以文化為依托的大學(xué)英語教學(xué)

摘要：探索大學(xué)英語文化的教學(xué)模式，將外語教學(xué)與文化教學(xué)融為一體，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)外語的興趣和能力，讓學(xué)生靈活掌握和使用所學(xué)語言知識(shí)，擴(kuò)大視野，提高跨文化交際能力。將西方文化內(nèi)容貫穿始終，同時(shí)兼顧本民族和其它文化的內(nèi)容，加強(qiáng)中國文化認(rèn)同教育，從而促使當(dāng)代大學(xué)生建立正確的文化價(jià)值觀。

關(guān)鍵詞：語言文化；大學(xué)英語；文化教學(xué)模式；跨文化交際能力

中圖分類號(hào)：G6420文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：10052909（2012）06010304當(dāng)今世界，全球經(jīng)濟(jì)一體化使得國際交往日益頻繁，中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和文化影響力的日益增強(qiáng)使中國和英語國家之間的交流越來越多。在國際交往中，很多人都有過“文化休克”的經(jīng)歷。“文化休克”固然和一個(gè)人的外語運(yùn)用能力有關(guān)，但更重要的是和目的語國家的文化習(xí)俗、歷史背景等密切相關(guān)。文化的差異會(huì)導(dǎo)致誤解、歧視，甚至沖突。毋庸置疑，交際的基礎(chǔ)是擁有較強(qiáng)的語言能力，而成功交際的保障則是掌握豐富的文化知識(shí)。長久以來，受工具主義的影響，人們習(xí)慣于把語言看成是一種工具。很多英語學(xué)習(xí)者特別是非英語專業(yè)的學(xué)生認(rèn)為只要掌握了一些必要的語言知識(shí)和語法內(nèi)容，就能從容應(yīng)對(duì)各種考試，在對(duì)外交往中獲得成功。語言從來都不是一成不變的，不斷發(fā)展的社會(huì)賦予了很多詞匯新的內(nèi)容，中西方文化的不同認(rèn)同感又使得某些語言所傳遞的信息不能完全被對(duì)方的文化理念所接納。

教育部在2007年頒布的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》中指出：“大學(xué)英語課程不僅是一門語言基礎(chǔ)課程，兼有工具性和人文性……大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的英語綜合應(yīng)用能力，特別是聽說能力，使他們?cè)诮窈蠊ぷ骱蜕鐣?huì)交往中能用英語有效地進(jìn)行交際，同時(shí)增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)中國社會(huì)發(fā)展和國際交流的需要?！辫b于此，筆者認(rèn)為在大學(xué)英語教學(xué)中，西方文化內(nèi)容應(yīng)貫穿始終，同時(shí)兼顧本民族和其它文化內(nèi)容，加強(qiáng)中國文化認(rèn)同教育，使當(dāng)代大學(xué)生建立正確的文化價(jià)值觀。

一、語言的文化特性

語言是文化中一個(gè)頗為特殊的組成部分。首先，它是整個(gè)文化的基礎(chǔ)。正是通過語言，文化才能保存并傳遞下來。其次，語言直接反映一種文化的現(xiàn)實(shí)。換句話說，語言是文化的載體和傳播媒介，文化是語言賴以生存的土壤。由于地理位置、自然環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、歷史變遷、宗教信仰、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等方面的諸多差異，各民族都形成了獨(dú)具特色的民族文化，其內(nèi)涵的差異必然在語言中得到全面反映：一方面，文化差異使世界上的語言變得豐富多彩；另一方面，它又導(dǎo)致不同文化背景的人對(duì)同一事物或同一理念作出不同的理解和解釋，因而有時(shí)會(huì)引起誤解，導(dǎo)致交際不暢。社會(huì)語言學(xué)研究告訴我們，語言體系本身有著封閉性的一面，作為反映不同思想意識(shí)及文化的手段，最終代表著迥異的文化傳統(tǒng)。從這個(gè)意義上講，對(duì)語言文化特性的研究，在語言學(xué)習(xí)中就顯得格外重要。

12高等建筑教育2012年第21卷第6期

代增真以文化為依托的大學(xué)英語教學(xué)

劉潤清先生在談到語言的特征時(shí)說到：“語言是文化遺傳的。”悉心考察字詞的語源和變遷，可以使我們看清過去文化的遺跡。在各國語言里有許多字詞現(xiàn)代通行的涵義和最初的語源大相徑庭。如果不明了過去的文化背景，很難推究出彼此的聯(lián)系。若知道它的歷史，那就不但可以發(fā)現(xiàn)有趣的語義演變，而且對(duì)于文化進(jìn)展的階段也可以有一個(gè)較為清晰的認(rèn)識(shí)。羅常培先生曾以pen單詞為例對(duì)此作了說明。英語的pen從拉丁語的penna而來，原義是“羽毛”（feather），最初指原始的鵝毛筆（quillpen），后來筆的材質(zhì)發(fā)生了改變，但這個(gè)字始終保存。可見，語言單位，特別是詞語，體現(xiàn)了人們對(duì)客觀世界的認(rèn)識(shí)和態(tài)度，記述了特定民族和社會(huì)的歷史發(fā)展進(jìn)程。因此，后人必須通過學(xué)習(xí)語言才能掌握前人積累下來的整個(gè)文化。反過來講，語言，包括語言的使用方式在內(nèi)，不能超越文化而獨(dú)立存在，更不能脫離這個(gè)民族流傳下來的、決定這一民族生活風(fēng)貌和風(fēng)俗習(xí)慣的信念體系。大學(xué)英語不僅是一門基礎(chǔ)語言課程，也是讓學(xué)生拓寬知識(shí)面，全面了解世界文化的素質(zhì)教育課程，人們應(yīng)充分認(rèn)識(shí)大學(xué)英語教學(xué)所具有的人文性特點(diǎn)，充分傳授國際文化知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)。

二、英語文化教學(xué)目前存在的主要問題

（一）教材內(nèi)容的局限性

四川美術(shù)學(xué)院除了2000-2002年在本科生中使用過浙江大學(xué)編著的《新編大學(xué)英語》外（對(duì)藝術(shù)類院校來說此教材內(nèi)容偏難，但各單元文章的選材緊密聯(lián)系社會(huì)生活文化主題），在很長一段時(shí)間使用的教材有上海外語教育出版社的《大學(xué)英語》和外語教學(xué)與研究出版社出版的《新視野大學(xué)英語》第一版，對(duì)比這兩套教材每個(gè)單元的主題內(nèi)容發(fā)現(xiàn)，直接與文化相關(guān)的屈指可數(shù)。讀寫教程中有關(guān)說明性、敘述性和科技型較強(qiáng)的文章所占比重較大，忽視了語言形式的文化意義；涉及英語文化，特別是西方主要國家中關(guān)于政治、經(jīng)濟(jì)、教育、文學(xué)、價(jià)值觀念、社會(huì)生活、文化傳統(tǒng)等方面的的基本材料很少。隨著人們對(duì)英語語言和文學(xué)的興趣日漸濃厚，對(duì)西方國家文化的認(rèn)識(shí)和研究也日益深入。越來越多的人認(rèn)識(shí)到，如果不全面了解西方文化，就不可能真正掌握英語這門語言，也談不上對(duì)英語語言的深入研究。在如今的大學(xué)英語教學(xué)中，只注重語言知識(shí)和技能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，必須了解和研究西方文化，以及本民族文化。

（二）教師的文化意識(shí)淡薄

教師是英語文化教學(xué)能否落實(shí)到位的關(guān)鍵因素。中國的外語教育在相當(dāng)長的一段時(shí)間里由于受到結(jié)構(gòu)主義語言學(xué)和心理學(xué)的影響，將幾乎所有的焦點(diǎn)都聚集在對(duì)語言形式的教學(xué)上，外語教育幾乎成為完全脫離社會(huì)文化語境的單純的語言技能訓(xùn)練。

首先，教師本身所接受的教育是傳統(tǒng)的英語教育，因此導(dǎo)致教師的教學(xué)觀念存在誤區(qū)。有些教師認(rèn)為只要學(xué)生記住單詞、句型、語法等語言知識(shí)就夠了，課堂時(shí)間有限，沒必要導(dǎo)入文化知識(shí)的學(xué)習(xí)；有些教師認(rèn)為學(xué)習(xí)外語，就是學(xué)習(xí)語言系統(tǒng)成分的正確用法，學(xué)習(xí)者在此基礎(chǔ)上自然會(huì)掌握實(shí)際應(yīng)用語言的能力，因此大多數(shù)教師只重視語言形式的正確性，很少教授如何得體地運(yùn)用語言形式，對(duì)于英語文化知識(shí)的介紹也是隨心所欲，點(diǎn)到即止，缺乏系統(tǒng)性和條理性。

其次，教師作為非母語學(xué)習(xí)者，缺少英語學(xué)習(xí)的環(huán)境，已經(jīng)掌握的跨文化知識(shí)零散、瑣碎，而且由于教學(xué)任務(wù)的繁重，難以保證專業(yè)學(xué)習(xí)和教學(xué)研究。

最后，教學(xué)實(shí)踐功利色彩濃重，片面追求學(xué)生書面語言能力（尤其是應(yīng)試能力）的提高，忽略了文化因素在語言教學(xué)中的重要性。

（三）非英語專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性不夠

受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，很多學(xué)生過分依賴教師，缺乏學(xué)習(xí)的自主性和目的性，教師不教語言如何運(yùn)用，學(xué)生便不學(xué)；教師不介紹英語文化，學(xué)生便認(rèn)識(shí)不到語言和文化的密切相關(guān)性。在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中，以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的教學(xué)模式?jīng)]有得以充分體現(xiàn)。在課堂教學(xué)活動(dòng)中學(xué)生缺乏主動(dòng)性，習(xí)慣于教師灌輸式教學(xué)，加上非英語專業(yè)的學(xué)生囿于本專業(yè)作業(yè)任務(wù)的繁重，很少主動(dòng)翻閱相關(guān)文化知識(shí)書籍，探索與積累相關(guān)知識(shí)。

三、大學(xué)英語文化教學(xué)模式探索

通過開設(shè)選修課程彌補(bǔ)學(xué)生文化背景知識(shí)的不足，是目前大學(xué)普遍實(shí)施的一種教學(xué)模式。例如學(xué)校開設(shè)的與文化有關(guān)的英語選修課程有：英美文化概況、英文電影欣賞、西方禮儀文化、藝術(shù)英語、圣經(jīng)的故事等。這類選修課程很受學(xué)生歡迎，在課堂上大家參與討論的積極性很高，在一定程度上提高了學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。通過西方文化的介紹，建立當(dāng)代大學(xué)生正確的文化價(jià)值觀，激發(fā)學(xué)生英語學(xué)習(xí)的動(dòng)力是一個(gè)值得探索的問題。

（一）情境式教學(xué)

教師在日常授課中，不僅要挖掘現(xiàn)有課本中的文化內(nèi)容并加以詳細(xì)解釋，還可以把文化現(xiàn)象或事實(shí)整理歸納為不同專題，在課堂上按專題講授，幫助學(xué)生系統(tǒng)了解和掌握文化知識(shí)。教師不應(yīng)直接地傳授文化知識(shí)，而是在課堂提供真實(shí)的交際情景，在以交際為目的而使用語言的過程中自然習(xí)得異國文化。因此，情景式教學(xué)是以學(xué)生為中心，設(shè)置問題情境，引發(fā)學(xué)生積極展開討論。恰當(dāng)?shù)膯栴}情境可以激發(fā)學(xué)生的好奇心，在文化學(xué)習(xí)中可以表現(xiàn)為內(nèi)心的文化沖突，也就是一種不平衡狀態(tài)。這種沖突促使學(xué)生產(chǎn)生了解異域文化，并與之接觸的動(dòng)機(jī)，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成對(duì)異域文化知識(shí)探究的行為。如《新視野大學(xué)英語》第二冊(cè)第一單元Time-consciousAmericans（注重時(shí)間的美國人），主題是關(guān)于文化差異，可設(shè)置5個(gè)不同的場(chǎng)景，讓學(xué)生討論身處何種情境該使用的表達(dá)。學(xué)生以小組為單位進(jìn)行討論準(zhǔn)備，然后每小組按事先抽取的情景內(nèi)容進(jìn)行口語交際表演，既活躍課堂氛圍，又讓學(xué)生在不知不覺中掌握了中西方文化的差異。

（二）對(duì)比式教學(xué)

在大學(xué)英語的教學(xué)實(shí)踐中，片面強(qiáng)調(diào)西方文化知識(shí)的傳授顯然不適應(yīng)當(dāng)今時(shí)代發(fā)展的需求。隨著英語作為國際通用語地位的確立，我們不僅需要以英語為媒介同以英語為母語的人進(jìn)行交流，還要同英語為非母語的人交流。這就意味著，文化內(nèi)容的傳授不僅應(yīng)該包括西方文化，還應(yīng)該包括本民族和其它文化。只有這樣才能實(shí)現(xiàn)文化的“超越”，即深層的、終極的跨文化交際。長期以來，中國的大學(xué)英語教育撇開中國文化而獨(dú)行，使得英語教學(xué)缺乏自主性，脫離了中國社會(huì)現(xiàn)實(shí)。一些學(xué)者認(rèn)為這一現(xiàn)象造成了中國大學(xué)生的民族身份焦慮，使他們對(duì)中國文化的認(rèn)同逐漸減弱。英語學(xué)習(xí)不應(yīng)該只是理解西方文化，還應(yīng)更好地理解本民族文化并以英語為媒介實(shí)現(xiàn)民族文化的對(duì)外傳播。而學(xué)生在跨文化交際的實(shí)踐中由于對(duì)中國文化了解不到位，無法用恰當(dāng)?shù)挠⒄Z表達(dá)中國文化，出現(xiàn)“中國文化失語”的現(xiàn)象，因此，外語教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生對(duì)中國文化的理解。

語言代碼不僅僅表示單純語言學(xué)的符號(hào)意義，而是蘊(yùn)含著復(fù)雜的社會(huì)因素和深刻的文化意義。在《新視野大學(xué)英語》第四冊(cè)第三單元LongingforaNewWelfareSystem（期望新的福利制度），主題是關(guān)于福利制度，學(xué)生對(duì)此話題不太熟悉，課堂活動(dòng)作了如下設(shè)計(jì)：先列舉出美國、中國、英國、日本、瑞典、加拿大等幾個(gè)國家，讓學(xué)生以小組為單位隨機(jī)抽簽；然后在課前先收集有關(guān)這些國家福利制度的材料，并以表格的形式展示從1990年至今該國福利制度的變遷情況；再通過課堂陳訴不同國家福利制度設(shè)置情況，尤其與中國福利制度的比較。

（三）實(shí)例分析式教學(xué)

《新視野大學(xué)英語》第二冊(cè)第三單元探討跨國婚姻。圍繞“跨國婚姻”主題，通過列舉中國臺(tái)灣著名作家三毛和荷西、韋唯與瑞典音樂家邁克爾史密斯、國際象棋冠軍諸宸和卡塔爾小伙子穆罕默德等幾對(duì)跨國婚姻的實(shí)例，讓學(xué)生積極發(fā)表自己對(duì)跨國婚姻的理解，探討跨國婚姻的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。

（四）視聽感受式教學(xué)

積極引入學(xué)生感興趣的話題和節(jié)目，促使學(xué)生多方位學(xué)習(xí)和了解西方文化。例如：視聽說課程上，安排播放了世界各國選秀節(jié)目以及優(yōu)秀選手參加訪問和表演的視頻，視頻全長40分鐘，是美國著名脫口秀節(jié)目主持人奧普拉主持的一檔熱門節(jié)目?？紤]到學(xué)生的實(shí)際語言水平，事先在視頻上添加了中英文雙語字幕。全民選秀是當(dāng)今社會(huì)的一個(gè)熱門話題，它反映了一種獨(dú)特的社會(huì)文化現(xiàn)象，學(xué)生在饒有興趣看完這段視頻后，都深有感觸地發(fā)表他們對(duì)選秀類節(jié)目的看法，由于是脫口秀節(jié)目，主持人和現(xiàn)場(chǎng)嘉賓及表演嘉賓的生動(dòng)對(duì)話給學(xué)生留下了深刻印象，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)英語潛移默化地產(chǎn)生了影響。優(yōu)秀的視頻節(jié)目或者電影一定離不開特定時(shí)代的社會(huì)文化現(xiàn)象，離不開社會(huì)生活的真實(shí)面貌和人們普遍關(guān)心的問題。通過觀看節(jié)目，可以對(duì)西方的人文歷史、社會(huì)景觀有所了解，在此基礎(chǔ)上了解西方人的思維習(xí)慣和方式，讓我們?cè)谑褂糜⒄Z時(shí)像英美人那樣思考，讓我們的語言更具生命力。

四、結(jié)語

在大學(xué)英語教學(xué)時(shí)向?qū)W生以各種方式導(dǎo)入相應(yīng)的文化背景知識(shí)，并對(duì)該主題進(jìn)行系統(tǒng)、深入地介紹，不僅豐富了教材單元的語料素材，深化了學(xué)生對(duì)主題的理解，也加深了學(xué)生對(duì)所學(xué)語言國家的感性認(rèn)識(shí)；更重要的是將外語教學(xué)與文化教學(xué)融為一體，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)外語的興趣和能力，能讓學(xué)生靈活掌握和使用教材各單元所學(xué)語言知識(shí)，擴(kuò)大視野，提高跨文化交際能力。

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編輯 梁遠(yuǎn)華