2021年16期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗研究
專題綜述
加工教研
- “食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)”課程思政實踐方法初探
- 慕課堂和騰訊群實現(xiàn)“化工原理”課程的網(wǎng)上教學(xué)管理
- 基于OBE理念的食品類專業(yè)MOOC創(chuàng)建與應(yīng)用
——以“果蔬貯藏保鮮”為例 - 基于提升學(xué)生工程素質(zhì)的食品工廠綜合實訓(xùn)體系的構(gòu)建與實踐
- 創(chuàng)新能力培養(yǎng)在“食品工藝學(xué)”課程教學(xué)中的探索
- 基于OBE模式的食品科學(xué)與工程專業(yè)中試生產(chǎn)線實踐教學(xué)探索
- 基于“雨課堂”教學(xué)改革模式探究
——以“雜糧加工工藝學(xué)”課程為例 - CDIO-OBE理念下食品類專業(yè)實驗教學(xué)課程改革探索
- 農(nóng)業(yè)碩士食品加工與安全領(lǐng)域?qū)I(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)質(zhì)量提升的研究與探討
- 基于應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的“食品工程原理”教學(xué)改革探索
- “食品工藝學(xué)”課程思政的教學(xué)改革與實踐
- 基于OBE理念的“食品專業(yè)英語”課程教學(xué)改革
- 工程認(rèn)證背景下“食品風(fēng)味化學(xué)”課程教學(xué)改革再探索
——以河南工業(yè)大學(xué)為例 - “競賽驅(qū)動虛實結(jié)合四級推進(jìn)”提高“生物工程工廠設(shè)計”課程質(zhì)量的研究與實踐
- 食品科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)實習(xí)模式研究與實踐