種仁
- 抗寒優(yōu)質(zhì)仁用杏新品種
——香仁杏
核產(chǎn)出率24%。種仁較大，平均單仁重0.78 g，種仁喙短，飽滿，種皮略紅，出仁率38%，生食香甜，有奶香味，種仁粗脂肪含量47.24%，粗蛋白含量23.93%。該品種栽后第3 年或高接后第2 年開(kāi)始結(jié)果，7～8 年進(jìn)入高產(chǎn)期，平均單株杏核產(chǎn)量6～7 kg，667 m2產(chǎn)量超過(guò)300 kg。在吉林白城地區(qū)，一般年份4 月中旬現(xiàn)蕾，4 月下旬盛花，7 月中旬果實(shí)完全成熟。
中國(guó)果業(yè)信息 2023年10期2023-12-14
- 不同種源栝樓種子性狀分析
長(zhǎng)寬比（X4）、種仁長(zhǎng)度（X5）、種仁寬度（X6）、種仁厚度（X7）、種仁長(zhǎng)寬比（X8），每個(gè)種源隨機(jī)選取30粒種子或種仁進(jìn)行測(cè)定，重復(fù)3 次；采用500 粒法[9]對(duì)12 個(gè)種源栝樓種子千粒重（X9）、種仁千粒重（X10）、種仁千粒重/種子千粒重（X11）進(jìn)行測(cè)定，每個(gè)種源隨機(jī)選取500粒種子或種仁進(jìn)行測(cè)定，重復(fù)2次。1.3 數(shù)據(jù)處理采用 Excel 2010 進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和分析，采用SPSS 25.0 軟件進(jìn)行方差分析、相關(guān)性分析、聚類分析及主成分分析
- 4份平歐榛種質(zhì)生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)及果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀比較
其枝、葉、果苞和種仁的生長(zhǎng)量，枝、葉、果苞和種仁中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物與可溶性蛋白的含量，成熟期果實(shí)與種仁性狀、出仁性狀、豐產(chǎn)性、品質(zhì)等18個(gè)果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定與分析，以期從中篩選出生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)的平歐榛良種。1 試驗(yàn)區(qū)概況試驗(yàn)區(qū)位于山西省中部晉中盆地東部太谷區(qū)境內(nèi)（北緯 37°25′，東經(jīng) 112°25′）。該區(qū)域?qū)贉貛Т箨懶詺夂騾^(qū)，冬季寒冷干燥，盛行西北風(fēng)，夏季高溫多雨。年均氣溫10.4 ℃，年平均最高氣溫為36 ℃，年平均最低氣溫
經(jīng)濟(jì)林研究 2022年4期2023-01-12
- 不同產(chǎn)地元寶楓種仁主要營(yíng)養(yǎng)成分及評(píng)價(jià)
寶楓種籽顆粒大，種仁含油率高達(dá)50%，元寶楓籽油已被衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品[3]。隨著元寶楓產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，對(duì)元寶楓的開(kāi)發(fā)利用研究不僅限于其籽油含量及脂肪酸組成，研究發(fā)現(xiàn)元寶楓還含有多種生物活性成分，如氨基酸、多糖、萜類、綠原酸等，使元寶楓逐漸成為一種集食用、藥用、觀賞和生態(tài)等多種價(jià)值為一體的重要資源植物[3-4]。元寶楓種仁主要成分是油脂和蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量約27%，與花生、葵花籽等種仁蛋白質(zhì)含量類似[5]。元寶楓種仁中含有人體必需的8種氨基酸（賴氨酸
食品研究與開(kāi)發(fā) 2022年22期2022-11-16
- 不同雜交榛品種（系）種仁8種礦物質(zhì)元素含量比較研究
豐富。榛子果實(shí)的種仁中除含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素外，礦物質(zhì)元素也很豐富[1-2]，對(duì)人體健康起著至關(guān)重要的作用。其中，鉀、鈣和鎂等元素有助于調(diào)節(jié)血壓；磷和鈣元素有利于人體骨骼和牙齒的發(fā)育；錳元素對(duì)皮膚、骨骼、肌腱和韌帶等組織均有補(bǔ)益強(qiáng)健作用。國(guó)內(nèi)有關(guān)干果的形態(tài)特征及營(yíng)養(yǎng)成分的研究多集中在核桃[3-4]、腰果[5]、板栗[6]等方面，而對(duì)榛子礦物質(zhì)元素含量研究報(bào)道較少。本文通過(guò)對(duì)不同雜交榛品種（系）種仁所含8種礦物質(zhì)元素進(jìn)行分析比較，旨在為
遼寧林業(yè)科技 2022年5期2022-10-26
- 平歐21號(hào)大果榛在山西栽培的生長(zhǎng)表現(xiàn)及果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀分析
驗(yàn)地區(qū)榛子果實(shí)及種仁生長(zhǎng)情況，結(jié)合張宇和等[6]對(duì)榛果發(fā)育時(shí)期的劃分，將平歐21號(hào)(B-21)生長(zhǎng)劃分為果殼硬化前期、果殼硬化期、種仁發(fā)育期、種仁充實(shí)期、果實(shí)成熟期5個(gè)不同發(fā)育時(shí)期。本研究試驗(yàn)觀測(cè)對(duì)應(yīng)以上各時(shí)期分別于6月13日、6月27日、7月11日、7月25日、8月8日進(jìn)行。選取生長(zhǎng)勢(shì)基本一致的平歐21號(hào)(B-21)健康植株18株，3株作為觀測(cè)株，其余15株為取樣株，于植株不同方位的樹(shù)冠中部隨機(jī)取樣。各重復(fù)樣株隨機(jī)選取長(zhǎng)勢(shì)健壯的枝條、葉片各3個(gè)，果實(shí)20
果樹(shù)資源學(xué)報(bào) 2022年5期2022-09-19
- 不同種源文冠果種子營(yíng)養(yǎng)成分研究
0粒，分離種子的種仁和種皮，稱重后計(jì)算種子的仁皮比，計(jì)算公式為：仁皮比=種仁質(zhì)量/種皮質(zhì)量。1.2.2種仁含油率采用GB 5009.6—2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測(cè)定》(第一法 索氏抽提法)進(jìn)行測(cè)定，測(cè)定儀器為Practum224-1CN電子天平(萬(wàn)分之一)。1.3 主要營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定方法1.3.1黃酮測(cè)定方法參照NY/T 1295—2007《蕎麥及其制品中總黃酮含量的測(cè)定》，測(cè)定儀器為UV-1800紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)。1.3.2蛋白質(zhì)測(cè)定方
內(nèi)蒙古林業(yè)科技 2022年1期2022-05-14
- 葉果比對(duì)岑溪軟枝油茶半同胞家系果實(shí)生長(zhǎng)與品質(zhì)的影響
果鮮仁質(zhì)量均值、種仁含油率均值、種仁油酸總量均值、種仁亞油酸總量均值、種仁亞麻酸總量均值、種仁硬脂酸總量均值、種仁棕櫚酸總量均值、種仁不飽和脂肪酸總量均值、種仁飽和脂肪酸總量均值、種仁角鯊烯總量均值、種仁維生素E 總量均值。1.6.2 測(cè)定方法果實(shí)橫徑增幅均值和縱徑增幅均值的測(cè)定：采樣后用電子游標(biāo)卡尺（精度為0.01 cm）分別測(cè)量每個(gè)重復(fù)內(nèi)各處理已編號(hào)的全部果實(shí)的橫徑、縱徑，然后計(jì)算每個(gè)果實(shí)的橫徑增幅、縱徑增幅，再計(jì)算各處理全部果實(shí)的橫徑增幅和縱徑增幅的
經(jīng)濟(jì)林研究 2022年1期2022-04-12
- 杜仲種質(zhì)資源果實(shí)性狀變異及綜合評(píng)價(jià)
、不同基因型杜仲種仁脂肪酸及果皮杜仲膠含量差異。此外，分子標(biāo)記技術(shù)也廣泛應(yīng)用于杜仲種質(zhì)資源遺傳多樣性研究，Wu 等[16]、Yu 等[17]利用ISSR標(biāo)記對(duì)杜仲種質(zhì)資源遺傳多樣性和群體遺傳結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)杜仲居群內(nèi)具有豐富的遺傳多樣性，而不同群體間的遺傳多樣性低。利用分子標(biāo)記技術(shù)可以準(zhǔn)確了解植物遺傳多樣性，但最終仍要結(jié)合表型性狀進(jìn)行分析[18]。目前，對(duì)大樣本杜仲種質(zhì)資源果實(shí)表型性狀變異研究和綜合評(píng)價(jià)鮮有報(bào)道。本研究對(duì)331 份不同來(lái)源杜仲種質(zhì)資源果
林業(yè)科學(xué)研究 2021年5期2021-12-29
- 種植香菜的三種方法
殼這層障礙；如果種仁在一定時(shí)間內(nèi)無(wú)法頂破外殼，那么這顆種子就廢掉了。對(duì)于香菜種仁難破殼這種情況，解決起來(lái)其實(shí)也很簡(jiǎn)單：把種子放在水平地面或者砧板上，用一個(gè)空啤酒瓶輕輕把外殼碾破；接著把碾破外殼的香菜種仁放到容器中加水浸泡，一般浸泡半天到一天，其間要換水，一般隔2 個(gè)小時(shí)換一次。如果浸泡太久不換水，會(huì)把種仁泡壞。種仁泡好之后，就需要催芽。做法很簡(jiǎn)單，把種仁用一塊濕潤(rùn)的、透氣的紗布包起來(lái)，每天傍晚淋水一次，等到有一半以上的種仁有萌芽跡象時(shí)，就可以播種了。3 遮
電腦迷 2021年9期2021-10-12
- ‘元豐’核桃不同采摘期表型性狀及種仁風(fēng)味物質(zhì)的變化
中藥[1]；核桃種仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有較高的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等，長(zhǎng)期食用具有一定的醫(yī)療及保健功效[3]。近些年來(lái)，我國(guó)發(fā)展核桃較快，全國(guó)核桃種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年增加[1]。隴南市地處甘肅東南部，氣候溫和濕潤(rùn)，雨季長(zhǎng)，其地貌形勢(shì)以山、坡居多，發(fā)展糧食作物因?yàn)槿肆退Y源的匱乏，往往不夠理想。核桃作物栽培管理較為容易、用途廣、且壽命長(zhǎng)，被作為隴南市林業(yè)類發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)[4]。在歷屆市委市政府的高度重視與市場(chǎng)需求的雙重作用下，核桃發(fā)展規(guī)模迅速擴(kuò)大，栽
農(nóng)業(yè)科技通訊 2021年8期2021-09-02
- 文冠果種仁營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和脂肪酸組成與氨基酸的評(píng)價(jià)
93%)。文冠果種仁富含脂肪和蛋白質(zhì)，脂肪酸構(gòu)成中不飽和脂肪酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)在90%以上，且飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比值接近食用油脂肪酸合理配比[12]。充分開(kāi)發(fā)利用木本油料樹(shù)種，對(duì)于保障國(guó)家糧油安全具有重要的現(xiàn)實(shí)意義[13,14]。國(guó)家從能源發(fā)展的戰(zhàn)略角度出發(fā)，將培育和發(fā)展林業(yè)生物質(zhì)能源列入國(guó)家林業(yè)發(fā)展規(guī)劃，林業(yè)生物質(zhì)能源樹(shù)種面臨巨大的發(fā)展機(jī)遇。文冠果的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值正逐漸受到國(guó)內(nèi)外學(xué)者的關(guān)注[15,16]。為了深入、系統(tǒng)地對(duì)文冠果種仁的綜合
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2021年6期2021-07-28
- 新疆南疆杏核心種質(zhì)種仁氨基酸比較分析
疆29個(gè)杏品種杏種仁的氨基酸成分，旨在為新疆南疆杏資源的開(kāi)發(fā)和利用提供技術(shù)參考，為提高南疆杏仁利用率提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料杏種仁采自國(guó)家作物種質(zhì)資源新疆特有果樹(shù)及砧木圃(輪臺(tái))，圃內(nèi)每個(gè)品種3株，樹(shù)齡一致，長(zhǎng)勢(shì)中等，在每個(gè)品種果實(shí)成熟后采樣，具體的品種名稱見(jiàn)表1。采樣時(shí)，在每棵樹(shù)的樹(shù)冠外圍的東、南、西、北4個(gè)方向各采10個(gè)成熟果實(shí)，每株采果40個(gè)。1.2 前處理將所采果實(shí)去掉果肉，將杏核放于通風(fēng)干燥處自然晾干，晾干過(guò)程中隔幾
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版) 2021年4期2021-07-26
- 榛子種仁吸水、抑制及GA3 促進(jìn)發(fā)芽試驗(yàn)
果實(shí)成熟時(shí)采收（種仁含水量為26%），平鋪在報(bào)紙上，實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)陰涼處自然風(fēng)干。待完成干燥后破殼，選取完整無(wú)破損、飽滿種仁待處理。1.2 方法1.2.1 種仁吸水試驗(yàn) 選用去除果殼的榛子仁100粒，種仁含水量3.8%，稱重后置于燒杯中，加水完全浸沒(méi)。在室溫下（20～25 ℃，下同）檢測(cè)吸水速度，分別浸泡1、3、7、12、24、33、48、72、96 h 時(shí)取出，用濾紙吸干表面水，稱重，計(jì)算吸水量、吸水量占風(fēng)干榛子仁質(zhì)量和吸水量占總吸水量的百分比[2]，重復(fù)3
河北果樹(shù) 2021年2期2021-04-24
- 西伯利亞杏種仁油脂積累及脂肪酸組分變化規(guī)律
同時(shí)，西伯利亞杏種仁富含油脂、蛋白、維生素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，可直接食用，還可加工成杏仁油、杏仁露、杏仁豆腐、杏仁蛋白粉等產(chǎn)品[12-13]。其中，西伯利亞杏種仁油脂品質(zhì)優(yōu)，富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，屬于高油酸、高亞油酸植物油，是可直接食用的高級(jí)食用油[14-15]。目前，關(guān)于西伯利亞杏的研究主要集中于抗寒抗干旱生理、種仁成分提取與純化、花器官分化與發(fā)育機(jī)理、表型遺傳多樣性和種群遺傳學(xué)等方面[15-16]，而關(guān)于西伯利亞杏種仁的油脂累積特點(diǎn)及脂肪酸組
經(jīng)濟(jì)林研究 2021年1期2021-04-10
- 桃仁、杏仁能生吃嗎
果，但是，它們的種仁卻是有毒的，不能吃。假如不小心食用了它們，輕則呼吸困難、瞳孔變大，重則有可能昏厥、抽搐，甚至導(dǎo)致死亡。這是因?yàn)樘?、杏的果仁中含有一種叫做苦杏仁苷的物質(zhì)，它屬于氯苷類的化合物?？嘈尤受蘸推渌疹愇镔|(zhì)一樣，可以在酸水中加熱水解。此外，如果它遇到一些特殊的酶類物質(zhì)，如苦杏仁苷酶等，則在常溫下遇水就會(huì)迅速分解。更巧的是，這些特殊的酶恰恰就和苦杏仁苷同時(shí)存在于這些種仁之中。不過(guò)，當(dāng)種仁完整時(shí)，它們?cè)诩?xì)胞中“互不干涉”。若一旦把種仁咬碎吃到胃中，這
閱讀（科學(xué)探秘） 2020年11期2020-12-28
- 文冠果果實(shí)表型性狀和種仁功能成分的品系差異
果果實(shí)種子產(chǎn)量與種仁功能成分的關(guān)系，進(jìn)一步明確育種導(dǎo)向，加快育種進(jìn)程，本研究以25 個(gè)文冠果優(yōu)良品系的果實(shí)為試驗(yàn)材料，對(duì)其果實(shí)的6 個(gè)表型性狀指標(biāo)（果實(shí)橫徑、果實(shí)縱徑、單果種子粒數(shù)、種子百粒質(zhì)量、種仁百粒質(zhì)量、出仁率）和種仁的3 個(gè)功能成分指標(biāo)（種仁含油率、粗蛋白含量、類黃酮含量）的分異性與關(guān)系進(jìn)行了測(cè)定和分析，以了解與文冠果產(chǎn)量相關(guān)的果實(shí)表型性狀指標(biāo)在品種間的變異情況及其與種子功能成分之間的關(guān)系，為加快文冠果優(yōu)良品種選育進(jìn)程提供參考依據(jù)。1 試驗(yàn)地概況試
經(jīng)濟(jì)林研究 2020年3期2020-09-30
- 薄殼山核桃種仁成熟過(guò)程中生育酚動(dòng)態(tài)變化研究
）K.Koch］種仁含油量高，油脂富含不飽和脂肪酸，如油酸（Oleic acid）為49.0%～76.5%，亞油酸（Linoleic acid）為13%～40%；而飽和脂肪酸含量很低（6%～17%）[1，2]。日常食用這種脂肪酸比例的油脂對(duì)保護(hù)心臟健康具有重要作用[3,4]。此外，薄殼山核桃還因具有良好的抗氧化性而備受關(guān)注。Wu[5]等（2004）測(cè)定美國(guó)市場(chǎng)上常見(jiàn)的100余種食品的抗氧化性，結(jié)果顯示，薄殼山核桃的抗氧化性在干果中排名第一，顯著高于其他干果
北方果樹(shù) 2020年4期2020-07-23
- 文冠果種仁油開(kāi)發(fā)和應(yīng)用的研究進(jìn)展
作用。一、文冠果種仁油1、種仁的產(chǎn)量文冠果是我國(guó)陜西、山西、河北、河南等地區(qū)常見(jiàn)的樹(shù)種。研究表明，每株文冠果施肥0.3斤，灌水2擔(dān)可明顯增加文冠果的座果率，對(duì)文冠果進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜簦蛊浣Y(jié)果枝的長(zhǎng)度在41cm以上，或徑粗在0.71cm以上都可以明顯提高文冠果的座果率，提高其種仁的產(chǎn)量。還有研究顯示文冠果的種植密度在每公頃定植2715株時(shí)，種仁產(chǎn)量達(dá)最高值，為195kg/hm2，通過(guò)人工異花授粉操作也能顯著提高文冠果結(jié)實(shí)率，但需要控制每個(gè)花序上的果實(shí)數(shù)，防止由
農(nóng)民致富之友 2020年19期2020-07-18
- ‘紅羽1號(hào)’‘紅羽2號(hào)’油茶新品種果實(shí)成熟期非結(jié)構(gòu)性碳水化合物的變化
號(hào)’葉片、果皮和種仁中的可溶性糖隨著采樣時(shí)間的延長(zhǎng)，其含量整體呈上升趨勢(shì)，而種殼中的可溶性糖含量則呈下降趨勢(shì)。整體上，可溶性糖含量在2.58 ～40.40 mg/g 之間波動(dòng)，其中葉片、果皮、種殼和種仁中可溶性糖含量波動(dòng)區(qū)間分別為9.15 ～15.58、7.88 ～9.62、3.91 ～6.01、25.13 ～37.77 mg/g，其中種殼和果皮的可溶性糖的波動(dòng)區(qū)間最小，種仁中可溶性糖的波動(dòng)區(qū)間最大。2.1.2 淀粉含量的動(dòng)態(tài)變化葉片、果皮和種仁中淀粉含量
經(jīng)濟(jì)林研究 2020年2期2020-07-01
- 北京地區(qū)引種文冠果品質(zhì)分析
0%～40%，而種仁的含油量約為50%～70%，不但可以作為潤(rùn)滑劑和生物柴油，而且還可以開(kāi)發(fā)為食物油[7]。人們對(duì)生產(chǎn)綠色、環(huán)保、可再生油的利用日益重視，文冠果的種子作為可利用資源，油量較高，發(fā)展前景可觀[8]。文冠果是中國(guó)北方地區(qū)退耕還林、防風(fēng)固沙的優(yōu)良生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，其根系發(fā)達(dá)，保水力強(qiáng)，耐干旱、耐貧瘠[9]。文冠果觀賞性較高，枝條柔軟均勻，果實(shí)圓潤(rùn)，花色艷麗，花期時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)其進(jìn)行修剪造型，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[4]。中國(guó)對(duì)文冠果的研究始于20世紀(jì)50年代
北京農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào) 2020年1期2020-03-09
- 素心蠟梅種皮油和種仁油化學(xué)成分的GC-MS分析
素心蠟梅種皮油和種仁油，用索氏提取法和氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)聯(lián)用技術(shù)對(duì)素心蠟梅種皮和種仁含油量及油脂化學(xué)成分進(jìn)行分析，以期為蠟梅屬植物的進(jìn)一步資源化利用提供參考。1 材料與方法1.1 實(shí)驗(yàn)材料1.1.1 原料與試劑素心蠟梅種子(于2018年5月在江西師范大學(xué)的校園里采集，并由鄒崢嶸教授鑒定，憑證標(biāo)本存放于江西省亞熱帶植物資源保護(hù)與利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，標(biāo)本號(hào)為2017-137)；雙蒸水；活性炭、二硫化碳、正己烷、氫氧化鉀、乙醇、濃硫酸、無(wú)水硫酸鈉和石油醚等
中國(guó)油脂 2019年11期2020-01-16
- 丙二醛氧化對(duì)籽瓜種仁蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及功能特性的影響
子或黑瓜子。籽瓜種仁中蛋白質(zhì)含量為36%～40%，其中必需氨基酸含量較為豐富，除賴氨酸外，其他幾種必需氨基酸(如色氨酸、苯丙氨酸等)含量均符合或超過(guò)FAO推薦的比例[1-2]。丙二醛(Malondialdehyde，MDA)是一種活性醛類物質(zhì)，能引起蛋白質(zhì)、多糖、核酸等生命大分子的交聯(lián)反應(yīng)形成聚合物，同時(shí)可通過(guò)MDA含量了解脂質(zhì)過(guò)氧化程度[3]。籽瓜種仁在加工、儲(chǔ)藏等過(guò)程中極易受到光、氧、熱等影響而發(fā)生脂質(zhì)過(guò)氧化，MDA是油脂氧化過(guò)程中的一種重要的氧化產(chǎn)物
食品與機(jī)械 2019年11期2019-12-19
- 山核桃果實(shí)成熟過(guò)程中礦質(zhì)元素及脂肪酸組分變化
油料樹(shù)種［1］，種仁營(yíng)養(yǎng)豐富，富含氨基酸、脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和生物活性物質(zhì)［2-3］。堅(jiān)果炒制過(guò)程中產(chǎn)生雜環(huán)類化合物、萜烯類化合物和醛化合物等芳香揮發(fā)性物質(zhì)，它們共同作用構(gòu)成了獨(dú)特的風(fēng)味［4］。山核桃是木本植物中種仁含油率最高的樹(shù)種之一，其中脂肪酸組成以易于被人體吸收的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸為主，不飽和脂肪酸占總脂肪酸的88.38%～95.78%［3］。礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)是果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量形成和品質(zhì)提高的基礎(chǔ)，合理施肥是果樹(shù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施。
浙江農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào) 2019年6期2019-11-13
- 杜仲種質(zhì)資源果實(shí)主要數(shù)量性狀變異及概率分級(jí)
品原料名錄，杜仲種仁出油率達(dá)27%，α-亞麻酸含量60%左右，具有降血脂、血壓、增強(qiáng)智力、抗衰老等功效[4]。種質(zhì)資源評(píng)價(jià)的最終目的是開(kāi)發(fā)利用，果實(shí)性狀是杜仲種質(zhì)資源評(píng)價(jià)的基本指標(biāo)，其中數(shù)量性狀是果實(shí)性狀的重要指標(biāo)。數(shù)量性狀的合理分級(jí)是種質(zhì)資源評(píng)價(jià)和DUS測(cè)試指南研制的基礎(chǔ)[5～6]。概率分級(jí)法可以客觀反映數(shù)量性狀的變異特征，克服傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)分級(jí)的不足，使數(shù)量性狀的分級(jí)有了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，已在獼猴桃(ActinidiaerianthaBenth.)[7]、棗(Zi
植物研究 2019年3期2019-06-06
- 堿性電解水對(duì)籽瓜種仁蛋白質(zhì)提取效果的影響
屬植物[1]，其種仁中蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)高達(dá)36%～40%，且其必需氨基酸的比例相比于大豆更接近聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（Food and Agriculture Organization，F(xiàn)AO）推薦值。此外，籽瓜種仁蛋白酶解產(chǎn)物具有很高的抗氧化活性，以2,2’-聯(lián)氮雙(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)陽(yáng)離子自由基清除能力與螯合Fe2+的能力較為突出，是一種值得開(kāi)發(fā)的蛋白資源[2]。堿溶酸沉法是目前運(yùn)用最廣泛的一種植物蛋白提取方法，但是在高堿性條件下蛋白質(zhì)分子容易水
食品科學(xué) 2019年7期2019-05-05
- 竹柏種仁油脂成分及其抗氧化活性分析
用等方面，而對(duì)其種仁油脂提取、油脂成分和抗氧化活性等方面的研究鮮見(jiàn)報(bào)道。因此，本研究以竹柏種仁為原料，采用5種方法對(duì)其油脂進(jìn)行提取，并通過(guò)核磁共振(NMR)和氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)技術(shù)分別對(duì)竹柏種仁油脂成分和脂肪酸組成進(jìn)行分析，同時(shí)結(jié)合DPPH自由基清除法和羥基自由基清除法對(duì)其油脂的抗氧化活性進(jìn)行研究，以期為竹柏資源的開(kāi)發(fā)利用提供參考。1 材料與方法1.1 材料與儀器竹柏(Podocarpusnagi)種籽；氘代氯仿(CDCl3，氘代度99.8%+0
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2019年2期2019-03-08
- 滇青岡不同家系的種子特征分析
1-3]。滇青岡種仁淀粉含量達(dá)55.71%，鞣質(zhì)15.75%，蛋白質(zhì)4.50%，脂肪3.30%，纖維素1.31%；其種子可供食用和釀酒，樹(shù)皮和殼斗可用于提取栲膠，是一種多功能樹(shù)種[4-6]。種子是植物從親代到子代的主要載體，與植物繁衍后代有密切的關(guān)系[7]。種子形態(tài)是物種遺傳變異的重要特征之一，種子形態(tài)和大小不僅決定擴(kuò)散能力，也影響萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)及種群分布格局，了解種子特征，可為播種和苗木培育提供信息和相應(yīng)技術(shù)措施的制定[8]。較大部分種子的寬度及長(zhǎng)度在遺
種子 2018年9期2018-10-15
- 3種處理方法對(duì)銀杏種仁中氫氰酸和4-甲氧基吡哆醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)的影響1)
作為藥食同源物，種仁中含有營(yíng)養(yǎng)成分如糖、蛋白質(zhì)等，藥用成分如黃酮、萜內(nèi)酯等[1]，廣受青睞。銀杏種仁內(nèi)含有氫氰酸、銀杏酸、銀杏酚酸、白果二酚、MPN和致敏蛋白等物質(zhì)[2-8]。食用銀杏果引起的中毒事件時(shí)有報(bào)道[9]。氫氰酸屬于劇毒類物質(zhì)，對(duì)人體危害較大，人吸入高質(zhì)量分?jǐn)?shù)的氫氰酸氣體會(huì)引起呼吸停止而死亡[10]。MPN作為一種抗維生素B6的神經(jīng)毒素，當(dāng)誤食時(shí)會(huì)引起嘔吐、休克等癥狀[5]。目前國(guó)內(nèi)對(duì)銀杏果中氫氰酸和MPN質(zhì)量分?jǐn)?shù)的研究較少，多集中于銀杏酸、銀杏
東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2018年6期2018-07-13
- 不同品種榧樹(shù)種仁氨基酸組成分析及營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
明確不同品種榧樹(shù)種仁的氨基酸組分和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。[方法]以6個(gè)主栽榧樹(shù)品種為研究對(duì)象，分析種仁不同種類氨基酸組分的含量并進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)。[結(jié)果]榧樹(shù)種仁含有17 種常見(jiàn)氨基酸，包含人體必需的7 種氨基酸，不同品種的總氨基酸及氨基酸組分含量不同。各品種種仁氨基酸含量從高到低依次為東榧2號(hào)、丁山榧、東榧3號(hào)、龍鳳細(xì)榧、東榧1號(hào)、朱巖榧；氨基酸組分中天冬氨酸和谷氨酸的含量最高，變異系數(shù)較低，人體必需氨基酸（E）與氨基酸（T）的比值為0.39，人體必需氨基酸與非必需氨基
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年1期2018-05-14
- 葫蘆種子無(wú)菌苗組培體系建立
種子和（D）剝殼種仁四種種子處理方式和升汞滅菌時(shí)間對(duì)無(wú)菌苗獲得的影響。【結(jié)果】葫蘆種子種皮堅(jiān)硬，直接作為外植體滅菌困難。接種葫蘆完整種子和切半種子，均表現(xiàn)為污染率高（4.4%和51.1%）而萌發(fā)率低（0%和4.4%）；接種萌發(fā)種子雖然萌發(fā)率最高（100%）但污染率也最高（66.7%）；種子經(jīng)過(guò)剝殼處理和0.1%升汞消毒5min，污染率低（0%）、萌發(fā)率高（84.4%）。【結(jié)論】剝殼種仁是獲得葫蘆無(wú)菌苗的最佳外植體，經(jīng)0.1%升汞滅菌5min，接入MS培養(yǎng)基
廣西農(nóng)學(xué)報(bào) 2017年1期2018-02-10
- 胡頹子屬種仁含油率及其脂肪酸組成分析
]，而對(duì)胡頹子屬種仁含油率及其脂肪酸組成的研究卻鮮見(jiàn)報(bào)道。因此，筆者采用索氏提取法，結(jié)合氣相色譜分析，對(duì)胡頹子屬不同品種種仁脂肪酸進(jìn)行了提取、分離和測(cè)定，并運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法對(duì)其含油率和各主要脂肪酸含量間的差異及相關(guān)性進(jìn)行了分析，以期為胡頹子的深加工及其在日用化妝品中的深入研究提供參考依據(jù)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料1.1.1 試驗(yàn)材料的選擇與處理胡頹子屬7個(gè)品種的果實(shí)分別采自江西、湖北和云南，依次為木半夏、胡頹子、銀果牛奶子、宜昌胡頹子、佘山羊奶子、蔓胡
經(jīng)濟(jì)林研究 2018年1期2018-01-30
- 亞硒酸鈉處理可改善薄殼山核桃果實(shí)品質(zhì)
%。 硒處理促進(jìn)種仁中 Se、Zn、Mn、Mg含量的積累，抑制Cu、Fe、K、Ca含量的積累。 隨著硒處理質(zhì)量分?jǐn)?shù)提高，種仁Se含量極顯著提高，160 mg·kg-1硒處理后，Se 含量為 0.50 mg·kg-1，較對(duì)照極顯著增加了49倍。硒處理與種仁Zn含量呈極顯著正相關(guān)，160 mg·kg-1硒處理后，Zn含量較對(duì)照極顯著提高了11.16%。硒處理對(duì)種仁Cu、K、Ca含量的抑制作用隨著硒處理質(zhì)量分?jǐn)?shù)的增加表現(xiàn)出先增強(qiáng)后減弱的趨勢(shì)，而硒處理對(duì)種仁Fe含
中國(guó)果業(yè)信息 2018年11期2018-01-17
- 微波萃取三尖杉種仁油脂的工藝優(yōu)化及脂肪酸組成分析
)微波萃取三尖杉種仁油脂的工藝優(yōu)化及脂肪酸組成分析張 茹 徐 華 劉連亮 張進(jìn)杰 楊文鴿 樓喬明(寧波大學(xué)海洋學(xué)院，寧波 315211)以三尖杉種仁為原料，采用微波萃取技術(shù)對(duì)其油脂提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，并通過(guò)氣相色譜-質(zhì)譜法對(duì)其脂肪酸組成進(jìn)行分析。結(jié)果表明，三尖杉種仁油脂提取的最佳工藝條件：萃取溶劑為乙酸乙酯，料液比1∶25 g/mL，萃取時(shí)間20 min，萃取溫度55 ℃；在此優(yōu)化條件及微波功率為800 W時(shí)，三尖杉種仁油脂的提取率為58.28%。三尖杉種仁
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2017年12期2018-01-10
- 刀把木種仁油化學(xué)成分的GC-MS分析
0032)刀把木種仁油化學(xué)成分的GC-MS分析殷家福1，高 華2，張 雪1(1.云南省腫瘤醫(yī)院 昆明醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院，昆明650118； 2.昆明醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院，昆明 650032)提取不同采集地刀把木種仁中油脂，并對(duì)刀把木種仁油化學(xué)成分進(jìn)行分析。采用六號(hào)溶劑提取刀把木種仁中油脂，氣相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)聯(lián)用技術(shù)對(duì)刀把木種仁油化學(xué)成分進(jìn)行分析和鑒定。結(jié)果表明：13個(gè)采集地的刀把木種仁中油脂含量差異不顯著，平均油脂含量為63.93%；刀把木種仁
中國(guó)油脂 2017年11期2017-12-11
- 元寶楓油的超聲提取及其萌發(fā)前后神經(jīng)酸含量分析
091)以元寶楓種仁為研究對(duì)象,油脂得率為評(píng)價(jià)指標(biāo),通過(guò)超聲功率、超聲時(shí)間、料液比單因素實(shí)驗(yàn),建立元寶楓油超聲提取方法。同時(shí)優(yōu)化元寶楓種子萌發(fā)溫度,利用氣相色譜法分析了萌發(fā)前后種仁油中神經(jīng)酸含量的變化,并通過(guò)MTT法分析了萌發(fā)前后元寶楓種仁油對(duì)神經(jīng)細(xì)胞的影響。結(jié)果表明:通過(guò)單因素確定的最佳提取工藝條件為:超聲功率200 W、超聲溫度25 ℃、料液比1∶12。元寶楓種子人工萌發(fā)的最佳溫度是4 ℃,氣相色譜分析顯示萌發(fā)后元寶楓種仁油中神經(jīng)酸含量顯著上升,可達(dá)萌
食品工業(yè)科技 2017年16期2017-09-18
- 不同含油率核桃品種種仁主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量和糖代謝相關(guān)酶活性時(shí)節(jié)動(dòng)態(tài)
同含油率核桃品種種仁主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量和糖代謝相關(guān)酶活性時(shí)節(jié)動(dòng)態(tài)張翠芳1，潘存德1，陳虹1，史彥江2(1.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園藝學(xué)院/新疆教育廳干旱區(qū)林業(yè)生態(tài)與產(chǎn)業(yè)技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，烏魯木齊 830052；2.新疆林業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)林研究所，烏魯木齊 830063)【目的】通過(guò)分析不同含油率核桃(Juglansregia)品種果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中其種仁粗脂肪、粗蛋白和可溶性總糖含量隨時(shí)節(jié)推移的動(dòng)態(tài)變化，以及與糖代謝相關(guān)酶活性的變化，了解其與種仁含油率之間的關(guān)系，加深
新疆農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年4期2017-06-08
- 76株薄殼山核桃實(shí)生單株的果實(shí)品質(zhì)差異及綜合評(píng)價(jià)
的8項(xiàng)果實(shí)性狀和種仁中5種脂肪酸含量的差異以及各指標(biāo)的相關(guān)性進(jìn)行分析，并篩選出單項(xiàng)性狀優(yōu)良的單株；在此基礎(chǔ)上，結(jié)合主成分分析結(jié)果，對(duì)供試76株單株的果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。結(jié)果顯示：8項(xiàng)果實(shí)性狀(包括堅(jiān)果質(zhì)量、種仁鮮質(zhì)量、堅(jiān)果殼厚度、堅(jiān)果縱徑、堅(jiān)果橫徑、果形指數(shù)、出仁率和含油率)以及種仁中5種脂肪酸(包括棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸和亞麻酸)的含量均有較大變異，變異系數(shù)為6.63%～28.99%，其中，出仁率的變異系數(shù)最小，亞麻酸含量的變異系數(shù)最大，8項(xiàng)果實(shí)
植物資源與環(huán)境學(xué)報(bào) 2017年1期2017-06-05
- 油瓜種仁油提取工藝及理化成分分析
1)油脂加工油瓜種仁油提取工藝及理化成分分析譚 超，李俊杰，趙福明(云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院，昆明 650201)以油瓜種仁為原料，采用單因素實(shí)驗(yàn)研究不同提取劑、提取時(shí)間、提取溫度、料液比對(duì)油瓜種仁油得率的影響，并進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明:最佳提取條件為正己烷作提取劑、提取時(shí)間190 min、提取溫度90℃、料液比1∶80，在此條件下，油瓜種仁油得率為60.02%。所提油瓜種仁油相對(duì)密度0.90±0.05，酸值(KOH)(11.21±0.13 )mg/
中國(guó)油脂 2017年2期2017-05-15
- 不同種質(zhì)文冠果含油量及油中脂肪酸組成分析
種質(zhì)文冠果種子和種仁含油量，利用GC-MS/MS檢測(cè)分析索氏法提取的種子油和種仁油脂肪酸組成及其相對(duì)含量。結(jié)果表明：種子含油量在35%以上的種質(zhì)有09-12(37.18%)和09-09(35.36%)，種仁含油量在65%以上的種質(zhì)有赤峰巴林右旗(65.78%)和09-09(65.74%)；種子油和種仁油中均檢測(cè)出10種脂肪酸，分別為棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生一烯酸、花生二烯酸、花生五烯酸、芥酸和神經(jīng)酸；索氏法提取的種仁油脂肪酸中神經(jīng)酸含量高
中國(guó)油脂 2017年3期2017-05-15
- 超聲波輔助酶法提取胡桃楸種仁殼多糖的工藝優(yōu)化
shurica）種仁殼多糖超聲波輔助酶法提取工藝條件，在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，選取纖維素酶添加量、超聲時(shí)間、超聲功率為自變量，多糖得率為響應(yīng)值，采用響應(yīng)面法模擬得到二次多項(xiàng)式回歸方程，并確定種仁殼多糖最佳工藝參數(shù)為纖維素酶添加量0.31%，超聲時(shí)間40 min，超聲功率400 W。其中超聲功率對(duì)胡桃楸種仁殼多糖得率影響最大，其次是纖維素酶添加量，影響最小的是超聲時(shí)間，回歸模型預(yù)測(cè)的多糖得率理論值為1.35%。經(jīng)驗(yàn)證試驗(yàn)，RSD為0.97%，該回歸方程與實(shí)際情況
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年7期2017-05-13
- 文冠果種仁油開(kāi)發(fā)和應(yīng)用的研究進(jìn)展
034)?文冠果種仁油開(kāi)發(fā)和應(yīng)用的研究進(jìn)展白雪1,胡文忠1,*,姜愛(ài)麗1,薩仁高娃2,錢紅梅3,孫錄1(1.大連民族學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院,遼寧大連 116600;2.大連理工大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,遼寧大連 116024;3.大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院,遼寧大連 116034)文冠果種仁油是以文冠果種仁為原料,經(jīng)過(guò)提取加工得到的在許多領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用的一類植物油脂。油脂富含多種生物活性物質(zhì),性質(zhì)符合制成生物燃油的標(biāo)準(zhǔn),近些年來(lái)在許多少數(shù)民族地區(qū)被作為油料樹(shù)種大量開(kāi)發(fā)種
食品工業(yè)科技 2016年9期2016-09-12
- 美藤果蛋白質(zhì)功能性質(zhì)的研究
基地種植的美藤果種仁的脫脂粉，分別采用酶法除雜濃縮法和堿溶酸沉淀法進(jìn)一步提取蛋白質(zhì)，分別得到美藤果濃縮法蛋白（PPC）和堿提取的蛋白（PPI）。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明：其等電點(diǎn)近似為pH 4.5；2種方法提取蛋白粉的溶解性都是隨pH的升高呈先降低后升高的趨勢(shì)；在吸水性、吸油性和起泡性方面，PPC比PPI略好；在溶解性和粘度方面，PPI優(yōu)于PPC；在50℃左右PPC和PPI吸油性最大時(shí)，分別達(dá)到293%和165%。關(guān)鍵詞 美藤果 ；種仁 ；酶法除雜濃縮法 ；堿溶酸沉淀
熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年5期2016-05-14
- 胡桃楸種仁殼黃酮二次純化及體外抗氧化作用研究
aMaxim.）種仁殼黃酮，并分析二次純化黃酮的體外抗氧化作用。結(jié)果表明，純化后黃酮純度進(jìn)一步提高到54.39%，二次純化胡桃楸種仁殼黃酮表現(xiàn)出較好的清除ABTS、DPPH、羥自由基的能力和明顯的脂質(zhì)過(guò)氧化抑制作用，IC50值分別為9.52μg/mL，1.273、1.479、1.678mg/mL，呈現(xiàn)劑量一效應(yīng)關(guān)系，且脂質(zhì)過(guò)氧化抑制作用優(yōu)于維生素C，可進(jìn)一步開(kāi)發(fā)成食品添加劑或功能性食品。關(guān)鍵詞：胡桃楸（JuglansmandshuricaMaxim.）；種
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年9期2016-05-14
- 松子仁的紅外指紋圖譜鑒別※
指紋圖譜在華山松種仁、紅松種仁、馬尾松種仁鑒別中的應(yīng)用價(jià)值。方法將紅松種仁、山松種仁、馬尾松種仁粉碎后加溴化鉀壓片后，采用傅里葉變換紅外光譜及二階導(dǎo)數(shù)紅外光譜法進(jìn)行紅外指紋圖譜鑒別研究。結(jié)果雖然華山松種仁、紅松種仁、馬尾松種紅外光譜及2階導(dǎo)數(shù)光譜整體上較為相似，但是在指紋識(shí)別區(qū)吸收峰強(qiáng)度比、峰形及峰數(shù)有一定差異，其中2階導(dǎo)數(shù)更為明顯。結(jié)論紅外光譜法能快速、方便地用于華山松、紅松種仁、馬尾松種仁的鑒別?！娟P(guān)健詞】松子仁；華山松種仁；紅松種仁；馬尾松種仁；紅外
中國(guó)藥物經(jīng)濟(jì)學(xué) 2016年2期2016-03-28
- 桃樹(shù)嫁接育苗當(dāng)年出圃技術(shù)
殼裂開(kāi)時(shí)，即可將種仁取出，在已整好的圃地上按10厘米×30厘米的株行距開(kāi)溝點(diǎn)播。需要注意的是，種仁要隨拾隨播，不可在陽(yáng)光下暴曬；將種仁置于清水中進(jìn)行短時(shí)間浸泡，能提高發(fā)芽率。2.播種深度。土壤墑情好時(shí)播種宜淺，墑差宜深，一般為1～2厘米。3.水分管理。在種仁未發(fā)芽前不可噴灌，以防板結(jié)影響出芽。如旱情嚴(yán)重，可用噴壺或旁側(cè)開(kāi)溝澆滲。4.病害防治。在苗木高10厘米左右時(shí)，噴1次石硫合劑，以防治病害。5.加強(qiáng)撫育。加強(qiáng)肥水管理，促苗旺長(zhǎng)。在苗高15～20厘米時(shí)摘心
鄉(xiāng)村科技 2016年31期2016-02-20
- 野生桃種仁油的超聲波輔助提取及GC－MS分析
6000）野生桃種仁油的超聲波輔助提取及GC－MS分析張 潔 陳功錫 徐 恒 劉祝祥（吉首大學(xué)植物資源保護(hù)與利用湖南省高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室吉首大學(xué)生物資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，吉首 416000）采用超聲波輔助法研究了超聲功率、提取時(shí)間、溶劑種類、料液比對(duì)野生桃種仁油提取率的影響。在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了正交試驗(yàn)。結(jié)果表明，各因素對(duì)超聲波輔助提取野生桃種仁油的影響次序?yàn)椋喝軇┓N類＞提取時(shí)間＞超聲功率＞料液比；最佳工藝條件參數(shù)是：提取劑為正己烷，超聲功率200 W，
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2015年9期2015-12-20
- 滎陽(yáng)文冠果種仁營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)特性研究
究滎陽(yáng)地區(qū)文冠果種仁的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)特性，以便為有效利用文冠果資源提供科學(xué)參考。1 材料與方法1.1 原料原料為滎陽(yáng)地區(qū)文冠果籽，由鄭州僑聯(lián)生物科技有限公司提供。1.2 主要儀器設(shè)備與試劑索氏抽提裝置;KJELTEC2300Foss 凱氏定氮儀;游標(biāo)卡尺;BSA124S 分析天平;A-88 組織勻漿搗碎機(jī);SX2-8-10 箱式電爐;SD101-2AS 電熱鼓風(fēng)干燥箱;6890N 氣相色譜儀;RE-52 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀;85-1 恒溫磁力攪拌器;TDL-5A 離心機(jī)
- 檀梨種仁油脂提取及其脂肪酸組成的氣相色譜分析
自然保護(hù)區(qū))檀梨種仁油脂提取及其脂肪酸組成的氣相色譜分析唐純翼1，向建軍2，廖博儒1(1.吉首大學(xué)城鄉(xiāng)資源與規(guī)劃學(xué)院，湖南張家界427000；2.八達(dá)公山自然保護(hù)區(qū))采用減重法測(cè)檀梨種仁的含水率，減重法和增重法測(cè)定檀梨種仁的含油率，氣相色譜法測(cè)定檀梨種仁油脂的脂肪酸組成。結(jié)果表明：檀梨種仁的含水率為18.74%，平均含油率為11.37%，主要脂肪酸為油酸(74.87%)、亞麻酸(11.80%)、棕櫚酸(5.50%)、亞油酸(4.24%)等8種，其中，油酸、
中國(guó)林副特產(chǎn) 2015年2期2015-02-27
- 核桃樹(shù)體氮磷鉀分布特征
明顯，氮的含量以種仁中最高，其次是葉片；磷含量以種仁中最高，青皮次之；鉀含量以青皮最高，硬殼、種仁次之。一年生器官養(yǎng)分累積量>多年生枝干>根系。每生產(chǎn)100千克干核桃果實(shí)至少需提供N 10.3千克、P 1.15千克、K 8.76千克?！?（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與資源研究所 030012 趙瑞芬 發(fā)表于《中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)》2014年第22期）endprint
農(nóng)家顧問(wèn) 2014年10期2014-11-03
- 鶴崗和鐵力紅松種子園種子形態(tài)特征的比較研究
出仁率、千粒重、種仁重、種皮重、種仁重/種皮重、種長(zhǎng)、種寬的差異極為顯著，長(zhǎng)寬比指標(biāo)在5%水平上達(dá)到顯著差異;鐵力種子園無(wú)性系間所有性狀在1%水平上達(dá)到極顯著差異。鶴崗種子園中，出仁率、千粒重、種仁重、種皮重、種仁重/種皮重、種長(zhǎng)、種寬、長(zhǎng)寬比的變異系數(shù)分別為:5.78%、10.13%、10.61%、11.05%、9.01%、8.30%、12.19%、12.91%;鐵力種子園中，出仁率、千粒重、種仁重、種皮重、種仁重/種皮重、種長(zhǎng)、種寬、長(zhǎng)寬比的變異系數(shù)分
吉林林業(yè)科技 2014年1期2014-08-16
- 高州油茶果實(shí)性狀變異分析
籽、烘干籽、曬干種仁和烘干種仁質(zhì)量用感量0.001g的分析天平稱量，橫徑、縱徑和果皮厚度用感量為0.01mm的數(shù)顯游標(biāo)卡尺測(cè)量，種仁含油率采用核磁共振法[8]測(cè)定。單果種仁含油率測(cè)定按照6～11g的樣品量[9]取樣，單果種仁不足6g的，單株內(nèi)各果實(shí)種仁混合后，分別取混合樣6g測(cè)定3次，計(jì)算平均種仁含油率，用種仁含油率均值代替單株內(nèi)所有單果種仁不足6g的種仁含油率。1.2.2 數(shù)據(jù)處理分別采用下列公式計(jì)算各指標(biāo)值。式中：“D”為平均果徑，“DV”為縱徑，“D
經(jīng)濟(jì)林研究 2014年2期2014-01-22
- 氮磷鉀配施對(duì)白果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
種實(shí)和種核大小、種仁中內(nèi)含物含量，且大體表現(xiàn)為P或K有利于營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分的合成和積累，而N則有利于產(chǎn)量的提高。（2）銀杏樹(shù)的長(zhǎng)果肥以G處理較優(yōu)，能較好地提高白果的經(jīng)濟(jì)性狀，又能較好地改善種仁品質(zhì)，其配比以年株施用尿素2 kg、過(guò)磷酸鈣2 kg、氯化鉀1.6 kg，其單株種核產(chǎn)量、單核質(zhì)量、淀粉含量、粗蛋白含量、可溶性糖含量、總黃酮含量和萜內(nèi)酯含量分別比對(duì)照增加了102.36%、10.23%、6.28%、64.27%、67.10%、25.76%和20.3
中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(bào) 2013年3期2013-12-27
- 板栗種仁脂肪含量及其脂肪酸組成
多、產(chǎn)量大。板栗種仁中含有大量淀粉，其淀粉含量約占種仁干質(zhì)量的50%～60%，脂質(zhì)成分含量很低，約占干質(zhì)量的1%左右[1]。已有研究主要集中在板栗營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和加工工藝方面[2-5]，近年來(lái)人們開(kāi)始關(guān)注板栗淀粉的特性，并逐步在板栗淀粉特性方面開(kāi)展了研究工作，主要包括淀粉粒的形態(tài)結(jié)構(gòu)、淀粉糊化特性、淀粉級(jí)分構(gòu)成等，另外對(duì)板栗粉的糊化特性也進(jìn)行了初步研究[6-10]。研究發(fā)現(xiàn)[11-12]，雖然板栗中的脂質(zhì)含量很低，但脂質(zhì)的存在對(duì)板栗淀粉的理化特性有一定影響，對(duì)板
食品科學(xué) 2013年10期2013-08-07
- 烏欖種仁油的提取工藝及脂肪酸組成
前也未見(jiàn)有關(guān)烏欖種仁油提取工藝及其性質(zhì)等方面的研究報(bào)道。本試驗(yàn)以烏欖果仁為原料，利用有機(jī)溶劑萃取法并借助正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)提取烏欖種仁油，測(cè)定其理化性質(zhì)，并通過(guò)GC—MS分析了烏欖種仁油中脂肪酸成分，以期對(duì)烏欖果的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用提供科學(xué)依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與儀器1.1.1 材料與試劑新鮮烏欖果實(shí)：廣東省揭陽(yáng)市揭西縣烏欖園；無(wú)水乙醇、丙酮、正己烷、環(huán)己烷、石油醚（30～60 ℃）、三氯甲烷、無(wú)水硫酸鈉、正庚烷、甲醇、氫氧化鉀、鹽酸、冰乙酸：分析純，廣州
食品與機(jī)械 2013年2期2013-05-02
- 胡桃楸種仁殼黃酮的純化及抗氧化性研究
3000）胡桃楸種仁殼黃酮的純化及抗氧化性研究徐紅艷1，2，褚鳳艷1，包怡紅1，*（1.東北林業(yè)大學(xué)林學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150040；2.延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院，吉林延吉 133000）研究大孔樹(shù)脂純化胡桃楸種仁殼黃酮工藝條件，并對(duì)純化前后黃酮的抗氧化活性進(jìn)行了測(cè)定。以黃酮回收率為指標(biāo)，考察大孔樹(shù)脂對(duì)胡桃楸種仁殼黃酮的靜態(tài)吸附與解吸、動(dòng)態(tài)吸附與解吸性能；采用分光光度法，測(cè)定胡桃楸種仁殼黃酮對(duì)ABTS+·、DPPH·、·OH的清除能力和對(duì)金屬離子的鰲合作用。結(jié)果表
食品工業(yè)科技 2012年22期2012-10-25
- 基于響應(yīng)曲面法優(yōu)化文冠果種仁油的提取工藝研究
1,2]。文冠果種仁含油率為55%～70%，且多為不飽和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)極其豐富[3,4]。由于文冠果種仁油的碘值和酸值較低，適合于制備生物柴油，因此，越來(lái)越受到研究者的青睞，被認(rèn)為是最有開(kāi)發(fā)前景的制備生物柴油的原料油之一。對(duì)于文冠果種仁油的提取以及組成分析目前已有一些報(bào)道[5]，其中對(duì)文冠果種仁油提取工藝的優(yōu)化方法主要采用正交優(yōu)化法。但正交優(yōu)化法只能對(duì)孤立的實(shí)驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行分析，不能在給定的區(qū)域內(nèi)提供因素和響應(yīng)值之間的明確函數(shù)關(guān)系，從而無(wú)法確定整個(gè)區(qū)域內(nèi)因素的最佳
化學(xué)與生物工程 2012年2期2012-05-07
- 不同居群無(wú)患子果實(shí)組成比較研究
種潔膚化妝品;其種仁含油率高，是一種新型的制備生物柴油的原料［3－4］。另外，無(wú)患子種仁不同品種氨基酸含量不同，應(yīng)用前景也十分廣闊。作為一種多功能植物，無(wú)患子的研究利用越來(lái)越受到科學(xué)家的關(guān)注，在世界各地都面臨能源資源危機(jī)的今天，如何實(shí)現(xiàn)物盡其用，成為研究熱點(diǎn)。不同居群無(wú)患子在全果的物理組成、油脂及蛋白質(zhì)氨基酸組成等存在差異，因此，無(wú)患子全果組成比較研究對(duì)無(wú)患子育種栽培及其綜合開(kāi)發(fā)具有指導(dǎo)意義。1 材料與方法1.1 材料原料與試劑:采自福建、緬甸、四川不同居
中國(guó)野生植物資源 2011年4期2011-01-24
- 野茉莉種仁與種子油的營(yíng)養(yǎng)成分及理化特性研究
0029）野茉莉種仁與種子油的營(yíng)養(yǎng)成分及理化特性研究顧雁蕾，葉興乾，柳新紅（浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院，浙江杭州310029）分析了野茉莉種仁與種子油的化學(xué)成分，野茉莉種仁含58.60%油，9.35%粗蛋白，灰分2.37%。還分析了野茉莉種仁的氨基酸成分，種子油脂含有10種主要脂肪酸，其中的不飽和脂肪酸以油酸29.64%、亞油酸52.65%和亞麻酸6.29%為主，種子油的物化指標(biāo)為：皂化值165.32，碘值125.54，酸價(jià)1.16，折光指數(shù)1.4
食品工業(yè)科技 2010年12期2010-11-02