從文化漁業(yè)的角度談休閑漁業(yè)發(fā)展的新路徑

徐奕　狄瑜　李姍敏

摘要 休閑漁業(yè)是實現(xiàn)現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要途徑，然而我國雨后春筍般出現(xiàn)的休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)如出一轍的模式使休閑漁業(yè)發(fā)展陷入瓶頸期，本文試圖從“文化學(xué)”角度探討，重新整合運用現(xiàn)有資源，嘗試為休閑漁業(yè)的發(fā)展尋找新的突破口。

關(guān)鍵詞 休閑漁業(yè)；漁業(yè)文化；文化漁業(yè)

中圖分類號 S9-9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼

A 文章編號 0517-6611（2015）15-388-02

The New Path on Development of Recreational Fisheries from Perspective of Multimedia Fisheries

XU Yi， DI Yu， LI Shanmin （Key Laboratory of Freshwater Fisheries and Utilization of Germplasm Resources of Ministry of Agriculture， Freshwater Fisheries Research Center China Fisheries Science Research Institute， Wuxi， Jiangsu 214081）

Abstract The recreational fisheries is an important way to realize the transformation of modern fisheries development， however the recreational fisheries industry in China is springing up in the same mode which made the fisheries development into the bottleneck period， this paper attempts to explore from the perspective of " MultiMedia fisheries"， reform existing resources， try to find a new breakthrough of the development of recreational fisheries.

Key words Recreational fisheries； Fisheries culture； MultiMedia fisheries

休閑漁業(yè)是由我國提出的一種漁業(yè)深度發(fā)展的模式，暫無確定性的概念，大致而言是以漁業(yè)為基礎(chǔ)，以水生動植物為主要對象，通過對資源、環(huán)境和人力進(jìn)行一種全新的優(yōu)化配置和合理利用，將現(xiàn)代漁業(yè)與休閑、旅游、觀光、健身、餐飲等有機結(jié)合的生產(chǎn)經(jīng)營方式[1]。簡而言之，發(fā)掘漁業(yè)加工生產(chǎn)中的文化價值，進(jìn)而提升其市場價值，是“漁業(yè)發(fā)展”的深度模式。

改革開放以來，我國休閑漁業(yè)發(fā)展迅猛，呈現(xiàn)出花開遍全國的趨勢。漁業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃中既肯定其成為帶動漁民增收的新亮點，又提出了休閑漁業(yè)發(fā)展?jié)摿ι形吹玫匠浞职l(fā)揮，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)仍然有限，加快其發(fā)展任務(wù)仍然十分艱巨。具體而言，我國休閑漁業(yè)發(fā)展與我國地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢保持一致曲線，即東高西低，南高北低，沿海地區(qū)發(fā)展優(yōu)于內(nèi)陸地區(qū)。

1 休閑漁業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

無論是沿海地區(qū)或是內(nèi)陸地區(qū)，休閑漁業(yè)普遍進(jìn)入一個較為尷尬的瓶頸期。具體表現(xiàn)為：第1，休閑漁業(yè)發(fā)展缺少科學(xué)合理的發(fā)展規(guī)劃；第2，休閑漁業(yè)文化價值發(fā)掘點相似點多缺乏個別特色；第3，缺乏資金和科技投入，高檔次培育工作缺乏進(jìn)展；第4，休閑漁業(yè)缺少專業(yè)行業(yè)組織和活動，市場較為分散、不成規(guī)模，競爭力缺乏。綜合這4項分析可以看出，“缺乏規(guī)劃”是我國休閑漁業(yè)發(fā)展的普遍性問題。目前休閑漁業(yè)發(fā)展的具體規(guī)劃基本都放置于漁業(yè)園區(qū)的整體規(guī)劃中，而缺乏專業(yè)的休閑漁業(yè)的整體規(guī)劃，是休閑漁業(yè)發(fā)展出現(xiàn)“復(fù)制性”、“零散性”的根本原因。“缺乏文化挖掘”是休閑漁業(yè)陷入瓶頸期的基本原因，相同的挖掘點在不同的地區(qū)進(jìn)行簡單的復(fù)制直接降低了經(jīng)營者的進(jìn)入門檻，破壞了體驗者對整個“休閑漁業(yè)市場”的體驗興趣，產(chǎn)生“體感疲勞”、“心理疲勞”，形成了全國有水之處都可體驗“住在水邊、食有水鮮、觀景垂釣、觀光游玩”[2]的這類相似度極高的旅游休閑方式?！叭狈Y金進(jìn)入”、“市場競爭力低”等現(xiàn)象無疑與“休閑漁業(yè)”市場的“吸睛力”不強有著莫大的關(guān)系，而姿態(tài)百千的文化價值點的出現(xiàn)無疑也會為休閑漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃的重要基礎(chǔ)準(zhǔn)備。所以，進(jìn)一步對漁業(yè)文化資源的發(fā)掘，在很大程度上可以開拓“休閑漁業(yè)”的發(fā)展空間，從而增強我國休閑漁業(yè)的競爭性。

2 文化漁業(yè)的內(nèi)涵

漁業(yè)文化指的是與漁業(yè)相關(guān)的各種文化的總和，是發(fā)展休閑漁業(yè)的基礎(chǔ)。漁業(yè)文化既包括物質(zhì)文化，如人們常借予應(yīng)用于休閑漁業(yè)的漁業(yè)生產(chǎn)；又包括制度文化和心理文化，即在漁業(yè)生產(chǎn)過程中形成或總結(jié)出的社會、家庭、生活、宗教、教育、語言等制度規(guī)則及在此過程中形成的思維方式、信仰、價值觀、審美情趣等等。這些人們在從事漁業(yè)生產(chǎn)中直接或間接產(chǎn)生的，可以較為原本的為“休閑漁業(yè)”的發(fā)展所運用，如模擬漁家捕魚垂釣、飲食住行等。然而，漁業(yè)文化重要方面之一“精神領(lǐng)域”文化較難進(jìn)入“休閑漁業(yè)”直接使用，導(dǎo)致部分“休閑漁業(yè)”的參與者難以通過對“休閑漁業(yè)”的參與而獲得“精神享受”，使很多的參與者對休閑漁業(yè)產(chǎn)生“到此一游”便可的感覺，難以形成“回頭客”，使“休閑漁業(yè)”與其他休閑產(chǎn)業(yè)陷入同一種旅游樣式中。如果能將漁業(yè)文化以更完整的方式融入的“休閑漁業(yè)”產(chǎn)業(yè)中去，并使?jié)O業(yè)休閑產(chǎn)業(yè)能不斷煥發(fā)新生機，無疑對休閑漁業(yè)的設(shè)計者和投資者具有更最大的吸引力，也能從根本上解決一些休閑漁業(yè)存在的問題。

“休閑漁業(yè)”想要真正如美國社會一樣成為“漁業(yè)”的支柱性產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型就必須從另外一個角度思考產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，也就是筆者所提出的以“文化漁業(yè)”來指導(dǎo)“休閑漁業(yè)”的發(fā)展。

所謂文化漁業(yè)，即通過各種類型的文化媒介，促進(jìn)漁業(yè)與社會及環(huán)境科學(xué)發(fā)展現(xiàn)代文明漁業(yè)。首先要系統(tǒng)認(rèn)識在“休閑漁業(yè)”中“漁”文化的衍生力，這是由“文化”進(jìn)入“休閑漁業(yè)”的必要之路。主要可以從以下幾個方面來看：一是文化的締造者。漁業(yè)文化的締造者是我國歷代漁民。漁民，或者說漁夫，在我國的文學(xué)意象中有“隱秘和高深”的意蘊在內(nèi)，無論是“獨釣寒江雪”，抑或“青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸”，漁夫都以“出世高人”的形象為后人所欣賞；當(dāng)今之人，體驗“漁夫”的感受，顯在或潛在的目的實則與其一致，無論何種方式的捕魚絕非為了飽口腹之欲。所以，從這個角度來對休閑漁業(yè)的重要項目“捕魚”進(jìn)行思考，如何為“體驗者”模擬這樣的“體驗環(huán)境”遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了“讓體驗者得到更多的獵物”?！皞€體性的捕魚”不同于其他“個體性捕獵”，更多是為了獲取“靜心于山水間”的感受。由此看來，那種聯(lián)排小木屋前、遮光防曬棚前櫛比如林的一字?jǐn)[開魚竿顯然是難以讓體驗者有“如在此間中”的感受，又不是舉辦垂釣大賽。不過目前已經(jīng)一些較為有規(guī)模的“休閑漁業(yè)”經(jīng)營者已經(jīng)開始意識到這個問題，因此“湖釣”、“海釣”項目應(yīng)運而生。二是文化的凝結(jié)力。漁業(yè)文化凝結(jié)于漁業(yè)文明中，我國典型的漁業(yè)文明北方“赫哲族”，南方“京族”，其中一個為內(nèi)陸、一個沿海，這兩個民族的“漁業(yè)文明”高度發(fā)達(dá)，漁業(yè)文化也十分繁榮，從漁村建設(shè)到漁風(fēng)漁俗都較為完整地保留了漁業(yè)的在人們生活中的風(fēng)貌，這樣的文化遺產(chǎn)瑰寶如果僅僅停留在“保護(hù)”、“封存”的層面上，無論是對于民族本身還是休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展都是極為浪費的?！靶蓍e漁業(yè)”的經(jīng)營者們，如果從漁業(yè)文明的整合方向來對其進(jìn)行因地制宜的借鑒，必將煥發(fā)出地方特色、季節(jié)特色，“查爾干湖冬捕”的豪情與江南的“漁光曲”爭輝是很難分出高下的。只有將地方漁業(yè)文明特色融入休閑漁業(yè)中才能使休閑漁業(yè)散發(fā)長久的光芒。三是文化的傳承與傳播。休閑漁業(yè)并不僅僅等于“漁家樂”，人們對于文化產(chǎn)品的熱愛，對休閑漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有舉足輕重的作用。將“漁業(yè)文化”符號融入人們的衣食住行既是對文化的傳承與傳播，也是喚起人們對“休閑漁業(yè)”再體驗的最直接刺激。具有顯著漁業(yè)文化特色的周邊并非現(xiàn)代人的專利，早在新石器時代人們便進(jìn)行了普遍運用，魚紋、網(wǎng)紋；中國人對于文字游戲的熱衷又催生了漁業(yè)文化的進(jìn)一步繁榮，從窗花到禮盒，從明信片到郵票，“有禮（鯉）”、“有余（魚）”、“富裕（魚）”、“利（鯉）好”等元素充盈無比，與中國人喜好熱愛的內(nèi)在精神品質(zhì)相一致。

時至今日，是否要養(yǎng)殖“文化魚”這個問題，已然很好回答。這條“文化魚”不僅要能飽肚子，鼓腰包，更能讓人得到“享受”。如何更好地養(yǎng)活這條“文化魚”就需要多個方面共同作用。既要重新定位“水產(chǎn)養(yǎng)殖”在基于文化定位的“休閑漁業(yè)”中所處地位，又要有針對性的在“休閑漁業(yè)”中注入漁業(yè)科技力量，爭取在多方努力下嘗試構(gòu)建一種基于“文化漁業(yè)”的休閑漁業(yè)體驗。

3 結(jié)論與討論

綜上所述，從“文化學(xué)”的角度來對“漁業(yè)資源”進(jìn)行重新整合，能在更大的平臺上開拓“休閑漁業(yè)”的深度，使之散發(fā)出新的活力。今后，將這個問題繼續(xù)深究下去，必須進(jìn)行更為嚴(yán)格的田野調(diào)查與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，本著“事無巨細(xì)，悉究本末”的態(tài)度更多地將各地的漁業(yè)文化納入原始調(diào)查中，從更為細(xì)致的文化學(xué)方向?qū)⑵溥M(jìn)行分類才能更為淺出直接的為“休閑漁業(yè)”發(fā)展的各個方面所運用，真正實現(xiàn)“休閑漁業(yè)”產(chǎn)業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身。

參考文獻(xiàn)

[1]

黃志平.閩北休閑漁業(yè)發(fā)展的思考[J].漁業(yè)致富指南，2009（4）：13-16.

[2] 汪成，劉明祿.農(nóng)民增收的重要途徑——休閑漁業(yè)[J]農(nóng)技服務(wù)，2014，31（3）：130-131.