美食街

就是京城有名的美食街，也是夜晚我散步的途經(jīng)之地。別處夜深人靜時(shí)，卻是美食街最熱鬧的時(shí)候。我深以為，經(jīng)歷一天伏案工作，到那里看看人間煙火，感受一下市井氣息，挺好。在這里，從來不缺深夜的游蕩者。只要是周末，哪怕接近凌晨時(shí)分，美食街那幾家熱門餐館門前，依然擠滿了排隊(duì)等待叫號(hào)的人。最近一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)美食街一個(gè)新現(xiàn)象：不管是一些深夜游蕩的食客，還是在鋪?zhàn)永锩Φ貌豢砷_交的商家工作人員，身邊時(shí)常架著一部手機(jī)搞視頻直播。鏡頭對(duì)準(zhǔn)的自然有美食，但有時(shí)也會(huì)是對(duì)美食垂涎欲滴的

及園區(qū)依托現(xiàn)有美食街區(qū)、餐飲聚集區(qū)等場所同步開街。市縣兩級(jí)商務(wù)主管部門深挖地域餐飲優(yōu)勢資源，積極培育一批商戶入駐率高、深受消費(fèi)者喜愛、消費(fèi)拉動(dòng)作用明顯、發(fā)展?jié)摿?qiáng)勁的特色餐飲聚集區(qū)，打造縣域餐飲潮流地，推動(dòng)咸陽餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次活動(dòng)以“享受美好‘食光”為主題，通過政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)、全民參與的形式，突出咸陽餐飲區(qū)域特色，主城區(qū)統(tǒng)籌利用匯通夜市、福園巷子、北平街、胭脂河坊、萬達(dá)、財(cái)富購物中心等現(xiàn)有餐飲聚集場所資源，通過舉辦啤酒節(jié)、音樂節(jié)、咖啡生活節(jié)等活動(dòng)

附近新開了一條美食街，我和我姐準(zhǔn)備去看看。我倆快出門的時(shí)候，我姐突然說：“完了，我的水還沒拿！”然后只見她從冰箱里拿出了她的保溫杯，喝了一口，說：“咦，怎么還那么燙？”周末回學(xué)校，我正要把從家里帶的好吃東西鎖進(jìn)柜子里，一個(gè)“吃貨”室友見了，說道：“你以為我真的會(huì)吃你的東西嗎，我每次都是跟你玩的。”我淡淡地答道：“可你每次都玩真的?！苯裉旆艑W(xué)回家后，我爸突然說要做飯給我吃，他跟著網(wǎng)上的教程做了三個(gè)菜，當(dāng)時(shí)我就在想，不管我爸做成什么味道我都一定要吃完，鼓勵(lì)鼓勵(lì)

陪老鄉(xiāng)去逛橫河美食街。橫河其實(shí)是這個(gè)城市里溝通南北兩條河流的運(yùn)河，開鑿的年份很早，已有八十多年的歷史，河邊種植的懸鈴木也早已長得高大粗壯，綠蔭滿地。后來，有關(guān)部門在臨河的空地上建造了一排仿古建筑，開發(fā)成了一條美食街。美食街游人如織，劉子儒和老鄉(xiāng)一路逛來，只見兩旁的店鋪琳瑯滿目，有上檔次的中西餐館，也有來自全國各地的風(fēng)味小吃。一家大飯店旁邊的過道口，有個(gè)老婆婆支著一口油鍋在炸油墩墩。油墩墩是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)小吃，是用蘿卜絲裹在面粉里炸制而成，可謂價(jià)廉物美。劉子

條大街與其他的美食街不同，這條美食街賣的食物全是西安最獨(dú)特、最好吃的東西。有涼皮、“biáng biáng面”、牛肉粉、鍋巴……不過，在我心里，鍋巴當(dāng)屬第一。端上一鍋鍋巴，香氣頓時(shí)彌漫全桌。鍋巴被做成一個(gè)金黃色的玲瓏半球盛放在碟子中央，餐刀輕輕一切，隨著一聲脆響，裂開的半球里流出了色澤艷麗的牛肉鮮湯。湊近一聞，鮮香味直往鼻子里鉆，頓時(shí)把我的胃口吊起來了。我迫不及待地掰下一塊，蘸上湯汁，咬上一口，嘎嘣脆的聲音和鮮味中略帶香甜的味道一下子就“蕩漾”在口中。嗯…

條大街與其他的美食街不同，這條美食街賣的食物全是西安最獨(dú)特、最好吃的東西。有涼皮、“biángbiáng面”、牛肉粉、鍋巴……不過，在我心里，鍋巴當(dāng)屬第一。端上一鍋鍋巴，香氣頓時(shí)彌漫全桌。鍋巴被做成一個(gè)金黃色的玲瓏半球盛放在碟子中央，餐刀輕輕一切，隨著一聲脆響，裂開的半球里流出了色澤艷麗的牛肉鮮湯。湊近一聞，鮮香味直往鼻子里鉆，頓時(shí)把我的胃口吊起來了。我迫不及待地掰下一塊，蘸上湯汁，咬上一口，嘎嘣脆的聲音和鮮味中略帶香甜的味道一下子就“蕩漾”在口中。嗯……

，去逛一條奇葩美食街?！薄疤昧?！”大家都開心地叫起來。話音剛落，教室就開始旋轉(zhuǎn)，飛上瓦藍(lán)的天空，最后穩(wěn)穩(wěn)地降落在美食街上。我們走出教室，哇，美食街好壯觀??！閃電辣條、太陽麻辣燙、龍卷風(fēng)冰激凌……各種奇奇怪怪的食物，我們連見都沒見過，更別說吃了。等不及了，我們沖到炸星星店。店主是一位和藹可親的老爺爺。他把一顆顆金光閃閃的星星丸子放入滾燙的油鍋里，炸到金黃才撈出來。炸星星脆脆的、酥酥的，還帶著杧果的香味，太好吃了！接著，我們來到陽光八寶粥屋。一位小姐姐把大米

，去逛一條奇葩美食街?！薄疤昧耍　贝蠹叶奸_心地叫起來。話音剛落，教室就開始旋轉(zhuǎn)，飛上瓦藍(lán)的天空，最后穩(wěn)穩(wěn)地降落在美食街上。我們走出教室，哇，美食街好壯觀??！閃電辣條、太陽麻辣燙、龍卷風(fēng)冰激凌……各種奇奇怪怪的食物，我們連見都沒見過，更別說吃了。等不及了，我們沖到炸星星店。店主是一位和藹可親的老爺爺。他把一顆顆金光閃閃的星星丸子放入滾燙的油鍋里，炸到金黃才撈出來。炸星星脆脆的、酥酥的，還帶著杧果的香味，太好吃了！接著，我們來到陽光八寶粥屋。一位小姐姐把大米

里是常州雙桂坊美食街，一個(gè)有著深厚文化底蘊(yùn)的街區(qū)，也是全國食品餐飲行業(yè)“學(xué)習(xí)雙桂坊，誠信做食品”現(xiàn)場會(huì)的召開地。如今，以“用道德良心，做放心食品”為立身之本的雙桂坊美食街開啟“二次創(chuàng)業(yè)”：堅(jiān)守本味，堅(jiān)持創(chuàng)新，開發(fā)新產(chǎn)品、拓展電商渠道，讓傳統(tǒng)老字號(hào)在新消費(fèi)趨勢下煥發(fā)新活力。久負(fù)盛名：底蘊(yùn)深厚的“常州第一街” 雙桂坊美食街分沿街店面和地下美食廣場兩部分，地面部分牌坊古樸簡約，地下美食街入口處“蟾宮折桂”大字醒目，無不顯示出此地的“不凡身世”。 雙桂坊東至打索巷

也有一些著名的美食街，比如獅子橋呀，夫子廟啦，而我最喜歡去的是家附近的“科巷”。媽媽說：“現(xiàn)在科巷可是網(wǎng)紅美食街呢！”現(xiàn)在，我就帶你們?nèi)ス湟还浒?！這就是科巷美食街，全長不過幾百米，但你只走幾步就可能吃撐哦！這是每個(gè)餐點(diǎn)都在排隊(duì)的扒雞店，但他家最好吃的其實(shí)是藕夾。這是夏天賣涼皮，冬天賣板栗的“福印”，我是?？团叮∵@是一年四季從早到晚都在排隊(duì)的草雞蛋現(xiàn)做蛋糕店，蛋糕簡直太香啦！聽爸爸說，這些店都是開了幾十年的老字號(hào)啦！當(dāng)然，這里還有最老字號(hào)的“科巷菜場”，不過

他并向新千尼羅美食街獲得“中華·民族美食街區(qū)”稱號(hào)表示熱烈祝賀。當(dāng)日下午，在新千尼羅美食街舉行“中華·民族美食街區(qū)”揭牌儀式。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長邢穎、清真餐飲（食品）產(chǎn)業(yè)委員會(huì)主席云程，青海省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長馬占龍，新千集團(tuán)董事長周明輝等出席活動(dòng)。新千尼羅美食街是繼陜西袁家村回民街、蘭州南關(guān)民族風(fēng)味一條街之后的全國第三條被正式授牌的國家級(jí)民族美食街區(qū)。云程主席在致辭中指出，新千尼羅美食街“中華·民族美食街區(qū)”的正式掛牌，開啟了青海民族飲食文化新的征

t food（美食街）位于市中心，毗鄰中央車站和最為繁華的購物街。一年中，丹麥的白天大多很短，人們需要用多樣化的休閑娛樂方式度過漫漫長夜。而且，當(dāng)?shù)鼐用裰心贻p人所占的比例很高。因此，晚上11點(diǎn)才打樣的street food，占盡天時(shí)、地利、人和之便，每天顧客盈門，非常熱鬧。不得不說，我覺得丹麥美食街的氛圍與中國很像。它雖然譯名為“街”，但其實(shí)是一座尖頂?shù)摹⒋u瓦結(jié)構(gòu)的建筑，其裝飾風(fēng)格不似其他歐式店鋪般精致——雖然簡單，但有濃郁的飲食氛圍。當(dāng)你踏進(jìn)大門，撲面而

我們?nèi)ヌ祚R行空美食街吧。”我們興奮地蹦了起來，這一蹦震得教室地板都彈了起來，把我們彈到高高的天上，哇，眼前有一條美食街，這里的食物與眾不同，什么太陽火鍋、閃電薯片、星星烤串……只有想不到，沒有買不到。我們來到閃電薯片的攤位前，店主是一只高大勇猛的大老虎，他告訴我們捕捉閃電動(dòng)作一定要快，并且要帶上巨斧和大袋子，在7月12日閃電最強(qiáng)的時(shí)候，登上五通燈塔，尋找最嫩最幼小的閃電。在小閃電出來的那一瞬間，雙腳彈地而起，一個(gè)魚躍，以0.1秒的時(shí)間，使盡全力揮動(dòng)巨斧，斬

怪的事：怎么這美食街，哪兒都一個(gè)樣！出于對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，多數(shù)城市會(huì)特意規(guī)劃出一條街道，這就是讓無數(shù)人心馳神往的“美食街”：北京的王府井、武漢的戶部巷、西安的回民街、南京的夫子廟……個(gè)個(gè)都倍受贊譽(yù)。但又有誰，能看出它們背后的秘密？到過美食街的每個(gè)人都知道，烤魷魚、羊肉串、臭豆腐是每個(gè)美食街必備的小吃。但很抱歉，魷魚都從港口運(yùn)送，羊肉都在工廠批量生產(chǎn)，本地“正宗”的臭豆腐（我這次旅游就遇見了許多），淘寶上都可批發(fā)，連醬料、招牌、叫賣錄音都一應(yīng)俱全。美食街

建平萬眾期待的美食街修繕一新，終于營業(yè)了。全城的百姓蜂擁而至，因?yàn)樗麄冊(cè)缇蛷匿佁焐w地的廣告中得知，美食街匯聚了天南地北的美食。最關(guān)鍵的是價(jià)格便宜，營業(yè)期間，人們都可以領(lǐng)到優(yōu)惠券，憑券消費(fèi)都能滿一百減五十，誰不會(huì)心動(dòng)？一時(shí)間，美食街顧客爆滿，商家賺得哈哈笑，人們也吃得樂開顏。吃喝間，人們還期待著一件更刺激的事，就是所有的優(yōu)惠券都有一個(gè)號(hào)碼，結(jié)賬時(shí)刮開涂層，如果號(hào)碼是“888888”，這張券就是金卡，上限五百元，可以在任何一家店里免費(fèi)吃喝三個(gè)月。但是事先刮開涂

了彭州鐘樓特色美食街打造項(xiàng)目，整體提升了牡丹文化廣場及周邊小吃商家運(yùn)營環(huán)境，還系統(tǒng)解決了項(xiàng)目所涉及地區(qū)市民安全出行與生活服務(wù)間的矛盾，城市環(huán)境得到極大改變。破解社區(qū)治理難題彭州市綜合行政執(zhí)法局黨組書記、局長周琳介紹了鐘樓特色美食街項(xiàng)目涉及的牡丹文化廣場和天一廣場治理前的情況。在彭州市西大街社區(qū)轄區(qū)，歷史悠久的牡丹文化廣場（原鐘樓廣場）和連接著聯(lián)升街的天一廣場，均處于老城區(qū)中心地帶。這兩個(gè)廣場，都在城市綜合整治范圍內(nèi)，但需求各有不同。天一廣場有一個(gè)流動(dòng)商販長

巷胡同里的露天美食街，沒有吃不到、只有想不到的各式特色美味，尤其是在北戴河這樣的休閑避暑勝地，更是匯集了世界各地的風(fēng)味美食。饕餮海鮮盛宴過后，悠然自得地在海邊散步，愜意而自在。Вопрос： где и что поесть？ – в принципе не актуален в Китае. Ресторанов， кафе， маленьких столовых множество， кухни разнообразны в плане вкуса и

黃孝靈中興的美食街遠(yuǎn)近聞名。周日，爸爸、媽媽決定帶我去中興的美食街玩，聽到這個(gè)消息，我這個(gè)小吃貨激動(dòng)得快跳起來了?！巴郏孟惆?！”遠(yuǎn)遠(yuǎn)地我就聞到了一股香味，是什么東西呀？我很納悶。走近一瞧，原來是油炸臭豆腐的香味。這可是我最愛的美食之一啊！經(jīng)營油炸臭豆腐的是個(gè)瘦瘦的老人，他正專心致志地炸著臭豆腐。他沒有大聲吆喝，卻有許多食客循著香味而來，在他的小店前站成了一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜秋的，和別的臭豆腐沒有什么兩樣，但炸完后撈出鍋，臭豆腐就變成金

多。走進(jìn)家鄉(xiāng)的美食街，一股股誘人的香味就撲鼻而來，說“十里飄香”一點(diǎn)也不夸張！美食街一家店挨著一家店，店里擺出來的食品更是琳瑯滿目：香噴噴的豆油皮春卷、香氣逼人的黃梅青蝦、營養(yǎng)豐富的獨(dú)山紅苕、油而不膩的麻鼓……我最喜歡的就是麻鼓了！在湖北，中秋節(jié)的時(shí)候家家戶戶都會(huì)吃麻鼓，麻鼓外觀為圓形，兩個(gè)拳頭般大小，是用芝麻伴著面粉烤制而成的。中秋節(jié)吃麻鼓，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，生活圓滿。每一年中秋節(jié)，外婆都會(huì)事先做好麻鼓，然后寄給我們這群在外生活的親人。外婆自己做的麻鼓皮很

“刷”遍了一條美食街。剛來到美食街，出于本能，我兩眼發(fā)光，絕對(duì)是欣喜若狂啦！哇，這邊有麻辣系列的！我快步走到一家店鋪前，看看菜單。哇塞，光美食的名字就足以讓人口水飛流三千尺。我對(duì)老板說：“老板，來一份麻辣豬蹄。”老板滿臉堆笑：“好勒，稍等！”不一會(huì)兒，一股刺鼻的香味從廚房飄出來。透過窗子的縫隙，只見老板右手拿鏟子，左手拿孜然粉。兩手完美的交替著，豬蹄被鍍上了一層金色的外套。我點(diǎn)的豬蹄好了！“哇，好香啊！”說著，我便迫不及待地咬了一口，味道太棒了！這款豬蹄外

著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，美食街成為商業(yè)街中的獨(dú)特形式。與此同時(shí)，同行業(yè)的競爭壓力也愈來愈烈。這些年來，宿州美食行業(yè)迅速發(fā)展，不同風(fēng)格和派系相繼出現(xiàn)在宿州市場，其中大部分商家取得了不錯(cuò)的業(yè)績。所以要準(zhǔn)確切入競爭點(diǎn)，確立適當(dāng)?shù)氖袌龆ㄎ?，如何分析及運(yùn)營美食街是值得研究的。文章以宿州學(xué)院在校大學(xué)生為研究對(duì)象，采用問卷調(diào)查的方式，根據(jù)其飲食消費(fèi)的行為，對(duì)宿州大學(xué)城美食街運(yùn)營進(jìn)行SWOT分析，進(jìn)而提出運(yùn)營策略。關(guān)鍵詞：美食街；運(yùn)營策略；服務(wù)；管理中圖分類號(hào)：F713.50 文獻(xiàn)

，竄進(jìn)了附近的美食街。正值午餐時(shí)間，美食街人流量很大，賈某容易藏身，追擊難度變大。王飛加快了步伐。等追進(jìn)了美食街后，賈某果真不見人影。見此情形，王飛和民警堵住美食街的出口，逐步縮小搜索范圍。王飛很快得到線索，逃跑男子跑進(jìn)了一個(gè)臺(tái)球廳。當(dāng)王飛摸到臺(tái)球廳時(shí)，賈某從臺(tái)球廳躥出，又向巷子里面跑了。王飛隨即跟著追了進(jìn)去。前后追擊了將近兩公里，王飛最終將賈某追上，一個(gè)前撲將其撲倒在地。這時(shí)，增援的巡特警大隊(duì)民警也到了。賈某束手就擒。面對(duì)訊問，賈某稱自己前兩天剛吸食過毒

角地區(qū)進(jìn)行川菜美食街的設(shè)計(jì)需結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，區(qū)域特征，講究嶺南文化下的川菜特色美食街。文章從空間設(shè)計(jì)的需求出發(fā)，探討珠三角川菜美食街空間設(shè)計(jì)過程中需要考慮的問題，找出美食街設(shè)計(jì)的基本規(guī)律和特點(diǎn)，旨在為美食街的嶺南化設(shè)計(jì)研究提供參考依據(jù)。關(guān)鍵詞：美食街；川菜；珠三角；空間設(shè)計(jì)隨著社會(huì)生活水平的提高，人們?cè)趽碛辛嘶镜纳畋Ｕ现?，?duì)生活的質(zhì)量就提出了更高的要求，人們對(duì)美食的喜愛也不例外。在珠三角地區(qū)，人們除了喜愛本土的粵菜以外，對(duì)川菜的喜愛也情有獨(dú)鐘，尤

一是夏天到山溪美食街品嘗“司忌阿忌”，今年仲夏季節(jié)，我隨老年旅游團(tuán)去日本游覽，到京都享受了第二樂事。京都是日本的古都，一千多年前日本就建都于此，據(jù)說，當(dāng)時(shí)的建城參照了我國西安的建成模式。美食街位于京都的北側(cè)，出城，步行半個(gè)小時(shí)，只見青山之間有一小溪，名叫貴船溪。山溪寬約四五米，店家傍溪而建，他們將打造精致、堅(jiān)固的木排橫至于溪中，頂棚上鋪蓋著竹簾，掛著各色燈籠。溯水而上，竟有四五十家美食店。入夜，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，綿延數(shù)里，燈籠高照，美食飄香，可謂是“山中一絕”“京

外美食的百老匯美食街，讓遺忘已久的澳門傳統(tǒng)美食“重現(xiàn)”眼前，銀河娛樂集團(tuán)將舉辦“地道文化美食節(jié)”，美食節(jié)邀請(qǐng)了超過50家知名餐廳、提供100款正宗的本地及亞洲美食，如葡式菜及中式麵麭、豬扒麭、葡撻、杏仁餅、蟲仔餅、雞蛋仔、花生糖、布丁、薑汁撞奶等等。節(jié)慶期間各項(xiàng)豐富多彩的節(jié)目表演、屢獲殊榮的主廚演示接踵而來，居民和遊客在品嚐地道美味的同時(shí)，也能體驗(yàn)原汁原味的傳統(tǒng)熱鬧氛圍及友善周到的服務(wù)。主辦：澳門銀河娛樂集團(tuán) 日期：5月11至27日時(shí)間：18：00起（週一

條街——云南路美食街。這條不足300米長的小街，被裝飾的有些上海老弄堂的感覺，沿街一家家都是飲食店，匯集大江南北各種口味，而且每家都是上海口碑榜上的?？停３１还诿麨樯虾Ｗ詈贸缘奶ь^來介紹。這里匯聚了小紹興白斬雞、小金陵鹽水鴨、鮮得來排骨年糕、大壺春生煎、成昌圓子店等為代表的30多個(gè)中華名小吃、上海特色小吃于一街；同時(shí)上海、淮揚(yáng)、廣幫、京幫、杭幫、川幫、清真、西北等各地風(fēng)味菜點(diǎn)，使美食街形成融十大幫別名特菜點(diǎn)、時(shí)令菜點(diǎn)于一體的餐飲格局，一派上海市井景象，吸

河是一條純粹的美食街，杭州最有名的夜宵圣地。一到夕陽西下，滿街的人群摩肩接踵，熙熙攘攘。她的爆點(diǎn)就在下班之后，直到凌晨1、2點(diǎn)鐘。▲ 勝利河美食街印象 韓盛/攝勝利河美食街位于杭州拱墅區(qū)霞灣巷，西起京杭大運(yùn)河畔的富義倉遺址，東至上塘路，與信義坊隔運(yùn)河相望，南枕京杭大運(yùn)河的支流勝利河，北依香積寺與大兜路美食街。去勝利河美食街有兩條路線：東線由上塘路至德勝新村附近，遠(yuǎn)遠(yuǎn)可見一座古香古色的牌坊，就到了勝利河；西線沿京杭大運(yùn)河拐進(jìn)霞灣巷，經(jīng)富義倉，遙望一片燈火璀燦

味有絕招。探秘美食街區(qū)來到第四天，一道泰國當(dāng)?shù)丶壹页３缘拿朗常谱魇巢膮s難倒了美食偵探團(tuán)。百余份免單美食，搖一搖來抽獎(jiǎng)，福利社能兌換。9月8日播出：水培活體蔬菜搭配香氣十足的烤肉，滋啦滋啦吃得過癮吃得嗨。牛排味道好，鮮嫩有高招。本周探秘美食街區(qū)最后一天，決勝大戰(zhàn)，即將來襲。究竟哪組能夠笑到最后，哪組接受終極懲罰？百余份免單美食，搖一搖來抽獎(jiǎng)，福利社能兌換。endprint

，涌向校門口的美食街。我收拾好書包，心情萬分愉快，因?yàn)橛挚梢砸伙柨诟Ａ恕Ｎ跷跞寥恋?span id="j5i0abt0b" class="hl">美食街，飄香十里的小吃店，我邊走邊尋覓美食的芳蹤，最后在醬香餅鋪前停下了腳步。老板嫻熟地在酥脆的餅皮上刷上秘制的香辣醬料，撒一層青青小蔥，翻一翻，再刷一層醬料，不一會(huì)兒，冒著絲絲白氣的醬香餅便新鮮出爐了！香味一出，我肚子里的饞蟲便忍不住“咕咕”直叫。老板麻利地用長刀將醬香餅切成小片，裝袋，遞到我手里。我迫不及待地咬上一口，香辣而酥脆的餅皮使人精神一振，而綿軟的餅芯又讓人回味無

，涌向校門口的美食街。我收拾好書包，心情萬分愉快，因?yàn)橛挚梢砸伙柨诟Ａ?。熙熙攘攘?span id="j5i0abt0b" class="hl">美食街，飄香十里的小吃店，我邊走邊尋覓美食的芳蹤，最后在醬香餅鋪前停下了腳步。老板嫻熟地在酥脆的餅皮上刷上秘制的香辣醬料，撒一層青青小蔥，翻一翻，再刷一層醬料，不一會(huì)兒，冒著絲絲白氣的醬香餅便新鮮出爐了！香味一出，我肚子里的饞蟲便忍不住“咕咕”直叫。老板麻利地用長刀將醬香餅切成小片，裝袋，遞到我手里。我迫不及待地咬上一口，香辣而酥脆的餅皮使人精神一振，而綿軟的餅芯又讓人回味無

與，分佈在中式美食街、亞洲美食街、歐陸美食街、風(fēng)味美食街、甜品街等多個(gè)美食區(qū)。新加坡著名餐飲美食今年應(yīng)邀來澳參與盛事，把西灣湖下層打造成別具特色的“新加坡村”。為增添熱鬧氣氛，美食節(jié)期間安排連串精彩的表演節(jié)目，包括：主題之夜、有獎(jiǎng)遊戲、歌舞表演、民俗文化表演、流行歌手獻(xiàn)唱及樂隊(duì)表演、魔術(shù)、小丑等，希望使巿民及旅客能盡情品嘗澳門多款創(chuàng)意美食之餘，亦能體驗(yàn)異地風(fēng)味美食、文化及表演。主辦：澳門餐飲業(yè)聯(lián)合商會(huì) 日期：11月9至25日時(shí)間：17：00-23：00（周

老匯將“百老匯美食街”化身成火鍋街，李家菜、好彩海鮮火鍋飯店、新馬路成記粥品、度小月、福龍葡國餐、翠華餐廳、添好運(yùn)點(diǎn)心專門店、泰潮、火宮殿、皇冠小館、新斗記、梓記牛什、巴山酸辣粉等16家餐廳，共推出60款滋味火鍋及煲仔菜。除了李家菜的古法炭爐羊腩煲等經(jīng)典火鍋外，今年更特別推出14款全新火鍋及煲仔菜，當(dāng)中包括千笹日本料理的和牛札幌味噌辣魚湯海鮮鍋、加?xùn)|餐廳的人參椰子雞鍋，以及鳳城禮記魚翅海鮮酒家的乳豬海鮮煲等，每款都各具特色。主辦：澳門銀河娛樂集團(tuán) 日期：至

式酒樓街、歐陸美食街、亞洲美食街、風(fēng)味美食街、甜品區(qū)等多個(gè)美食區(qū)。此外，今屆組織龐大的日本著名餐飲美食隊(duì)伍共26家商號(hào)來澳，把西灣湖下層打造成別具特色的“日本村”，使巿民及旅客除了品嘗澳門美食外，也能體驗(yàn)異地風(fēng)味美食、文化及表演。為增加嘉年華的歡樂氣氛，美食節(jié)期間安排一系列的精彩節(jié)目及活動(dòng)，包括：主題之夜、啤酒勁飲大賽、有獎(jiǎng)遊戲、歌舞表演、民俗文化表演、流行歌手獻(xiàn)唱及樂隊(duì)演唱、魔術(shù)和小丑等。主辦：澳門餐飲業(yè)聯(lián)合商會(huì) 日期：11月10日至26日時(shí)間：星期一至

開發(fā)商們開設(shè)了美食街（food hall），即美食廣場的升級(jí)版，現(xiàn)如今已形成了一派生機(jī)盎然的場面。與由快餐連鎖店組成的美食廣場不同，美食街往往還融合了當(dāng)?shù)氐牟蛷d、肉鋪和以食物為主的精品店。在許多人看來，這種奇怪的組合反而扭轉(zhuǎn)了千店一面的乏味，而這些店面吸引客流量的能力，對(duì)那些與電商和變化的消費(fèi)習(xí)慣作斗爭的地產(chǎn)商來說，尤其具有吸引力。大衛(wèi)·拉皮埃爾（David LaPierre）是商業(yè)房地產(chǎn)服務(wù)公司CBRE全球零售服務(wù)團(tuán)隊(duì)的副總裁，他表示，“美食街里有生活和

；國道315；美食街；環(huán)境整治【前言】：新疆喀什地區(qū)地域遼闊，人口稀疏，綠洲經(jīng)濟(jì)區(qū)呈點(diǎn)、片狀松散分布。主要分布在塔里木盆地周邊，部分沿著道路分布。綠洲之間近者相距幾公里、十幾公里，遠(yuǎn)著上百或數(shù)百公里。城鎮(zhèn)是綠洲經(jīng)濟(jì)的核心，綠洲經(jīng)濟(jì)要靠完善的綠洲城鎮(zhèn)來帶動(dòng)，由于喀什地區(qū)綠洲規(guī)模普遍不大，因此喀什地區(qū)區(qū)域內(nèi)需要走相對(duì)分散型的城市化道路，小城鎮(zhèn)的建設(shè)顯得尤為重要。目前，借助各項(xiàng)優(yōu)惠政策，全國對(duì)口援建的拉動(dòng)使得新疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展明顯改善。與此同時(shí)，喀什地區(qū)的小城鎮(zhèn)發(fā)展得

的課桌被搭成“美食街”。一張張?jiān)O(shè)計(jì)精美的美食海報(bào)被擺上“市場攤位”，歡迎顧客的到來。同學(xué)們興致勃勃地忙開了。不一會(huì)，同學(xué)們就把自己精心準(zhǔn)備的美食擺好了，興奮地盼著“顧客們”到來……各種食物琳瑯滿目，香味撲鼻而來。酸甜可口的水果撈，香甜的紙杯蛋糕，讓人直流口水的雞爪、雞翅，令人賞心悅目的水果拼盤……真讓人眼花繚亂，垂涎三尺?！岸×懔恪彪S著鈴聲一響，“顧客們”像潮水般涌人“美食街”，熱鬧非凡。同學(xué)們有的熱情地招待客人：“歡迎、歡迎品嘗美味?！庇械脑诖舐曔汉?/div>

小學(xué)生導(dǎo)刊(中年級(jí)) 2017年2期2017-06-09

地區(qū)之一。大屯美食街薈萃天下美食人多的地方美食自然就會(huì)多，從大屯路到慧忠路的這一片區(qū)域餐飲業(yè)就極為發(fā)達(dá)，這主要得益于京城北部的房地產(chǎn)開發(fā)和新興商務(wù)住宅區(qū)的興起。如今的大屯路餐廳眾多、商鋪林立，所以從某種程度上講，大屯路的美食街是在周圍環(huán)境的推動(dòng)下應(yīng)運(yùn)而生的，因此具有許多鮮明的特點(diǎn)。雖然大屯路位于北四環(huán)，但也架不住美食街上的譚魚頭、辣婆婆、三千里烤肉店的名聲在外。大屯路美食街最大的特點(diǎn)，就是種類繁多并極具品位。不敢說囊括了五湖四海的美食，但基本上，能想到的美

的課桌被搭成“美食街”。一張張?jiān)O(shè)計(jì)精美的美食海報(bào)被擺上“市場攤位”，歡迎顧客的到來。同學(xué)們興致勃勃地忙開了。不一會(huì)，同學(xué)們就把自己精心準(zhǔn)備的美食擺好了，興奮地盼著“顧客們”到來……各種食物琳瑯滿目，香味撲鼻而來。酸甜可口的水果撈，香甜的紙杯蛋糕，讓人直流口水的雞爪、雞翅，令人賞心悅目的水果拼盤……真讓人眼花繚亂，垂涎三尺。“丁零零……”隨著鈴聲一響，“顧客們”像潮水般涌入“美食街”，熱鬧非凡。同學(xué)們有的熱情地招待客人：“歡迎、歡迎品嘗美味?！庇械脑诖舐曔汉?/div>

小學(xué)生導(dǎo)刊 2017年5期2017-02-25

找出珠三角地區(qū)美食街空間分布的基本規(guī)律、取得的成功經(jīng)驗(yàn)及不足，旨在為全國各個(gè)地區(qū)發(fā)展餐飲產(chǎn)業(yè)提供借鑒和參考，為美食街的空間設(shè)計(jì)提供一定的參考依據(jù)。中國的餐飲文化源遠(yuǎn)流長，全國更是有八大菜系享譽(yù)全球，在珠三角地區(qū)有個(gè)俗諺口碑稱作“食在廣州，廚出鳳城”，形象的描繪了廣州和順德兩個(gè)城市的特點(diǎn)：廣州匯聚天下美食，“吃”不僅是一種基本的生存本能和需要，而且成為了一種藝術(shù)；順德民間古稱“鳳城”，更是在2014年12月被聯(lián)合國教科文組織授予“世界美食之都”的名號(hào)，這也是

涌現(xiàn)出了南濱路美食街、回龍灣美食街、南城大道(原南岸區(qū)區(qū)府)特色美食街、南山養(yǎng)生街、陸派火鍋一條街、洋人街萬國風(fēng)情美食街等多條美食街區(qū)，餐飲業(yè)態(tài)發(fā)展頗具典型性。本文著眼于此，以該區(qū)位于南濱路、回龍灣、區(qū)府的三大美食街區(qū)為研究對(duì)象，探討其發(fā)展?fàn)顩r，并對(duì)未來發(fā)展提出個(gè)人見解。1 南岸三大美食街區(qū)的形成及現(xiàn)狀根據(jù)筆者實(shí)際調(diào)研走訪，目前三大美食街餐飲餐館規(guī)模數(shù)量見表1所示。表1 三大美食街餐飲餐館規(guī)模數(shù)量統(tǒng)計(jì)1.1 南濱路美食街的形成與概況南濱路，號(hào)稱重慶的“外灘

破。街道轄區(qū)的美食街就是一道靚麗的風(fēng)景線。九省通衢石碼頭，聞香下馬；半篙醽醁清江浦，思味停船。思味停船御碼頭乘流而來帆墻滿，聞香停船御碼頭?！坝a頭美食街”雖坐落于鬧市之中，但卻有鬧中取靜之境，漫步街中，仿佛穿越至那美麗秀雅的明清時(shí)代。傍于里運(yùn)河畔的美食街，東西長約400米，橫跨承德路與圩北路之間，全街占地約17.8畝，建筑面積約1.7萬平方米，古樸典雅、外飾精致，凸顯古色古香的明清風(fēng)味。“御碼頭美食街”決非虛名，街中河畔有一名副其實(shí)的御碼頭。御碼頭始建于

慶郊區(qū)開了一條美食街。美食街名叫“大觀園”，占地6萬平方米。嚴(yán)琦在這條街上開了20多家不同口味的餐館，這樣大膽的舉動(dòng)在重慶是首例，在全國也不多見，因此很多人都不看好。果不其然，大觀園的美食街剛開業(yè)就生意慘淡，僅3個(gè)月就虧了300多萬元。作為第一個(gè)吃螃蟹的人，嚴(yán)琦為這筆賠本生意付出了沉重的代價(jià)。但她仍然堅(jiān)信大觀園大有前景，只是目前還未找到經(jīng)營失敗的原因。一天，美食街一家店名叫碗中花的店長找嚴(yán)琦告狀。原來，碗中花店內(nèi)有一道獨(dú)家品牌菜——姜絲魚，開業(yè)以來一直很有

的一座山上打造美食街。美食街名叫“大觀園”，占地六萬平方米，步行十分鐘才能走完。嚴(yán)琦在這條街上發(fā)展了二十幾個(gè)品牌，開了二十多家餐館。這樣大膽的舉動(dòng)在重慶是首例，在全國也屬新鮮，因此，很多人都不覺得這條街會(huì)盈利，就連嚴(yán)琦的丈夫也認(rèn)為這樣的項(xiàng)目會(huì)拖垮整個(gè)陶然居的發(fā)展。果不其然，大觀園的美食街剛開業(yè)就生意慘淡，三個(gè)月虧了三百多萬元。嚴(yán)琦付出了沉重的代價(jià)，但她仍然相信大觀園大有前景，只是目前還未找到經(jīng)營失敗的原因。一天，美食街上一家名叫“碗中花”的小店店長張莎找到

涵和文化韻味的美食街區(qū)消費(fèi)模式升級(jí)，“吃”逐漸演變?yōu)樾蓍e游憩的一部分。與此同時(shí)，城市建設(shè)中“千城一面”的問題飽受詬病，如何開發(fā)與凸顯地方歷史文化便成為城市復(fù)興建設(shè)的概念元素之一，文化創(chuàng)意美食街區(qū)在這樣的背景下產(chǎn)生。隨著商品市場的進(jìn)一步發(fā)展，商業(yè)街區(qū)的逐漸成熟，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的布局和商業(yè)業(yè)態(tài)的配置等結(jié)構(gòu)問題日益成為產(chǎn)業(yè)界和眾多學(xué)者關(guān)注的焦點(diǎn)。零售商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)是社會(huì)商業(yè)網(wǎng)的主體和城市商業(yè)區(qū)的細(xì)胞，也是消費(fèi)者購買所需商品的場所，①安成謀:《城市零售商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局初步研究》，

慶郊區(qū)開了一條美食街。美食街名叫“大觀園”，占地6萬平方米。嚴(yán)琦在這條街上開了20多家不同口味的餐館，這樣大膽的舉動(dòng)在重慶是首例，在全國也不多見，因此很多人都不看好。果不其然，大觀園的美食街剛開業(yè)就生意慘淡，僅3個(gè)月就虧了300多萬元。作為第一個(gè)吃螃蟹的人，嚴(yán)琦為這筆賠本生意付出了沉重的代價(jià)。但她仍然堅(jiān)信大觀園大有前景，只是目前還未找到經(jīng)營失敗的原因。一天，美食街一家店名叫碗中花的店長找嚴(yán)琦告狀。原來，碗中花店內(nèi)有一道獨(dú)家品牌菜——姜絲魚，開業(yè)以來一直很有

廣場“大食代”美食街、星吧路酒吧街、霄云路小資美食街等后起之秀，北京城里大大小小的美食街在向各路食客呈上八方美食的同時(shí)，也成為北京乃至全國餐飲市場近些年來飛速發(fā)展的重要縮影。從長安街往北三四公里處，有一條綿延數(shù)里的寬闊大道，連接著車來車往的東西北京城。這就是阜石路美食街所在之處。多年來，由于其得天獨(dú)厚的地理位置和周邊資源，在東起航天橋、西至定慧橋不到3公里的方圓空間內(nèi)，吸引到了眾多高端知名餐飲企業(yè)來此落戶，因而被坊間稱為是接待高端商務(wù)宴請(qǐng)的“大飯街”。自去

我的家鄉(xiāng)有一條美食街，它坐落在贛江江畔，北起贛江大橋，南至萬安水電廠，全長大約兩千多千米，是一處美麗的風(fēng)景區(qū)。夏天的傍晚，當(dāng)太陽已經(jīng)下山，熱氣漸漸散去，忙碌了一天的人們都喜歡來到美食街散步、吃夜宵。沿江路上擺滿了各種餐桌，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像一條長龍。桌子邊坐滿了男男女女，老老少少，他們一邊喝著茶，一邊嗑著瓜子，十分愜意。一會(huì)兒，大盤的菜肴上來了，清醇的美酒上來了，大家你敬我，我敬你，天南地北，無所不談，氣氛頓時(shí)熱鬧起來。晚風(fēng)輕輕地吹，路燈發(fā)出耀眼的光芒，把美食街