從化學(xué)工藝流程走向酸堿鹽的復(fù)習(xí)

吳皎

摘要：以化工生產(chǎn)為背景，用框圖的形式表述生產(chǎn)流程，是化學(xué)與生活、社會生產(chǎn)聯(lián)系的重要體現(xiàn)。若教師在復(fù)習(xí)時巧妙引入，可以提高學(xué)生的復(fù)習(xí)效率。

關(guān)鍵詞：復(fù)習(xí)課；工藝流程；創(chuàng)新

中圖分類號：G427文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1992-7711（2014）10-087-2

一、創(chuàng)設(shè)情景，工藝流程入復(fù)習(xí)

酸堿鹽是初中階段的重要知識點(diǎn)，在新授課時學(xué)生已感吃力，如果復(fù)習(xí)階段純靠題海戰(zhàn)術(shù)，學(xué)生會覺得枯燥，收效甚微。以化工生產(chǎn)為背景，用框圖的形式表述生產(chǎn)流程，是化學(xué)與生活、社會生產(chǎn)聯(lián)系的重要體現(xiàn)。若在復(fù)習(xí)時巧妙引入，這樣可以提高學(xué)生的復(fù)習(xí)效率。所以這節(jié)課我準(zhǔn)備從硫酸的工業(yè)制備入手。

工藝流程一——硫酸的制備

……

解析過程：硫酸，初中學(xué)生必須掌握的物質(zhì)。但是硫酸如何制取學(xué)生并不知曉，故給出硫酸的兩種工業(yè)制備方法。方案一用硫鐵礦制取硫酸。方案二是直接將液硫燃燒得到二氧化硫然后干燥氧化，最后吸收。此題中考到了學(xué)生對信息方程式的書寫能力，讓學(xué)生去對比工業(yè)生產(chǎn)，原子的利用率，環(huán)境的污染都是必不可少的思考條件。接著從工業(yè)轉(zhuǎn)向?qū)嶒炇?，考查學(xué)生是否會挑選吸收、干燥二氧化硫氣體的裝置和試劑。

在整體的授課過程中，學(xué)生不會覺得枯燥乏味，課堂更加生動活潑，煥發(fā)出新的生機(jī)和活力。而在解題思考的過程中，學(xué)生已經(jīng)慢慢能回憶出酸的一些知識點(diǎn)，同時還促進(jìn)了學(xué)生的觀察、類比、思考，讓學(xué)生能通過這樣的對比，從兩種不同的方案中找出利與弊，分析到一些生活生產(chǎn)中的小細(xì)節(jié)。初中階段物質(zhì)的工業(yè)制備畢竟還是為我們實驗室化學(xué)服務(wù)的，從工業(yè)緩慢轉(zhuǎn)向?qū)嶒炇业倪^程，也能讓學(xué)生在潛移默化中起到復(fù)習(xí)的作用，而不是生硬的一條一條的知識要點(diǎn)。

通過硫酸的工藝流程圖復(fù)習(xí)硫酸的一系列的知識點(diǎn)后，學(xué)生會有點(diǎn)意猶未盡之感，此時，請出堿的代表——?dú)溲趸c。

工藝流程二——?dú)溲趸c的制備

燒堿廠以巖鹽水為主要原料生產(chǎn)燒堿和其他副產(chǎn)品。

（一）有關(guān)資料

原料巖鹽水主要是含NaCl，此外還含有較多Na2SO4，以及少量CaCl2和MgCl2。請同學(xué)了解熟悉上述幾種物質(zhì)在不同溫度時的溶解度數(shù)據(jù)。

(二)生產(chǎn)工藝

……

解析過程：巖鹽水主要是含NaCl，此外還含有較多Na2SO4，以及少量CaCl2和MgCl2。所以第一步就要除雜。除雜在初中階段是比較難的考點(diǎn)，選擇試劑是很關(guān)鍵的，涉及到復(fù)分解反應(yīng)的條件。這條工藝流程的設(shè)計題目大部分都是圍繞實驗小細(xì)節(jié)及信息方程式，對學(xué)生能力的培養(yǎng)起著重要的作用。

此題的工藝流程較上題而言難度又遞進(jìn)了一步，此題以氫氧化鈉的工業(yè)制取為主線，除雜的過程為暗線，信息方程式穿插其中，學(xué)生會比單純記憶知識點(diǎn)印象更深刻，在課堂中學(xué)生的學(xué)習(xí)活動態(tài)度轉(zhuǎn)變了，同時也能夠拓展學(xué)生參與課堂的廣度，挖掘的深度。

二、整理知識，思維導(dǎo)圖創(chuàng)新意

從上面兩種物質(zhì)的工藝流程可以復(fù)習(xí)到很多酸堿鹽的知識點(diǎn)，這樣學(xué)生既不會感到枯燥，也可以緩解教師在講解時的乏味。通過兩題的訓(xùn)練后應(yīng)乘熱打鐵，讓學(xué)生在課堂上限時畫出酸堿鹽之間的思維導(dǎo)圖。教師給出最基本的“八卦圖”，讓學(xué)生發(fā)揮他們的想象翅膀，可以從多元化的角度任意發(fā)揮聯(lián)想，將“八卦圖”充實起來，容括成一幅較為全面的思維導(dǎo)圖。

三、拓展延伸，定量計算促升華

授課到最后我們將本節(jié)復(fù)習(xí)課的內(nèi)容再次升華，從物質(zhì)定性研究到定量計算。

工藝流程三——硫酸銅晶體的制備

硫酸銅晶體常用作農(nóng)業(yè)和漁業(yè)的殺蟲劑、殺菌劑。以下是由廢銅料(含鐵)生產(chǎn)硫酸銅晶體的流程。

(1)B的化學(xué)式為，操作a的名稱是。

(2)②的反應(yīng)基本類型為；反應(yīng)①、③的化學(xué)方程式分別為：

(3)已知：Cu+2H2SO4(濃)=CuSO4+SO2↑+2H2O。從環(huán)保和經(jīng)濟(jì)的角度分析，對比途徑I、Ⅱ，途徑I的優(yōu)點(diǎn)除不產(chǎn)生有害氣體還有：。

（4）通過查閱資料，同學(xué)們找到了更加環(huán)保的工業(yè)制備硫酸銅晶體（CuSO4·xH2O）的流程，具體如下：將銅絲放到稀硫酸中，控溫在50℃。加入10%的H2O2，反應(yīng)0.5h后，升溫到60℃，持續(xù)反應(yīng)1h后，過濾、蒸發(fā)、降溫結(jié)晶等，用少量95%的酒精淋洗后晾干，得CuSO4·xH2O。

（5）硫酸銅晶體中結(jié)晶水含量的測定：

在老師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)小組取12.5g硫酸銅晶體（CuSO4·xH2O）進(jìn)行熱分解，獲得相關(guān)數(shù)據(jù)，并繪制成固體質(zhì)量—溫度的關(guān)系。

解析過程：這一工藝流程除了上述復(fù)習(xí)到的知識點(diǎn)外，還從環(huán)保的角度讓學(xué)生更加深刻地認(rèn)識到化學(xué)與環(huán)境的問題。學(xué)生思考的層面一點(diǎn)一點(diǎn)的拓寬，角度一點(diǎn)一點(diǎn)發(fā)散，充分起到了復(fù)習(xí)的效果。最后從定性復(fù)習(xí)升華到定量復(fù)習(xí)，通過圖像的數(shù)據(jù)上來判斷生成的物質(zhì)，復(fù)習(xí)了計算問題，從易到難逐層深入。

德國教育家第斯多惠說：“一個壞教師奉送真理，一個好教師則教人發(fā)現(xiàn)真理?！庇眠@樣的方式復(fù)習(xí)酸堿鹽的知識，不僅開發(fā)了學(xué)生的思維，也提高了學(xué)生的整體素質(zhì)。在達(dá)到復(fù)習(xí)目的的同時，也了解了化學(xué)工業(yè)的知識，一舉兩得。很多傳統(tǒng)的復(fù)習(xí)課學(xué)生如同嚼蠟食之無味，有了這種開放性的問題，學(xué)生思考的廣度和維度會更寬，有些看似簡單的知識點(diǎn)學(xué)生要通過深入的思考，甚至要通過小組同學(xué)的思維碰撞才能找出正確的答案。這樣的復(fù)習(xí)課容量變大了，但是學(xué)生的參與度更廣了，對學(xué)生的知識的積累，技能的提升，能力的培養(yǎng)都實現(xiàn)了事半功倍的效果。

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