農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖的常見問題及建議

農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖是農(nóng)戶重要的經(jīng)濟(jì)來源，也是農(nóng)村常見的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一，其對(duì)于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要作用。近幾年，隨著綠色、環(huán)保、生態(tài)理念的提出，對(duì)于農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖提出了更高的要求，這也給養(yǎng)殖農(nóng)戶帶來了巨大的壓力及挑戰(zhàn)。由于生豬養(yǎng)殖投入較高，但回報(bào)相對(duì)較低，且嚴(yán)重污染了空氣及土壤，要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，必須積極采取有效措施改善現(xiàn)狀。并且，在養(yǎng)殖過程中還會(huì)出現(xiàn)多種問題，影響?zhàn)B殖戶經(jīng)濟(jì)收入及養(yǎng)殖效率，進(jìn)而給廣大養(yǎng)殖戶帶來很大的困擾。因此，要想全面推動(dòng)農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖的持續(xù)發(fā)展，必須探尋一條科學(xué)、合理的養(yǎng)殖之路，確保生豬養(yǎng)殖的專業(yè)性、規(guī)范性。本文就相關(guān)問題做出詳細(xì)闡述，希望能為同類相關(guān)研究做出參考，也為農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖提供借鑒。

1農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖中存在的問題

1.1養(yǎng)殖技術(shù)缺乏專業(yè)性

農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖，是農(nóng)村發(fā)展中較為常見的經(jīng)營模式，其具有廣泛性、普及性的特征。但是，部分養(yǎng)殖農(nóng)戶并未認(rèn)識(shí)到此種農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的專業(yè)性及重要性，大多憑借多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，或者像左鄰右舍及上下鄰村學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技能，并未進(jìn)行系統(tǒng)的、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，以至于整體養(yǎng)殖水平有待提高。并且，農(nóng)村大多地處偏遠(yuǎn)地區(qū)，地理位置相對(duì)偏僻，經(jīng)濟(jì)并不發(fā)達(dá)，僅僅依靠天然的自然環(huán)境進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，缺乏專業(yè)的機(jī)械設(shè)備及管理技術(shù)，最終導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖效率不高。加之，農(nóng)村生豬養(yǎng)殖戶知識(shí)水平較低，缺少有效養(yǎng)殖數(shù)據(jù)作為追溯資料，以至于在日后面臨問題時(shí)無法在第一時(shí)間內(nèi)出具可行性策略，而延誤最佳的改善時(shí)機(jī)，致使生豬生病，甚至是立即死亡，進(jìn)而無法保證生豬養(yǎng)殖產(chǎn)量及質(zhì)量。

1.2養(yǎng)殖員防疫意識(shí)不足

生豬養(yǎng)殖防疫是關(guān)鍵，一旦出現(xiàn)瘟疫很難在短時(shí)間內(nèi)控制病情發(fā)展，進(jìn)而給養(yǎng)豬戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，還會(huì)嚴(yán)重影響生態(tài)環(huán)境，甚至損害人身健康。但是，目前農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖過程中，大部分農(nóng)戶防疫意識(shí)存在明顯不足，究其原因與農(nóng)民認(rèn)知能力有限有直接關(guān)系。一部分農(nóng)戶不重視防疫工作的重要性，經(jīng)常出現(xiàn)漏打或者遲打疫苗的現(xiàn)象。還有一部分農(nóng)戶不按照特定的程序，對(duì)生豬進(jìn)行疫苗接種，出現(xiàn)隨意注射等行為，且接種前后消毒工作不徹底，很容易出現(xiàn)交叉感染現(xiàn)象，致使生豬養(yǎng)殖效率降低。此外，很多農(nóng)戶不重視豬舍的清潔整理，導(dǎo)致生豬生存環(huán)境惡劣、衛(wèi)生情況不達(dá)標(biāo)的情況，很容易出現(xiàn)細(xì)菌及病毒感染，當(dāng)生豬自身免疫力下降，接踵而來的問題也會(huì)隨之增加，改善這一問題迫在眉睫。

1.3缺少針對(duì)性培訓(xùn)活動(dòng)

農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖中農(nóng)村獸醫(yī)發(fā)揮了重要作用，一旦生豬出現(xiàn)任何問題，很多農(nóng)戶第一時(shí)間想到的便是咨詢獸醫(yī)。然而，現(xiàn)階段很多農(nóng)村獸醫(yī)存在無證上崗、資質(zhì)水平低下等多種問題，對(duì)于生豬養(yǎng)殖問題僅憑經(jīng)驗(yàn)，很難根治病情，甚至延誤最佳的治療時(shí)間。此外，農(nóng)村養(yǎng)殖戶大多秉承有病治病的原則，對(duì)于防患于未然的管理策略應(yīng)用并不理想，大部分養(yǎng)殖戶會(huì)在生豬生病后第一時(shí)間選擇就醫(yī)，卻很少有人將防控工作放在首位，這與養(yǎng)殖觀念陳舊有直接關(guān)系，急需定期開展針對(duì)性培訓(xùn)活動(dòng)，幫助養(yǎng)殖戶及農(nóng)村獸醫(yī)提高自身能力及專業(yè)水平。

1.4養(yǎng)殖模式過于單一化

農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖一般選擇以家庭為單位，尋一處相對(duì)寬敞的地方進(jìn)行養(yǎng)殖工作，生豬數(shù)量也不會(huì)太多。此種養(yǎng)殖方式投資相對(duì)較小，且風(fēng)險(xiǎn)更低，適合大多數(shù)養(yǎng)殖農(nóng)戶，也能夠滿足其養(yǎng)殖需求。但是，正是由于養(yǎng)殖農(nóng)戶抱著試試看的心理進(jìn)行小規(guī)模生豬養(yǎng)殖，最終導(dǎo)致養(yǎng)殖模式過于單一化，缺乏合理性的養(yǎng)殖規(guī)劃，很難形成專業(yè)性的養(yǎng)殖模式，也無法實(shí)現(xiàn)資源共享，不利于農(nóng)村生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖的優(yōu)化策略

2.1采用科學(xué)養(yǎng)殖方式

農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須積極采用科學(xué)的養(yǎng)殖方式，改變以往單一、落后的養(yǎng)殖模式。首先，養(yǎng)殖戶應(yīng)根據(jù)自身?xiàng)l件及養(yǎng)殖環(huán)境選擇適合的種豬品種，使其能夠盡快適應(yīng)生活環(huán)境，在短時(shí)間內(nèi)提高自身肉質(zhì)量及身體素質(zhì)。其次，養(yǎng)殖戶應(yīng)在喂食糧食的基礎(chǔ)上，選擇優(yōu)質(zhì)的豬飼料作為補(bǔ)充，確保生豬營養(yǎng)充足，為提高生豬整體養(yǎng)殖效率奠定牢固基礎(chǔ)。最后，養(yǎng)殖戶應(yīng)對(duì)生豬養(yǎng)殖日常進(jìn)行詳細(xì)記錄，并將其整理好存檔備用，一旦生豬出現(xiàn)任何問題，也能做到有據(jù)可循，在第一時(shí)間采取行之有效的解決措施。對(duì)于文化水平較低的養(yǎng)殖戶，可以借助智能手機(jī)，采用語音輸入方式進(jìn)行養(yǎng)殖信息記錄。此外，要想全面提高養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖專業(yè)性，相關(guān)部門應(yīng)定期派送技術(shù)人員到現(xiàn)場進(jìn)行生豬養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)，不斷強(qiáng)化養(yǎng)殖人員的專業(yè)素養(yǎng)2。并且，廣大養(yǎng)殖戶也應(yīng)積極走出農(nóng)村，到外面學(xué)習(xí)新的養(yǎng)殖技術(shù)，積極成為一名合格的養(yǎng)殖人員，將小規(guī)模生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)推向新的發(fā)展征程。

2.2積極完善防疫工作

疫情具有傳播速度快、波及范圍廣、影響力量大等特點(diǎn)，一旦生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)瘟疫，不僅會(huì)損害養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)利益，還會(huì)影響農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖中應(yīng)積極完善防疫工作，將生豬的疫情防控放在首位，借助配套的防疫技術(shù)提高生豬養(yǎng)殖質(zhì)量。首先，在生豬養(yǎng)殖疫情防控工作中，提高養(yǎng)殖人員防范意識(shí)是最主要的工作，只有直接接觸生豬的人員將防疫工作做好，才能夠從根本上解決生豬疫情問題。其次，相關(guān)部門也應(yīng)完善防疫體系，為養(yǎng)殖戶提供政策扶持及資金補(bǔ)助，使其無后顧之憂，積極配合疫情防控。最后，防疫工作不僅僅依靠疫苗，還應(yīng)從生豬的生存環(huán)境入手，養(yǎng)殖人員應(yīng)每日定期清理豬舍，為生豬提供一個(gè)干凈、衛(wèi)生、整潔的生活環(huán)境并且要每日進(jìn)行消毒工作，確保豬舍空氣清新，進(jìn)而提高生豬抵抗力，促進(jìn)其健康生長。

2.3改進(jìn)獸醫(yī)培訓(xùn)機(jī)制

農(nóng)村獸醫(yī)在小規(guī)模生豬養(yǎng)殖中發(fā)揮了不可替代的作用，特別是對(duì)于身體出現(xiàn)異常的生豬，獸醫(yī)能夠在短時(shí)間內(nèi)幫助養(yǎng)殖戶控制病情發(fā)展。但是，由于大部分獸醫(yī)技術(shù)水平有限，難以從根本上解決問題。因此，必須改進(jìn)獸醫(yī)培訓(xùn)機(jī)制，幫助農(nóng)村獸醫(yī)提升自身技術(shù)水平及專業(yè)能力，使其能夠協(xié)助養(yǎng)殖戶確保生豬健康生長。例如：在當(dāng)?shù)卣块T的幫助下，基層黨組織可以為農(nóng)村獸醫(yī)提供學(xué)習(xí)的平臺(tái)及機(jī)會(huì)，邀請(qǐng)一些技術(shù)人員到村里為獸醫(yī)授課，使其在現(xiàn)場培訓(xùn)中強(qiáng)化專業(yè)能力。同時(shí)，基層黨組織也應(yīng)在上級(jí)部門的支持下為農(nóng)村獸醫(yī)引進(jìn)一些先進(jìn)的檢測設(shè)備，用于生豬身體檢查。此外，農(nóng)村獸醫(yī)應(yīng)定期參與學(xué)習(xí)，接受專業(yè)知識(shí)考核，成績達(dá)標(biāo)后才能夠繼續(xù)開展工作。反之，應(yīng)積極學(xué)習(xí)、繼續(xù)深造，切不可出現(xiàn)濫竿充數(shù)現(xiàn)象[3]。

2.4創(chuàng)新生豬養(yǎng)殖方式

創(chuàng)新是一切事物發(fā)展的推動(dòng)力，農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖也不例外。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能完全適應(yīng)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，無形中禁錮了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，也給養(yǎng)殖戶收入帶來嚴(yán)重的負(fù)面影響。因此，農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶應(yīng)將創(chuàng)新作為依托，積極革新養(yǎng)殖方式，讓生豬養(yǎng)殖走向新的發(fā)展道路。例如：農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶可以打破常規(guī)，改變以往自顧自地養(yǎng)殖模式，在當(dāng)?shù)卣块T及基層黨組織的幫助下成立生豬養(yǎng)殖合作社，或者是小型的養(yǎng)殖公司，進(jìn)而擴(kuò)大養(yǎng)殖范圍，形成集約化養(yǎng)殖模式。此種合作式養(yǎng)殖方式，不僅可以減少個(gè)體農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)投人，還能夠降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，通過資金整合及資源共享，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖目標(biāo)，進(jìn)而顯著提升養(yǎng)殖效率。此外，不僅養(yǎng)殖模式要?jiǎng)?chuàng)新，養(yǎng)殖技術(shù)及設(shè)備也要跟上時(shí)代發(fā)展潮流，進(jìn)而保證生豬品質(zhì)。

結(jié)語

綜上所述，農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖是農(nóng)村發(fā)展的支柱型產(chǎn)業(yè)，合理的生豬養(yǎng)殖方式不僅能夠顯著提高生豬養(yǎng)殖質(zhì)量，還可以提升養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。因此，廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)積極采用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)小規(guī)模生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，防疫工作也是農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖的重中之重，農(nóng)村獸醫(yī)及養(yǎng)殖戶應(yīng)定期接受技術(shù)培訓(xùn)，不斷提升自身防疫能力，為生豬養(yǎng)殖做好后勤保障工作。此外，創(chuàng)新是一切產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的力量源泉，農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖也不例外，應(yīng)在傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，讓農(nóng)村小規(guī)模生豬養(yǎng)殖走向現(xiàn)代化、信息化。

參考文獻(xiàn)：

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[3]劉進(jìn)芳，羅麗霞，李馳，等.中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)非洲豬瘟無疫小區(qū)建設(shè)的探索[J].廣東畜牧獸醫(yī)科技，2023，48（3）：63-67.

收稿日期：2025-03-23

作者簡介：張靜（1991—），女，回族，本科，中級(jí)獸醫(yī)師。研究方向：獸醫(yī)。