“教學做一體化”教學模式在藥用植物學及生藥學中的應用

楊香麗

摘 要：藥用植物學和生藥學專業(yè)理論性強，內容枯燥，知識點瑣碎，學生學習積極性普遍不高?！敖虒W做一體化”教學模式使理論學習與實踐同步進行，學生在做中學，學生在學中做，使學生在寬松的氛圍中學習并理解所學知識，用理論指導實踐，在實踐中消化理論。

關鍵詞：中職 教學做一體化 教學模式 藥用植物學 生藥學

一、研究“教學做一體化”教學模式的背景

藥用植物學和生藥學是中等衛(wèi)生職業(yè)學校藥劑專業(yè)開設的兩門專業(yè)課。藥用植物學這門課程主要介紹植物的六大器官，即根、莖、葉、花、果實、種子的外部形態(tài)和內部結構。生藥學這門課程主要介紹了100多種生藥的來源、植物形態(tài)、產地、性狀、顯微鑒別、理化鑒別等。這兩門專業(yè)課的共同特點是理論性強，內容枯燥，知識瑣碎。

在傳統(tǒng)教學中，教師制作精美的多媒體課件，講授每一味藥材或植物的每一個器官。多媒體具有直觀、生動的特點，多媒體引入課堂雖然給課堂注入了活力，但依然存在一些問題。例如，課堂仍然以教師為中心，學生參與較少，課堂互動較少，學生學習興趣低，不能專心聽老師講課，有些學生的思維甚至游離于課堂之外，導致教師講課枯燥乏味，學生上課百無聊賴。

傳統(tǒng)教學雖然也開設實驗課，但是理論課和實驗課存在一定的時間差。上實驗課時，為了做好實驗，教師還需要將理論知識再講授一遍，造成知識的重復講授。

為了真正地讓學生動起來，讓課堂活起來，讓教學效率高起來，筆者將“教學做一體化”教學模式引入了中職課堂。

二、“教學做一體化”教學模式概述

“教學做一體化”教學模式是將理論教學和實踐教學密切結合、交替進行、融為一體的教學模式。這并不是新的思想，早在20世紀20年代，我國偉大的人民教育家陶行知先生就提出了“教學做合一”的教育思想。他指出教、學、做是一件事而不是三件事，要使教師的“教”與學生的“學”融為一體，使學生 “在學中做，在做中學”，“做”是核心。而這種思想正切中了當前職業(yè)教育的核心，是解決中職教育理論與實踐脫節(jié)、學生動手能力差的方法之一。

實施“教學做一體化”教學模式的教學地點不是唯一的，可根據科目性質、講授內容和學校教學條件靈活選擇。教學可以在教室內、實驗室內進行，還可以在實訓基地，甚至在戶外進行。理想的“教學做一體化”教室應有配套的多媒體教學設備、方便學生聽課和書寫用的桌凳及實訓操作的場所。

“教學做一體化”教學模式的特點為“三轉”?！耙晦D”：將教師的填鴨式教學轉變?yōu)閱l(fā)式教學。學生在教師的啟發(fā)下，采用邊做、邊觀察、邊思考、邊提出問題、邊解決問題的方式來完成學習任務。“二轉”：將學生被動聽課轉變?yōu)橹鲃訁⑴c課堂學習。學生應為教學活動的積極參與者而不是旁觀者，學生用自身的感受與智慧，接受教師的指導，讓課堂煥發(fā)活力。“三轉”：將單純的知識傳授轉變?yōu)槔碚撆c實踐并重。理論學習與實踐同步進行，使學生在寬松的氛圍中，理解所學知識，用理論指導實踐，在實踐中消化理論。

三、“教學做一體化”教學模式的應用

1.“教學做一體化”教學模式在藥用植物學課程中的應用

內容：花的結構。

班級：藥劑2班。

傳統(tǒng)教學模式：多媒體展示花的結構（見圖1），詳細介紹花的每一部分，并用圖表總結（見圖2）。

感受：當用多媒體展示花的結構時，學生是有學習興趣的，但當更深入地介紹內部結構時，一部分學生已經失去了興趣，且所學知識極易忘記。

“教學做一體化”教學模式如下。

第一步：讓學生利用課余時間采集各種類型的花，上課時展示自己的成果（見圖3）。

第二步：多媒體展示花的結構（見圖1），并由教師詳細介紹。

第三步：在教師引導下，讓學生觀察自己所采集的花的結構。先觀察花萼的類型，判斷是離萼還是合萼；再觀察花托，花梗上端膨大的部分；觀察花冠的類型，判斷是離瓣花還是合瓣花，是重瓣花還是單瓣花，屬于哪種類型。學生邊觀察邊回答，如有疑問及時解決。

第四步：在教師引導下，由外到內分步解剖花。讓學生將花冠去掉，暴露出花蕊部分，辨認雌蕊和雄蕊，并結合多媒體，說出雌蕊的類型和雄蕊的類型；繼續(xù)將花縱剖（見圖4），觀察雌蕊的三部分——柱頭、花柱和子房，觀察子房內的結構、胚珠的數量和排列方式；觀察雄蕊的組成，觀察花藥、花絲和花藥內的花粉。

第五步：將學生分為四人一組，每個小組指定一個小組長，組織本組成員介紹自己觀察的花的結構。

第六步：教師總結。

感受：學生在課堂上表現出了極大地學習興趣，積極準備各種類型的花，認真聽教師講課，學生采集的花類型不同，對學生的學習提出了更高地要求，要求學生對知識的理解更直觀、更深入、更扎實。

2.“教學做一體化”教學模式在生藥學課程中的應用

內容：五味子。

班級：藥學3班。

傳統(tǒng)教學模式：用多媒體展示五味子，對照書中五味子的內容詳細介紹。

感受：雖然有圖片展示，但是學生摸不到、嘗不到，只能憑想象理解五味子，學習興趣不高。學生在這節(jié)課中看不到實物，所以教學效果不理想。

“教學做一體化”教學模式：

第一步：準備五味子標本，并將五味子標本發(fā)給每位學生。

第二步：讓學生觀察五味子的顏色、形狀；將五味子解剖開，將果皮與種子分離，觀察種子數量、形狀及顏色；分別品嘗果皮、種皮、種仁，辨別味道。

第三步：選一名學生描述五味子的性狀，包括果實形狀、顏色、大小、氣味，種子的形狀、顏色、氣味等。

第四步：教師總結。

感受：在教師的引導下，通過邊觀察、邊解剖、邊品嘗的方式學習五味子，使學生對五味子的學習更直觀、深入，并且掌握了學習生藥的方法，學生可以用于其他藥材的鑒別。

四、實施“教學做一體化”教學模式的體會

在中職藥劑專業(yè)課堂引入“教學做一體化”教學模式，極大地提高了學生的學習興趣，增加了師生互動，大部分學生能參與到課堂中來，使課堂氣氛更活躍。學生對知識的理解更透徹，記憶更牢固，增強了知識應用能力，教師上課也更投入，獲得了良好的教學效果，教師快樂地教，學生輕松地學。

教學在實施過程中要注意：有些內容不適合運用“教學做一體化”教學模式，所以需要其他教學方法的配合； “做”需要大量的時間，教師要適當處理教材，合理安排每節(jié)課的教學容量；課堂氣氛太活躍，學生都想表達自己的觀點，需要教師有較強的駕馭課堂的能力；“教學做一體化”教學模式的實施受到科目性質、教學條件、實驗室條件等多種因素的影響，在今后的教學中要逐步探索。

（作者單位：山西省陽泉市衛(wèi)生學校）