口糧

的發(fā)生會(huì)導(dǎo)致城市口糧供應(yīng)變得異常困難[1,2]。在應(yīng)急供應(yīng)過(guò)程中，口糧的應(yīng)急供應(yīng)速度和供應(yīng)質(zhì)量受口糧應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)布局情況的影響較大。因此，研究城市口糧應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)選址優(yōu)化問(wèn)題，對(duì)于保障城市口糧安全、國(guó)家糧食安全都具有重大的意義。1 問(wèn)題描述與假設(shè)1.1 問(wèn)題描述由于突發(fā)事件發(fā)生時(shí)應(yīng)急設(shè)施選址的抗“失效”性，即突發(fā)事件發(fā)生后，部分應(yīng)急設(shè)施可能需要同時(shí)服務(wù)多個(gè)需求區(qū)域,導(dǎo)致其因“過(guò)于忙碌”而無(wú)法提供有效的服務(wù)[3]，本文研究構(gòu)建城市口糧應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)選址優(yōu)化的多

張衛(wèi)嬰幼兒配方乳粉是關(guān)系億萬(wàn)家庭幸福和國(guó)家民族未來(lái)的特殊食品。為進(jìn)一步落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理，保障嬰幼兒健康，提升嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》，自10月1日起施行?！笆飞献顕?yán)”奶粉新政實(shí)施七年嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量大幅提高2016年之前，國(guó)家規(guī)定嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)前只需備案即可，不需要配方注冊(cè)，導(dǎo)致奶粉品牌出現(xiàn)雜亂的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)

界大戰(zhàn)期間的美軍口糧為例。美軍口糧分為A、B、C、D、K五類，其中A、B為常規(guī)口糧，需要燒熟；C和K屬于戰(zhàn)時(shí)口糧，在戰(zhàn)斗時(shí)食用；D為緊急口糧。K口糧的標(biāo)準(zhǔn)配給除了罐頭肉和壓縮餅干，主要是一堆糖。而作為應(yīng)急食品的D口糧，則是軍用巧克力棒，它熱量極高，方便攜帶，不易融化。1941年9月，負(fù)責(zé)向部隊(duì)提供給養(yǎng)的軍需官在C口糧中增加了5塊硬糖。這些糖類可以迅速補(bǔ)充士兵消耗的能量，使士兵有足夠的體力和能量進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度的戰(zhàn)斗。就連美國(guó)海軍儲(chǔ)備在救生筏上的口糧也是由糖

板組合式圓形農(nóng)戶口糧稻谷自然通風(fēng)干燥倉(cāng)，在遼寧省桓仁縣開(kāi)展為期7個(gè)月的農(nóng)戶口糧稻谷儲(chǔ)藏品質(zhì)跟蹤試驗(yàn)研究。結(jié)果表明，偏高水分的稻谷在本倉(cāng)型內(nèi)儲(chǔ)存期間自然通風(fēng)降水、干燥效果良好，具有防潮、防霉、防變質(zhì)等效果，可有效解決偏高水分稻谷安全儲(chǔ)藏問(wèn)題，對(duì)糧食減損、安全儲(chǔ)糧乃至確保國(guó)家糧食安全方面具有重要意義。關(guān)鍵詞：稻谷；口糧；儲(chǔ)藏；品質(zhì)；試驗(yàn)中圖分類號(hào)：S379? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：1674-1161（2023）01-0046-03我國(guó)是一個(gè)擁有

菌每天離不開(kāi)的“口糧”。膳食纖維是植物性食物中不能被人體消化吸收的那部分“渣滓”，包括不可溶與可溶性纖維素。不可溶纖維素是植物細(xì)胞壁成分，主要為纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，能吸收腸道水分，形成及軟化糞便，刺激腸道蠕動(dòng)，減少糞便在腸道滯留的時(shí)間，促進(jìn)吸附的膽固醇、膽酸及有毒物質(zhì)從糞便排出。其在麥麩、粗糧、豆類（如豌豆）中含量較高，果皮及蔬菜莖葉中也不少?？扇苄岳w維包括果膠、藻膠及低聚果糖等，可溶于水，吸水后體積會(huì)膨脹，形成的膠狀物能延緩葡萄糖等從小腸吸收入血

等理論上來(lái)說(shuō)，C口糧能夠做到開(kāi)蓋即食，實(shí)際情況卻并非如此。在這方面士兵們最有發(fā)言權(quán)，他們向來(lái)訪的軍需官反映，如果沒(méi)辦法加熱，只有那幾種帶有豆子的肉類罐頭才勉強(qiáng)能吃得下去;對(duì)于肉類和意大利面、肉類和面條這兩種罐頭的抱怨最多，這兩種食物里面的水分太少，即便是隔水加熱口感也不怎么樣，如果直接在火上加熱甚至還會(huì)有燒焦的風(fēng)險(xiǎn);帶肉汁的漢堡包和帶肉汁的豬肉香腸碎肉餅里面的肥肉太多，口感太油膩，肉汁更是多得有些過(guò)分;雞肉配蔬菜罐頭的接受程度要看士兵們拿到的是哪個(gè)批次的產(chǎn)

□鄒濤 周輝C口糧和B口糧（續(xù)）理論上來(lái)說(shuō)，C口糧能夠做到開(kāi)蓋即食，實(shí)際情況卻并非如此。在這方面士兵們最有發(fā)言權(quán)，他們向來(lái)訪的軍需官反映，如果沒(méi)辦法加熱，只有那幾種帶有豆子的肉類罐頭才勉強(qiáng)能吃得下去；對(duì)于肉類和意大利面、肉類和面條這兩種罐頭的抱怨最多，這兩種食物里面的水分太少，即便是隔水加熱口感也不怎么樣，如果直接在火上加熱甚至還會(huì)有燒焦的風(fēng)險(xiǎn)；帶肉汁的漢堡包和帶肉汁的豬肉香腸碎肉餅里面的肥肉太多，口感太油膩，肉汁更是多得有些過(guò)分；雞肉配蔬菜罐頭的接受程度

標(biāo)準(zhǔn)為每100份口糧發(fā)放9kg，在天氣炎熱時(shí)，每100份口糧發(fā)放49kg，這樣就有足夠的檸檬為士兵們制作新鮮的檸檬水。與人工合成的檸檬晶制作的飲料相比，新鮮檸檬榨汁制成的飲料在口感、味道以及色澤等方面占據(jù)全面優(yōu)勢(shì)，因此深受美軍士兵的喜愛(ài)。在軍需官們提供的各種冷藏食品中，最受士兵們歡迎的是新鮮雞蛋。早餐菜單上每個(gè)月21次的煎雞蛋、水煮蛋或荷包蛋對(duì)于提升士氣起到無(wú)與倫比的作用。因?yàn)殡u蛋非常容易破損或變質(zhì)，運(yùn)輸時(shí)還專門增加5%的損耗率，以此確保早餐的雞蛋按每人2

標(biāo)準(zhǔn)。因此，救荒口糧標(biāo)準(zhǔn)的高低不僅直接關(guān)系到每一個(gè)饑民的實(shí)際受惠程度，也影響到政府籌撥錢糧的規(guī)模，是考量傳統(tǒng)中國(guó)救荒問(wèn)題的一個(gè)重要標(biāo)尺。一、先秦至明代的救荒口糧記錄最早對(duì)人均口糧需求和飽饑程度進(jìn)行估判的傳世文獻(xiàn)是《周禮》?！吨芏Y·地官》載：“廩人，掌九谷之?dāng)?shù)，以待國(guó)之匪頒、赒賜、稍食。以歲之上下數(shù)邦用，以知足否，以詔谷用，以治年之兇豐。凡萬(wàn)民之食，食者人四鬴，上也；人三鬴，中也；人二鬴，下也。若食不能人二鬴，則令邦移民就谷，詔王殺邦用”［1］(P177-1

戰(zhàn)略底線，并將“口糧絕對(duì)安全”作為我國(guó)糧食安全的戰(zhàn)略底線之一。疫情之下，多國(guó)出臺(tái)限制糧食產(chǎn)品出口政策，再度引發(fā)對(duì)我國(guó)口糧安全問(wèn)題的關(guān)注。全面而準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)是科學(xué)研判口糧安全現(xiàn)狀的先決條件。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)在測(cè)算居民口糧消費(fèi)量時(shí)，一般直接將居民家庭購(gòu)買的糧食數(shù)量等同于全部口糧消費(fèi)量，而將在外用餐中直接消費(fèi)的糧食數(shù)量（以下簡(jiǎn)稱“在外口糧消費(fèi)量”）忽略不計(jì)（姜長(zhǎng)云等，2014）。此測(cè)算方式對(duì)在外用餐占居民食物總支出比重不大的情況下，尚具有一定合理性。但隨著餐飲消

盛京內(nèi)務(wù)府發(fā)給的口糧和布棉等生活用品來(lái)維持生計(jì)。食辛者庫(kù)人事實(shí)上是一無(wú)所有、靠國(guó)家供養(yǎng)的特殊階層，他們地位低下，大都從事艱苦勞動(dòng)，這一階層由于其存在的合理性對(duì)清代國(guó)家治理發(fā)揮一定的積極作用?！逗趫D檔·咸豐朝》為清代咸豐年間盛京內(nèi)務(wù)府同北京總管內(nèi)務(wù)府、盛京將軍、奉天府府尹、盛京五部等衙門往來(lái)公文的存抄稿簿，收錄咸豐元年（1851）至咸豐十一年（1861）檔案共有5754件[3]，其中與食辛者庫(kù)相關(guān)的檔案約有121件，詳細(xì)記錄了食辛者庫(kù)的相關(guān)情況。目前，學(xué)界有

時(shí)可供食用的單兵口糧就出現(xiàn)了。最早的單兵口糧無(wú)非就是一些干糧，例如面餅之類。但這些單兵口糧所含能量不高，也不方便長(zhǎng)期儲(chǔ)存與隨身攜帶，臨時(shí)應(yīng)急還可，長(zhǎng)期食用還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，導(dǎo)致各種疾病。抗美援朝期間的炒面在新中國(guó)建國(guó)之后的第一次對(duì)外作戰(zhàn)——抗美援朝期間，由于當(dāng)時(shí)我國(guó)還極度貧窮落后，根本就沒(méi)有像樣的食品工業(yè)，所以在很多時(shí)候，志愿軍戰(zhàn)士只能靠人工制作的炒面粉、壓縮餅干，或者根本沒(méi)有進(jìn)行精加工的土豆、炒黃豆等初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品作為單兵口糧。即便如此，單兵口糧依然匱乏，還

今年“兩會(huì)”政府報(bào)告中，保糧食能源安全與保居民就業(yè)、?；久裆?、保市場(chǎng)主體、保產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定、?；鶎舆\(yùn)轉(zhuǎn)成為“六保”內(nèi)容?？梢?jiàn)能源安全與糧食安全一樣關(guān)系到國(guó)計(jì)民生。“節(jié)能是實(shí)現(xiàn)能源安全的重要途徑之一。”國(guó)家節(jié)能中心副主任史作廷在接受本刊記者采訪時(shí)說(shuō)，“國(guó)家對(duì)節(jié)能工作非常重視，尤其是改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)節(jié)能工作取得巨大成就，節(jié)能量累計(jì)達(dá)數(shù)十億噸標(biāo)準(zhǔn)煤，對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展起到了有力的支撐作用?！闭\(chéng)如斯言，節(jié)能工作伴隨了改革開(kāi)放的全過(guò)程，尤其是“十一五”以來(lái)，國(guó)家對(duì)

。作為保護(hù)嬰幼兒口糧的必要之舉，也是對(duì)國(guó)家嬰幼兒奶粉政策的進(jìn)一步延伸，此《方案》的出臺(tái)，引發(fā)了廣泛的社會(huì)關(guān)注。以最嚴(yán)的監(jiān)管提升品質(zhì)《方案》提出，實(shí)施“品質(zhì)提升行動(dòng)”，持續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量保障。加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，完善嬰幼兒配方乳粉食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取用3年時(shí)間建立統(tǒng)一的母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)；健全企業(yè)質(zhì)量安全管理體系，逐步建立全國(guó)統(tǒng)一的嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全過(guò)程、電子化信息查詢追溯，力爭(zhēng)3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)覆蓋60%以上嬰幼兒配方乳粉企

，每個(gè)知青每年的口糧是600斤毛糧，脫殼以后，大約有500斤左右，若是按12個(gè)月平均計(jì)算，每個(gè)月的口糧是40斤。這比下鄉(xiāng)前在學(xué)校時(shí)每個(gè)月27斤口糧多了不少。但在農(nóng)村干的都是體力活，而且當(dāng)時(shí)年輕正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，所以特別能吃。為了節(jié)約口糧，冬閑時(shí)，我們每天只吃兩頓飯。一個(gè)冬天下來(lái)，也能節(jié)省不少的口糧。當(dāng)年，我家有外婆、父母、兩個(gè)弟弟、兩個(gè)妹妹。因?yàn)榧依锶丝诙?，糧食不夠吃經(jīng)常鬧糧荒，每當(dāng)這時(shí)，父親不得不到黑市去買糧。從家里的來(lái)信中得知這個(gè)情況后，我的心里也非常

孟根花自1998年來(lái)到伊利集團(tuán)公司，一直從事質(zhì)量管理工作,堅(jiān)定不移刻苦鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，帶領(lǐng)檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新、進(jìn)取，取得豐碩成果。2004年，孟根花開(kāi)始負(fù)責(zé)奶粉事業(yè)部檢驗(yàn)管理工作。14年來(lái)，她帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷學(xué)習(xí)、積累數(shù)據(jù)、研究鉆研新技術(shù)，在事業(yè)部層面開(kāi)啟了維生素、礦物質(zhì)、重金屬、非法添加物、真菌毒素等120個(gè)新項(xiàng)目的檢測(cè)，制定了134份檢測(cè)操作標(biāo)準(zhǔn)和78份操作評(píng)分細(xì)則，培訓(xùn)和推動(dòng)8家子公司實(shí)驗(yàn)室開(kāi)展了標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目檢測(cè)，并且組織內(nèi)部培訓(xùn)輔導(dǎo)和開(kāi)展外部交流，使奶粉事業(yè)部

劃，將英軍的多余口糧分發(fā)給無(wú)家可歸者。據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》20日?qǐng)?bào)道，國(guó)防大臣加文·威廉姆森下令“緊急咨詢”，軍隊(duì)里接近保存期限的配給食物是否可以捐給慈善機(jī)構(gòu)或公益事業(yè)。他表示，食物銀行已多次提出過(guò)這個(gè)問(wèn)題。軍隊(duì)口糧是專為人們?cè)谛羞M(jìn)時(shí)或在露天環(huán)境中進(jìn)食而設(shè)計(jì)的，因此很適合無(wú)家可歸者。這些口糧一般包括3餐主食以及固體飲料、餅干、果泥或谷物棒能量小吃。官方數(shù)據(jù)顯示，在2016-2017年度，高達(dá)14273個(gè)作戰(zhàn)口糧包被浪費(fèi)，而2013-2014年度被浪費(fèi)的口糧

不是所有母乳都安全地球人都知道，母乳對(duì)于新生寶寶的益處。但是，哺乳媽媽們，卻常常忽視母乳的安全性問(wèn)題。不是所有的母乳都是安全的，如果產(chǎn)婦不當(dāng)心，母乳中，會(huì)存在重金屬，重金屬超標(biāo)，很可能對(duì)胎兒有影響。2009年，有關(guān)部門在中國(guó)八城市做了一個(gè)母乳污染調(diào)查，測(cè)定了上海、廣州、昆明等城市1600多份母乳和母血樣本中多種元素。研究發(fā)現(xiàn)，中國(guó)母乳中存在鉛、汞、銅等重金屬成分，但總體母乳重金屬含量水平處于可接受范圍。一般產(chǎn)婦是不用擔(dān)心的，可以放心哺乳的?！澳溉橹性趺磿?huì)有

么就不能領(lǐng)村里的口糧款？近日，小伙子小鄭挺煩惱，他把自己當(dāng)村里一分子，分錢時(shí)卻被村里當(dāng)“外人”。無(wú)奈之下，他將村委會(huì)訴到法院，最終要回了6000元口糧款。【案件】小鄭今年18歲，老家在福建。2017年1月，由于母親改嫁到浙江省臨海市杜橋鎮(zhèn)老金家，他的戶口也隨之遷到了村里，和繼父金某某、母親在同一張戶口本上。小鄭以為，戶口遷入后，自己就算是村里的一分子。何況，村規(guī)民約有講明，只要戶口在村里，就享有同等村民待遇。小鄭沒(méi)想到，村里因舊村改造發(fā)放口糧款和房屋補(bǔ)償款

保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全。國(guó)家糧食安全新戰(zhàn)略進(jìn)一步明確了國(guó)家糧食安全工作的重點(diǎn)，通過(guò)合理配置我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源，集中力量把最基本最重要的保住，即“確保谷物基本自給，口糧絕對(duì)安全”，在此基礎(chǔ)上，積極利用國(guó)際市場(chǎng)資源，通過(guò)“適度進(jìn)口”的方式，有效補(bǔ)充和調(diào)劑國(guó)內(nèi)糧食供給?？梢钥闯?，國(guó)家糧食安全新戰(zhàn)略的重點(diǎn)在于“確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”，這是我國(guó)糧食安全的底線，絕不能逾越。一、我國(guó)當(dāng)前糧食產(chǎn)需狀況2003年以來(lái)，在一系列促進(jìn)農(nóng)民增收，保護(hù)農(nóng)民利益政策的

國(guó)大兵攜帶的戰(zhàn)斗口糧無(wú)外乎兩種口味：甜，咸。偏甜是為了盡可能多地提供卡路里；偏咸是考慮到士兵作戰(zhàn)過(guò)程中流汗過(guò)多，需要補(bǔ)充鹽分。你能從德軍戰(zhàn)斗口糧中吃到各種香腸：咸肉香腸、啤酒香腸、香腸泥……而且能從一個(gè)略帶甜味的湯汁罐頭里吃到牛肉和豬肉的組合。英軍戰(zhàn)斗口糧當(dāng)中唯一能讓人一邊倒點(diǎn)贊的是水果味餅干。一個(gè)喝下午茶的國(guó)家，做好甜點(diǎn)也是其傳統(tǒng)之一。意大利軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗口糧的招牌菜是橄欖油浸清花魚(yú)，這與這個(gè)地中海浪漫國(guó)家的名聲相稱。至于韓國(guó)軍隊(duì)，如你想見(jiàn)，其戰(zhàn)斗口糧中分別是

胡佳恒俄國(guó)口糧得刮著油吃，法國(guó)口糧得用明火烹煮，美軍口糧得邊走邊吃、邊吃邊扔。各國(guó)大兵攜帶的戰(zhàn)斗口糧，無(wú)外乎兩種強(qiáng)烈口味：甜，咸。甜是為了盡量多地提供卡路里，偏咸是考慮到士兵作戰(zhàn)過(guò)程中流汗，需要補(bǔ)充鹽分。但各國(guó)的戰(zhàn)斗口糧，又有明顯的不同口味。比如你能從德軍戰(zhàn)斗口糧中吃出各種香腸；英軍戰(zhàn)斗口糧當(dāng)中，唯一能讓人一邊倒點(diǎn)贊的，是它的水果味餅干——一個(gè)喝下午茶的國(guó)家，做好甜點(diǎn)也是有傳統(tǒng)的；意大利軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗口糧的招牌菜是橄欖油浸清花魚(yú)，這與一個(gè)地中海浪漫國(guó)家的名聲相稱

國(guó)大兵攜帶的戰(zhàn)斗口糧無(wú)外乎兩種口味：甜，咸。偏甜是為了盡可能多地提供卡路里;偏咸是考慮到士兵作戰(zhàn)過(guò)程中流汗過(guò)多，需要補(bǔ)充鹽分。你能從德軍戰(zhàn)斗口糧中吃到各種香腸：咸肉香腸、啤酒香腸、香腸泥……而且能從一個(gè)略帶甜味的湯汁罐頭里吃到牛肉和豬肉的組合。英軍戰(zhàn)斗口糧當(dāng)中唯一能讓人一邊倒點(diǎn)贊的是水果味餅干。一個(gè)喝下午茶的國(guó)家，做好甜點(diǎn)也是其傳統(tǒng)之一。意大利軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗口糧的招牌菜是橄欖油浸清花魚(yú)，這與這個(gè)地中海浪漫國(guó)家的名聲相稱。至于韓國(guó)軍隊(duì)，如你想見(jiàn)，其戰(zhàn)斗口糧中分別是

未來(lái)10年，中國(guó)口糧消費(fèi)將保持合理自給在日前召開(kāi)的2015年中國(guó)農(nóng)業(yè)展望大會(huì)上，由中國(guó)農(nóng)科院主要起草，以農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)名義正式發(fā)布的《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2015—2024）》，對(duì)我國(guó)未來(lái)10年的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)、價(jià)格、貿(mào)易走勢(shì)進(jìn)行了展望。報(bào)告預(yù)測(cè)，未來(lái)10年，中國(guó)谷物播種面積將保持總體穩(wěn)定，糧食綜合生產(chǎn)能力將進(jìn)一步提升。2024年，預(yù)計(jì)中國(guó)稻谷、小麥、玉米總播種面積將穩(wěn)定在9 067萬(wàn)hm2以上，產(chǎn)量將達(dá)到5.8億t，總消費(fèi)量預(yù)計(jì)為6億t。其中，

們現(xiàn)在吃的主要的口糧沒(méi)有問(wèn)題。也就是說(shuō)我們國(guó)家出臺(tái)更多的政策，保證我們大米和小麥的種植、運(yùn)輸、儲(chǔ)存，保證我們口糧的供給。另一方面，適度的放開(kāi)非口糧，非口糧指的是玉米、高粱、小米、黃豆等等，這些通過(guò)國(guó)際的調(diào)節(jié)，多的時(shí)候我們可以出口，少的時(shí)候我們可以適度的進(jìn)口，這樣確保口糧供給的同時(shí)，又能夠享受國(guó)際糧價(jià)相對(duì)的低成本?，F(xiàn)在我們很多的糧食比國(guó)際上要高，高20%、30%，甚至高50%，由于價(jià)格比較高，生產(chǎn)的肉蛋奶產(chǎn)品價(jià)格也比國(guó)際高，現(xiàn)在我們?nèi)獾澳坍a(chǎn)品比國(guó)際都高，這實(shí)

國(guó)大兵攜帶的戰(zhàn)斗口糧，無(wú)外乎兩種濃烈口味：甜，咸。甜是為了盡量多地提供卡路里，偏咸是考慮到士兵作戰(zhàn)過(guò)程中流汗，需要補(bǔ)充鹽分。但各國(guó)戰(zhàn)斗口糧的口味，又有明顯的不同。比如你能從德軍戰(zhàn)斗口糧中吃出各種香腸：咸肉香腸、啤酒香腸、香腸泥……而且，還能從一個(gè)略帶甜味的湯汁罐頭中吃到牛肉和豬肉的組合；英軍戰(zhàn)斗口糧當(dāng)中，唯一能讓人點(diǎn)贊的，是它的水果味餅干。一個(gè)喝下午茶的國(guó)家，做好甜點(diǎn)也是有傳統(tǒng)的。意大利軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗口糧的招牌菜是橄欖油浸青花魚(yú)，這與一個(gè)地中海浪漫國(guó)家的名聲相稱

胡佳恒各國(guó)戰(zhàn)斗口糧◎ 胡佳恒各國(guó)大兵攜帶的戰(zhàn)斗口糧無(wú)外乎兩種口味：甜，咸。偏甜是為了盡可能多地提供卡路里；偏咸是考慮到士兵作戰(zhàn)過(guò)程中流汗過(guò)多，需要補(bǔ)充鹽分。你能從德軍戰(zhàn)斗口糧中吃到各種香腸：咸肉香腸、啤酒香腸、香腸泥……而且能從一個(gè)略帶甜味的湯汁罐頭里吃到牛肉和豬肉的組合。英軍戰(zhàn)斗口糧當(dāng)中唯一能讓人一邊倒點(diǎn)贊的是水果味餅干。一個(gè)喝下午茶的國(guó)家，做好甜點(diǎn)也是其傳統(tǒng)之一。意大利軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗口糧的招牌菜是橄欖油浸清花魚(yú)，這與這個(gè)地中海浪漫國(guó)家的名聲相稱。至于韓國(guó)軍

簡(jiǎn)便的方式是單兵口糧，當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)趨于穩(wěn)定之后提供集體口糧，條件成熟時(shí)，可以設(shè)置野戰(zhàn)炊事設(shè)施，現(xiàn)場(chǎng)制作熱食。但在前方基地，從單兵口糧到集體口糧也是盡量提供多樣化的烹飪食品。如美國(guó)陸軍的“組合集體口糧”（UGR）可以熱食。它將裝有鎂鐵化合物的加熱器夾在4個(gè)餐盤之間，拉開(kāi)其中的瓶蓋壓環(huán)將鹽水注入加熱器中，產(chǎn)生放熱反應(yīng)，加熱盤中食物。然而，單兵供餐依然面臨巨大的挑戰(zhàn)。近年來(lái)，美軍在軍隊(duì)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域進(jìn)行了大量研究工作，尤以美國(guó)陸軍以其全球著名的納蒂克士兵研究發(fā)展與工程中心和

7)中國(guó)居民人均口糧需要量分析 ——基于中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量視角梁姝娜1，2(1.魯東大學(xué) 商學(xué)院，山東 煙臺(tái) 264000；2.東北師范大學(xué) 經(jīng)濟(jì)學(xué)院，吉林 長(zhǎng)春 130117)中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上。因此，研究中國(guó)人均口糧需要量并建立人均口糧安全的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于準(zhǔn)確判斷中國(guó)糧食安全狀況進(jìn)而采取有效措施實(shí)現(xiàn)糧食安全具有重要意義。本文以中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量為依據(jù)，利用中國(guó)食物成分表和不同年齡男女居民在總?cè)丝谥械谋戎?，?jì)算符

出21世紀(jì)的高能口糧能量密度應(yīng)達(dá)到每毫升7.1千卡，單兵可攜行3～5日口糧。此外，通過(guò)進(jìn)一步改進(jìn)包裝材料和包裝方法，也可以更方便地運(yùn)輸、貯藏和食用。對(duì)于戰(zhàn)時(shí)較常食用的集體野戰(zhàn)食品，盡量做到每日每餐的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)平衡，完全滿足在戰(zhàn)時(shí)條件下的生理需要，保證不會(huì)發(fā)生由于食用野戰(zhàn)食品而致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失調(diào)或營(yíng)養(yǎng)不足的問(wèn)題。對(duì)于戰(zhàn)時(shí)不常食用的特種野戰(zhàn)食品，盡量做到根據(jù)各種不同特殊條件的需要，采用特殊營(yíng)養(yǎng)調(diào)配，或采用特殊添加功能性生理活性物質(zhì)，以提高部隊(duì)適應(yīng)特殊環(huán)境的能力，抵御外界