高等農(nóng)業(yè)院校生物工程教學(xué)中創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育初步研究

應(yīng)碧 周通 鐘平安 黃林 徐波

[摘 要]作為直接為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域輸送高技術(shù)人才的培養(yǎng)基地，高等農(nóng)業(yè)學(xué)府在對(duì)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育中應(yīng)充分利用有限的教育資源去發(fā)展和培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才。這不僅符合農(nóng)學(xué)生物學(xué)類高等教育的發(fā)展方向，而且也能夠同社會(huì)發(fā)展一道與時(shí)俱進(jìn)。依據(jù)現(xiàn)代教育教學(xué)理論，以培養(yǎng)農(nóng)學(xué)生物學(xué)類學(xué)生的自我創(chuàng)業(yè)能力和高尚品格為目的，對(duì)高等農(nóng)業(yè)院校生物工程教學(xué)中如何轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念、優(yōu)化教學(xué)環(huán)境、優(yōu)化課堂教學(xué)、發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)作用、全面深入開展課外實(shí)踐活動(dòng)及生產(chǎn)實(shí)習(xí)等方面來(lái)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育作出初步研究和探討。

[關(guān)鍵詞]高等農(nóng)業(yè)院校 生物工程教學(xué) 創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育

[中圖分類號(hào)] G642.0[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A[文章編號(hào)] 2095-3437（2015）01-0037-03

隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的逐步完善，在校大學(xué)生規(guī)模及畢業(yè)生規(guī)模大幅度增長(zhǎng)，大學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的就業(yè)市場(chǎng)，高等農(nóng)業(yè)院校的畢業(yè)生一方面缺乏學(xué)科優(yōu)勢(shì)，另一方面面對(duì)的職業(yè)選擇、就業(yè)崗位又主要是“三農(nóng)”，如果沒(méi)有充分的思想準(zhǔn)備和能力準(zhǔn)備，學(xué)生畢業(yè)就意味著失業(yè)，即使勉強(qiáng)就業(yè)了，也是改行或是從事簡(jiǎn)單的事務(wù)性工作。

高等農(nóng)業(yè)教育的現(xiàn)狀與其使命的完成之間相距甚遠(yuǎn)，其發(fā)展形勢(shì)出現(xiàn)了嚴(yán)重的滑坡，其中的根本原因是教育目標(biāo)滯后于社會(huì)發(fā)展，忽視對(duì)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育。創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育是指以開發(fā)和提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)具有開拓型個(gè)性的人才為目的的教育。[1]高等農(nóng)業(yè)院校必須改革傳統(tǒng)教育觀，加強(qiáng)對(duì)在校生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育，使他們?cè)谵r(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)造適合自己專業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)機(jī)會(huì)，開創(chuàng)屬于自己的新天地。這樣不僅可以為畢業(yè)生就業(yè)開辟新的、更廣闊的渠道，而且還可以使高等農(nóng)業(yè)教育走出困境，在經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮其應(yīng)有的作用，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

一、進(jìn)行創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育的重要意義

首先，創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育的開展順應(yīng)了中國(guó)乃至世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的潮流。相比于七八十年代農(nóng)業(yè)院校對(duì)技術(shù)人才的著重培養(yǎng)，現(xiàn)今的農(nóng)業(yè)高等學(xué)府在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的同時(shí)更應(yīng)注重對(duì)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。要知道，一味追求學(xué)生的就業(yè)擇業(yè)問(wèn)題并不能從根本上解決農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。農(nóng)業(yè)院校只有不斷地發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)新能力，樹立學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)能力，才能在中國(guó)未來(lái)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展藍(lán)圖上添上精彩的一筆。

其次，進(jìn)行創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育是落實(shí)全面素質(zhì)教育的基礎(chǔ)。[2]在21世紀(jì)的今天，農(nóng)業(yè)高等學(xué)府的素質(zhì)教育不僅僅是提高學(xué)生的文化、技能與品德修養(yǎng)?？陀^地講，對(duì)于學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨于緩慢及全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展失衡的今天已變得更為重要。培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才，不僅能使畢業(yè)生具有就業(yè)能力，具有創(chuàng)業(yè)才能，還能為祖國(guó)輸送大批全方位的人才。

創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育的開展能擴(kuò)大就業(yè)途徑，增強(qiáng)高等院校的競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生的主創(chuàng)能動(dòng)性不僅能夠讓學(xué)生自我的人生價(jià)值得以實(shí)現(xiàn)，而且也能在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中開拓出另一番新領(lǐng)域，為更多畢業(yè)生創(chuàng)造新的就業(yè)環(huán)境。[3]此外，創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育的開展在順利輸送大批畢業(yè)生就業(yè)的同時(shí)，也可增強(qiáng)農(nóng)業(yè)學(xué)府在各大高校間的競(jìng)爭(zhēng)力，贏取大批生源，可謂一舉兩得。

最后，創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育是培養(yǎng)學(xué)生生存和發(fā)展能力的條件之一。對(duì)于大批的90后學(xué)生而言，父輩們創(chuàng)業(yè)的艱辛他們難以領(lǐng)會(huì)。生活磨礪及社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐的缺乏，讓他們?cè)诋厴I(yè)前夕倍感迷茫。通過(guò)課外科技實(shí)踐和生產(chǎn)實(shí)習(xí)的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育方法不僅能夠彌補(bǔ)這點(diǎn)，而且能夠激發(fā)大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)的潛能。在這一實(shí)踐和實(shí)習(xí)的過(guò)程中，不僅大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神得以培養(yǎng)，而且其創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的本領(lǐng)也得以掌握。這一培養(yǎng)方式在大大減輕就業(yè)壓力的同時(shí)，也減少了社會(huì)中不穩(wěn)定的因素。此外，在對(duì)于深化我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革，繁榮民營(yíng)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)所有制結(jié)構(gòu)向多元化方向發(fā)展等方面，其也有著重要的現(xiàn)實(shí)意義和長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。[4]

二、生物技術(shù)教學(xué)中進(jìn)行創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育的實(shí)踐途徑

傳授技能與科學(xué)知識(shí)的專業(yè)學(xué)科教學(xué)在農(nóng)業(yè)院校的教育工作中是至關(guān)重要的。因此，如何將創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育融入專業(yè)學(xué)科教育中去是決定創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育成敗的關(guān)鍵。在學(xué)科教學(xué)中落實(shí)創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育，是進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育的主要且最直接的途徑。生物工程教學(xué)作為創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育的組成部分，應(yīng)有目的、有意識(shí)、有組織地為主體創(chuàng)設(shè)具有一定創(chuàng)造氛圍的環(huán)境，從教學(xué)的知識(shí)、目標(biāo)、方法、評(píng)估這四個(gè)體系全面思考進(jìn)行創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育的方法，使生物工程教學(xué)成為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的載體。

（一）轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，優(yōu)化教學(xué)環(huán)境

開放教學(xué)自由是自主創(chuàng)業(yè)的前提，院校的課程教學(xué)應(yīng)根據(jù)學(xué)生需要來(lái)組織實(shí)施。院校的教學(xué)不能把學(xué)生當(dāng)作現(xiàn)成結(jié)論的容器，而要把學(xué)生作為結(jié)論與決策的修正者和創(chuàng)造者。[5]生物工程作為一門理論知識(shí)與科學(xué)實(shí)踐相結(jié)合的新型學(xué)科，應(yīng)該突破傳統(tǒng)教育觀念，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)素質(zhì)為目標(biāo)，把課堂搬入實(shí)驗(yàn)基地，通過(guò)與學(xué)生互動(dòng)合作來(lái)啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，通過(guò)討論來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的大膽設(shè)想，通過(guò)研究來(lái)喚醒學(xué)生的自我意識(shí)和獨(dú)立思考的能力。生物工程教學(xué)可通過(guò)這些方法來(lái)樹立學(xué)生的學(xué)習(xí)理念，挖掘?qū)W生的個(gè)體潛能，使每一個(gè)學(xué)生都能實(shí)現(xiàn)其獨(dú)特的個(gè)人價(jià)值。

（二）課堂教學(xué)模式的優(yōu)化

創(chuàng)業(yè)教育的主要任務(wù)，是通過(guò)將其融入學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作與生產(chǎn)實(shí)踐等實(shí)實(shí)在在的活動(dòng)中，以此來(lái)開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力及訓(xùn)練學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意志。在生物工程教學(xué)中，應(yīng)正確地把握生物工程教學(xué)與創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育的關(guān)系，合理組織教學(xué)，創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。隨著生物工程科學(xué)的飛速發(fā)展，我們必須優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，補(bǔ)充本學(xué)科中新的研究成果，充分挖掘教材中的教育因素來(lái)影響教育學(xué)生，對(duì)課堂及教學(xué)內(nèi)容的組織形式進(jìn)行科學(xué)合理的安排。此外，在課堂教學(xué)中應(yīng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，使學(xué)生成為課堂的主人，這是進(jìn)行創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育的保證。[6]課堂教學(xué)中應(yīng)充分運(yùn)用各種教學(xué)手段，有效地提高生物工程的教學(xué)質(zhì)量，全面提高學(xué)生的素質(zhì)。

三、發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的作用，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)

生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)是生物工程教學(xué)中一種特殊的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)思維和創(chuàng)業(yè)能力的最好容器。通過(guò)在實(shí)驗(yàn)室展開各種實(shí)驗(yàn)及教師的指導(dǎo)和幫助，學(xué)生能夠進(jìn)一步鍛煉自己的觀察、思維和實(shí)驗(yàn)操作能力。這對(duì)于進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力有著重要的作用。另外，有些實(shí)驗(yàn)操作還需要大家的分工合作才能完成。因此生物工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生的以下能力：

（一）觀察能力

生物學(xué)科領(lǐng)域的觀察能力是指善于觀察有機(jī)生命體的細(xì)微變化及其本質(zhì)特點(diǎn)的能力。在進(jìn)行生物工程教學(xué)實(shí)踐時(shí)，教師可借助一些先進(jìn)的儀器設(shè)備（例如光學(xué)顯微鏡及電子顯微鏡）來(lái)激發(fā)學(xué)生對(duì)生命體或樣本的觀察興趣，在傳授觀察方法及技能的同時(shí)循循誘導(dǎo)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)舉一反三的思考，主動(dòng)在觀察中提出問(wèn)題，以培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)良的觀察品質(zhì)。

（二）實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

生物工程學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ羌`活性、熟練性及技巧性為一體的眾多能力的綜合。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，不僅能提高學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的熟悉程度，還能加大學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)器材的了解及熟練使用程度，培養(yǎng)學(xué)生在有限的實(shí)驗(yàn)條件下善于應(yīng)變和創(chuàng)新，做到因地制宜，物盡其用。在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，對(duì)每個(gè)結(jié)果的分析能夠很好地反映出學(xué)生對(duì)自己實(shí)踐過(guò)程的認(rèn)知及實(shí)驗(yàn)興趣的培養(yǎng)。

（三）思維能力

在生物工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)特別注意提高學(xué)生的思維品質(zhì)，特別是獨(dú)立思維和發(fā)散思維能力。通過(guò)思維，對(duì)生動(dòng)的客觀材料進(jìn)行分析或者對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析綜合，能有效地提高學(xué)生的思維能力。生物工程實(shí)驗(yàn)大部分是由學(xué)生自主進(jìn)行，在教師的啟發(fā)點(diǎn)撥下，學(xué)生通過(guò)將課本知識(shí)與實(shí)驗(yàn)操作相結(jié)合，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)會(huì)觀察、分析、聯(lián)想、變通，尋求各種可行的方法得到最好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這便是生物工程實(shí)驗(yàn)中實(shí)踐與思維的完美結(jié)合。

（四）品格培養(yǎng)是培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和進(jìn)行科學(xué)研究方法的訓(xùn)練

作為創(chuàng)業(yè)型人才必須具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和工作作風(fēng)?？蒲惺沁@樣，創(chuàng)業(yè)更應(yīng)如此。生物工程學(xué)科應(yīng)著重在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，不論實(shí)驗(yàn)結(jié)果如何，首先應(yīng)科學(xué)地掌握理論知識(shí)，做到踏踏實(shí)實(shí)地進(jìn)行每一步驟，嚴(yán)格規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，防止實(shí)驗(yàn)危險(xiǎn)，拒絕一蹴而就或半途而廢的懈怠思想。應(yīng)嚴(yán)格科學(xué)的對(duì)待實(shí)驗(yàn)結(jié)果，杜絕一切弄虛作假及偽科學(xué)，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)和工作作風(fēng)。另外，應(yīng)不斷鼓勵(lì)教導(dǎo)學(xué)生從失敗中去分析實(shí)驗(yàn)和積累實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生克服困難的勇氣與培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（五）激發(fā)學(xué)生的認(rèn)識(shí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性[7]

科研本來(lái)就是一種集專注、興趣、嚴(yán)謹(jǐn)為一身的實(shí)踐工作。生物工程實(shí)驗(yàn)因其實(shí)驗(yàn)對(duì)象的微觀性，本身就帶給學(xué)生一種想要一探究竟的神秘性，這能激發(fā)出學(xué)生的濃厚興趣和求知欲望。此外，在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中學(xué)生通過(guò)對(duì)試驗(yàn)樣品的觀察、操作和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析也能在一定程度上激發(fā)學(xué)生對(duì)此領(lǐng)域的興趣。無(wú)論試驗(yàn)成功與否，這對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)都是一種自身能動(dòng)性與創(chuàng)造性的激發(fā)。

四、大力開展課外科技實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)素質(zhì)

利用高等學(xué)府與企業(yè)或科研單位的合作與聯(lián)盟關(guān)系，院校教師可以指導(dǎo)學(xué)生與這些單位聯(lián)系，成立課外興趣科技小組，積極開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，如社團(tuán)活動(dòng)、科技咨詢活動(dòng)、送科技下鄉(xiāng)等。這樣學(xué)生不僅能擴(kuò)大自己的人際關(guān)系和拓展自己的知識(shí)領(lǐng)域，還能培養(yǎng)他們的組織能力和領(lǐng)導(dǎo)能力。最重要的是能讓他們懂得創(chuàng)業(yè)的艱辛，培養(yǎng)勞動(dòng)觀念，摒棄好逸惡勞的思想，為日后踏足社會(huì)和準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

五、在生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)中培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)素質(zhì)

實(shí)習(xí)是高等教育的重要組成部分，是正式上崗就業(yè)前的“實(shí)戰(zhàn)演習(xí)”，更是創(chuàng)業(yè)教育深化的重要階段。[8]實(shí)習(xí)有利于培養(yǎng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高學(xué)生的綜合能力及增強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的適應(yīng)性。依托實(shí)習(xí)基地可鍛煉學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，學(xué)生在這個(gè)過(guò)程中可以了解這個(gè)領(lǐng)域的發(fā)展?fàn)顩r（包括技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益），然后參照自己所學(xué)專業(yè)知識(shí)分析其發(fā)展前景和彌補(bǔ)自身的不足。同時(shí)也能根據(jù)技術(shù)的不斷調(diào)整和改進(jìn)來(lái)培養(yǎng)和激發(fā)他們的創(chuàng)造性。事實(shí)證明，當(dāng)學(xué)生融入生產(chǎn)實(shí)踐時(shí)，他們便能逐漸認(rèn)識(shí)現(xiàn)代化大生產(chǎn)進(jìn)程和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)作的規(guī)律，最終學(xué)生對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的意識(shí)和其創(chuàng)業(yè)能力的鍛煉也被潛移默化。

六、結(jié)語(yǔ)

總而言之，對(duì)于農(nóng)業(yè)院校來(lái)說(shuō)，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才是一個(gè)長(zhǎng)期、重要和艱巨的任務(wù)。這一過(guò)程不僅需要廣大教育工作者在理論上和實(shí)踐中的大膽探索和不斷創(chuàng)新，也需要社會(huì)企事業(yè)單位的全力支持。作為高等農(nóng)業(yè)院校來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)素質(zhì)教育是輸送農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)人才的重要一步，也是院校教育和發(fā)展的重要基石。

[ 注 釋 ]

[1] 劉智元，賽興東.為農(nóng)村培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人才是高等農(nóng)業(yè)學(xué)校的重要責(zé)任[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2003（7）.

[2] 范賢超.教育創(chuàng)新論[M].長(zhǎng)沙：湖南人民出版社，2001：194-197.

[3] 李越，孫枕戈.大學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)研究[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2002（7）.

[4] 樊東，王曉云，趙奎軍.農(nóng)科專業(yè)多樣化人才培養(yǎng)模式的研究[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2004（1）.

[5] 李靜，張茹.跨世紀(jì)建筑學(xué)專業(yè)教育改革的探討[J].西北工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2001（2）.

[6] 李國(guó)杰.我國(guó)高等農(nóng)業(yè)教育現(xiàn)狀分析與發(fā)展對(duì)策研究[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2005（7）.

[7] 高博文.論高校創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)現(xiàn)途徑[J].教育研究，2002（3）.

[8] 安江英，田慧云.我國(guó)高校創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式的探索和實(shí)踐[J].中國(guó)電力教育，2006（1）.

[責(zé)任編輯：陳 明]