包菜
- 全麥版凱撒大帝好吃到跺腳
沙拉醬拌上清脆的包菜，咸香的培根和午餐肉，再搭配酥脆的全麥餅皮，咬一口好吃到跺腳，做法很簡單，快來看看吧。食材：全麥餅皮1張，包菜200克，瘦培根2片，低脂午餐肉3片，蒜蓉2瓣，原味沙拉醬10克，馬蘇里拉芝士10克，黑胡椒鹽少許。1.把包菜、午餐肉和培根切好。2.先把午餐肉和培根炒香，再加入包菜翻炒，加黑胡椒鹽調(diào)味，炒好倒入大碗中。3.在炒好的餡料中加入蒜蓉、黑胡椒粉，再加入沙拉醬拌勻。4.把拌好的餡料倒入全麥卷餅。5.表面再加沙拉醬和馬蘇里拉芝士。6.烤
婦女之友 2023年1期2023-05-30
- 家鄉(xiāng)的角仔
料。角仔餡一般有包菜和馬蹄（即荸薺）兩種。包菜或馬蹄要切得細碎，這很考驗刀功。第三步，把揉好的粉取小塊按扁，搟成圓形，然后把餡兒放進去，最后把圓形對邊包起來，扭成花邊。一個角仔就這樣誕生了。接下來，就是把做好的角仔放鍋里蒸。蒸角仔一般要20分鐘，時間短了，不熟；蒸太久，會爛。蒸好的角仔好吃極了，外皮有韌勁，不像餃子皮那樣軟綿綿的；餡料嚼一嚼，唇齒留香。包菜餡的角仔，爽脆甘甜，配上一點兒胡椒粉，那味道讓人回味無窮；馬蹄餡的角仔脆生生的，一口咬下去，那清脆的聲
故事作文·高年級 2022年10期2022-12-31
- 手撕包菜的美味口訣
多人好奇，手撕的包菜為啥比刀切的好吃？原因在于，刀切包菜的切口比較整齊，斷面表面積小于手撕的斷面。而食物烹制過程中，斷面表面積越大，越容易入味。并且，炒菜時不僅出湯少，還可以減少鉀和維生素C等營養(yǎng)素的損失，保持了包菜成熟后脆嫩的口感。 除了手撕，做這道菜還有個烹調(diào)口訣，照此做出來的菜更美味。 急火快炒后加鹽。新鮮蔬菜應(yīng)急火快炒，保證斷生的同時還減少了出湯。炒菜后加鹽，也是為了減少菜湯滲出。 略施薄芡別太黏。因為爆炒包菜時間短，而且最后才放鹽，所以每一片菜中
科教新報 2022年7期2022-03-25
- 包菜霜霉病的綜合防治
魏林近日，在全省包菜種植區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，田中霜霉病發(fā)生較為普遍?，F(xiàn)將該病害的主要發(fā)生規(guī)律和防治方法介紹如下。1.為害特點霜霉病主要為害包菜的葉片，受害葉片最初出現(xiàn)多個多角形不規(guī)則小病斑（圖1），后逐漸變?yōu)樯钭虾谏▓D2）。受害葉片背面病斑上多有白色霜狀霉層（圖3）。發(fā)病后期，多個小病斑匯合成大的枯斑，造成多片外葉枯死脫落（圖4）。圖1 發(fā)病初期受害葉片圖2 發(fā)病中期受害葉片圖3 受害葉片背面圖4 發(fā)病后期受害葉片2.發(fā)病規(guī)律霜霉病的病原菌主要是以卵孢子附著在種
湖南農(nóng)業(yè) 2022年12期2022-02-15
- 微波爐培根蛋餅
食材：雞蛋2個，包菜1/4顆，培根1條制作：1.雞蛋加1勺鹽，少許黑胡椒打勻。2.找個有弧度的盤子，鋪上保鮮膜，淋上蛋液后，中間撒上包菜和培根。3.放入微波爐，最大火加熱2分30秒，取出后利用保鮮膜對折，淋上喜歡的醬汁完成。這個太適合上班族了，微波爐加熱特別快，培根的香氣也融到了蛋里，比烤箱快而且口感不會干，再加熱一杯牛奶也只需要大火3分鐘就能搞定，嗚呼，早上又能多睡10分鐘了。
婦女之友 2021年12期2021-12-15
- 新型高效自動包菜收獲機設(shè)計
海艷摘要：當前，包菜的種植面積越來越大，人工收獲效率低下，不能滿足對包菜收獲的要求。因此，迫切需要一種機器來代替人工。本文所設(shè)計的新型高效自動包菜收獲機能夠做到適應(yīng)性較廣、效率高，并且一次即可完成包菜收割過程，包括采摘、切根、運輸、去皮和裝箱。關(guān)鍵詞：包菜;收獲;高效1?前言我國包菜栽培的總面積規(guī)模相當宏大，包菜在全國各地種植普遍，是東北、華北等地區(qū)的主要蔬菜之一，占據(jù)了全國包菜種植總面積的55%。盡管中國包菜的栽培總面積非常廣闊，不過目前包菜的栽培對象仍
科技信息·學術(shù)版 2021年25期2021-11-25
- 到蔬菜地看看
的辯證法。你看這包菜，上面有蟲咬過的口子，多厲害的蟲的牙齒。但是，人家包菜并不為此絕望和詛咒，或者心里從此就充滿對世界的仇恨。不，人家包菜有度量，也有方法。它謹慎地關(guān)上一扇扇窗和一扇扇門，保護著自己那顆清純的心。蟲眼不是季節(jié)的句號，它該怎樣生長還是怎樣生長。那些躺在地上的西瓜啊南瓜啊冬瓜啊，絕不是因為沒有被掛在高處或沒有被擺在顯眼的位置，而頹廢而厭世而氣急敗壞而在地上打滾撒潑，不，它們天生是一群快樂的傻瓜，也是一群大智若愚的傻瓜，更是一群多情的傻瓜。它們憨
華聲文萃 2021年10期2021-10-18
- 北方燜餅
菜，一般常用菜為包菜、豆芽等。燜餅用料：大餅1 張、包菜半個、雞蛋2 個、洋蔥半個、豆芽半斤、青豆1 把、肉200g、姜末、蒜末、甜面醬2 勺、蠔油1 勺做法：01 包菜、洋蔥、肉切成絲;02 大餅切成一指長的細條：03 雞蛋打入碗中攪勻，下鍋炒熟盛出;04 另起油鍋，下肉絲、姜末翻炒，放2 勺甜面醬炒至變色;05 下青豆翻炒，然后下豆芽、包菜、洋蔥翻炒，放1 勺蠔油;06 菜炒至八成熟后，將餅條均勻鋪在上面，蓋上鍋蓋，開中火燜5分鐘;07 打開鍋蓋，放入
美食 2021年8期2021-08-18
- “廚房小白”升級記
于成功。第三回：包菜炒粉絲 難度系數(shù)3.0經(jīng)過前兩次的實踐，老媽已經(jīng)頗有小廚風范。這次，老媽要挑戰(zhàn)包菜炒粉絲。一大早，老媽就在廚房忙活。我剛打開廚房門，一陣濃郁的香味便撲鼻而來，讓人沉醉其中，無法自拔。我夾起一大口包菜炒粉絲送入嘴中，清爽的包菜配上滑嫩的粉絲，口感極佳。哈哈！恭喜“小白”同志成功地晉升為“廚房大神”。不過生活尚未結(jié)束，同志仍須努力吧?。ㄖ笇Ы處煟洪傂s 于 輝）
快樂作文（5.6年級） 2021年6期2021-07-28
- 中微量元素對結(jié)球包菜產(chǎn)量及硼含量的影響
溪365100）包菜又叫甘藍，別名為卷心菜或結(jié)球包菜，其營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C、纖維素、碳水化合物及各種礦物質(zhì)，是福建省大宗的蔬菜品種之一。硼肥可以參與作物體內(nèi)碳水化合物的運輸和代謝，促進作物根系生長等，硼普遍存在于果蔬中，是維持骨骼健康和鈣、磷、鎂正常代謝所需要的微量元素之一[1]。有機硅肥能增加作物生長發(fā)育過程中的光合效率，增強作物抗倒性、抗逆性和對病蟲害的抵抗力，同時可以改善產(chǎn)品品質(zhì)。在生產(chǎn)上，增施中微量元素肥料對增加單位包菜生物產(chǎn)量及包菜產(chǎn)品
農(nóng)業(yè)科技通訊 2021年6期2021-06-25
- 美麗的球包菜（短篇小說）
進了兩個渾圓的球包菜里。這時菜地的主人扛著一把鋤頭過來。余三丁尷尬地爬了起來。轉(zhuǎn)身想跑。那人把鋤頭攔在他面前，說你給老子說清楚，我這球包菜怎么得罪你了，竟下如此惡毒之重手。余三丁吭哧吭哧，說誤會誤會。那人不依，繼續(xù)教育他，你他媽沒事干，摸你老婆的奶去，作孽球包菜干什么。余三丁說我沒老婆。那人說鎮(zhèn)上發(fā)廊女人多的是，舍不得錢還想過癮呀，滾！余三丁說革命干部不拿群眾一針一線，我賠損失費。那人用鋤頭把他一推，快滾，你污辱老子，滾得越遠越好。余三丁不忘禮貌雙手作揖，
江河文學 2021年2期2021-05-07
- 包菜，冬日內(nèi)斂的甜意
就像這個季節(jié)里的包菜一樣卷得緊緊的。這一陣子的包菜是甜的，是冬日里才開始的內(nèi)斂甜味。包菜是個俗稱，它的正式中文名稱應(yīng)該叫結(jié)球甘藍，如今常見的俗名有椰菜、卷心菜、洋白菜、圓白菜、蓮花白，指的通通都是包菜，甚至還有將它稱呼為“大頭菜”的地區(qū)。我國關(guān)于“甘藍”的文字記載最早見于唐代，由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的進步，如今的包菜是全年都能吃到的便宜蔬菜，可原來包菜應(yīng)在農(nóng)歷八月左右開始播種，育苗到三四寸高時再進行定植，生長至入冬才會采收。十六世紀中后期，由西亞經(jīng)天山南簏進入我國的
海峽旅游 2021年12期2021-02-09
- 請“蔬菜”到作文中“做客”
刻。南瓜、冬瓜、包菜等我們常見的蔬菜，在他的筆下仿佛有了鮮活的靈魂。1.南瓜南瓜不動聲色地圓滿著自己，據(jù)說南瓜在夜晚長得最快，特別是在月夜。那么它一定是照著月亮的樣子設(shè)計著自己，它把月光里的好情緒都釀成了內(nèi)心里的糖。2.冬瓜冬瓜是貪睡的瓜，很傻很傻的瓜。一生下來就躺在母藤旁邊，睡啊睡啊，連身也沒有翻一次，就那么側(cè)著身子傻睡。它是不害怕丟了自己的。它知道母親的手緊緊摟著自己.母親不會丟棄了孩子跑到別處去尋歡作樂的，除了愛土地、愛陽光、愛自己的孩子，植物沒有別
兒童時代 2020年2期2020-03-02
- 卷心菜，我的最愛
家常做法——手撕包菜。將手工撕出來的包菜和臘肉猛火炒制，佐以陳醋，盛入鍋中慢火煎起，讓臘肉的臘味融入菜中。夾一片卷心菜，先輕輕吹走燙口的熱氣，再慢慢將其放入口中，酸酸甜甜的滋味裹挾而來，還夾雜著一絲臘肉的味道，讓你整個人都沉醉其中。聽媽媽說，卷心菜富含人體所需的維生素、礦物質(zhì)和一些微量元素，還有豐富的纖維，每天適量進食，可以補充營養(yǎng)，還能促進腸道蠕動，這更讓我對它增添了喜愛之情。卷心菜，你是我的最愛。我是你的忠實粉絲，我愿天天都能吃到你?。ㄖ笇Ы處? 胡麗
作文評點報·作文素材小學版 2020年5期2020-02-14
- 黑暗料理
步——倒入蛋液和包菜開始，問題就出現(xiàn)了。只見蛋液上漂浮著大大小小的碎蛋殼，包菜被剁成了碎渣兒，不知道的還以為是餃子餡呢！關(guān)于蛋殼的問題，沒辦法，我這個沒有一點做飯經(jīng)驗的人，才剛把蛋敲開，就一下子把蛋殼給捏碎了。我本想把它們挑出來，但一看這么多又這么碎，也就懶得挑了。至于包菜，算了，難看點就難看點吧，能吃就行。于是，抱著這樣“佛系”的心態(tài)，我開始了翻炒大工程。我炒啊炒，一陣“噼里啪啦”的亂響過后，在陽臺的奶奶不放心地喊道：“該放醬油了！”天??！要不是奶奶提醒
作文評點報·小學五、六年級 2019年38期2019-11-15
- 包菜與洋蔥
地說：“她當我是包菜，我把自己變成一個洋蔥?！陛笭栔?，追問緣由。朋友余怒未消，滔滔不絕：“才第一次碰面，便打問身世，問我收入、年齡、戀愛史，問我丈夫的職業(yè)、住房類型，問我家庭狀況、孩子學業(yè)、休閑活動、社交活動……問問問！以為我是一棵包菜，剝了一層又一層，剝個精光還不肯罷休。今天又來，才一開口，我便化作一個洋蔥，她只剝了一兩層，便知難而退。”擊節(jié)贊賞。眾人碰上“剝菜能手”往往抱怨不止，卻又無計可施。不甘被剝而層層被剝的那種感覺，讓人難堪、難過、難忍、難耐。
文萃報·周二版 2019年12期2019-09-10
- 吃包菜可以養(yǎng)胃？
18：30播出]包菜里含有一種抗?jié)儾∫蜃?，它可以治療泛酸、潰瘍等胃部疾病?span id="j5i0abt0b" class="hl">包菜有著很多不同的名字，如卷心菜洋白菜圓白菜蓮花白等。因為它物美價廉，味道鮮美，經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。像它的代表作“手撕包菜”，大家就都非常熟悉了。最近，網(wǎng)上有一種說法稱，包菜是一種天然養(yǎng)胃菜，吃包菜可以養(yǎng)胃，這會是真的嗎？央視財經(jīng)頻道《是真的嗎》記者為此向?qū)＜疫M行了求證。包菜含抗?jié)儾∫蜃颖本┲嗅t(yī)藥大學國醫(yī)堂中醫(yī)廣J診部主任醫(yī)師王玉英說：“這是真的。我們吃的大部分包菜是白色的，另外它
北京廣播電視報 2019年29期2019-08-30
- 食攝
為我弄了個川味炒包菜，讓我猛吞三大碗飯?？此坪唵蔚某?span id="j5i0abt0b" class="hl">包菜卻精彩得很，便向師傅討教，準備日后自己下廚，也可順便吹下牛。師傅大笑：“這么簡單的菜也要討教？”我笑笑：“這是我吃過最好吃的包菜，一點也不簡單?！睅煾敌Φ酶_心。把包菜撕成一片片，干辣椒切成段。鍋燒紅，下油，爆香蒜頭，接著炒干辣椒，把包菜倒入，猛火炒幾下，下鹽下生抽，再灑點黑醋，燜一會就可上盤。香噴噴，非常下飯。師傅毫不吝嗇的告訴我，菜簡單，主要是火候。越是簡單越見工夫，猶如攝影，成功的作品并不依賴于
烹調(diào)知識 2019年8期2019-08-09
- 春包菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培方法
殷再峰包菜，學名為結(jié)球包菜，也被叫做卷心菜等，是一種適應(yīng)范圍比較廣泛的蔬菜。而在我們國家，包菜也是常見的種植蔬菜之一，由于耐寒性強、抗病率高、產(chǎn)量非常高、品質(zhì)比較好并且環(huán)境適應(yīng)性非常強，容易栽培，結(jié)球包菜的種植面積正在逐年增加，春包菜面積相對較大，栽培時間短，為了滿足綠色蔬菜方面的需求，提升春包菜品質(zhì)以及產(chǎn)量，這就需要重視春包菜的栽培技術(shù)。1品種的選擇在春包菜品種選擇過程中，需要注重適應(yīng)性以及科學性，根據(jù)種植環(huán)境，選擇耐低溫能力更強、抗逆性更強并且產(chǎn)量更高
農(nóng)民致富之友 2019年6期2019-03-25
- 包菜與洋蔥
地說：“她當我是包菜，我把自己變成一個洋蔥?！陛笭栔啵穯柧売?。朋友余怒未消，滔滔不絕：“才第一次碰面，便打問身世，問我收入、年齡、戀愛史，問我丈夫的職業(yè)、住房類型，問我家庭狀況、孩子學業(yè)、休閑活動、社交活動……問問問！以為我是一棵包菜，剝了一層又一層，剝個精光還不肯罷休。今天又來，才一開口，我便化作一個洋蔥，她只剝了一兩層，便知難而退。”擊節(jié)贊賞。眾人碰上“剝菜能手”往往抱怨不止，卻又無計可施。不甘被剝而層層被剝的那種感覺，讓人難堪、難過、難忍、難耐。
視野 2019年5期2019-03-21
- 天然“胃藥”
——包菜
聽說包菜可以充當“胃藥”，真的嗎？是真的，你沒聽錯。包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圓白菜、蓮花白、甘藍等，它之所以被稱為“天然胃藥”，這和它的營養(yǎng)成分相關(guān)。據(jù)測定，每100克可食甘藍含熱能21千卡，水分91.2克，脂肪0.2克，蛋白質(zhì)1.5克，碳水化合物3.6克，膳食纖維1克，還含有豐富的維生素U、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素E、胡蘿卜素、多氨基酸以及膳食纖維。另外它還含有鉀、鈉、鈣、鐵、磷、硫、氨、錳、鉆、銅、鋅、鉬等礦物質(zhì)。其實
飲食科學 2018年9期2018-10-18
- 武漢：蔬菜、水產(chǎn)價格穩(wěn)中略漲
漲較大的品種有：包菜、青椒、四季豆。就以上三個品種作分析說明，包菜均價從0.81元/公斤上漲到1.09元/公斤，上漲幅度34.57%；青椒均價從2.15元/公斤上漲到2.5元/公斤，上漲幅度16.28%；四季豆均價從3.35元/公斤上漲到3.85元/公斤，上漲幅度14.93%。上漲原因：包菜貨源主要來自省內(nèi)嘉魚，少量東西湖貨源，連續(xù)降雨不利于包菜的采收和運輸，雨天采收的包菜不易保管和存放，容易腐爛變質(zhì)，農(nóng)戶為避免虧損，盡量等天晴采收，貨源減少是包菜價格上漲
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2018年22期2018-06-14
- 多吃包菜可抗癌
包菜，又名卷心菜、結(jié)球甘藍、包心菜，是一種常見的綠色蔬菜。在北方，一到冬天家家戶戶都會屯幾大袋的包菜，放在家里慢慢吃，度過整個冬天。包菜營養(yǎng)豐富、性甘平、無毒，中醫(yī)認為經(jīng)常食用有補髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，利五臟，調(diào)六腑，清熱止痛等功效。包菜含有大量維生素A、鈣和磷，能促進骨質(zhì)的發(fā)育，對預防骨質(zhì)疏松癥有奇效，特別適合小孩和老人食用。而包菜中含有的氨基酸中的賴基酸和色基酸對小兒發(fā)育和預防老年癡呆癥有非常好的作用。包菜中所含的維生素C要比白菜的高出1倍左右，維C在體
今日農(nóng)業(yè) 2018年10期2018-06-11
- 銅鋅復合脅迫對包菜種子萌發(fā)、幼苗生長及子葉若干生理指標的影響
是銅鋅復合脅迫對包菜的毒害作用鮮見報道。本試驗通過研究銅鋅復合脅迫對包菜種子萌發(fā)、幼苗生長及若干子葉生理指標影響，來探索包菜對銅鋅復合脅迫產(chǎn)生的應(yīng)答，以期確定包菜生長的耐銅鋅范圍，為十字花科蕓苔屬其他蔬菜銅鋅復合脅迫下的耐性研究提供參考。1 材料與方法1.1 試驗材料供試品種為京豐一號包菜。1.2 試驗設(shè)計選擇大小一致并且健康飽滿的包菜種子，進行表面消毒5 min(0.40%高錳酸鉀)，消毒后先用自來水沖洗數(shù)次再用蒸餾水反復沖洗種子，最后用粗濾紙將水吸干后
種子 2018年3期2018-03-31
- 多彩的餐桌
料蝦仁，紫甘藍、包菜、胡蘿卜、香菜，千島沙拉醬步驟1.將蔬菜用鹽水泡洗，分別切細。2.蝦仁洗干凈。鍋里加適量的清水及細鹽，煮開，蝦仁下鍋，焯熟。3.蔬菜控水。4.將控水后的蔬菜放碗中，再將焯好的蝦仁加入。5.擠上適量千島沙拉醬。建議沙拉醬可用裱花袋來裝擠，這樣可以讓沙拉醬更均勻地擠在食材上。紫甘藍雞蛋肉末炒飯材料雞蛋、紫甘藍、冷飯、肉末、蔥、鹽、醬油、油步驟1.鍋里加油，雞蛋加細鹽打散、下鍋，炒至蛋液凝固。2.肉絲及冷飯下鍋，炒至冷飯均勻松散。3.紫甘藍切
幼兒教育·父母孩子版 2018年10期2018-03-14
- 包菜與洋蔥
地說：“她當我是包菜，我把自己變成一個洋蔥?！陛笭栔啵穯柧売?。朋友余怒未消，滔滔不絕：“才第一次碰面，便打問身世，問我收入、年齡、戀愛史，問我丈夫的職業(yè)、住房類型，問我家庭狀況、孩子學業(yè)、休閑活動、社交活動……問問問！以為我是一棵包菜，剝了一層又一層，剝個精光還不肯罷休。今天又來，才一開口，我便化作一個洋蔥，她只剝了一兩層，便知難而退?！睋艄?jié)贊賞。眾人碰上“剝菜能手”往往抱怨不止，卻又無計可施。不甘被剝而層層被剝的那種感覺，讓人難堪、難過、難忍、難耐。
視野 2018年3期2018-03-03
- 武漢：菜價小幅下跌 水產(chǎn)價微漲
、冬瓜、四季豆、包菜。瓠子均價從3.2元/公斤回漲到4.2元/公斤，回漲幅度31.25%；冬瓜均價從1.4元/公斤上漲到1.8元/公斤，上漲幅度28.57%；四季豆均價從7.5元/公斤回漲到9.25元/公斤，回漲幅度23.33%；包菜均價從0.7元/公斤回漲到0.85元/公斤，回漲幅度21.43%。上漲原因：瓠子貨源來自省外福建、廣東兩地，由于今年氣候異常，南方地區(qū)普遍遇低溫天氣，嚴重影響到蔬菜的生長和出產(chǎn)量，天氣原因?qū)е吗忧蟠笥诠?，使近期瓠子價格上漲較
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2018年4期2018-02-21
- 包菜與洋蔥
地說：“她當我是包菜，我把自己變成一粒洋蔥。”莞爾之余，追問緣由。朋友余怒未消，滔滔不絕：“才第一次碰面，便調(diào)查身世，問我收入、問我年齡、問我戀愛史、問我丈夫的職業(yè)、問我住房類型、問我家庭狀況、問我孩子學業(yè)、問我休閑活動、問我社交活動，問問問、問問問，以為我是一粒包菜，剝了一層又一層，剝個精光還不肯罷休。今天又來，才一開口，我便化作一粒洋蔥，她只剝了一兩層，便知難而退?！睋艄?jié)贊賞。眾人碰上“剝菜能手”，往往怨聲載道，卻又無計可施。不甘被剝而層層被剝的那種感
特別文摘 2017年24期2018-01-23
- 包菜與洋蔥
地說：“她當我是包菜，我把自己變成一個洋蔥。”莞爾之余，追問緣由。朋友余怒未消，滔滔不絕：“才第一次碰面，便打問身世，問我收入、年齡、戀愛史，問我丈夫的職業(yè)、住房類型，問我家庭狀況、孩子學業(yè)、休閑活動、社交活動……問問問！以為我是一棵包菜，剝了一層又一層，剝個精光還不肯罷休。今天又來，才一開口，我便化作一個洋蔥，她只剝了一兩層，便知難而退。”擊節(jié)贊賞。眾人碰上“剝菜能手”往往抱怨不止，卻又無計可施。不甘被剝而層層被剝的那種感覺，讓人難堪、難過、難忍、難耐。
讀者 2018年2期2018-01-03
- 紫包菜花色苷提取工藝及其對DPPH·清除活性研究
211168）紫包菜花色苷提取工藝及其對DPPH·清除活性研究石雪萍，鄭萍（江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院工程技術(shù)學院，江蘇南京211168）以紫包菜為原料，采用乙醇水浴浸提法提取花色苷，通過單因素試驗確定從紫包菜中提取花色苷的工藝參數(shù)的適宜范圍，并進一步通過正交試驗確定最佳提取工藝。紫包菜中花色苷的最佳工藝條件為：pH 1，提取溫度 50℃，料液比1∶40（g/mL），提取時間2.5 h，乙醇濃度60%。在這種提取條件下，花色苷得率可達到4.530mg/g。對提取
食品研究與開發(fā) 2018年1期2018-01-03
- 基于smart軟件探究紫包菜*
art軟件探究紫包菜*葉哲凱（南京市建鄴初級中學江蘇南京210017）本案例的探究內(nèi)容來源于2008年南京的一道中考題，作者將與本案例內(nèi)容有關(guān)的知識串聯(lián)起來，按新課標的要求呈現(xiàn)給學生，注重激發(fā)學生學習化學的好奇心，引導學生體驗科學探究的過程，培養(yǎng)學生的科學思維，培養(yǎng)學生的實踐能力；并將所學的知識點連成線，線連成面，提高復習效率，強化復習效果，同時探究了復習課的新方法——實驗探究復習法。自主學習；質(zhì)疑釋疑；合作探究；學業(yè)評價一、課前準備1.教學目標：（一）知
化學教與學 2017年9期2017-09-16
- 燕兒
最饞的就是辣椒炒包菜。她去學校的菜市場買來包菜，拿出從家里帶來的曬干了的紅辣椒。每當她把紅紅的辣椒丟入那個小油鍋，沖天的辣味就把我嗆得將腦袋蒙在被子里，而她樂得前仰后合。終于，她看不慣我對辣椒躲躲閃閃的樣子，說要培養(yǎng)我吃辣椒。那一次，她把一匙用辣椒炒的包菜塞進我嘴里，說：“你嘗嘗，其實沒那么可怕?！蔽倚⌒囊硪淼鼐捉?，眼淚卻像開了閘似的涌出來。菜是下肚了，嘴卻合不攏了?！翱?、快、快，給我水！”我沖燕兒大叫。說來也怪，從那以后，我對辣椒漸漸有了好感，不那么怕它
愛你 2017年20期2017-07-12
- 跨省跑銷路
里滯銷的黃秋葵和包菜有救了！唐飛任職的陳石村位于江蘇省泗陽縣裴圩鎮(zhèn)，是省定經(jīng)濟薄弱村。2016年，陳石村流轉(zhuǎn)了村主干道兩側(cè)的低產(chǎn)田，并通過遠程教育信息平臺學習附加值較高的黃秋葵、包菜等經(jīng)濟作物種植技術(shù)，旨在帶動周邊低收入戶就業(yè)，壯大村集體經(jīng)濟。進入6月下旬以來，黃秋葵、包菜逐漸成熟并大量上市，但因原簽訂供銷合同的買方未能履約，管理員唐飛焦急萬分。他算了筆賬：算上種子、化肥、人力等成本，350畝的黃秋葵、150畝的包菜如果銷不出去，直接損失將達到200余萬元
黨的生活·黨員電教與遠程教育 2017年5期2017-06-05
- 可愛的“多肉”
長得超級可愛的“包菜”了，它真的就像一棵迷你版的包菜，一片片薄薄的葉子抱在一起，裹成一團，卷成一顆碧綠的珍珠，翠綠的外衣上又披著一層白紗——這不就是一棵活生生的包菜呈現(xiàn)在你眼前嘛。還有“風車”“大樹”等許多可愛的植物，它們肥肥厚厚的葉片透著翠綠透著水靈，可愛得讓我總想伸手捏一捏它們，每到這時，媽媽就會護犢子一般沖過來，嚷嚷：“別碰它們，小心呀！”仿佛伺候著稀世珍寶一般。哈哈，這就是我家肥嘟嘟的 “多肉”，你也覺得它們很可愛吧！（指導老師：韋春筱）好詞分享：
學苑創(chuàng)造·B版 2017年4期2017-05-08
- 不同粘合劑作用下包菜基可食性包裝紙的封合工藝研究
不同粘合劑作用下包菜基可食性包裝紙的封合工藝研究◎吉仙枝1田偉偉2（1.三門峽職業(yè)技術(shù)學院食品園林學院；2.三門峽職業(yè)技術(shù)學院學生處，河南三門峽4 7 2 0 0 0）分別選擇大豆蛋白和淀粉液為粘合劑，在包菜紙表面噴涂一層粘合劑溶液,制得大豆蛋白-包菜復合紙和淀粉-包菜復合紙后進行熱封合，研究選用不同粘合劑所得蔬菜復合紙的最佳熱封條件和封合性能。結(jié)果顯示:選用大豆蛋白液為粘合劑所得包菜復合紙,熱封合效果明顯優(yōu)于選擇淀粉為粘合劑的復合紙。大豆蛋白；淀粉；包菜
三門峽職業(yè)技術(shù)學院學報 2016年1期2016-12-27
- 武漢：蔬菜、水產(chǎn)價格穩(wěn)定
是，瓠子、苦瓜、包菜、黃瓜，就以上四個品種作分析說明，瓠子均價從1.86元/公斤上漲到2.34元/公斤，上漲幅度25.81%；苦瓜均價從1.66元/公斤上漲到2.08元/公斤，上漲幅度25.3%；包菜均價從1.38元/公斤上漲到1.72元/公斤，上漲幅度24.64%；黃瓜均價從1.99元/公斤上漲到2.44元/公斤，上漲幅度22.61%；上漲原因：瓠子貨源來自省外福建、省內(nèi)漢川、郊區(qū)東西湖等地，本地瓠子已到尾期，即將結(jié)束，福建瓠子是剛開始上市貨源較少，加上
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2016年41期2016-12-23
- 這個發(fā)卡，可以自由發(fā)揮
，攜帶非常方便。包菜碗，讓你吃飯再也不單調(diào)了你見過包菜樣式的碗嗎？日本設(shè)計師就設(shè)計了這樣一款包菜碗。它采用模具成型技術(shù)，將薄薄的一層白色黏土覆蓋在形似包菜的模具上，黏土干后，剝下來就能得到包菜碗。把一整棵“包菜”打開之后，在桌子上擺成大大小小的餐具，多有趣！
科學大眾·小諾貝爾 2016年6期2016-08-17
- 武漢：蔬菜價格微降、水產(chǎn)品價格略漲
路品種的大白菜、包菜價格上漲較大，使本周菜價處于穩(wěn)中上揚的趨勢，穩(wěn)中有漲是本周的主流行情。武漢白沙洲大市場信息中心3月7日-3月11日監(jiān)測20個蔬菜品種的均價是4.85元/公斤，與上周均價4.93元/公斤相比微降1.62%，監(jiān)測的20個蔬菜品種價格是漲跌互現(xiàn)。本周監(jiān)測的20個蔬菜品種幅度上漲較大的是，萵筍、冬瓜、大白菜、包菜，就以上四個品種作分析說明， 萵筍均價從3.35元/公斤上漲到4.31元/公斤，上漲幅度28.66%；冬瓜均價從2.72元/公斤上漲到
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2016年11期2016-05-24
- 河南：韭菜價格回落 包菜價格回升
格有所下降。2.包菜從以上圖表中可以看出本周包菜價格呈上漲走勢，本周包菜均價0.73元/公斤，上周均價為0.63元/公斤，上月均價為0.71元/公斤，2013年均價為1.2元/公斤，周環(huán)比上漲15.87%，月環(huán)比上漲2.82%，同期比下降39.17%。本周包菜的主要產(chǎn)地是中牟和湖北，其價格上漲的主要原因是市場本地包菜因前段時間氣溫降到零下，部分包菜在地里已經(jīng)被凍壞，導致市場上市量減少，預計本地包菜一星期后將會退市；其次是湖北包菜現(xiàn)已處于生長尾期，產(chǎn)量有所減
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2015年2期2015-04-03
- 武漢：蔬菜、水產(chǎn)價格略漲
較大的蔬菜品種有包菜、青椒、瓠子，包菜均價從0.84元/公斤上漲到0.99元/公斤，上漲幅度17.86%；青椒均價從3.5元/公斤上漲到4.08元/公斤，上漲幅度16.57%；瓠子均價從3.94元/公斤上漲到4.38元/公斤，上漲幅度11.17%；上漲原因：包菜價格上漲是省內(nèi)嘉魚包菜前期價格一直處在低位，行情不好上市量有所減少，貨源減少后上周批發(fā)價格有所回漲，行情好轉(zhuǎn)后把山東菏澤的包菜吸引到市場，菏澤的包菜進場量不大，每天約有一萬公斤左右，嘉魚包菜銷售價格
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2015年2期2015-04-03
- 晚 菘
門就是一爿菜園。包菜下種之后，寬大的葉片像花瓣一樣，日見日長——在菘菜（大白菜）之中，只有包菜生長最像開花，有些散漫?？粗惶焯扉L大，人是歡喜的，那層層疊疊的葉片，像精致的花邊，像無憂無慮的童心，更像尚不知煩惱的青春。專管農(nóng)事的老爸不允許包菜一直這么長下去，等到一定程度，便把菜葉朝內(nèi)翻過去，就像一朵盛開的花朵又回到含苞待放狀態(tài)。為防止它重新打開，老爸會在它腰身處縛上稻草，再在它頂部壓一塊碎土。包菜也聽話，自覺收攏了無韁的心，把天光地氣擁入胸懷。要不了多長
愛你 2014年1期2014-11-14
- 我的“三十分”老媽
，老媽要做飯。洗包菜時她先在水龍頭下淋一遍，然后把包菜一片片撕下來，放在用洗潔精洗過兩次的盆子里洗上七八遍才放心。等客人們走了之后，媽媽的潔癖又開始發(fā)作了。她先把地上的垃圾掃干凈，再用吸水拖把拖兩遍，最后，她會把沙發(fā)拉開來，拿洗衣粉加點水，開始用刷子刷地，連刷3遍，直到地上沒有一點污漬才肯罷休。唉，老媽有必要這么夸張嗎？第二個“十分”，老媽十分愛臭美。每次出門前，換衣服、化妝沒有二十分鐘，她是絕對不會離開鏡子的。如果要去學校給我開家長會，老媽一早就會把我從
讀寫算·高年級 2014年8期2014-09-18
- 百依百順卷心菜
知的羅宋湯和手撕包菜。手撕包菜夠味在于用花椒和辣椒熗鍋，又有好醬油提味，香辣鮮脆，令人食指大動。第二天，換個清淡點兒的口味，用魚丸蝦餃等煮了鮮湯，放點卷心菜和粉絲，一掀鍋蓋，熱氣騰騰。再配上個包菜飯團，做法是卷心菜整片葉子掰下汆水，然后將咸菜蜆肉炒飯或蛋炒飯包緊卷實，一口飯團一匙湯，簡約中依然豐富，吃得很開懷。第三天，做了個清新風格的湯，肉片、卷心菜、胡蘿卜、荸薺一起煮，簡單的湯卻鮮爽得很。又將大紅的高山西紅柿爆出紅油，再另起油鍋煸一下卷心菜，然后倒入西紅
特別健康·上半月 2014年12期2014-05-08
- 植物一生的語言
初的思想。失語的包菜包菜是幸福的，層層包葉可以證明，而包菜從何時失語，卻無從考證。包菜，一種將心裹進包葉里生長的蔬菜，原名甘藍。心，是菜心的心，被層層包葉包裹著，一生優(yōu)渥；被世間所有獵食者的眼睛惦記著，一生過得并不安逸。包葉，一種專門為菜心而生的葉片，生的并不雅致，它卻掌管著包菜一生的幸福以及安康。包葉裹在菜心上，就如同穿在菜心上的衣裳，樸實無華，卻無比受用。包菜的一生，內(nèi)斂、自省。兢兢業(yè)業(yè)生長著的包葉，小心翼翼成長著的菜心，便是包菜一生最真實的寫照。菜心
江河文學 2011年6期2011-08-15
- 父親送菜
兩捆白菜薹、三個包菜?！鞍郑酝硕际巧⒅?，今天咋捆起來了？這次包菜咋這么結(jié)實啊？”我不解地問。父親先是一愣，然后不緊不慢地回答：“可能是你媽捆的吧，管它是不是散著的，送來你就吃?！蔽依⒕蔚貙Ω赣H說：“爸，你種菜夠累的，周末我回去幫你?！薄安槐亓耍阌袝r間把我孫子帶好就行了，我和你媽忙得過來。”父親說。雖然父親拒絕我回家?guī)兔?，但我還是想抽空回家看看，看看父親的菜地。一次，在菜市場做批發(fā)生意的朋友碰到我問：“你爸爸是不是在開餐館？”我笑著回答：“開什么玩笑
當代礦工 2011年7期2011-06-23
- 包菜藥膳調(diào)脾胃
廣 西 林 饒文包菜藥膳調(diào)脾胃廣 西 林 饒文包菜，又名包心菜、甘藍、卷心菜、藍菜，為十字花科植物的莖葉，在我國各地均有栽培。中醫(yī)認為，包菜性平、味甘，可入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之功，適用于治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等癥。常食包菜，對患有慢性消化系統(tǒng)疾病的患者尤為適宜。下面介紹幾則包菜調(diào)理脾胃的藥膳方。1.包菜飴糖飲原料：包菜、飴糖各適量。制法：將包菜洗凈、切碎，然后放入榨汁機中榨取汁液，再將包菜汁煮沸后加入飴糖即可。用法：每日飲兩次。10
烹調(diào)知識 2010年16期2010-08-15
- 包菜
來我們常吃的普通包菜竟然會講故事啊！真了不起！晨簫的想象力真是讓我刮目相看?。∥艺f包菜是個故事大王因為他講完一個故事還有一卷故事沒講完我們圍著他想看看里面還有什么故事結(jié)果一打開 哇里面有好多好多童話看也看不完插圖/江泓指導老師/劉山霞 發(fā)稿/田俊讀者亮分：在孩子的眼里，成人每天司空見慣的東西，都是這么有趣神奇。其實在每個人的心靈深處，都有一個純真美麗的童話王國。同學家長：豆豆媽媽
少年文藝·我愛寫作文 2009年2期2009-03-30