不得不說,記者是被情人島這個名字吸引到山西臨汾翼城縣的。
為了一睹情人島的廬山真面目,在半年時間內(nèi),記者曾與“島主”(總經(jīng)理)楊朝暉前后通話數(shù)次,終于等到其沒有外出的機會,得以前往。
初見“楊島主”,此前認為他應如黃藥師般倜儻的猜測頓時破滅。楊朝暉是典型的山西漢子,身上有著完全迥異于黃藥師的敦厚淳樸。由他一手打造的情人島化妝品連鎖店,時至今日,業(yè)務范圍涵蓋縣城直營店(2家)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加盟店(8家)、商場專柜(鼎尚時代廣場)、本地超市等幾個板塊,此外還兼做部分品牌的批發(fā)代理。2013年,其直營店及商場專柜的銷售額達到了700多萬元,就兩家直營店40多平米和80多平米的面積而言,平效在翼城相當不錯。
作為臨汾地區(qū)化妝品零售業(yè)銷量可排到前三位的縣城,翼城30萬人口并不顯多,遠遠低于臨汾第一大縣洪洞的七八十萬,從中也可窺出當?shù)剌^高的人均消費水平。鑒于此, 如何吸納更多的有限顧客,便成為情人島的主要生存之道。
從顧客入手提升信譽度
對于楊朝暉來說,起個好店名還遠遠不夠,早在創(chuàng)業(yè)之初,他便在建立顧客信任方面下了不少功夫。
和許多上世紀90年代初入行的專營店主一樣,楊朝暉原先也是國企工人。1992年,成為第一批下崗職工后,開了家10來平米的小副食店,時隔一年,由于食雜店競爭太激烈,便轉(zhuǎn)行賣起了化妝品。
楊朝暉的第一個據(jù)點,只不過是批發(fā)市場里的一個小攤,周邊魚龍混雜,假貨橫行,留給顧客的種種不良印象,一直影響到1995年他在縣城所開的第一家情人島專營店。
“當時信息不流通,該掌握的行業(yè)趨勢沒掌握,再加上假貨泛濫,顧客對我們信任度不高。那時美容院也慢慢興起,情人島沒有美容院,導致在售后服務這一塊滿足不了顧客。因而,起初經(jīng)營得并不順利?!睆臈畛瘯煹脑捳Z中可以很清晰地看出,專業(yè)度、品質(zhì)及服務上的缺失,儼然成為情人島發(fā)展的掣肘。
為了對行業(yè)了解得更為透徹,以指引自己扮演好“島主”的角色,楊朝暉開始加強學習。由于那時培訓機構(gòu)較少,他便買回一些資料自己鉆研,并經(jīng)常去一些做得好的大店參觀。這其實是當時很多店主自主學習的主要方式,對提升經(jīng)營管理水平頗有幫助。
而商品品質(zhì),則需依靠進貨渠道來保障。當時,國營批發(fā)公司與私人云集的批發(fā)市場并存,相比之下,批發(fā)市場進貨價格要低出不少,但楊朝暉還是選擇所有品牌單品都從國營批發(fā)公司進貨?!澳菚r,從批發(fā)市場進貨的賣家,其商品零售價跟我們進貨價差不多,但品質(zhì)肯定沒保證。我們雖然沒有價格優(yōu)勢,在商品規(guī)范性上卻能扳回一局?!睏畛瘯煴硎?,彼時賺錢已不是主要目的,能夠在品質(zhì)上建立起顧客對門店的信任,比什么都重要。
事實上,批發(fā)市場的貨品偏低檔、老舊,這點,從那里走出來的楊朝暉十分清楚。為建立更大的優(yōu)勢,在學習其他地區(qū)大店的經(jīng)驗后,楊朝暉慢慢把當下流行的時尚品牌從省會或地級市引進店中,以此吸引更多對潮流與時尚靈敏度高的顧客?!氨热鐚殱?,有些店只會進某幾個單品,而我們則會全系列地引進其某些品牌,玉蘭油即是如此。當時終端產(chǎn)品還不太多,通過這種方法,吸客的效果還不錯?!比缃襁@家20來平米的門店已不復存在,但其在情人島起步階段所起到的基礎性作用,顯然不容忽視。
等到1998年在紅旗街開出第二家40多平米的情人島洗滌日化店時,楊朝暉便在店鋪樓上租了間房,為顧客提供一些簡單的美容售后服務,以此迎合一部分在美容方面有需求的顧客。服務的加強,使得情人島的知名度、信譽度隨之提高,慢慢地,到店消費的穩(wěn)定顧客群體也越來越多。
“媽媽店”轉(zhuǎn)向“姑娘店”
盡管口碑建立了起來,但由于進貨價比同行要高,情人島并無多大的利潤空間。另一方面,知名度提升以后,好幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)店想從情人島拿貨,卻因為進貨成本高而給不了對方滿意的價格。因而,如何降低采購的價格成本,便成為楊朝暉必須考慮的問題。
于是,從2000年開始,楊朝暉陸陸續(xù)續(xù)接觸了幾個品牌方,其中就有寶潔。恰逢寶潔在縣級開設二級分銷商,通過這個平臺,楊朝暉又先后接觸到好幾個品牌,后來,便成了它們在當?shù)氐膮^(qū)域代理。
目前,除了是寶潔、聯(lián)合利華的二級分銷商外,楊朝暉還是雕牌、恒安安爾樂、七度空間等品牌的代理商,前后接下了十幾個品牌。除了增加了自身業(yè)務,對降低進貨成本也有一定的實際作用。
顯而易見,楊朝暉所代理的品牌以洗滌、發(fā)品、女性護理用品為主。然而,這些在情人島店內(nèi),卻并非品類結(jié)構(gòu)的主體。楊朝暉表示:“‘媽媽店越走路越窄,現(xiàn)在要做‘姑娘店,因而在引進品牌上,會偏重一些年輕化的時尚名品?!?/p>
情人島是資生堂第一批認證店,護膚另有巴黎歐萊雅、佰草集、夢妝、相宜本草、柏氏、春紀等,彩妝則有美寶蓮、玉蘭油彩妝及卡姿蘭,其中高折扣商品的比例明顯大于低折扣商品。對此,楊朝暉解釋道:“除了利潤,還要看品牌能給店內(nèi)帶來什么利潤以外的東西。比如品牌效益。這些品牌可以帶來更多時尚年輕的顧客,即便折扣高點,選擇它們也是值得的?!?/p>
在2008年所開的第三家80多平米的情人島門店中,楊朝暉的品牌思路表現(xiàn)得尤為明顯。該門店名品的銷售能占到護膚品銷售的50%左右,2010年引進的雅麗潔產(chǎn)品占比則在10%,去除少量生活用品及紙品,剩下的全是終端品牌。
據(jù)楊朝暉介紹,目前店內(nèi)護膚品中,銷售占比最大的是1998年引進的柏氏,年銷可達200多萬元。分析原因,楊朝暉表示,主要是因為價格帶比較長,產(chǎn)品也比較豐富,高、中、低各檔價格能滿足不同顧客的需求。再加上在店內(nèi)經(jīng)營時間比較長,積累了不少忠實顧客。
除了柏氏,楊朝暉最看好的本土護膚品牌為春紀和韓束,“春紀在定位上不停迎合年輕顧客群體,韓束則一直在做宣傳,廣告力度特別大,加上柏氏,這三個品牌未來肯定還會有很大增長?!?/p>
而彩妝銷售占比最大的則為卡姿蘭,可達彩妝整體銷售的50%。楊朝暉指出,這要歸功于品牌對員工的引導性強、培訓教育到位。不同時段的新產(chǎn)品,其時尚的理念及色彩調(diào)配技巧等,品牌方都會及時傳授給店員,店員把控得好,對這個品牌好感度高,在銷售中便會更加賣力。楊朝暉對店員的要求是每天要保持至少化三個妝面,而店員所用的化妝材料便是卡姿蘭的。這些都保證了卡姿蘭不俗的動銷力。
由外而內(nèi)增加認同感
不過,就產(chǎn)品在店內(nèi)的陳列來看,情人島整體布局并不齊整,或許是因為面積較小的緣故,稍顯擁雜。這種情況,在紅旗街的情人島洗滌日化店內(nèi)更為突出。進店之后,不僅看到貨架、背柜等處擺滿貨品,就是地面上也堆放了不少諸如洗衣液、衛(wèi)生紙等洗滌及生活用品。對此,楊朝暉也頗感無奈,畢竟店面只有幾十平米,想在陳列設計上做出點大的動作并不容易。唯一能夠保持的,是三年一裝修的慣例,隨著時代的不同,裝修格局會適時變化。
相比之下,情人島的門頭設計可圈可點。紅底白字,對比強烈,特意放大的“情人島”三字特別醒目,100米外都能看得很清楚,極易給過往客流留下較深的印象。
此外,為加深顧客對情人島進一步的印象,楊朝暉還會在平面媒體、視頻媒體上時不時做一些宣傳,如有公益性活動也積極參加。每年鬧元宵,情人島都贊助一部分費用;夏天縣城廣場所舉辦的消夏晚會,也會做一些贊助。
當然,比起門店的外在形象,內(nèi)在形象更為重要。情人島內(nèi)在形象的打造,主要體現(xiàn)在對服務的加強上。在紅旗街情人島洗滌日化店內(nèi)較為顯眼的位置,可以看到“免費皮膚測試”的張貼畫,其柜臺之上,也擺放著一個皮膚測試儀。楊朝暉介紹,這樣的免費測試,對增加在顧客心目中的印象分很有幫助。
而作為提供服務的執(zhí)行者,店員的素質(zhì)非常關(guān)鍵,不管是專業(yè)性還是待客的態(tài)度,對維護店面形象都有積極意義。為此,楊朝暉平時對員工的培訓抓得特別緊?!拔覀儗iT有個培訓教室,夏季每周保證有兩晚的培訓時間,冬季每周保證有一晚的培訓時間。而培訓的方向,涵蓋心態(tài)、職業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)品知識等多個方面?!?/p>
其中,楊朝暉對店員的心態(tài)看得特別重,因為店員忠誠度高不高,服務態(tài)度好不好,都與心態(tài)有著直接聯(lián)系。在培養(yǎng)員工心態(tài)上,楊朝暉主要會以成功的經(jīng)驗和案例去做一些培訓,有時也針對個別人,一對一地做一些了解和溝通。
為提升員工積極性,情人島也少不了一些內(nèi)部的選拔機制。楊朝暉將總經(jīng)理以下的店員分成實習生、見習店員、營業(yè)員、店長助理、店長、常務總監(jiān)助理、常務總監(jiān)等好幾個等級,等級的細分,使得幾乎每一層店員都有一定的上升空間,從而激勵店員在銷售及服務上充分發(fā)光發(fā)熱。
客觀而言,情人島的規(guī)模并不大,但在翼城當?shù)貐s有不錯的口碑,許多有需求的消費者,往往會成為情人島的???。這些,都得益于其店面形象的塑造。據(jù)楊朝暉透露,兩家直營店日客單數(shù)都在200多個,客單價40元左右,單店平均日銷近1萬元,稍微做做活動,日銷兩三萬的情況也偶有出現(xiàn)。
相比零售板塊,楊朝暉的批發(fā)事業(yè)卻呈現(xiàn)下滑狀態(tài),對此,他解釋道:“翼城原屬偏資源型的縣城,以前經(jīng)濟條件稍好,批發(fā)生意量較大,近年隨著當?shù)亟?jīng)濟的下滑,批發(fā)生意也遭遇緊縮?!币蚨乱徊綍鶕?jù)市場的需求做調(diào)整,銷售不佳的品牌將慢慢被淘汰掉。而重心,也會向零售板塊傾斜。
事實上,情人島已有六年沒有開拓新的店面,楊朝暉想的是,穩(wěn)扎穩(wěn)打,使店內(nèi)營業(yè)額達到一定高度再開新店。因為目前整體經(jīng)濟效益不容樂觀,開店成本不斷上升,把老店做好,業(yè)績提升到一定水平,增加的收入與開一家新店也并無二致。
當然,未來兩三年內(nèi),依然會計劃增加兩到三家縣城店,在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開設直營店,也成為情人島將來的目標。而隨著規(guī)模的擴大,情人島在吸納顧客方面,顯然會面臨更大的考驗。