包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室開放的探索與實(shí)踐

張　煒　金政偉　胡　煜

摘要 實(shí)驗(yàn)室開放是實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的重要內(nèi)容。闡述包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室開放的思想、內(nèi)容和模式,探討進(jìn)一步完善實(shí)驗(yàn)室開放的措施,并總結(jié)實(shí)驗(yàn)室開放收到的效果。

關(guān)鍵詞 包裝專業(yè);實(shí)驗(yàn)室開放;實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革

中圖分類號(hào):G482 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1671-489X(2009)21-0112-02

Practice and Research on Opening Laboratories of Packaging Discipline//Zhang Wei, Jin Zhengwei, Hu Yu

Abstract The opening laboratories is an important aspect of experimental teaching reform,this paper described the concept, content and model of the opening laboratories in a packaging discipline, exploring several measures to making further perfect laboratories opening and summarizing obtained results of opening laboratories.

Key words packaging discipline; opening laboratories; experimental teaching reform

Authors address Dept. of Lab. Management ,Tianjin University of Science & Technology, TianJin, 300457, China

高校實(shí)驗(yàn)室是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)的重要場(chǎng)所,它起到向?qū)W生傳授知識(shí)和技術(shù)的作用[1]。目前包裝專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)受傳統(tǒng)教育思想的影響,實(shí)驗(yàn)課時(shí)較少,實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式和教學(xué)內(nèi)容單一,實(shí)驗(yàn)教學(xué)成為理論教學(xué)的附屬。經(jīng)過(guò)大學(xué)4年的學(xué)習(xí),學(xué)生只接受了基本的專業(yè)理論和技能訓(xùn)練,缺乏對(duì)其他能力的培養(yǎng),尤其是理論知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合的能力培養(yǎng),與高校培養(yǎng)高素質(zhì)人才的目標(biāo)很不協(xié)調(diào)。這種情況下包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的開放勢(shì)在必行。

1 實(shí)驗(yàn)室開放的作用

傳統(tǒng)的包裝實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)往往采用驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法,要求學(xué)生按照固定的時(shí)間、固定的模式、固定的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn),并根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)驗(yàn)證理論課上某種理論的正確性。這種實(shí)踐教學(xué)方式?jīng)]有擺脫傳統(tǒng)的教師教授、學(xué)生被動(dòng)接受知識(shí)的模式,同時(shí)受實(shí)驗(yàn)課時(shí)及實(shí)驗(yàn)室條件的限制,往往是按組進(jìn)行實(shí)驗(yàn),不是每個(gè)學(xué)生都有動(dòng)手的機(jī)會(huì),不能達(dá)到通過(guò)實(shí)驗(yàn)深化學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解,提高實(shí)踐動(dòng)手能力的目標(biāo)。

實(shí)驗(yàn)室開放是近年來(lái)高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的新舉措,開放型包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的實(shí)踐教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的主觀能動(dòng)性,學(xué)生可以利用開放時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室,通過(guò)使用實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備,按照自己的目的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的步驟、方法并去完成實(shí)驗(yàn)[2]。開放的包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室不僅可以調(diào)動(dòng)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性,提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,而且有利于包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的優(yōu)化、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的更新及提高儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地的使用率,使實(shí)驗(yàn)室資源得到充分合理的利用。

2 包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的開放模式

實(shí)驗(yàn)室開放可以為學(xué)生提供課程外接觸儀器設(shè)備、進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)的機(jī)會(huì),但是僅有開放的時(shí)間空間還不足以吸引學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)室開放活動(dòng),還需要有適合的實(shí)驗(yàn)室開放內(nèi)容。目前包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室主要有以下幾種開放的模式。

2.1 教師指導(dǎo)下的開放教師指導(dǎo)下的開放模式包括2種類型,一種是學(xué)生參與教師的科研,學(xué)生跟著有科研項(xiàng)目的教師作課題,利用開放實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行研究。這類型開放實(shí)驗(yàn)要求參與的學(xué)生能夠在教師指導(dǎo)下運(yùn)用多門課程的綜合知識(shí)進(jìn)行一些較復(fù)雜的實(shí)驗(yàn),具有一定的探索性,可以培養(yǎng)學(xué)生的科研能力,也為部分有志向考研的學(xué)生提前進(jìn)入研究生階段的學(xué)習(xí)打好相應(yīng)的基礎(chǔ)。另一種是教師提供實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目給學(xué)生申請(qǐng),學(xué)生申請(qǐng)后,在教師指導(dǎo)下完成實(shí)驗(yàn)。這樣的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目一般是設(shè)計(jì)性、綜合性實(shí)驗(yàn),可以讓教師把因受實(shí)驗(yàn)課時(shí)和條件限制而不能實(shí)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)想法在實(shí)驗(yàn)室開放中體現(xiàn)出來(lái)。在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查,最大限度地給予學(xué)生獨(dú)立分析、操作及解決問(wèn)題的空間,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。

如包裝工藝學(xué)實(shí)驗(yàn),按照原來(lái)教學(xué)大綱設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)只有6個(gè)學(xué)時(shí),在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)學(xué)生只能完成收縮包裝、防潮包裝及真空包裝3個(gè)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn),僅僅了解儀器的基本操作,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用包裝工藝學(xué)理論進(jìn)行包裝工藝設(shè)計(jì)的目的。而在開放實(shí)驗(yàn)室后,教師可以設(shè)計(jì)綜合性的包裝工藝實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,學(xué)生申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)后,利用實(shí)驗(yàn)室的開放時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室,在教師指導(dǎo)下按照項(xiàng)目要求及被包裝物的特點(diǎn),自主選擇包裝材料、設(shè)計(jì)包裝工藝、操作包裝設(shè)備,最終完成對(duì)產(chǎn)品的包裝。學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)的學(xué)生還可以對(duì)包裝好的產(chǎn)品進(jìn)行包裝性能測(cè)試,通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的防潮、透氣、保鮮等項(xiàng)目的測(cè)試情況來(lái)評(píng)定產(chǎn)品包裝的性能。通過(guò)這種類型的開放實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生把包裝專業(yè)方面的理論基礎(chǔ)課和專業(yè)課融會(huì)貫通,與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力,全面掌握包裝工業(yè)的流程和相應(yīng)的技術(shù)。

2.2 學(xué)生自主活動(dòng)型開放學(xué)生自主活動(dòng)型的開放模式包括學(xué)生自選實(shí)驗(yàn)課題型和基本技能訓(xùn)練型。學(xué)生自選實(shí)驗(yàn)課題型就是學(xué)生根據(jù)自己的興趣愛(ài)好,自己提出實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟⒃O(shè)計(jì)出實(shí)驗(yàn)方案、獨(dú)立進(jìn)入開放實(shí)驗(yàn)室自己摸索實(shí)驗(yàn)步驟,最終完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。這類開放實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力?；炯寄苡?xùn)練型是指學(xué)生進(jìn)入開放實(shí)驗(yàn)室,進(jìn)行儀器操作訓(xùn)練、經(jīng)典實(shí)驗(yàn)練習(xí)等基本儀器操作技能訓(xùn)練。這類開放實(shí)驗(yàn)解決了學(xué)生因課程內(nèi)實(shí)驗(yàn)儀器操作時(shí)間有限,無(wú)法充分熟悉儀器操作的問(wèn)題(尤其是大型儀器,臺(tái)件數(shù)較少,在有限的實(shí)驗(yàn)課時(shí)內(nèi)只能分組操作,做不到每個(gè)人都有動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)),有利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力及提高儀器的利用率。

2.3 學(xué)生科技創(chuàng)新型開放學(xué)生組成科技創(chuàng)新小組,利用開放實(shí)驗(yàn)室參與社會(huì)或?qū)W校組織的各類科技競(jìng)賽創(chuàng)新活動(dòng),如“創(chuàng)新杯”“挑戰(zhàn)者杯”等大學(xué)生課外科技競(jìng)賽。通過(guò)此類開放,綜合訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和技能,提高學(xué)生對(duì)專業(yè)的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。

3 進(jìn)一步完善包裝專業(yè)開放實(shí)驗(yàn)室的措施

實(shí)驗(yàn)室的開放是一個(gè)系統(tǒng)工程,它需要各方面的配合和支持。為了使實(shí)驗(yàn)室的開放工作有效、持久和深入進(jìn)行,必須不斷加強(qiáng)和完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理的各項(xiàng)改革,促進(jìn)實(shí)驗(yàn)室開放管理模式的優(yōu)化[3]。

3.1 建立科學(xué)有效的實(shí)驗(yàn)室開放管理制度實(shí)驗(yàn)室開放的最大特點(diǎn)在于其開放性,可以讓學(xué)生自主地做實(shí)驗(yàn),極大地提高實(shí)驗(yàn)資源的利用率,但也對(duì)實(shí)驗(yàn)室的管理提出更高的要求。為確保開放實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量,必須建立一套科學(xué)的開放實(shí)驗(yàn)室管理制度,保證實(shí)驗(yàn)室開放活動(dòng)的順利進(jìn)行。

根據(jù)包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的具體情況,在明確實(shí)驗(yàn)室開放的原則和意義的基礎(chǔ)上,完善實(shí)驗(yàn)室原有的規(guī)章制度,并制定《包裝專業(yè)開放實(shí)驗(yàn)室管理辦法》《包裝專業(yè)開放實(shí)驗(yàn)室教師、實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員和學(xué)生職責(zé)》等一系列的實(shí)驗(yàn)室開放管理的規(guī)章制度。通過(guò)實(shí)驗(yàn)室開放管理規(guī)章制度的完善和制定,把實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)材料、實(shí)驗(yàn)室安全衛(wèi)生、實(shí)驗(yàn)人員及實(shí)驗(yàn)室開放的組織、實(shí)施與管理等實(shí)驗(yàn)室開放活動(dòng)的各方面全部納入到實(shí)驗(yàn)室開放管理制度中,同時(shí)建立良好的開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目篩選機(jī)制,保證實(shí)驗(yàn)室開放活動(dòng)的質(zhì)量,用健全的制度和良好的政策支持鼓勵(lì)廣大師生積極參與開放實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。

3.2 運(yùn)用信息技術(shù)提高實(shí)驗(yàn)室開放效率實(shí)驗(yàn)室在實(shí)施開放后,打破傳統(tǒng)使用實(shí)驗(yàn)室的模式,增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)的“自由度”,如果沒(méi)有科學(xué)有效的管理手段,會(huì)引起實(shí)驗(yàn)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)空間的使用矛盾。

通過(guò)建立開放實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)上信息平臺(tái),開放實(shí)驗(yàn)室管理人員可以及時(shí)將開放實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)信息在網(wǎng)上發(fā)布,使學(xué)生及時(shí)了解到實(shí)驗(yàn)室、指導(dǎo)教師及相關(guān)設(shè)備情況,并根據(jù)實(shí)驗(yàn)室開放情況進(jìn)行實(shí)驗(yàn)預(yù)約;開放實(shí)驗(yàn)室管理人員根據(jù)預(yù)約情況,作出批復(fù)和相應(yīng)的時(shí)間安排,并及時(shí)在網(wǎng)上公布。這樣有利于合理安排開放實(shí)驗(yàn),提高開放實(shí)驗(yàn)室的利用效率[4]。同時(shí)還可以在平臺(tái)上建立網(wǎng)絡(luò)多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源,將實(shí)驗(yàn)的電子講義、教案、多媒體講稿和動(dòng)畫演示等全部上網(wǎng),通過(guò)演示和師生網(wǎng)上互動(dòng)等方式,對(duì)不同層次的學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室之外進(jìn)行開放式的實(shí)驗(yàn)教學(xué),使學(xué)生可以在實(shí)驗(yàn)室外進(jìn)行學(xué)習(xí)并熟悉實(shí)驗(yàn)儀器的操作和實(shí)驗(yàn)的步驟,提高實(shí)驗(yàn)開放的效率。

3.3 建立開放的實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核辦法在開放實(shí)驗(yàn)室教學(xué)中,每個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的項(xiàng)目、內(nèi)容、類型都不同,難以按照統(tǒng)一的實(shí)驗(yàn)考核辦法進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定,因此對(duì)于開放實(shí)驗(yàn)室教學(xué),需要制定開放的實(shí)驗(yàn)考核體系,以多種形式對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果進(jìn)行綜合考核評(píng)價(jià),改革和完善實(shí)驗(yàn)的考核方法和考核標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)于參加教師指導(dǎo)下的開放及自選實(shí)驗(yàn)課題的學(xué)生,要求其在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后將最后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果以科技論文的形式寫出,并組織教師按照學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理情況及科技論文的創(chuàng)新性、實(shí)用性等因素給予實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定;對(duì)于進(jìn)行儀器操作訓(xùn)練的學(xué)生重點(diǎn)考察其實(shí)驗(yàn)技能的熟練程度;對(duì)于科技活動(dòng)型開放實(shí)驗(yàn),則根據(jù)其獲得的獎(jiǎng)項(xiàng)進(jìn)行考核。這樣通過(guò)采用柔性、靈活多樣的實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)辦法,建立以人為本,重視實(shí)踐能力、應(yīng)用能力及創(chuàng)新意識(shí)的開放式實(shí)驗(yàn)考核體系,有助于鼓勵(lì)學(xué)生重視并積極參與開放實(shí)驗(yàn),創(chuàng)造出更好的教學(xué)成果。

4 實(shí)驗(yàn)室開放的效果

4.1 提高學(xué)生的動(dòng)手能力通過(guò)開放實(shí)驗(yàn)室,大大增加學(xué)生親手調(diào)試和使用儀器設(shè)備的機(jī)會(huì),使其對(duì)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的儀器設(shè)備的功能、用途、用法和特性等有較全面的了解,操作技能得到全面的訓(xùn)練,動(dòng)手能力大為提高。同時(shí)還避免實(shí)驗(yàn)室資源的浪費(fèi),大大提高現(xiàn)有儀器設(shè)備特別是大型儀器的利用率。

4.2 提升學(xué)生的工程實(shí)踐能力學(xué)生在開放實(shí)驗(yàn)室中可以進(jìn)行包裝材料測(cè)試、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、包裝工藝編制及包裝性能分析等一系列模擬企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的實(shí)踐應(yīng)用,因此通過(guò)在開放實(shí)驗(yàn)室中的訓(xùn)練,能夠使學(xué)生熟悉包裝企業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際過(guò)程,并將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合,提高學(xué)生工程實(shí)踐應(yīng)用的能力。

4.3 培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)實(shí)驗(yàn)室開放,為學(xué)生提供了良好的條件,學(xué)生可以自主選擇和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),增加實(shí)踐的機(jī)會(huì),從而激發(fā)學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。通過(guò)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練更有效地培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力,有利于發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造能力,鼓勵(lì)學(xué)生勇于思考,通過(guò)大膽探索和研究實(shí)驗(yàn)方法解決發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

開放實(shí)驗(yàn)室是培養(yǎng)綜合性人才的需要,是高校實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的必然要求。包裝工程專業(yè)開放實(shí)驗(yàn)室的教學(xué)模式,充分發(fā)揮學(xué)生的自主性、獨(dú)立性、積極性和創(chuàng)造性,培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力,使其工程實(shí)踐能力得到顯著的提高。今后要進(jìn)一步探索包裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的開放模式和管理措施,不斷改進(jìn)和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室開放教學(xué),讓開放實(shí)驗(yàn)室在高校人才培養(yǎng)中充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。

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