淺談高等職業(yè)技術學院之畢業(yè)實習

摘 要：闡述了高等職業(yè)技術學院的畢業(yè)實習的現狀和畢業(yè)實習對高等職業(yè)技術學院教學的重要性。實踐教學是國家對高等職業(yè)技術教育的要求，同時也是達成培養(yǎng)目標的重要教學環(huán)節(jié)，但高校大學生普遍對畢業(yè)實習的重要性沒有正確有認識，就如何提高畢業(yè)實習效率，幫助學生畢業(yè)后迅速適應實際工作崗位提出可行性的操作模式。

關鍵詞：高等職業(yè)技術學院；畢業(yè)實習；改革；效果

高等職業(yè)教育具有高等教育和職業(yè)教育的雙重性。學校以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，實行產學研相結合的辦學方針。教學中強化實訓實踐環(huán)節(jié)，著力培養(yǎng)學生的職業(yè)道德、職業(yè)技能和就業(yè)創(chuàng)新能力，使學生成為高素質高技能人才。發(fā)展高等職業(yè)技術教育，實行政府主導、校企合作、工學結合、頂崗實習、社會培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式。學校對高技能人才的培養(yǎng)面向社會、面向人人，培養(yǎng)與培訓突出針對性、職業(yè)性、靈活性和開放性，將學校的教學過程和企業(yè)的生產過程緊密結合，校企共同完成教學和人才培養(yǎng)任務。實踐教學是國家對高等職業(yè)技術教育的要求，同時也是達成培養(yǎng)目標的重要教學環(huán)節(jié)，對于培養(yǎng)學生的工作作風和態(tài)度，提高學生適應社會、自我發(fā)展具有重要的意義。所有學生均需按照規(guī)定完成畢業(yè)實習環(huán)節(jié)。

畢業(yè)實習是在專業(yè)理論知識學習結束之后進行的，在實習中要綜合運用全部專業(yè)知識，獨立地解決生產實習問題。畢業(yè)實習是學生參加工作之前在校學習的一個重要環(huán)節(jié)，學生在校內通過課堂教學和實驗教學獲取了專業(yè)理論知識，并使知識在一定程度上轉化為技能，但畢竟未能綜合地把理論知識應用到生產和實際工作中，而畢業(yè)實習過程中學生是以工人的身份直接參加生產，綜合運用整個專業(yè)所學習的理論知識，獨立完成一定的生產任務，在完成任務的同時逐漸具備組織和管理班組生產的能力，向一名合格的技術工人不斷靠攏，這為畢業(yè)后迅速適應實際工作崗位打下了夯實的基礎。

畢業(yè)實習這一教學的本質意義就是專業(yè)知識和生產實際相結合。以生物制藥專業(yè)的學生在酒廠從事發(fā)酵工作的畢業(yè)實習為例，在啤酒的生產過程中涉及了啤酒酵母的發(fā)酵過程、流體和換熱設備的傳熱過程、水循環(huán)過程等的結構、工作原理、操作方法和各種故障的排除方法，這些內容在專業(yè)理論教學過程中都向學生傳輸過，如，在《化工原理》課程中第一章和第二章就分別為流體的流動與輸送以及傳熱，在理論教學過程中就流體的流動狀態(tài)和現象特別是在管內的流體流動、熱傳導、對流傳熱、熱輻射等現象作了詳細闡述和講解，但通過各種測試（課堂測試、期中期末考試等）顯示學生的學習效果并不是很理想。經調查發(fā)現主要原因是學生的學習態(tài)度不積極所導致的，而學生不是很積極去學習的主要原因是他們不知道學習這些知識能有什么實際用途，即使課堂上老師會不止一次地告訴他們相關知識在實際工作中的作用和用途，但因為沒有實際體驗，學生總是會覺得課堂上學習的知識實用性不強；另外因為專業(yè)學習沒有太多的重復性，既然某一門課程在當時學習時學生能學得很好，但經過了一至兩個學期基本上就淡忘了，通過畢業(yè)實習使學生所學的技術理論在實際中得到充分利用，反過來使學生更深刻理解所學知識，實習任務和生產任務充分統(tǒng)一于生產實習過程中。

實習是理論聯系實際的重要環(huán)節(jié)。為確保按期順利完成生產實習任務，必須做好實習前的準備工作和實習中的指導工作，生產實習的指導工作有實習指導教師和實習單位的指導人員共同負責，共同組成指導小組。目前各大高職院校主要采用的是學生自主聯系實習單位，分散進行畢業(yè)設計的方法，在這種情況下，畢業(yè)實習工作主要由學生在單位負責人的指導下完成，而高校教師則主要負責監(jiān)督和部分指導工作。

畢業(yè)實習是學校與社會的銜接點，而大部分學生都忽視這一重要環(huán)節(jié)，具體來說主要表現在以下幾個方面：（1）所尋找的實習單位并沒有為學生提供真正的實習機會，學生在實習單位中僅僅是進行了幾天時間的參觀，獲得了一份實習證明。（2）實習過程沒有為學生提供任何知識和技能，學生在實習結束后依然不了解真實的企業(yè)運行。

因此，畢業(yè)設計要想取得預期的效果，我們還必須要加強學生的思想政治教育和組織紀律教育，這是保證學生完成生產實習任務的重要條件之一，另外，我們在學分上給予一定的體現，讓學生在思想上重視畢業(yè)設計，同時嚴格監(jiān)控和考核，要求學生寫實習日記，逐日紀錄實習內容，完成任務的數量和質量、實習收獲等，為寫實習報告積累材料，培養(yǎng)學生分析綜合材料的能力，實習日記要防止過于不加選擇和分析的盲目紀錄，也要防止過于簡單，圖表草率或數據不準，否則將失去生產實習的意義，對于不合格者將一律給予不及格處理。

重視畢業(yè)實習質量，組織和管理好畢業(yè)生的畢業(yè)實習過程，我們的學生將會贏得更多的就業(yè)機會。

（作者單位 南昌大學共青學院）

編輯 劉青梅