玉溪市江川區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

張友存+李志明+李彥貴+張愉++張四春

摘要 闡述了玉溪市江川區(qū)休閑漁業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)，結(jié)合發(fā)展現(xiàn)狀分析了江川區(qū)發(fā)展休閑漁業(yè)存在的問題，并提出江川區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展對策，以期為江川區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展提供借鑒。

關(guān)鍵詞 休閑漁業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；問題；對策；云南玉溪；江川區(qū)

中圖分類號 F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）07-0275-03

玉溪市江川區(qū)位于滇中腹地，距玉溪市21 km，距省會昆明市100 km。交通便利，四季溫差小，氣候溫和，水面廣闊，人均擁有水面大于人均耕地面積。自然環(huán)境優(yōu)越，魚類資源豐富，全區(qū)有36種土著魚類，歷史上云南四大珍稀魚類江川區(qū)就有撫仙湖的鱇魚良魚、星云湖的大頭鯉2種。2011年云南省六大名魚評選中江川區(qū)的鱇魚良魚、大頭鯉位列其中。即便“四大家魚”及其他品種引進(jìn)江川區(qū)飼養(yǎng)后，其味道也有別于其他地方，“江川魚”是全省消費者公認(rèn)的品牌，發(fā)展休閑漁業(yè)得天獨厚。

1 休閑漁業(yè)的定義

休閑漁業(yè)是指利用并改造現(xiàn)有漁業(yè)設(shè)施，結(jié)合漁業(yè)生產(chǎn)場地、產(chǎn)品及漁村人文資源，充分發(fā)揮漁業(yè)與漁村休閑旅游功能，提升漁業(yè)旅游品質(zhì)，同時提高漁民收益，進(jìn)而促進(jìn)漁村全面發(fā)展，即圍繞人們的休閑需求而開展的漁業(yè)活動。目前研究的休閑漁業(yè)是集漁業(yè)生產(chǎn)、自然景觀與漁業(yè)文化于一體，將漁業(yè)與旅游有機(jī)融合的新型漁業(yè)生產(chǎn)方式。休閑漁業(yè)作為國家漁業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃確定的現(xiàn)代漁業(yè)五大產(chǎn)業(yè)之一，也是江川區(qū)漁業(yè)發(fā)展的一項重要內(nèi)容。

2 江川區(qū)休閑漁業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)

2.1 自然條件優(yōu)越，休閑漁業(yè)起步早

江川區(qū)自然景觀綺麗獨特，有“百里湖光小洞庭”的星云湖、“天然圖畫勝西湖”的撫仙湖、“巍然形勝冠南州”的孤山、“武當(dāng)別院”的碧云寺、“兩湖相交，魚不往來”的界魚石景觀、孤山的青魚陣、漁洞群的車水捕魚、會嗑瓜子的神魚泉等10多個風(fēng)景旅游點，不愧享有“古滇故里”“人杰地靈”“高原水鄉(xiāng)”之美譽(yù)。早在20世紀(jì)80年代初，撫仙湖畔便出現(xiàn)了車水捕魚與銅鍋魚餐飲相結(jié)合的模式，后來又建立了垂釣樂園，各水庫釣魚興起，休閑漁業(yè)由此可瞥見一二。2010年12月12日，在第三屆中國綠色高層論壇上，江川區(qū)獲得“中國十佳綠色城市”稱號，成為全國唯一獲此殊榮的縣級城市。高原湖泊生態(tài)縣的建設(shè)將漁業(yè)與旅游、觀光、餐飲行業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來，實行第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的結(jié)合配置，各種休閑漁業(yè)相應(yīng)而生，使江川區(qū)客觀上具備了發(fā)展休閑漁業(yè)的基礎(chǔ)[1-3]。

2.2 特有的魚文化與休閑漁業(yè)相得益彰

江川區(qū)是云南文化的源頭、古滇國的中心，是古滇國文明的發(fā)祥地。在古滇國青銅文明的盛載中又孕育出高原“魚文化”的傳奇。在這里，每一洼水、每一條河、每一個村莊甚至每一塊石頭都和魚有關(guān)，都有著關(guān)于魚的傳說。這就是被譽(yù)為“高原水鄉(xiāng)”的江川區(qū)。星云湖和撫仙湖2個姐妹湖像仙女散落的2顆明珠鑲嵌于此。千百年來，人與湖、人與魚之間的和諧相處形成了江川區(qū)特有的魚文化。

2.2.1 車水捕魚。車水捕魚是利用撫仙湖鱇魚良魚逆水產(chǎn)卵的特性，采用人為方式操作水車產(chǎn)生流水，通過水溫和水流的雙重刺激，誘捕鱇魚良魚的一種獨特方式。捕魚時無需下鉤、撒網(wǎng)，只需要搖動水車，魚兒就會逆流進(jìn)入漁民們的捕魚裝置之中。此種捕撈方式將旅游觀光與漁業(yè)很好地結(jié)合起來，其捕撈的獨特性、科學(xué)性和趣味性成為20世紀(jì)90年代后期撫仙湖旅游區(qū)的一大景觀[4-6]。

2.2.2 撫仙湖青魚陣奇觀。青魚陣可謂是撫仙湖的一大自然景觀，撫仙湖的云南倒刺鲃魚喜群體活動于沿岸淺水區(qū)，有時也到敞水區(qū)的中上層巡游，形成大片魚群，似列陣的兵勇，故稱“青魚陣”。20世紀(jì)80年代在撫仙湖岸的青魚灣、孤山、大灣等地?，F(xiàn)青魚陣，見過的人都會為它的壯觀和神秘而津津樂道。民間傳說，每年農(nóng)歷六月初六，當(dāng)?shù)匕傩赵诠律脚e行廟會，廟會期間人們都要帶上自己親手制作的彩色米花團(tuán)及其他食品投入湖中，吸引成千上萬條青魚前來受領(lǐng)祭物。久而久之，便形成了撫仙湖孤山島獨有的“青魚陣”奇觀。

2.2.3 玉帶河界魚石奇觀。界魚石是江川區(qū)最神奇的景觀，關(guān)于它的神話傳說也最吸引人。江川區(qū)的星云湖、撫仙湖以一條河相連，名為玉帶河，玉帶河河岸有一怪石，傳說星云湖的土著魚大頭魚和撫仙湖的鱇魚良魚每到此石處就各自回頭、不相往來，此種特有的景象引發(fā)了江川區(qū)歷代勞動人民的諸多猜想，種種神話傳說也由此產(chǎn)生。通過宣傳及文化旅游部門保護(hù)和開發(fā)后，界魚石奇觀亦成為江川區(qū)與水有關(guān)的旅游熱點。

2.2.4 會嗑瓜子的魚。在江川區(qū)李家山古滇國古墓群山下有一口泉，當(dāng)?shù)厝朔Q“神魚泉”，神泉中有一種會嗑瓜子的青魚，生活在古石洞中，盲眼、體肥色青尤擅磕瓜子，村民敬若神魚，據(jù)說，誰要是吃了泉里的魚會生大病。最神奇的是，每年農(nóng)歷六月初一，魚兒們都要消失一陣，過幾天又都安然返回，傳說這幾天它們是參加撫仙湖孤山島魚王國的聚會去了。在江川區(qū)文化、旅游部門的保護(hù)下，到神魚泉旅游參觀的人數(shù)逐年增加[7-8]。

2.2.5 開漁節(jié)。江川區(qū)一區(qū)擁有兩湖，星云湖每年的12月25日開湖捕魚至今已有30年的歷史，自2004年舉辦首屆“開漁節(jié)”開始，每年一次的“開漁節(jié)”及2010年的“首屆生態(tài)美食節(jié)”的舉行，打造了一張江川區(qū)魚文化名片，魚文化園項目、生態(tài)旅游縣的建設(shè)為江川休閑漁業(yè)提供了較好的機(jī)遇，以節(jié)造勢，拉動產(chǎn)業(yè)，已成為具有“智業(yè)助農(nóng)，文化富縣”的濃厚地方特色的傳統(tǒng)節(jié)日。截至目前，江川區(qū)已成功舉辦了十三屆“開漁節(jié)”暨高原湖泊水產(chǎn)品交易會，每年“開漁節(jié)”都接待游客30多萬人次，實現(xiàn)旅游收入近億元。

到2016年，江川區(qū)已建成休閑觀光漁農(nóng)業(yè)（漁業(yè)農(nóng)家樂）160多個，年接待游客百萬人次以上，年旅游收入億元以上。以上種種足以證明江川區(qū)漁業(yè)文化豐富，人文資源內(nèi)涵深厚，為發(fā)展休閑漁業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。

3 江川區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

江川區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展較早，20世紀(jì)80年代初在撫仙湖畔的明星村出現(xiàn)了車水捕魚與銅鍋魚餐飲相結(jié)合的休閑漁業(yè)模式，之后在魚洞附近建立了垂釣樂園，發(fā)展以垂釣、觀魚、賞景為一體的集體休閑漁業(yè)。隨著人們生活水平的提高，各水庫釣魚項目相繼出現(xiàn)，高原湖泊生態(tài)縣的建設(shè)，將漁業(yè)與旅游、觀光、餐飲等行業(yè)有機(jī)地結(jié)合起來，實行第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的結(jié)合配置，逐步形成了垂釣、觀賞、娛樂、餐飲、住宿、養(yǎng)生等各種休閑漁業(yè)，現(xiàn)階段的主要發(fā)展類型有以下幾方面。

3.1 觀光旅游型

江川區(qū)自然景觀綺麗獨特，10多個風(fēng)景旅游點都與水、魚有關(guān)，每年的“開漁節(jié)”更是吸引了四面八方的游客來江川區(qū)觀看“千舟竟發(fā)，萬人捕魚”的壯觀景象，在感受人的海洋、魚的世界的同時，購魚、品魚、嘗魚等活動帶動了餐飲、旅游業(yè)的發(fā)展。節(jié)日的熱鬧結(jié)合日常觀光旅游形成了一種集觀光旅游與品魚、嘗魚相結(jié)合的休閑漁業(yè)，此種休閑漁業(yè)類型遍及全區(qū)各地。

3.2 撫仙湖沿岸休閑度假型

近年來隨著國民收入水平的快速提升，居民旅游出行的頻率也在不斷提高，旅游、休閑、度假正成為人們新的生活方式。撫仙湖沿岸有農(nóng)家樂142個，賓館、酒店11個，為旅游出行的人們向休閑、度假轉(zhuǎn)型提供了越來越充分的市場支持。

撫仙湖除了風(fēng)景秀麗、水質(zhì)良好吸引游客外，漁業(yè)也是吸引游客的因素之一。夏季的雙休日及各種節(jié)假日到湖邊旅游、度假、嬉水、品賞鮮美的銅鍋魚的游客絡(luò)繹不絕。沿岸的休閑度假場所、各種農(nóng)家小院比比皆是，游客戲水品魚，尤其明星村人“憑著一口銅鍋闖市場”，在全國各地開辦銅鍋魚餐飲業(yè)，每年為明星村帶來豐厚的收入。這種類型是目前休閑漁業(yè)類型中功能最強(qiáng)、項目最多、范圍最廣、利潤最高的一種。

3.3 與神話、傳說有關(guān)的休閑漁業(yè)類型

溫泉村的“神魚泉”、玉帶河的“界魚石”、大凹跳魚溝的“魚躍中天”等傳說把魚擬人化甚至神化了，通過宣傳及文化旅游部門保護(hù)和開發(fā)后，成為與漁業(yè)有關(guān)的旅游熱點，每年可接待大批游客。

3.4 古老特有型休閑漁業(yè)

撫仙湖沿岸的車水捕魚及星云湖跳魚溝的竹籠補(bǔ)魚都是利用撫仙湖鱇魚良魚及星云湖的星云白魚逆水產(chǎn)卵的特性誘捕的獨特方式，其獨特性、科學(xué)性和趣味性成為撫仙湖旅游區(qū)的一大景觀。由于撫仙湖抗浪魚在漁汛期間喜在水草中產(chǎn)粘性卵的習(xí)性，漁民不需要捕魚網(wǎng)具，手持香靶、稻草等類似人工魚巢的物件即可捕到抗浪魚，這些古老特有的捕魚方式作為撫仙湖捕魚特色，也成為江川區(qū)特有的觀光旅游、觀賞與漁業(yè)相結(jié)合的休閑漁業(yè)。

3.5 垂釣型

現(xiàn)代社會一方面隨著生產(chǎn)力水平的普遍提高，生產(chǎn)效率也不斷提高，剩余勞動時間的增多為垂釣提供了更好的時間條件；另一方面城市快節(jié)奏的生活讓上班族在假日選擇垂釣這樣的休閑方式以在郊外釋放壓力。近幾年，江川區(qū)的垂釣愛好者不斷增多，相應(yīng)的水庫、池壩塘的垂釣型漁業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。養(yǎng)殖垂釣型是從養(yǎng)殖漁業(yè)發(fā)展而來的類型，利用池、壩塘以養(yǎng)殖魚類為主，開展垂釣業(yè)務(wù)。養(yǎng)殖垂釣型與其他類型的休閑漁業(yè)相比具有投入成本少、見效快的特點，目前在江川區(qū)較為普遍，同時也是江川區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展的重點和亮點。垂釣休閑業(yè)的發(fā)展，拉長了產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并提供了就業(yè)崗位，從而開辟了一條新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。

3.6 節(jié)慶旅游型

“開漁節(jié)”是江川區(qū)人民的大事，星云湖每年開湖捕魚20～30 d，尤其第1周有最熱鬧的節(jié)慶活動，不僅江川區(qū)家家戶戶魚飄香，而且四方來客觀魚、品魚的同時帶動其他服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。同時以此為平臺，利用漁業(yè)資源，舉辦與漁業(yè)相關(guān)的節(jié)日活動，從而形成特有的休閑類型，社會效益顯著。

3.7 觀賞型

以觀賞魚引進(jìn)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、經(jīng)營為主，該類型在江川區(qū)起步較晚，規(guī)模不大，專業(yè)養(yǎng)殖少，一般是混養(yǎng)或在藕田套養(yǎng)，作為一種副業(yè)收入。以銷售為主的店鋪，采取門店、擺攤等方式專營銷售或在花鳥商店內(nèi)銷售。上檔次的觀賞魚以錦鯉為主，貨源來自外地。全區(qū)觀賞型休閑漁業(yè)年銷售額為幾十萬元。

4 江川區(qū)發(fā)展休閑漁業(yè)存在的問題

江川區(qū)休閑漁業(yè)雖然起步較早，但在發(fā)展休閑漁業(yè)方面仍面臨著許多挑戰(zhàn)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。

4.1 缺乏整體規(guī)劃，政策扶持不足

江川區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃仍為空白，休閑漁業(yè)大多處于無序建設(shè)狀態(tài)，投資主體仍以個體漁民為主，缺乏實力企業(yè)的加入。大部分地區(qū)依靠生產(chǎn)者自我發(fā)展，不利于休閑漁業(yè)的發(fā)展。

4.2 產(chǎn)品單一，吸引力不強(qiáng)

休閑漁業(yè)應(yīng)朝著多樣化方向發(fā)展，但目前的活動內(nèi)容卻比較單一，仍主要集中在垂釣、觀賞、餐飲等方面，規(guī)?；C合性休閑場所較少。同時由于休閑漁業(yè)的從業(yè)人員主要是漁民，其綜合文化水平偏低，經(jīng)營管理能力不足，服務(wù)意識淡薄，不利于休閑漁業(yè)整體質(zhì)量水平的提高。

4.3 市場化程度較低

休閑漁業(yè)整體規(guī)模較小，不利于江川區(qū)休閑漁業(yè)整體競爭力的提高及市場的開拓。一方面，不能充分發(fā)揮漁業(yè)資源優(yōu)勢，影響市場竟?fàn)幠芰?；另一方面，由于資金與經(jīng)營理念等問題，嚴(yán)重制約休閑漁業(yè)的有序發(fā)展。

5 江川區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展對策

采取切實有效的對策措施，確保區(qū)域休閑漁業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展，有必要進(jìn)一步加強(qiáng)對江川區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展的調(diào)查研究，深入了解漁業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和旅游需求，科學(xué)制定休閑漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以現(xiàn)有水域資源為基礎(chǔ)，發(fā)展功能齊全的休閑漁業(yè)，正確引導(dǎo)休閑漁業(yè)開展多種特色經(jīng)營，增強(qiáng)休閑漁業(yè)發(fā)展活力，充分展示江川區(qū)豐富多彩的漁文化。

5.1 精準(zhǔn)定位發(fā)展規(guī)劃，強(qiáng)化政府主導(dǎo)

應(yīng)把休閑漁業(yè)納入?yún)^(qū)域漁業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，制定休閑漁業(yè)的長期發(fā)展規(guī)劃。規(guī)劃中要充分考慮區(qū)域資源特色與其他可進(jìn)入性因素，并以市場需求為依托；與旅游規(guī)劃開發(fā)、餐飲等服務(wù)業(yè)相結(jié)合，形成功能完備的休閑漁業(yè)；開發(fā)出以江川區(qū)漁文化為重點的休閑漁業(yè)新產(chǎn)品，使休閑漁業(yè)成為江川區(qū)旅游特色精品，并成為新的經(jīng)濟(jì)增長點。

5.2 加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，提高從業(yè)人員素質(zhì)

休閑漁業(yè)項目要求形式多樣、特色鮮明，同時為游客提供個性化服務(wù)。避免休閑漁業(yè)項目建設(shè)規(guī)模小、形式單一，應(yīng)形成地方特色鮮明、整體功能齊全、形式多樣的休閑漁業(yè)模式。以漁業(yè)綜合開發(fā)為內(nèi)容，建立起具有觀光、垂釣、美食、體驗、度假、教育等多種功能的休閑漁業(yè)景區(qū)，使休閑漁業(yè)與旅游業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、服務(wù)業(yè)等有機(jī)結(jié)合起來。對休閑漁業(yè)從業(yè)人員要進(jìn)行漁業(yè)知識、法律常識、衛(wèi)生知識、旅游知識、安全防范意識的宣傳教育培訓(xùn)，努力增強(qiáng)漁民的自主創(chuàng)新能力，使休閑漁業(yè)真正成為具有競爭力的行業(yè)。

5.3 加大對外宣傳，爭取政策扶持

通過媒體、互聯(lián)網(wǎng)加大對外宣傳力度，讓廣大旅游愛好者逐步認(rèn)識江川區(qū)，滿足他們求新、求奇、求體驗的需求。同時積極爭取政策扶持。休閑漁業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一種形式，應(yīng)享受農(nóng)業(yè)的有關(guān)稅收優(yōu)惠政策。特別在發(fā)展之初，相關(guān)稅費的減免有利于休閑漁業(yè)的發(fā)展。建立并完善農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)制度，規(guī)范土地有償轉(zhuǎn)讓。對休閑漁業(yè)項目的水電供應(yīng)，應(yīng)按農(nóng)業(yè)水電價格政策執(zhí)行。對休閑農(nóng)業(yè)項目的定價及管理，應(yīng)給予一定的優(yōu)惠政策。

5.4 加強(qiáng)休閑漁業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，實現(xiàn)人與自然和諧發(fā)展

環(huán)境保護(hù)是維持生物多樣性的唯一途徑，符合人類社會發(fā)展規(guī)律。正確處理人與自然的關(guān)系，推動人與自然和諧發(fā)展是江川區(qū)實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)跨越式發(fā)展的必由之路。

6 結(jié)語

總之，基于江川區(qū)內(nèi)有如此優(yōu)越的條件，多角度、高起點開發(fā)休閑漁業(yè)在江川區(qū)有廣闊的發(fā)展前景。休閑漁業(yè)把現(xiàn)代漁業(yè)與休閑旅游有機(jī)結(jié)合起來，從而創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。休閑漁業(yè)對江川區(qū)社會主義和諧社會的構(gòu)建和旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展有重大作用。隨著人們消費觀念和消費結(jié)構(gòu)的變化，旅游休閑逐漸成為人們新的娛樂休閑方式，休閑漁業(yè)必將成為江川區(qū)發(fā)展旅游業(yè)的特色旅游形式之一。

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