成多少在于耕”的道理。在學(xué)習(xí)種養(yǎng)結(jié)合與庭院經(jīng)濟(jì)時(shí)，帶領(lǐng)學(xué)生參觀考察鄭州市中牟縣弘億國(guó)際莊園以及中牟縣晨明生態(tài)園等生態(tài)農(nóng)業(yè)莊園，讓學(xué)生親身感受到新型農(nóng)業(yè)發(fā)展的前景和從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的美好未來(lái)，擯棄掉學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)專業(yè)、從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是低等職業(yè)的老思想。實(shí)習(xí)、實(shí)踐或參觀后，還要求學(xué)生必須寫(xiě)一篇總結(jié)報(bào)告，并按比例計(jì)入最終的考試成績(jī)?？傊?，通過(guò)考察學(xué)習(xí)，不但鞏固了所學(xué)知識(shí)，更重要的是讓學(xué)生開(kāi)闊了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，并且對(duì)未來(lái)充滿了憧憬，產(chǎn)生自己想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的沖動(dòng)。

3.3 耕作學(xué)實(shí)驗(yàn)

此外，為了配合課堂所授內(nèi)容，鞏固課堂所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，并針對(duì)調(diào)查問(wèn)卷中學(xué)生關(guān)心的主要問(wèn)題，設(shè)計(jì)了相關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。如為了了解間混套作及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，制定作物布局方案；為更好地了解復(fù)種農(nóng)業(yè)技術(shù)，分別設(shè)計(jì)了復(fù)種的分析和設(shè)計(jì)以及種植制度光能利用率的計(jì)算；為讓學(xué)生了解污染土壤的改良利用以及土壤培肥與建立用養(yǎng)結(jié)合的平衡體系情況，分別設(shè)計(jì)了不同茬土壤物理性狀的測(cè)定以及不同種植方式農(nóng)田養(yǎng)分和水分平衡分析實(shí)驗(yàn)。耕作學(xué)實(shí)驗(yàn)包括的5個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)實(shí)驗(yàn)3個(gè)學(xué)時(shí)，共15學(xué)時(shí)，基本涵蓋了耕作學(xué)課堂教學(xué)涉及的有關(guān)種植制度以及養(yǎng)地制度的主要內(nèi)容。每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束，必須按時(shí)上交詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并按比例計(jì)入最終的考試成績(jī)。

4 建立考核體系，注重能力測(cè)試，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)

通過(guò)對(duì)耕作學(xué)的考試最佳方式進(jìn)行調(diào)查問(wèn)卷發(fā)現(xiàn)，要求采取“單一試卷”的學(xué)生比例為10.42%，要求采取“論文、報(bào)告”的學(xué)生比例為58.33%、要求采取“實(shí)際操作”的學(xué)生比例為31.25%。因此，我們針對(duì)學(xué)生重在能力鍛煉的要求以及耕作學(xué)課程教學(xué)重在實(shí)踐的實(shí)際情況，對(duì)考試方式也進(jìn)行了改革，建立了新的考試體系，采取撰寫(xiě)課程論文+動(dòng)手實(shí)踐+實(shí)驗(yàn)+實(shí)習(xí)考察4部分相結(jié)合的模式，即學(xué)生最后得分由采用書(shū)本中基本理論與技術(shù)撰寫(xiě)而成的課程論文和平時(shí)的實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐成績(jī)相結(jié)合，其中專題論文占總成績(jī)的50%，動(dòng)手實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)分別占總成績(jī)的20%，實(shí)習(xí)考察占總成績(jī)的10%，注重能力測(cè)試，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。

這一方法的改革，活躍了同學(xué)們的學(xué)習(xí)氣氛，通過(guò)撰寫(xiě)課程論文，使學(xué)生對(duì)耕作學(xué)課程有一個(gè)更全面的認(rèn)識(shí)，并通過(guò)對(duì)耕作學(xué)某一熱點(diǎn)或難點(diǎn)問(wèn)題的綜合分析或?qū)η叭搜芯拷Y(jié)果的綜述，為畢業(yè)論文設(shè)計(jì)和撰寫(xiě)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此外，通過(guò)把平時(shí)的實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和考察成績(jī)計(jì)入總成績(jī)，使學(xué)生學(xué)習(xí)重在平時(shí)，重視能力鍛煉，提高了學(xué)生分析問(wèn)題的能力和動(dòng)手操作能力，提高了學(xué)生學(xué)農(nóng)愛(ài)農(nóng)的興趣。

5 結(jié)語(yǔ)

21世紀(jì)是國(guó)家改革、發(fā)展、創(chuàng)新的知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。高校教學(xué)目標(biāo)要緊緊圍繞對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)和就業(yè)方面進(jìn)行，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力?？偟膩?lái)看，我們的耕作學(xué)課程教學(xué)方法改革盡管取得了一定的成效，但也存在著啟發(fā)式教學(xué)和討論式教學(xué)應(yīng)用較少，還不能完全發(fā)揮學(xué)生的主體作用等不足，這就需要在今后的教學(xué)實(shí)踐中進(jìn)一步摸索和完善，做到因人、因?qū)I(yè)而宜，從而發(fā)揮更好的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)

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